סדר מוצרי סימניות

כניסוי החלטתי להפר את ההוראות לפנסוניק שלי ולהכניס אוכל לדלי בסדר הפוך (כלומר מים תחילה). אני יכול להסביר את ההתנהגות הזו: הלחם לא התרומם טוב בטיימר, והיה חשד שבמהלך כמה שעות אלה לחות חודרת לשמרים. (אפילו קמתי בלילה לבדוק את הקולובוק, הזמן התואם עם האכלת בתי ...) כתוצאה מכך הלחם שלי "הפוך" עלה כפול מהרגיל !!!! (אפיתי כיכר חיטה קטנה עם תפוחי אדמה מבושלים, בצל ושמיר בתכנית הראשית, קמח ושמרים זהים לקודם).
: csip: שאלות לכל הנוכחים:
כיצד ניתן להסביר תוצאה זו? מדוע לא מומלץ לשנות את סדר סימניות המוצרים בהוראות הכיריים?

בתחילה שמתי את האוכל בסדר הזה (קנווד ממליץ כך). אני חושב שהצלחת מבחינה טכנולוגית להפוך את הסימניה ל"הפך "לנכונה יותר מההוראות, אז קיבלת תוצאה מצוינת

אני גם נבוך בכך שאני שם שמרים בתחתית ונוזל מעל. אם מערבבים אותו מיד, זה לא משנה, אבל אם שמים אותו על הטיימר, שלום גדול לשמרים. בתנור שלי, הכוונה היא למזוג שמרים ממש בסוף, על "אי" יבש של קמח, כדי לא להירטב.

ל- IMHO לרצף הסימניות יש שתי משמעויות:
למסבאה בדלי (לכל חברה יש חברה מיוחדת). אחד מפחד מקמח, השני מפחד ממים.
ובשביל הטיימר, כדי שהשמרים לא יתחילו לשחק מבעוד מועד.

השאר זה דת ודעות קדומות.

אני גם נבוך בכך שאני שם שמרים בתחתית ונוזל מעל. אם מערבבים אותו מיד, זה לא משנה, אבל אם שמים אותו על הטיימר, שלום גדול לשמרים. בתנור שלי, הכוונה היא למזוג שמרים ממש בסוף, על "אי" יבש של קמח, כדי לא להירטב.

לעתים קרובות אני אופה לחם בטיימר. אני תמיד מניח את זה על פי ההוראות של Panasonic, קודם השמרים ואז כל השאר. תמיד יוצא לחם חיטה ושיפון מעולה, לחם שיפון 100% עד שנאפה בטיימר.

אני גם נבוך בכך שאני שם שמרים בתחתית ונוזל מעל. אם מערבבים אותו מיד, זה לא משנה, אבל אם שמים אותו על הטיימר, שלום גדול לשמרים. בתנור שלי, הכוונה היא למזוג שמרים ממש בסוף, על "אי" יבש של קמח, כדי לא להירטב.

בהוראות לכיריים Panasonic 255 קראתי משפט כזה (לא אתן אותו פשוטו כמשמעו) שבתהליך הלישה יכולות להיווצר טיפות קמח נוזלי בתחתית הדלי, זה לא מפחיד, זה נורמלי.
זו כנראה הסיבה שמוצע להניח תחילה את הקמח, ואז את הנוזל, כך שהכל יתערבב מהר יותר וכדי שלא ידלוף.
Hitachi שלי יכול להוסיף סימניות בכל סדר, שום דבר לא דולף או מטפטף

[כך שלא יעלה עליהם נוזל אחר כך]

כנראה שאינני נושא (אני מתנצל מראש), אך מעניין אותי הדברים הבאים. בהוראות לפנסוניק -255 בעמוד 8 כתוב: "הניחו שמרים יבשים בתחתית (כך שלא יעלה עליהם נוזל אחר כך) ". ולמה? ומה יקרה אם מים יעלו על השמרים?

[כך שלא יעלה עליהם נוזל אחר כך]

כנראה שאינני נושא (אני מתנצל מראש), אך מעניין אותי הדברים הבאים. בהוראות לפנסוניק -255 בעמוד 8 כתוב: "הניחו שמרים יבשים בתחתית (כך שלא יעלה עליהם נוזל אחר כך) ". ולמה? ומה יקרה אם מים יעלו על השמרים?

אם שמים שמרים בכוס ומוסיפים מים, מה קורה? השמרים יתחילו לתקשר עם מים וקצף, ואם תוסיפו מעט סוכר אז זה כבר בצק לבצק שמרים. עיקרון זה משמש ללישה ידנית של בצק השמרים.
על פי ההוראות, ייתכן שיהיה צורך לעת עתה לא לכלול אינטראקציה עם מים, במיוחד במקרה של אפייה על טיימר.

[המשתתפים בניסוי:]

ישנם נתונים מוכחים שאם המוצרים ב- HP מונחים באופן שממליצה Panasonic (שמרים-קמח-מים), אז התוצאה הופכת טובה יותר.

הנה הצעת מחיר:
"אבל כמעט ב- Delongy 125, אם אתה שם את המרכיבים בהמלצת Panasonic (שמרים-קמח-מים), לחם מסורתי על פי תוכנית 1 הוא בהחלט טוב יותר !!! (גבוה יותר, אוורירי יותר. 1 ק"ג יוצא מהתבנית )
בדיקת המידה בוצעה פעמיים. "

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1445.375 - הודעה 376, שני משתתפי הניסוי נראים כאן

נראה שזה נבדק לא רק בדה לונגי.

חברים-אופים שיש להם אפשרות לבדוק את סדר הסימניות הזה ב- HP שלהם, למרות היצרן של ה- HP שלך ממליץ על אחר - אנא שתף ​​- אני חושב שזו תהיה חוויה שימושית מאוד.

אפשרות מעניינת במיוחד היא כאשר מתבצעת התחלה מאוחרת - זה כבר אומת על ידי אופים בודדים כי מים אינם דולפים לשמרים - אך ברצוני לאסוף נתונים אמינים סטטיסטית

המשתתפים בניסוי:

לא Panasonic - ניסה את שיטת הסימניות של Panasonic

savela, Delongy 125 - בהחלט יותר טוב !!! (גבוה יותר, אוורירי יותר. 1 ק"ג יוצא מהתבנית) - לחם מסורתי על פי תוכנית 1

Pakat, Breadman TR2500BC - אני מאשר שהלחם משתפר, נפוח יותר וטעים יותר

qween, Kenwood BM-350 - אין הבדל (מתכון מאומת - דרניצקי מפוגאסקה עם כמה שינויים מאומתים)

ענק Clatronic BBA-2866 - לא הבחין בהבדל
--------------------
פנסוניק - ניסה את הסדר ההפוך של הסימניות

מעוקב, פנסוניק - ניסיתי צו סימניות שאינו פנסוניק - כתוצאה מכך הלחם שלי "הפוך" עלה פי שניים מהרגיל !!!! (אפיתי כיכר חיטה קטנה עם תפוחי אדמה מבושלים, בצל ושמיר בתכנית הראשית, קמח ושמרים זהים לקודם).

סלסטינה, פנסוניק - לא שמה לב להבדל

אלקה, פנסוניק - לא הבחנתי בהבדל, אבל קל לה יותר לא להיות פנסוניק

לפחות ציינת את הנסיינים, אחרת בדקת הכל בסתר.

אם תלמדו כיצד לעקוב נכון אחר הלחמניה ולמדוד מוצרים בגרמים ובמיליליטר, אז סמכו על אופים מנוסים (לא רק עלי), תכניסו את כל המוצרים לתנור לפי העין ובכל סדר.

הכל בשעה טובה - שלך יבוא, תלמד

TatSU, אילו חוויות אחרות אתה צריך אם כל בעלי Panasonic מניחים מוצרים באופן שממליץ Panasonic. ועם התחלה מאוחרת מדי. שום דבר לא דולף.

TatSU, אילו חוויות אחרות אתה צריך אם כל בעלי Panasonic מניחים מוצרים באופן שממליץ Panasonic. ועם התחלה מאוחרת מדי. שום דבר לא דולף.

אלנה בו יקרה, כאן בפורום מוזכר שוב ושוב כי יש לעשות את הסימניות כפי שמייעץ יצרן HP שלך - ליצרנים שונים יש הליך סימניות שונה במקצת, לא?

השאלה שלי לא נגעה לבעלי HP Panasonic, אלא להפך. בקשת הבדיקה נוגעת לבעלי אותם חברות CP אשר היצרן ממליץ על סדר אחר של סימניות.

בעקבות הקישור בהודעה הראשונה ציינתי שדה לוגני ותנור אחר באמת נאפים טוב יותר מהסימנייה שהומלצה על ידי היצרן שלהם.

אבל הייתי רוצה לקבל לא שתי תוצאות, אלא יותר.
מסכים ש"שניים זה לא חבורה "

כבד וכבוד רק לפנסוניק אם סדר הסימניות המומלץ על ידיה משפר את האפייה במחלקות אחרות

לפחות ציינת את הנסיינים, אחרת בדקת הכל בסתר.

בקישור הנתון של ההודעה הראשונה של נושא זה, הודעה 376 - יש את כל השמות והניסויים
עד כה ישנם שני ניסויים - שניהם מוצלחים

אבל הייתי רוצה לקבל לא שתי תוצאות, אלא יותר.
מסכים ש"שניים זה לא חבורה "

מה הטעם בניסוי זה?

אם הבעלים של Panasonic, עם התחלה מאוחרת, לא מדליפים מים לשמרים, אז למה זה צריך לדלוף מבעלי מכונות לחם אחרות? הדלי הוא הדלי. גם קמח ומים.
אתה רק צריך לשפוך בזהירות את המים

מה הטעם בניסוי זה?

אני מעז להציע, כנראה, להשיג לחם טוב יותר למרות המלצת סימניה של מוצרים על ידי היצרן.
הנה יש לי מולינקס, כיכר של 1 ק"ג לא יוצאת מהדלי, אני יודע שטטסו הוא גם חסיד של מולינקס.
למרות שהכנתי שמרים מקמח-מים, הלחם עדיין התגלה כגבול החלומות שלי - שופע! למרות שהוא לא יצא מהדלי ואפילו מעט אופל מקצה אחד.

אולי כשאנסה לעשות את ההפך ... אבל בינתיים זה מפחיד בהתחלה

"חברים-אופים שיש להם הזדמנות לבדוק את סדר הסימניות הזה ב- HP שלהם, למרות היצרן של ה- HP שלך ממליץ על סדר אחר - אנא שתף ​​- אני חושב שזו תהיה חוויה שימושית מאוד."

יש לי היטאצ'י זקן בן 10. עובדה זו לבדה מדברת על כמה זמן עמדתי לידה, כמה לחם לא מוצלח הושלך והוזן.
סליחה, אז לא היה מחשב והפורום להכנת לחמים, הכל היה צריך להיעשות על ידי מגע, עם המוח שלך, מחשבות, עטים, ניסויים. התוצאה של הניסוי שלי עם יצרנית לחם היא צילום של מתכוני לחם באתר, אם כי זה חלק קטן ממה שנאפה בבית. עכשיו אין כמעט נקבים באפייה. ואם כן, אני מתחיל לנתח מדוע.
כמה פעמים אני אומר למי שמתחיל לאפות - פתחו מחברת משלכם וכתבו בה עם כל אפייה, מה וכמה הכנסתם ומה קיבלתם, וכתבו את התוצאה. אז למד כיצד לאפות, זו ניסוי.
ואתה קורא לאחרים להתנסות, אבל מסתכל מבחוץ ואז שוב שואל שאלות מדוע זה לא עובד ושוב קורא למישהו להתנסות.
עליכם להתנסות בכיריים משלכם, לעמוד שעות לידו, להקשיב לו, לקרוא מידע אחר מעת לעת, למשל, על האינטראקציה של קמח, מים ושאר מוצרים זה עם זה.
בהוראותי כתוב הסדר הבא: מים, כל החומרים היבשים, שמרים יבשים. הליך זה לא נצפה עליי במשך זמן רב, מכיוון שבכל מקרה ספציפי משלו, שעובד במשך שנים בניסויים, כבר מיושם.
התוצאה היא בלחמים שלי באתר.

זה כל הניסויים.

הנה מידע מההוראות שלי ליצרן הלחם, כאחת הסיבות ללחם רע.
מצב גבוה מעל רמת הים
לעיתים להכנת לחם ביד או בעזרת מאפייה, יש צורך לבצע תיקונים לגובה שטח גבוה. ככל שהגובה עולה, משך הזמן שלוקח לתסיסה של השמרים יורד והבצק עלול להיות רפוי מדי. התוצאה היא לחם נמוך וצפוף בעל עליון נפול או בולט. כמו כן, לחות נמוכה באזורים גבוהים מסוימים עלולה לגרום ללחם לעלות מעט. להלן השינויים שיש לקחת בחשבון בעת ​​שימוש במאפייה בגובה 900-2200 מטר. התחל עם ערכי התיקון הקטנים ביותר והגדיל לפי הצורך. ניתן גם להוסיף גלוטן לבצק להגברת רכות ומרקם הבצק. ניתן לרכוש גלוטן בחנויות טבע; הוסף את כמות הגלוטן הנדרשת על פי הוראות היצרן.
הפחית שמרים: 1/8 עד 1/4 כפית
כפיות.
הפחיתו את כמות הסוכר: 1 עד 3 כפיות
כפיות.
הגדל את כמות הנוזלים: 1 עד 4 כפיות
כפיות.
לחות
לחות יכולה להגדיל את כמות הלחות בקמח ובמרכיבים אחרים. עלייה בכמות הלחות יכולה לשנות את היחס בין קמח למים.
התוצאה היא חלק עליון שטוח או נפול של הלחם. כדי לשנות את המתכון בהתאם לרמת הלחות, הגדילו את כמות הקמח ב1-4 כפות. התחל עם הכמות הקטנה ביותר והגדיל לפי הצורך. כתוצאה מכך נוצר גוש בצק חלק וצפוף בסוף המנה השנייה.

נ.ב. אם לא הייתי מקדיש זמן רב ללימוד הכיריים שלי ולא הייתי בונה איתו אהבה ומערכות יחסים והבנה, אז אני חושב שאלנה בו לא הייתה עוזרת לי, בעצותיה החכמות והטובות.
גם אם אעבור עכשיו לפנסוניק, אצטרך ליצור איתה קשרים ולהתנסות באפייה, מכיוון שלייעוץ ממסך המחשב לא תהיה השפעה כזו כמו החוויה שלי עם התנור שלי.

מה הטעם בניסוי זה?

המשמעות של ניסוי זה היא תמיד לבדוק האם / באיזו תדירות בעת הנחת מוצרים המומלצים על ידי Panasonic - כאשר עובדים ב- HP אחר - התוצאה טובה יותר (לא זהה, לא בלי הבדל, כלשוני - הלחם זהה , כלומר BETTER) מאשר מתכון דומה בעת הנחת המוצרים המומלצים על ידי יצרן HP זה

אני חוזר שוב ושני אנשים ניסו את זה והם עשו טוב יותר מבעבר.

למה אתה כל כך כועס?
ובכן אני אוכיח שפנסוניק טובה יותר, ההמלצות שלו טובות יותר - ומיד תהיה עוין

אם זה באמת טוב יותר, אנו נמליץ על הליך זה לכולם ללא יוצא מן הכלל, ללא כל הסתייגויות מ"יצרן HP שלך ".
אם מישהו כבר משוכנע בזה - למה לא לומר - הנה פורום - חילופי מחשבות וניסיון.

כפי שאמרתי, עד כה ישנם שני ניסויים כאלה - שניהם מוצלחים. אמרתי משהו רע?

אני קורא לאחרים, רק בגלל של- HP עצמה אין את זה עדיין. באופן אישי אין לי איפה לבדוק, אני מחפש באופן פעיל את ה- HP שלי - הם מבטיחים להביא אותו בסוף מאי.

מקבלים תחושה שכדאי לומר "פנסוניק" איפשהו בפורום ללא כינוי סופרלטיבי, שכן צאן יעוף אליו ויאכל אותו - ואפילו בלי לחם

"אני קורא לאחרים, רק בגלל של- HP עצמה אין את זה עדיין. לי באופן אישי אין איפה לבדוק, אני מחפש באופן פעיל את ה- HP שלי - הם מבטיחים להביא אותו בסוף מאי.

מקבלים את התחושה שכדאי לומר "פנסוניק" אי שם בפורום ללא כינוי סופרלטיבי, שכן צאן יעוף פנימה ויאכל - ואפילו בלי לחם "


מדוע אתה מפעיל את השאר. יהיה תנור והמשיכו - התנסו כמה שתרצו. ואתה רוצה לראות הכל מהמסך ולהעתיק אותו בעצמך, ולהיות בטוח שעכשיו אתה בהחלט תצליח. זה לא יעבוד עד שתנסה את זה בעזרת עטים, וגם כשאתה מנסה את זה יעלו אלפי שאלות.

ואיפה פנסוניק, יש לי היטאצ'י.

[TatSU]

TatSU
בלוביות משובחות,
הכוחות של זה ובכו
זה לא קשור לפנסוניק. העובדה היא שללא מעט תקשורת עם הכיריים, שאלות רבות מאבדות את משמעותן ואת הקרקע מתחת לרגליים. תתחיל את התנור, תבין. ועכשיו ... אני יכול רק לחזור על דבריה של אלנה בו:

אם הבעלים של Panasonic, עם התחלה מאוחרת, לא מדליפים מים לשמרים, אז למה זה צריך לדלוף מבעלי מכונות לחם אחרות? הדלי הוא הדלי. גם קמח ומים.
אתה רק צריך לשפוך בזהירות את המים

אתה תאפה פעם אחת ככה, פעם - להפך, על אותו מתכון ותשווה. מדוע כל המהומה הזו?

למה אתה כל כך קשה

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

ציטוט מהפוסט הראשון של הקישור הנ"ל:
"תנורים שונים מציעים סימניות שונות של מוצרים: קודם מים - אחר כך קמח, או תחילה קמח - ואז מים, הכינו סימניות כפי שממליצים על ההוראות שלכם ליצרן הלחם, אני אישית לא ראיתי הבדלים מהותיים."

אם גרסת Panasonic נותנת את התוצאה BETTER ברוב המכריע של המקרים, אז בואו נכתוב בהמלצה: אומתה כי סדר הסימניות הזה עדיף יותר, שכן ...

בוא נגיד שיש לי HP משלי, אני אעשה ניסוי, בוא נגיד אחד מוצלח.
עם מה בסופו של דבר? שלוש מצליחות מתוך שלוש באופן כללי
אך זו לא תהיה סטטיסטיקה אמינה. לפחות 10 תוצאות.
שוב, אם מישהו מעוניין לנסות.

למה ללמוד על "לשנות HP או לא", על "בעיות עם HP או לא" - אתה יכול לשאול, אבל השאלה שלי תמוהה?

אני מבין הכל, גם לגבי החוויה שלי וגם לגבי הקולובוק.
אבל יש גם דעה כזו: החכמים לומדים מטעויות של אחרים, והשוטים - משלהם.


בואו נחיה בשלום

מדוע אתה מפעיל את השאר. יהיה תנור ולך - התנסה ככל שתרצה. ואתה רוצה לראות הכל מהמסך ולהעתיק אותו בעצמך, ולהיות בטוח שעכשיו אתה בהחלט תצליח. זה לא יעבוד עד שתנסה את זה בעזרת עטים, וגם כשאתה מנסה את זה יעלו אלפי שאלות.

ואיפה פנסוניק, יש לי היטאצ'י.

מדוע אינך רוצה לבדוק תיאוריה זו עבור HP שלך?

"אני מבין הכל, גם לגבי החוויה שלי וגם לגבי הלחמניה.
אבל יש גם דעה כזו: החכמים לומדים מטעויות של אחרים, והשוטים - משלהם. "


כשאתה עומד ליד הכיריים שלך, נדבר על הטעויות שלך ושל אחרים ואז נזכור מה נאמר לך כאן.

בינתיים, כל זה חנות אחת מדברת, בזבוז זמן ומילים במקום להשיג תנור

הַצלָחָה

בוא נגיד שיש לי HP משלי, אני אעשה ניסוי, בוא נגיד אחד מוצלח.
עם מה בסופו של דבר? שלוש מצליחות מתוך שלוש באופן כללי
אך זו לא תהיה סטטיסטיקה אמינה. לפחות 10 תוצאות.
שוב, אם מישהו מעוניין לנסות.

TatSU,
והמטרה שלך היא לאפות לחם או לאסוף "סטטיסטיקה אמינה"))))? "שלושה מצליחים מתוך שלושה באופן כללי" זה משהו

זו שאלה קטנה, אני לא מבין למה זה כל כך מרגש עבורך.

IMHO - הנושא לא שווה לעזאזל. עשו כפי שייכתב בהוראות עבור ה- HP שלכם ותהיו מרוצים.
או נסה את שתי אפשרויות הסימניות ובחר מה אתה הכי אוהב ושוב תהיה מאושר.

"מדוע אינך רוצה לבדוק תיאוריה זו עבור HP שלך?"


כי אתה קורא ברשלנות את ההודעות שלנו.

כתבתי הכל למעלה.

איזה גבר השליך עליו. למי אכפת ינסה לבטל את הרישום. הייתי מנסה גם, אבל יש לי את פנסוניק. ואגב, כבר היה לי רעיון לנסות להפך.

בין התשובות מנהל לא מצא סוג אחד: אני לא אנסה כי ...

באופן אישי ראיתי שלושה פירושים אפשריים לתגובה על ידי ניתוח המסרים:

- לא אנסה, כי הלחם שלי מתאים לי - סדר הסימניה לפי המתכון של ה- HP שלי

- אני לא אנסה, כי שמתי את זה בסדר אחר - התוצאה זהה

- אני לא אנסה, כי אני לא זוכר באיזה סדר, מה שמתי - התוצאה זהה

כשאתה מגלה שבמתכון בדוק, שינוי כלשהו מוביל לתוצאות נהדרות להפליא - זה לא משנה?

כאשר ניתן לעשות את אותו מתכון מוכח אפילו טוב יותר על ידי מניפולציה פשוטה - האם זה לא חשוב?

אם לא קראת בעיון, כן - אני רוצה לאסוף נתונים סטטיסטיים. כן, כרגע אני מתעניין יותר ביחס:
מספר האנשים שניסו את סדר הסימניות של Panasonic / מספר אלה שראו שהתוצאה טובה יותר

בעוד שהיחס הוא 2/2

לסקרנות, שיניתי את סדר הסימניות. המתכון מוכח.
אחרי שפרסמתי בפורום ציפיתי ליותר, אבל אין שום הבדל. אני לא חושב שסדר הסימניות חשוב. יש נקודות חשובות יותר.

BooBoo, כדאי לך לנסות את זה עם מערבל שיפון. ניסיתי את זה אחרי הניסוי של הדוד סם. נפלא אבל חזק

לסקרנות, שיניתי את סדר הסימניות. המתכון מוכח.
אחרי שפרסמתי בפורום ציפיתי ליותר, אבל אין שום הבדל. אני לא חושב שסדר הסימניות חשוב. יש נקודות חשובות יותר.

האם זה לא היה לחם רגיל בתוכנית הראשית?

[TatSU]

TatSU, אין צורך לשער עבורי את מה שלא אמרתי, ולהסיק עבורי מסקנות שלא הסקתי.
זה נקרא "נקרא בחוסר תשומת לב", ושמע רק את מה שהם עצמם רצו לשמוע.
איך אתה יכול לתת עצות אליהן אתה פונה אם אינך רוצה להקשיב, ואפילו לפרש לא נכון את הטקסט של אחרים. אל תעשו את זה.

[האם זה לא היה לחם רגיל בתוכנית הראשית?]

האם זה לא היה לחם רגיל בתוכנית הראשית?

זה היה דרניצקי מ פוגסקהאבל עם השינויים שלי.

[TatSU]

TatSU, אין צורך לשער עבורי את מה שלא אמרתי, ולהסיק עבורי מסקנות שלא הסקתי.
זה נקרא "נקרא בחוסר תשומת לב", ושמע רק את מה שהם עצמם רצו לשמוע.
איך אתה יכול לתת עצות אליהן אתה פונה אם אינך רוצה להקשיב, ואפילו לפרש לא נכון את הטקסט של אחרים. אל תעשו את זה.

ובכן, ענו על השאלה במפורש כדי שאף אחד לא יצטרך לשער.

עד כה, לפוסטים שלך הייתה תשובה זו:
"בהוראותי נכתב הסדר הבא: מים, כל החומרים היבשים, שמרים יבשים.הליך זה לא נצפה על ידי זמן רב, מכיוון שבכל מקרה ספציפי משלו, שעובד במשך שנים בניסויים, כבר מיושם.
התוצאה היא בלחמים שלי באתר ".

באיזה סדר אתה משתמש לאפיית לחם רגיל בתוכנית הראשית - אף מילה. מומלץ על ידי HP או המוכח שלך, אך לא זהה לזה של Panasonic?

אני מעז להפנות את תשומת ליבך לעובדה ששני המשתתפים הראשונים בניסוי דיווחו על התוצאה על לחם רגיל בתכנית הראשית - אני יכול להאשים אותך גם בחוסר תשומת לב

ואגב, כבר היה לי רעיון לנסות להפך.

ניסיתי (כשהתחלתי לאפות עם שמרים לחוצים) לא שמתי לב להבדל ... אם כי השיטה הקלאסית היא החלקה של קמח ונוסף לה נוזל. לא אכפת לי מה ואיפה הטאב, אם רק מתקבל הלחם, ויצרן הדגם יודע יותר טוב, שיחשוב

ניסיתי (כשהתחלתי לאפות עם שמרים לחוצים) לא שמתי לב להבדל ... אם כי השיטה הקלאסית היא החלקה של קמח ונוסף לה נוזל. לא אכפת לי מה ואיפה הטאב, אם רק מתקבל הלחם, ויצרן הדגם יודע יותר טוב, שיחשוב

איזה סוג תנור יש לך? ואיזה מתכון ניסית "להפך"?

"למרות שהשיטה הקלאסית היא שקופית של קמח ונוסף לה נוזל"
כלומר, ה- HP שלך ממליץ על ההזמנה בדיוק כמו בפנסוניק.

באיזה סדר אתה משתמש לאפיית לחם רגיל בתוכנית הראשית - אף מילה. מומלץ על ידי HP או המוכח שלך, אך לא זהה לזה של Panasonic?

TatSU,
אני ממליץ לך בזמן שאתה ממתין ל- HP לקרוא לא רק את הנושא שיצרת, אלא גם נושאי פורום אחרים.

בשרשור שמומלץ לכל המתחילים לעזור להם להימנע מהטעויות הנפוצות ביותר, כותב מנהל על אפיית לחם לבן רגיל:

... עכשיו בואו נשים את המוצרים בדלי לפי הסדר והכמות שבהם הם נקראים. אני עושה את זה: קודם אני שופך מים ואז שופך קמח, מעל הקמח עם כף אני מכניס כמה כניסות בפינות הדלי, לתוכו אני מכניס שמרים, מלח, סוכר, שמן צמחי, כדי שהם יעשו לא לבוא במגע אחד עם השני ולא להתחיל לתקשר עד לרגע הלישה זה עם זה מבעוד מועד.

ובכן, יש עוד מידע על המצבים וכו '.
ואם אתה מפגין גישה מדעית עמוקה לנושא הנדון - הקלד בחיפוש בפורום "סדר סימניות", תראה מה כבר נכתב לגבי השאלה החשובה ביותר עבורך.

תנור כפרי, תודה שמצאתם את הפוסט הזה. זה מראה שאדמין משתמש באפשרות הסימניות המומלצת על ידי HP שלו (או שנמצאת לבדו) בעת סימניות - ולא Panasonic.

אך תשובה זו אינה חלה על השאלה העיקרית שלי.
אני לא מבקש דיונים - הכל כבר ברור.

הייתי ממש רוצה לראות תשובות חד משמעיות, כגון: התנור שלי הוא כזה (לא פנסוניק), הסדר המומלץ ללחם העיקרי לפי התוכנית הראשית הוא זה (מים, קמח, שמרים), ניסיתי את הסדר של פנסוניק (שמרים, קמח, מים) - התוצאה היא כזו: אותו / טוב / גרוע יותר

כפי שכבר צוין לי: אין צורך לשער לאחרים
לכן, אני מבקש תשובות מדויקות - לא מתפרשות בשום צורה שהיא

אם כולכם חושבים שסדר הסימניות אינו חשוב, נהדר.
אבל אם ניסיתם - למה לשתול חבורה של מלות, פשוט תגידו

אני לא מנסה לשכנע מישהו לערוך את הניסוי הזה. אני רק שואל את אלה שניסו לענות

ואם אתה מפגין גישה מדעית עמוקה לנושא הנדון - הקלד בחיפוש בפורום "סדר סימניות", תראה מה כבר נכתב לגבי השאלה החשובה ביותר עבורך.

הסתכלתי, כפי שאתה מייעץ - מצאתי הודעה מתאימה אחת (הכנס אותה להודעה הראשונה בנושא) - כל שאר ההודעות שנמצאו בחיפוש: עקוב אחר הסדר המומלץ על ידי HP שלך, הימנע ממגע של השמרים עם מים לפני התחלת הלישה (לשמרים שנכנסים לקמח), אם השמרים הם רכים - ואז מומסים במים ומשתמשים כמים.

אני לא מנסה לספקולציות בנושא - אני מנסה לקבל תשובות ברורות לשאלה פשוטה - תשובות ברורות עדיין קטנות.

אם הנושא לא מעניין אותך - אל תכתוב - ויהיה פחות ויכוח

יש לי פנסוניק, ניסיתי גם את מי הקמח (על פי ההוראות) ולהיפך קמח מים ... ניסיתי אותו על לבן רגיל ועל שיפון ... אין שום הבדל ...
עכשיו אני עושה את זה רק בכרטיסייה "לא על פי הוראות", כלומר קמח מים, מכיוון שזה לא משפיע על האיכות, אבל מבחינה טכנית זה הרבה יותר קל ...
כפי שמנהל ציין נכון שיחה זו היא "לא על כלום", לכל אחד יש טעמים שונים, וגם למושג פאר ...
אנו מלמדים גם בבית הספר היסודי הסכום אינו משתנה משינוי מקומות!! IMHO

, בתוך, עצים, שיחה מהסדרה, שהיא טעימה יותר - סחוס אבטיח או חזיר?

כן - אני רוצה לאסוף סטטיסטיקה. כן, כרגע אני יותר מתעניין ביחס:
מספר האנשים שניסו את סדר הסימניות של Panasonic / מספר אלה שראו שהתוצאה טובה יותר

מהו BEST? אני לא משווה מפואר וטוב יותר, כי אני אוהב לחם צפוף יותר, הפעם. באתר יש מתכונים רבים עם ים של תודה ושבחים, שלמרות זאת לא השתרשו בביתי, אך אין זה אומר שהם גרועים, אלה שניים. גם אם הרוב הגדול ביותר יגיד לי שזה יותר טוב ככה, אבל זה לא תואם את הרעיון האישי שלי לגבי זה, אז אני אעשה את זה בדרך שלי, זה שלושה.
ואף אחד לא יחליט עבורך איזו סימנית מוצרים מתאימה לך וטעמך האישי ביותר. לכן איש לא יתחייב לומר: "אל תשים אוכל לפי הסדר המומלץ על ידי יצרנית הלחם שלך, אלא עשה כדברי פנסוניק".
קבל תנור והבהיר נושא זה במיוחד עבור עצמך.

נראה לי שבהחלט לא יהיה הבדל רב אם שמרים, קמח ואז נוזלים קודם, או להיפך. ואין צורך לצפות כי בשיטה כלשהי התוצאה תהיה הרבה יותר טובה. גם אתמול לא נולדו יצרני כיריים, והם ניסו את כל השיטות הללו בעת תכנות תנורים. נראה לי שאתה צריך להקפיד על הכלל הבסיסי: שמרים לא צריכים לבוא במגע עם הנוזל מבעוד מועד (אנחנו מדברים על שמרים יבשים).
ניסיתי כמה פעמים לשנות את הסדר ההפוך, "פנסוניק", חשבתי כי עצם השכמה תעלה פחות אבק קמח ממש בתחילת המנה - שום דבר כזה, הקמח הגיח במהירות מהמים ושעט כלפי מעלה כמו גייזרים. . כמובן שהגזמתי, אבל הרצון לסגור את הדלי עם דף נייר וקמתי.
ובאשר לשני מקרים של שיפור ברור באיכות הלחם, אפילו באותה שיטת הנחת, הלחם יכול להתגלות כשונה במקצת. לכן, זה לא אינדיקטור.

איזה סוג תנור יש לך? ואיזה מתכון ניסית "להפך"?

"למרות שהשיטה הקלאסית היא שקופית של קמח ונוסף לה נוזל"
כלומר, ה- HP שלך ממליץ על ההזמנה בדיוק כמו בפנסוניק.

יש לי פנסוניק (עד כמה שהצלחתי לשים לב, רק ה"תנור הזה ממליץ "זה סדר הסימניות)
ניסיתי מתכונים שונים (והעוגה הייתה כל כך אפויה ושיפון). לא ידעתי איך מתנהגים שמרים טריים. הם התנהגו נהדר, אז חזרתי לסימנייה הרגילה (לתנור שלי) של מוצרים.
למען האמת, הנושא קצת לא מובן ... הם כותבים לך שהם לא מבחינים בהבדל, ואתה עדיין מנסה לברר משהו ... רק תוהה מה עוד ...

למען האמת, הנושא קצת לא מובן ... הם כותבים לך שהם לא מבחינים בהבדל, ואתה עדיין מנסה לברר משהו ... רק תוהה מה עוד ...

הם פשוט כותבים שהם הבחינו בהבדל (פוסט ראשון) - בגלל זה שאלתי.

לכן, למרות שמספר האופים שניסו את שתי האפשרויות לסימניות הוא רחוק מהרצוי (גבול חלומותי הוא 10 משני הצדדים - הגבולות גדלים עם כל פוסט) - אפשר כבר לסכם.

הניסוי שערכו שני המשתתפים מהפוסט הראשון יכול להיחשב כצירוף מקרים.

אדונים מנוסים קוראים לנסות בכל מתכון לכל אחד (תוכלו להשתמש בחוויה של מישהו אחר) ואז לבצע את האפשרות שהראתה את התוצאה שאהבתם יותר (לא העובדה שאחרים יאהבו את התוצאה הזו, מכיוון שהטעמים שונים)

הדבר העיקרי שיש להקפיד עליו בעת ההנחה: אל תאפשר מגע מוקדם של שמרים עם מים, כמו גם שמרים עם מלח (כפי שמייעץ היצרן של כל מח"ש) - אלא אם כן ניסיון משלך (או ניסיון של אנשים אחרים) הראה אחרת.

כל הנושא סגור, אם כי לא נחשף במלואו כמו שראיתי אותו בהתחלה.

כל ההצלחה באפייה

ובבית הספר היסודי לימדנו את זה הסכום אינו משתנה משינוי מקומות!! IMHO

הנושא כבר סגור, אבל הרשו לי להעיר הערה נוספת.
בישול הוא לא מתמטיקה. וכאן, משינוי במקומות התנאים, התוצאה יכולה להשתנות מאוד.

דוגמה פשוטה - מדוע בחלק מהמתכונים מומלץ להפריד בין החלמונים לחלבונים, אם אז בתהליך גם החלמונים וגם הלבנים מתגלים באותה צורה?
נראה - בכל זאת, כתוצאה מכך תצא ביצה שלמה.

מצד שני, ב- HP, אחרי הסימניה, עדיין הרבה דברים קטנים מתחילים ...
באופן כללי, כל השאר יהיה רק ​​חזרה על האמור לעיל בשרשור זה.

היום הגעתי למוסקבה לכמה ימים בביקור, ומיד נסעתי למרכז התערוכות הכל-רוסי בבית הלחם. המוכרת שאלה איזה תנור יש לי וכשנודע לה כי Panasonic 255, היא יעצה לי לעולם לא להתחיל להטיל עם קמח, אלא תמיד עם מים. היא אמרה שבגלל זה התנור השני שלהם כבר הלך לתיקון. אז כנראה שאתחיל במים.

אני אמנם לא פנסוניק, אלא תפל, אבל על פי ספר המתכונים, צעד אחר צעד בכל מתכון, קודם יש נוזלים ואז רק קמח, ואז תמיד יש מלח, סוכר וחמאה לפני הקמח. והשמרים האחרונים.

בנות, ככלל, כולן אוכלות מזון, כפי שמייעץ היצרן. אבל אף אחד לא יאסור עליך להניח את ההפך. בואו לא נתחיל ויכוח שוב על מי משלם איך ומה קורה. יצרנית הלחם, ובכן, לא יכולה להישבר בשום צורה בגלל סימניה זו או אחרת של מוצרים.

יצרנית הלחם, ובכן, לא יכולה להישבר בשום צורה בגלל סימניה זו או אחרת של מוצרים.

כן, אבל לא ממש. פנאס - עומד בזמן להשוואת טמפרטורות המרכיבים - c / p אחרים - לא. יתר על כן, אם תשפוך מים לתחתית, הם ילחצו על חותם השמן כל הזמן הזה, ואם תשפוך עליו קמח ומים, המים ילחצו על הקמח - וזה נכון רק לגבי פנסוניק - זה לא לא משנה למוצרי כותנה אחרים. למפתחים x / p Panasonic יש כנראה ראשים.
------------------------------------------------------------------------------
אם תשפוך מים לתחתית דלי פנסוניק, אטימת השמן תיכשל לעתים קרובות יותר!

אם תשפוך מים לתחתית דלי פנסוניק, אטימת השמן תיכשל לעתים קרובות יותר!

יחד עם זאת, הדלי ייצא מעמידה, אך לא יצרנית הלחם עצמה. לאלקטרוניקה אין שום קשר לזה.