ריגטוני עם בשר טחון בסיר לחץ אורסון

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח

רכיבים
פסטה ריגטוני	220 גרם (מרתיחים 12-15 דקות)
מים רותחים
חמאה	10 גרם
מלח	טַעַם
לפרשה
חזיר רזה	2 חתיכות חלציים (ניתן להחליף בבשר טחון)
חמאה + ירק	1/2 כף. l.
בצל בצל	מחשב אחד.
עגבניות שרי אדומות	6-8 יח '.
מלח, תבלינים	טַעַם

שיטת בישול

מכניסים את הפסטה לתבנית של סיר הלחץ, מוסיפים חמאה, מלח, ו מים רותחים מספיק כדי למלא את הדבק כמעט לחלוטין במים, החלקים העליונים נראים מעט.
סגור את מכסה סיר הלחץ, הכנס מצב דייסה, זמן 20-23 דקות, לחץ 0 (אידוי נוזלי)... הביאו מוכנות. הזמן תלוי במידת הבישול של הדבק.
נקבל את המקרואים האלה: מבושלים, רכים ולא מבושלים כלל. המים התאדו לחלוטין!
בזמן שהריגטוני רותח, אני אכין את רוטב הבשר הטחון. חותכים את הבשר דק לרצועות ואז לקוביות קטנות. מחממים את תערובת השמנים במחבת, מטגנים את הבצל והבשר, ואז מוסיפים את העגבניות, חתוכות לשניים, מבשלים מעט עד לריכוך. מתבלים במלח ופלפל.
מכניסים את הריגטוני המוגמר לתבנית (לא יהיו בהם מים) לבשר הטחון, מערבבים ומחממים.
שמים את הפסטה על צלחת ומגישים עם בצל ירוק.

הערה

זמן הבישול לפסטה בסיר לחץ תלוי ב:
- זמן בישול לפסטה, המלצות על האריזה
- כמה אתה צריך כדי להפוך את הדבק לרך יותר במהלך הבישול, התאם את זמן הבישול בסיר הלחץ
- על כמות המים במהלך הבישול, חשוב ללמוד כיצד "לנצל את הרגע", למצוא את ההתאמה בין כמות הדבק לכמות המים.
- עדיף להשתמש במים רותחים בעת בישול פסטה, הבישול יתחיל מהר יותר.
באופן כללי, עליך לנסות אפשרויות

ועדיין, אולי לא כדאי לך לרדוף אחרי אידוי מוחלט של הנוזל, תמיד ניתן לנקז אותו, חשוב שהמקרונים יתבשלו לחלוטין ויהפכו לרכים. ובכן, זה אם רק נרתח פסטה.
אם עם בשר טחון, כמובן, עליכם לבחור את התנאים לקבלת מקרוס "יבשים"

ניתן לבשל ריגטוני בסדר הפוך. ראשית, בישלו את הבשר הטחון עם הבצל בסיר הלחץ בעזרת מצב BAKE או ROAST. ואז שופכים מים רותחים מעל, ומבשלים במצב דייסה, כמתואר לעיל.

מבשלים בהנאה ובתאבון!

טאניוליה

מגניב אצטרך לנסות את קאשה

מנהל

טאניושה, תודה! אבל, בכל מקרה, אתה צריך לבחור אפשרויות בישול, לפקח על הנוזל, זמן הבישול

Ksyushk @ -Plushk @

ציטוט: מנהל

ניתן לבשל ריגטוני בסדר הפוך. ראשית, בישלו את הבשר הטחון עם הבצל בסיר הלחץ בעזרת מצב BAKE או ROAST. ואז שופכים מים רותחים מעל, ומבשלים במצב דייסה, כמתואר לעיל.

בדיוק כך - בסדר הפוך ובמצב דייסה בישלתי 🔗 בסיר הלחץ של המותג ולא פעם. זה יוצא נהדר, והכי חשוב, במהירות.

מנהל

כֵּן, קסיושה, בדיוק!

אבל היום רציתי להראות בדיוק את הבישול של כמה מקרואים, איך הם מסתדרים. וכך אני גם מבשל אותם יחד עם בשר טחון, אם אתה זקוק לחיל הים

ריאות ריאות

: היי: היום בישלתי את הספירלות במצב PORP במשך 25 דקות. מבושל בצורה מושלמת. ואז עברתי למצב BAKING למשך 20 דקות כשהמכסה פתוח. 10 דקות לפני סיום התוכנית שמתי עיגולי נקניקיית רופא על גבי הפסטה. כיסיתי אותו במכסה. הפסטה הפכה יבשה, עם קרום ורוד יפהפה. נקניקיות בצורת קליפה. לא מיהרתי, לביבות מטוגנות במקביל. אז שתי מנות היו מוכנות לארוחת ערב במקביל.הכל מסתדר. תודה על המתכון טטיאנה.

מנהל

נטשה, אפשרות טובה עבור מקארוס! תודה על הרעיון! תודה שסומכת על המתכונים שלי