מערוך ומגרדים לבצק

[קירך]

כבר כתבתי, קניתי אותו לאחרונה ב- Spare, 86 רובל

קירך, תודה על המידע!

ואיפה אתה יכול לצפות בכיתת המאסטר שמנת

אגוז, כיתת המאסטר היא כאן.

שלום! מי זקוק למידע - עכשיו בקייב ברשת המוקד - מחלקת דקו - הנחה של 25% על הכל, כך נראה, מערוך שיש, קוטר 6 ס"מ - עולה 97.43 UAH.

בנות, אבל למי יש מערוך שמלא במים - האם זה נוח? נראה שיש רק טופרברסקיס, לא?
עכשיו יש לי עץ מעץ, עדיין של סבתא שלי, אפילו בלי ידיות. אני רק רוצה אחד חדש, שיש, או עם ויסות, או עם מים שמתמלאים, אני לא יודע איזה מהם עדיף. יש לנו גם סיליקון בחנויות שלנו.)

יש לי טאפר עם מים. אם אני לא מתעצל למזוג מים, זה מתגלגל היטב. אבל לעתים קרובות יותר אני עצלן

אז הם מיועדים לגלגול בצק שונה. המערוך לגלגול בצק העלים מלא במים, במי קרח.
השיש כבד מאוד, יש צורך בכך גם במקרים מסוימים ... אז כבר יש מערוך לפי העיקרון "לכל יצור יש זוג" לכל המקרים של גלגול הבצק

אז הם מיועדים לגלגול בצק שונה. המערוך לגלגול בצק העלים מלא במים, במי קרח.

לא לגמרי נכון. לבצק עלים - מלא במים קרים. לשמרים - חם.

בנות, אבל למי יש מערוך שמלא במים - האם זה נוח? נראה שיש רק Tupperverskies, לא?
עכשיו יש לי עץ מעץ, עדיין של סבתא שלי, אפילו בלי ידיות. אני רק רוצה אחד חדש, שיש, או עם ויסות, או עם מים שמתמלאים, אני לא יודע איזה מהם עדיף. יש לנו גם סיליקון בחנויות שלנו.)

יש לי מערכות שונות. Tupperveskaya לא השתרש. שקרים, אל תשתמש. שיש - לא לעתים קרובות. בדרך כלל אני משתמש בעץ. אני גם רוצה לקנות מערוך, שהוא עבה יותר באמצע מאשר בקצוות. נראה שהיא טובה בלגלגל עוגות למאנטי

תודה לכן בנות! כל כך הרבה ענו, כל כך מהר!
קראתי כאן שאפשר לשמור שיש במקפיא למאפה עלים וקצר. אני מפחד לשבור את זה, במחיר כזה ואחר (מצאתי 1100). שמתי את הרגיל, אז זה בסדר. וזה לא ישבר אם תשים את זה קצת ברשלנות, או פשוט תשים אותו על רך?
כאן במיזם המשותף Teskomovskaya מוסדר כ 700- מאות רובל ייצא, לא יודע, אתה באמת צריך להיות מונחה על ידי זה ... המשקל שלה הוא 500 גרם. אם כי אם חותך האטריות הוא, נראה שהוא מוסדר ואינו נחוץ.

[נול]

בנות, תגידו לי, בבקשה - בשביל מה מערוך עץ? נול? הנה משהו כזה: רק עץ לגמרי.
ראיתי אחת היום בחנות, סובבתי והפכתי אותה, הגעתי לקופה ואז שיניתי את דעתי, אני חושב, ראשית עדיף שאבקש שאורכה קטן, בערך 27-30 ס"מ, לא עבה במיוחד, 4 ס"מ באמצע מאוד.
בהתחלה חשבתי שיהיה לה נוח לגלגל לפשטידות ולקטנים אחרים - מסתבר שקע במרכז, אז הקצוות יישארו עבים, הרבה בצק ... וזה לא כל כך טוב לפשטידות. .
עד כה היא מצאה יישום רק אם הבצק מגולגל מתחת לעוגות הגבינה והשאנז'קי. אני רוצה, אבל אני לא יודע למה ...

יש לי מערוך דומה, עם זאת, הוא ארוך יותר מזה ומעבר העובי עובר בצורה חלקה. מערוך אהוב, היא כבר בת 30. מתאים במיוחד לבצק שמתגלגל במאמץ.

תודה על התגובה המהירה! ואז אני כבר לא יכול למצוא תירוץ לקנות אותו, אני לא יכול לישון בלילה)))
ומה האורך המשוער שלך?, אני חושב, פתאום זה יהיה קצר מאוד ...לראשונה ראיתי אנשים כאלה בכלל, קראתי אותו, כתוב באתרים כי "זה מתאים במיוחד לגלגול קצוות הבצק" וזהו, עדיין לא מצאתי מידע נוסף .. .

אורך המערוך שלי הוא 37 ס"מ. והמערוך שלך גם הוא נוח, אתה בהחלט תאהב אותו! ... היא טובה לשניהם. שאפשר להכין עבורה בקלות כמרכז דק לעוגה פתוחה עם מילוי, ללחם שטוח אוזבקי. וקצה דק לגליל או שטרודל. מערוך זה יהיה עוזר טוב. בהחלט הייתי קונה את זה.

הציר מערוך בתמונה הוא העליון. וכל המערכות שלך. נוח לי לאחסן מחצלות סיליקון, גלילי שרוולי תבשיל, נייר אפייה, נייר אלומיניום וניילון נצמד על מדף תלוי כזה, הוצא מיחידת מטבח ישנה, ​​על הקיר במזווה הסמוך למטבח. אז רוקנתי מגירה שלמה משולחן המטבח.

שמנת, איזו מערכת אחסון מדליקה לדברים כאלה) תודה רבה על הצילום.
אלה הדברים ששימשו כנראה למכסי העציץ לפני כן.

[מוּקרָם]

מוּקרָם, תודה על התמיכה! - ואז אמי הניעה אותי ממנה, היא אומרת, תמצוץ ...
טוב לפחות, בעלי תמך בי - הלכנו וקנינו את זה היום, היא הייתה שם לבד והיא חששה שהם יקנו) זה עלה 66 רובל, בערך 2 דולר.
אורכו 33 ס"מ, הקוטר באמצע 3.5 ס"מ. אנסה זאת מחר בעסקים, אכתוב את הרושם.
מערכת האחסון היא ממש נהדרת, אחרי הכל, לסבתות שלך היו דברים כאלה, אבל נראה שהכל היה מיותר, ובמקום שבו הם אוספים אבק עכשיו הם יכלו למצוא את זה, אבל להתאים את זה לעסקים!)

[לנה]

לנה, אני שמח בשבילך שקנית מערוך מגניב.
lilia_z , תודה על דבריך הטובים!

ניסיתי את המערוך היום! אני מאוד שמח! התברר שנוח לי לרדד אותו, לתמרון - גלגלתי כמה עיגולים גדולים על בצק העוף. ואכן, זה נראה לה נוח מהרגיל. דבר קטן הגיע לבית, באופן כללי! בזמן שרק הקצצים בולטים, עלינו לחשוב כיצד להיפטר מהם ...

הייתי בטוח שתיהנו לעבוד עם מערוך כל כך נפלא. וניתן להסיר קוצים בעזרת נייר שיוף עם הדגן המשובח ביותר בשלוש דקות.

תודה! גם אני פשוט חשבתי עליה, אבל מה אם היא תיתן קוצים חדשים במקומות אחרים? קראתי גם כי מגהצים אותו באמצעות מטלית לחה עם מגהץ חם, כביכול העץ מאודה וקוצים קטנים נעלמים ...

שלום,

אנא ספר לי איזה סוג בצק להשתמש במערכות האלה 🔗כדי למנוע את עיוות הבצק?

קראתי את כל הדפים ולא הבנתי: כיסא נדנדה מסיליקון טוב או לא? האם כדאי לקנות? ועכשיו הם הופיעו בקומפי, המחיר הוא 59 UAH, העטים מקופלים. למי יש, ספר לי איך זה עובד?

שלום,

אנא ספר לי איזה סוג בצק להשתמש במערכות האלה 🔗כדי למנוע את עיוות הבצק?

אז אחרי הכל, שם באתר אומר בבירור: מערוך זנגוויל. מכאן: לבצק זנגוויל

אז אחרי הכל שם באתר כתוב בבירור: מערוך זנגוויל. מכאן: לבצק זנגוויל

ובכן, התמונות בקישור זה מעידות שאין בצק זנגוויל)
🔗

ובכן, התמונות בקישור זה מעידות שאין בצק זנגוויל)
🔗

באופן אישי, התמונות לא אמרו לי כלום, והן הביטו בי בשתיקה

באופן אישי, התמונות לא אמרו לי כלום, והן הביטו בי בשתיקה

מעניין איזה סוג של בצק יש להם?

כיתת אמן מיני להכנת מכשיר מטבח משעשע עם ידיים נשיות עדינות עם כלים יוצאי דופן או ... זה זמן רב ידוע שאם באמת באמת תרצו משהו אז גם יימצאו הזדמנויות. הרבה זמן רציתי שיהיה לי לוח ניוקי מחורץ איטלקי (או ניוקי - איך זה נכון?). אפילו החלטתי להירשם לרכישה הבאה של מכשירי פסטה. זו, תמונה זו צולמה מהאינטרנט:

לא יכולתי לישון אתמול בלילה. ומה לעשות. ואפילו בלילה? החלטתי לעשות קצת כיף ולנסות להתחיל סדרת ניסויים ביצירת משטחים עם "דריכה" מחורצת אופיינית. ממש לא סומך על שום תוצאה. חשבתי שיהיה לי קצת כיף, "אשכנע" את עצמי שאין מה לעשות ועדיין צריך להזמין. הראשון עלה בראש עץ, כי האיטלקים מייצרים גם מעץ. משתלמת, ידידותית לסביבה ולא מורכבת טכנית. אבל הצרה היא שהחריצים קטנים מאוד, אין חותך קטן כזה לעץ. איך מכינים את החריצים האלה? אלוהים, יש לי סכין מניקור מיוחדת לחיתוך לציפורן! אתה רק צריך לקחת אורן רך או עץ טיליה. בבית היו שאריות של חלוץ אורן לדלת כפולה. (תגיד לי, מדוע אחסן אותם?) ניסיתי את זה, אהבתי את עומק החריץ. ליד חריץ אחד נבחרה השנייה, ואז השלישית וכן הלאה. לא ידעתי מה יקרה. ליתי בשקיקה כדור קטן של בצק אטריות קשוח לניסויים בשטח. הבצק התגלגל לדגל בקוטר רוחבי של 1 ס"מ. גלגלתי חתיכת בצק עם סכין על המשטח החתוך טרי של פיסת עץ. ובבת אחת הסתובב טלה גלי. לאחר שבדקתי היטב את הניוק הראשון, החלטתי להבהיר את מעבר ההקלה. מדוע לקחתי את כלי המניקור השני בצורת איזמל חד משולש (סלחו לי למניקוריסטים על שם הנגרות של הכלי הזה). ולאט לאט, בזהירות, העברתי קצה חד לאורך החלק התחתון של כל חריץ בכדי לעשות הקלה עמוקה ובמקביל לא למשוך את העץ בתלתלים קטנים. בדקתי את התבליט החדש על ידי העברת סכין על פיסת בצק. הניוק היה הרבה יותר יפה, הציור היה חד יותר. והנה הניוקי וכלי הנגרות המיני (את האיזמל המשולש ניתן להחליף בהצלחה במחט עצירה עבה)



אבל כבר לא עצרו אותי והתחלתי לחפש משטחים עם דריכה כזו בבית, וגם מצאתי אותם! ואיפה? לשמוח את אלה שקנו אבן אפייה מדרגת קלינקר. עכשיו זה פריט לשימוש כפול! ניוקי מתולתל הם נסיעה נהדרת על המשטח המחורץ ההפוך. תראה! יתר על כן, הם חלקים בקצוות, וההקלה עוד יותר יפה!



אבל אוסטאפ המשיך הלאה ... אני, כחוקר אמיתי, התחלתי לחפש משטחים אחרים - "מגנים", וגם מצאתי אותם! הנה, תראה, איזה גברים נאים, ובכן, אתה לא יכול לנחש שהניוקי היפהפה האלה מיוצרים על סוליות נעלי הבית הביתיות "קיסלובודסק!



להלן שלוש מהגנוקות השונות הללו, המתקבלות על משטחים שונים. והעיקר של כל זה הוא, אם אתה באמת רוצה ולנסות, אז הכל יסתדר בוודאות! מעצמי, אני רוצה לציין שאני מגלגל את הניוקי האלה מהר מאוד (בשנייה) בעזרת סכין, הם מיוצרים במהירות. יתר על כן, פעילות זו, משהו כמו מדיטציה, כמו הצמדת זרעים או בועות נוקבות על אריזה דמוית בועה, מרגיעה ישירות ומרגיעה. מאוד אהבתי להכין ניוקי! אבל את הטאבלט הזה קל מאוד להכין. נסה זאת! אם יש לכם מעצבים מוכרים, טכנאי שיניים או כאלה שאוהבים לייצר מוצרים מחימר פולימרי, קל מאוד לעשות זאת. לחץ על מחטי עצור משומנות, קיסמים או חוט עבה משומן מס '10 על פלסטיק פולימרי כדי להידבק ולהכין חריצים. אופים את הפלסטיק עם המגן שנוצר (אך ללא מחטים וקיסמים) בתנור קונבנציונאלי עד שהוא הופך לאבן.

[מוּקרָם]

מוּקרָם!!! ובכן זה להרוג את עצמך עם מגבת רטובה !!!

[מוּקרָם]

מוּקרָם, כבוד וכבוד! אתה צריך לתת מדליה על חדשנות וכושר המצאה! קוליבין מהפורום שלנו!

שמנת, זה פשוט המום שהכופתאות, עכשיו זה ... הגיע הזמן לתת למדליה "פורציונליזציה"

[מוּקרָם]

מוּקרָם!!! ובכן זה להרוג את עצמך עם מגבת רטובה !!!

מוּקרָם,
+1000000 שוב אני מוריד את הכובע !!! פשוט אין מילות התפעלות !!!!

[izvarina.d,]

izvarina.d, chaki2005, גַחְמָה, 12, תודה, בנות, על המילים הטובות!

[מוּקרָם]

מוּקרָם -
המוח שלך הוא מחולל נפלא של רעיונות

[מוּקרָם]

מוּקרָם בראבו! עטים מזהב, ראש - ......

[מוּקרָם]

מוּקרָם 🔗 🔗

[ג'וליפרה]

ג'וליפרה, בבושקה, פלקסיה... תודה לכולכם על מילותיכם הטובות. הפורום שלנו הוא - הכי טוב ביותר מכולם, ואתן, בנות ובנים, כל הזמן מפתיעים אותי עם המתכונים, הממצאים, הרעיונות והסתם ההשתתפות הידידותית שלכם, האכילו משהו חדש כל יום, ולכן, בתור, אני גם רוצה כדי לשתף את הממצאים שלך, כמו שצריך להיות במשפחה ידידותית גדולה של אופים.

שמנת, זה פשוט המום שהכופתאות, עכשיו זה ... הגיע הזמן לתת למדליה "פורציונליזציה"

ולפני כן היו צורות חריגות ביצרן הלחם, ואז היו שמיכות ... אני מזמן הצעתי לה ליצור נושא נפרד לשימוש חריג בדברים יומיומיים שונים. שמנת, אל תפסיק להדהים ולענג

הערצה אחת רציפה !!!

[מוּקרָם]

מוּקרָםהנה עוד בבנק החזיר - על מה אתה יכול לסובב ניוקי!
אחיות מפורסמות של סימילי, איטלקים, בדרך כלל גוללות אותן בפומפיה רגילה מאחור!
יצא עם פצעונים

שמתי לב שכולם מסובבים את הידיים, אבל נראה לי שכריות האצבעות לא יספיקו כל כך הרבה זמן. אני מתגלגל מהר מאוד בזריזות עם סכין.

קראתי את כל הדפים ולא הבנתי: כיסא נדנדה מסיליקון טוב או לא? האם כדאי לקנות? למי יש, ספר לי איך זה עובד?

אז איש לא ענה על שאלה זו.
הנושא עמד לקנות מערוך סיליקון ואז לחלוק את דעתם, אבל אז אף אחד, כלום.
כתוב, פליז.

אין לי מערוך סיליקון ולכן אני אפילו לא רוצה לקנות אותו. יש מערוך מפלסטיק, לעתים רחוקות אני משתמש בו. כשאני צריך לרדד דק בצק דביק, אני משמן מערוך עץ בצורת ציר עם שמן צמחי, מנגב את עודפי השמן במפית חד פעמית וממשיך, שום דבר לא נדבק בכלל!

יש לי סיליקון קטן. זה לא השתרש. יש גם פלסטיק וגם שיש. אבל אני משתמש באחד מעץ. עכשיו אני מצפה לעץ בצורת ציר.

גם אני על מערוך סיליקון לא מושך, לא שוקע בנשמה, ובכן, בשום צורה שהיא

אני משתמש בעץ כל הזמן, אין אמון בפלסטיק בנושא זה

יש לי פלסטיק מטופרוויי. נוח וטוב, שום דבר לא נדבק אליו, אבל ... מסורבל משהו ובכל פעם עצלן להוציא אותו ולמלא אותו במים. עץ ישן פופולרי יותר.

יש לי גרסה חדשה של מערוך Tupperware

אז איש לא ענה על שאלה זו.
הנושא עמד לקנות מערוך סיליקון ואז לחלוק את דעתם, אבל אז אף אחד, כלום.
כתוב, פליז.

פלקסיה, יש לי סיליקון כזה. הידיות גלולות. ליצר תל מאסטרו. אני אוהב את זה מאוד.
ואני אוהב את זה מאוד. יש לי את זה, באופן כללי, כבר 17 שנה.

🔗

מה אתה חושב, קח מערוך כזה או לא? אולי למישהו יש את זה?

יש לי סיליקון קטן. זה לא השתרש.

אותו סיפור ... מבחינתי האופציה הטובה ביותר היא עץ.

אותו סיפור ... מבחינתי האופציה הטובה ביותר היא עץ.

ממגוון המערכות שיש לי, התמקמתי על עץ

במשך שנים רבות העדפתי מערוך רגיל מעץ, אך לאחר שקניתי שיש, זרקתי עץ לתוך הקופסה הרחוקה