לביבות "לקומקה"

לביבות "לקומקה"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
לפנקייק:
קמח	2 כוסות
חלב	3 כוסות
חמאה	50 גרם
סוכר	1 כף. l.
ביצים	5 חתיכות.
למילוי:
צימוקים (ניתן להוסיף משמשים מיובשים או שזיפים מיובשים)	1.5 כוסות
אֱגוזי מלך	150 גרם
בשביל הרוטב:
אבקת קקאו	3 כפית
סוכר	2 כפות. l.
חלב מרוכז	4 כפות. l.
מים	3 כפות. l.
ונילין	טַעַם

שיטת בישול

• לביבות: מקציפים את החלמונים, המלח, מוסיפים חלב, מלח, סוכר, סל מומס. חמאה ובחישה בקמח.
• כשהבצק מעורבב היטב מוסיפים את החלבונים המוקצפים, מערבבים שוב.
• אופים לביבות דקות.
• מילוי: שוטפים פירות יבשים, יוצקים מים רותחים במשך 20 דקות, ואז נותנים למים לנקז ומעבירים אותם דרך מטחנת בשר יחד עם האגוזים.
• רוטב: משטחים את החלב המרוכז במים חמים ומחממים אותו תוך כדי ערבוב על אש נמוכה, ואז מוסיפים קקאו, סוכר וונילין. תערבב את זה.
• הניחו את המילוי על שפת הפנקייק, גלגלו בצורת נקניקיות, שפכו מעל עם רוטב חם ופזרו אגוזים קצוצים.

מתכונים דומים

לביבות כבד קפיר עם מילוי (יִבּוּשׁ)

פנקייק פוסטר עם מי גבינה (גאשה)

לביבות דקות (טלאים) (ז'יווצ'יק)

[celfh,]

כן, גורמה אמיתי!

celfh, תודה!

[N @ djd @,]

סליחה, כמה ביצים? ביצים אינן רשומות במרכיבים.

N @ djd @, סליחה ... כבר קבוע.

[נטשה]

נטשה, לביבות, אתה תלקק את האצבעות!

מעולם לא הכנתי לביבות במילוי כזה - טעים מאוד!

הם נראים מאוד מעוררי תיאבון! תודה על המתכון! אני אשמח את החברים שלי היום.