לוואש ארמני

לוואש ארמני

קטגוריה: מוצרי מאפה

מִטְבָּח: אַרְמֶנִי

רכיבים
קמח	500 גרם
מים חמים	220-250 מ"ל (קמח שונה לוקח אחרת)
מלח	1.5 כפית.

שיטת בישול

• 1. ממיסים מלח (1.5 כפית) במים חמים (220-250 מ"ל) ומוסיפים קמח (500 גרם) כדי ללוש בצק אלסטי (כמו על כופתאות).
• 2. תנו לבצק לנוח 25-30 דקות וקרעו חתיכות קטנות, מרדדו לעובי 1-1.5 מ"מ, כך שגודלן יהיה שווה לתחתית התבנית שלכם.
• 3. הניחו מחבת יבשה (ללא שמן) על האש וחממו אותה היטב.
• 4. חממו היטב את התבנית, שימו עליה את הלביבה המגולגלת.
• 5. ברגע שהבצק מבעבע וחום, הופכים אותו לצד השני ומטגנים.
• 6. מוציאים את הלוואש מהמחבת ומכניסים אותו לשקית ניילון או מניחים על הקרש, מפזרים אותו מים ומכסים במגבת. אתה יכול לאכול מיד, או להקפיא אותו בשקית.
• בתיאבון.
• 
• 

תודה על המתכון!

יורה,! מתכון בסימניות! עכשיו, אם הייתי יכול להוסיף עוד תמונות!

המתכון הנוכחי. פשוט, כל המשפחה, עברנו מלחם לוואש. אני בהחלט אנסה.

יורה,! מתכון בסימניות! עכשיו, אם הייתי יכול להוסיף עוד תמונות!

באחד מהימים האלה אני בהחלט אפרסם את זה. זו פשוט המון עבודה ואז אני שוכח לצלם ואז הידיים שלי לא מגיעות

[יורה]

יורהלשיתוף המתכון סנקים ענקיים, האם אתה יכול לשאול שאלה?

וכמה זמן נמשך סדין כזה?

[יורה]

יורהלשיתוף המתכון סנקים ענקיים, האם אתה יכול לשאול שאלה?

וכמה זמן נמשך סדין כזה?

במקפיא, בשקית ניילון, הוא יכול לשכב בבטחה במשך שבוע (לא ניסיתי את זה יותר), אז אתה רק צריך להפשיר אותו. ובלי מקפיא עד יומיים, אבל גם בצלופן.

תודה !!!

יורה, האם מוסיפים קמח למים חמים? אם כן, כמה חם זה צריך להיות?

יורה, האם מוסיפים קמח למים חמים? אם כן, כמה חם זה צריך להיות?

אני לוקח מים 60-80 * צלזיוס, כדי לערבב אותם עם קמח, היד שלי סבלה. אבל אני יודע שיש אנשים שמבשלים אותו עם מים רותחים, והם עושים את זה בסדר גמור.

תודה, אנסה לעשות את זה.

הכין חצי מנה. אין מספיק מים, הייתי זקוק ל -250 מ"ל לקמח שלי. מים. עכשיו יש לי 8 פיתות !!!

הכין חצי מנה. אין מספיק מים, הייתי זקוק ל -250 מ"ל לקמח שלי. מים. עכשיו יש לי 8 פיתות !!!

נהדר, אני שמח שזה עבד !!!

אנחנו חייבים לנסות גם. פעם הייתי מכין לוואש לפי מתכון של מחבר אחר, כך שהתברר שהוא סמיך, למרות שהוא התגלגל דק. ושלך רזה, חמוד ... :) ננסה.

אנחנו חייבים לנסות גם. פעם הייתי מכין לוואש לפי מתכון של מחבר אחר, כך שהתברר שהוא סמיך, למרות שהוא התגלגל דק. ושלך רזה, חמוד ... :) ננסה.

אני מקווה שלא תתאכזבו

אני אוהב לוואש ארמני. אני מכין ממנו כל מיני כריכים, קבבים ... הם מאוד אוהבים את שלי. אפילו הבת שלי ניסתה להכין שווארמה מלוואש, היא בת 11, זה עבד))

תודה על המתכון! אני מתכנן לאפות מחר

גם אני ארשם! יש מחבת מתאימה!

או שהקמח לא בסדר, או הידיים ... כאילו הוספתי 250 מ"ל מים, אבל הבצק לא התגלגל. העוגות התבררו כגומי, הן לא לועסות תאנה ...
אבל אני לא מתייאש, בפעם הבאה אנסה להוסיף עוד מים ממה שצוין במתכון. כי בכל זאת הבצק היה קריר, אבל כנראה שאתה צריך להיות רך יותר