מולינקס OW 5004 בגט לחם ביתי

[מדריך להכנת לחמים מולינקס OW 5004]

מדריך להכנת לחמים מולינקס OW 5004

תיאור מכונת הלחם Moulinex OW 5004

מולינקס OW 5004 מתכונים להכנת לחם

מבחן מכונת לחם מולינקס OW 5004

שאלות נפוצות על יצרני לחם

מולינקס OW 5004


להגיש תלונה:
מה היה - יצרנית לחם מולינקס 5004
מה קיבלת - כיכר לחם יפהפיה, עם קרום פריך דק, אפוי באופן שווה, עם קרום עליון זהוב יפה - בכלל לא לבן!
זה מביך שהמערבבים נשארים בתוך הלחם ואז צריך להסיר אותם ... נתקעתי אחד - הוצאתי אותו וזהו, זה לא מפחיד, אבל עדיין יש רגע כזה ...
אחרת - אני לא יודע על Panasonic, אבל הרבה יותר טוב!!! צילמתי - מחר אני זורק אותה על המחשב ואפרסם אותה, ובבוקר בעלי ייקח את הכיכר שלי לאודסה. אני אאף עוד אחד עכשיו!
עמ 'מאת. במהלך האפייה היה ריח של חימום ברזל, אך זה כתוב בהוראות, לאחר הפעמים הראשונות הוא אמור להיעלם ...

עד עכשיו אני מאוד שמח ולא מתחרט על הבחירה שבוצעה! ומחר אני אכין בגטים, ואם הכל בסדר - אתגאה בתמונות !!!

מזל טוב לארנב על הרכישה והלחם הראשון העובדה שהמערבל נשאר בתוך הלחם זה לא משהו נורא מבחינתי הוא נשאר לפעמים, צריך להצמיד וו מיוחד להכנת הלחם כדי לשלוף את המיקסרים מהלחם זה מאוד נוֹחַ.

יש וו. הכל בסדר

אתה יכול לאפות 4 בגטים בבת אחת.
הבצק נלוש ואז צריך להוציא אותו, לחלק אותו לארבע חתיכות, ליצור 4 נקניקיות, להכניס לתבנית - ולשים יצרנית לחם.
עכשיו אני אופה לחם כוסמת - אבא שואל ובגטים בערב ... או מחר
והנה התמונות


הלחם הראשון שלי במכונת לחם.

[אנא, הפסק לפרסם את אותן ההודעות בנושאים שונים, זה חסר טעם ואז זה יפריע למציאת דברים חשובים באמת.]

והנה התמונות

באני, מזל טוב על הלחם, יפה מאוד.

אנא, הפסק לפרסם את אותן ההודעות בנושאים שונים, זה חסר טעם ואז זה יפריע למציאת דברים חשובים באמת.

[לחם כוסמת:]

לחם כוסמת:


בגטים בתהליך האפייה





והנה התוצאה המוגמרת !!!







אבל טעים !!! מילים לא יכולות להעביר!

בגט ארנבים פשוט מקסים, מזל טוב.
הילדות במקום העבודה שלנו אופות בגטים כאלה, ואז חותכות אותן ומשרות אותן בחמאה עם שום ועשבי תיבול.

.. הבא בתור הוא לחם שיפון !!!!
אני מרוצה יותר ויותר מהרכישה כל יום !!!

אבל אחרי השיפון יגיע הזמן ומשהו מתוק ... נכון?

מצטער על חוסר הצניעות, אבל אני מעז להציע מתכון שבדקתי לעתיד - כאן: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2039.0.

המתכון נבדק במולינקס 5002 מספר פעמים.

אני מאחל לך הצלחה בהמשך הפיתוח של המודל שלך - הרולס רויס ​​האמיתי הזה בעולם יצרני הלחם !!!

לפני שלושה ימים קניתי בגט לחם ביתי מולינקס OW 5004. ממש ציפיתי להופעת הדגם הזה. הלחם הראשון היה נפלא. אבל כשזה הגיע לבגטים, הייתה בעיה. זה מיוחד עבור אוקראינה ורוסיה. המתכונים מצביעים על כך שתכנית 9 מיועדת לאפיית בגטים, אך למעשה 12. תכנית 9 לאפיית לחם בורודינו מורכבת משלושה שלבים ... ואחרי האפייה הראשונה, המכסה היה מעוות. בעלי הצליח לתקן את זה. אל תשאיר אותו פתוח לאחר האפייה. ואיכות הפלסטיק לא טובה במיוחד. מולינקס OW 3000 איכותי יותר.
IMHO

באני, הבגטים שלך מעולים. תגיד לי, איזה סוג של בצק הכנת להם?

הכין מכונת לחם ממתכון - בגט שומשום (זמין באתר)
אבל אם יש צורך, אני אפרסם את זה

מים -175 מ"ל
סוכר -1 כפית
מלח 3/4 כפית
קמח - 250 גרם
שמרים - 3/4 כפית שמתי 1 כפית)
זרעי שומשום - 50 גרם

ינשוף, תודה על המתכון - בהחלט אנסה.
הנה מה שחשבתי - נראה לי שאם ליצרני הלחמים 5004 ו 5002 יש את אותם דליים, אז אתה יכול לקנות תבניות לבגטים בשירות לגמרי ... הם פשוט שמים במקום הדלי ...

מים -175 מ"ל
סוכר -1 כפית
מלח 3/4 כפית
קמח - 250 גרם
שמרים - 3/4 כפית שמתי 1 כפית)
זרעי שומשום - 50 גרם

תודה.יש לי HP Panasonic ואני רוצה לאפות בגטים. אנסה בתנור. ומה הבצק? בגטים לא יתגנבו?

ינשוף, תודה על המתכון - בהחלט אנסה.
הנה מה שחשבתי - נראה לי שאם ליצרני הלחמים 5004 ו 5002 יש את אותם דליים, אז אתה יכול לקנות תבניות לבגטים בשירות לגמרי ... הם פשוט שמים במקום הדלי ...

באני, ותודה על עצתך, אבל ... זה כבר יהיה מעבר ליכולות הפיזיות והנפשיות שלי - אחרי הכל, בגטים חייבים להיווצר ביד. וזה ... במילים אחרות, אני עצלן מדי

תודה. יש לי HP Panasonic ואני רוצה לאפות בגטים. אנסה בתנור. ומה הבצק? בגטים לא יתגנבו?

ואתה מסתכל איך הם נוצרים טוב יותר כך שהם לא יתגנבו בדף הראשי "היווצרות מבחן"

והם לא קשים לגיבוש, אבל עצלות היא ויכוח (לי אישית)

פשוט אפיתי כיכר פאנקית של 4 סוגי קמח, עם פרג, עם גבינה וצימוקים !! טעים כל כך "" פלאפי !!!!
בערב אני משוויץ כאן בתמונות.

ותראה איך הם נוצרים טוב יותר כך שהם לא יתגנבו החוצה בעמוד הראשי "היווצרות מבחן"

ראיתי את הדף הזה. תודה. אבל העובדה היא שפעם אפיתי בגטים. לקחתי את הבצק מלחם צרפתי. כתוצאה מכך, הלחם לא התגלה כעגול בחתך, אלא איכשהו שטוח.

באני, כבר ניסית לאפות שיפון? אם כן, איזו תוכנית?

באני, אם לא אכפת לך, אני גם אכתוב את הביקורות שלי. אפיתי שיפון, בתכנית לחם בורודינו. לאחר שקראתי על הבעיות בפורום, לא הייתי בטוח מה יקרה. אפיתי לחם בורודינסקי מספר מתכונים, היה רק ​​קמח שיפון. קפצתי סביב הכיריים בלי לדעת אם הבצק נוזלי או להפך, אבל החלטתי להוסיף קצת נוזלים, כתוצאה מכך קיבלנו לחם טעים, אמנם הוא לא היה גבוה במיוחד, אבל היה לו טעם של שיפון אמיתי, יאם עכשיו נותר להביא את המתכון לשלמות ...

באני, אם לא אכפת לך, אני גם אכתוב את הביקורות שלי.

אתה יכול . יתר על כן, הם פשוט מחויבים: לכתוב את הביקורות שלהם בכל נושא שעבורו הם נוצרים

הסתכל בשרשור זה https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2383.0שם התפארו בבגטים, הם נראו מאושרים, הם נראו פשוט נפלא.

הנה אני הבעלים של Mulinex 5004
החלטתי לכתוב דוח מפורט על הכיריים והחוויה הראשונה

כאן:

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2384.120

תשובה מס '130

שיפון




לחם עם גבינה, פרג, צימוקים ו -4 סוגי קמח

אנדריי (y) מזל טוב על הרכישה שלך, זה נהדר. אגב, אפיתי לחם חלב לפי מתכון מספר מתכונים והכובע שלי לא נפל. התנסו בקמח ושמרים.

באני אתה סופר אופה לחם יפה מאוד. למרבה הצער, אין לי זמן לצלם את כל הלחם שלי, אבל אני צריך לנסות את הסיפור
איך אפתת שיפון? מהו המתכון? טעים מאוד מאוד

אז התנור שלי נשבר

תיאור כאן

https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2384.new#new

תשובה 155

זה הלחם "האפור" שלי ... הלכתי לבעלי באודסה ...

ובכן, הנה אני מביא לבית המשפט של דעת הקהל את עבודתו של מולינקס 5004
מתוך ספר המתכונים "לחם מסורתי"

תראה


תראה

ומאותו ספר פאי "קרוגלוף" (אם כי עם אגוזי מלך)

תראה

היו עוד תמונות, אבל המנחים החמיצו רק שלוש

[כְּרוּב]

כְּרוּב, ובכן, 2 הגלילים הראשונים מכוערים לחלוטין, הגג לבנבן לחלוטין, האם הוא באמת נאפה ככה? או שמא זו תמונה?

[כְּרוּב]

כְּרוּב, ובכן, 2 הלחמניות הראשונות מכוערות לחלוטין, הגג לבנבן לחלוטין, האם הוא באמת נאפה ככה? או שמא זו תמונה?

כן, זו אותה כיכר, רק מזוויות שונות
והקרום היה פריך מאוד ומטוגן, ביחס לחלק העליון הם גם היו נבוכים בהתחלה, אבל אז הם נראו מקרוב אז זה היה לבנבן אפילו בתצלום בספר המתכונים. אבל מכיוון שזה היה הלחם הראשון, לא היה עם מה להשוות. עם זאת, "הגג" היה גם פריך ומטוגן, ומאוד אהבתי את הטעם, במיוחד את בתי. ובתצלום, זה עשוי גם להאיר מעט עם הבזק (זה נראה במיוחד איפה שהלחם החתוך נמצא על חתיכה) ...

[כְּרוּב]

כְּרוּב , העיקר שהוא טעים! זה ישתפר ויהיה טוב יותר בכל פעם.בהצלחה! צילום, פלאש זה דבר כל כך מתעתע

אתמול הכנו "לחם מיידי" (גם הוא מתוך ספר המתכונים)
משקל: 1000 גרם
זמן: שעה. 20 דקות
רכיבים
• מים חמים: 285 מ"ל
• חלב: 115 מ"ל
• שמן חמניות: 2 כפות. l.
• מלח: 2 כפית.
• סוכר: 1.5 כפות. l.
• קמח חיטה: 640 גרם
• שמרי אופים יבשים: 4 כפית.

התברר שזה קרום חום מעולה, חבל שלא הייתה מצלמה בהישג יד. באופן כללי, אם המתכון מכיל שומנים, בין אם זה שמן חמניות או חמאה, אז הקרום יהיה כהה (מטוגן), אחרת הוא יהיה כמו עם לחמץ המצות, יש קרום, אך קליל (אם כי זה הופך אותו לא פחות טעים ). לכן, שימו לב למרכיבים לפני שאתם מתעצבנים על קרום האור הלא נכון.

באופן כללי, תכולת הסוכר משפיעה יותר על צבע הקרום

ו -4 קיבלתי לחם מיידי פולוקו - סוג של דפוק ... לא עולה ...
לא אהבתי

ואחרי האפייה הראשונה, המכסה היה מעוות. IMHO

זה כל מה שחשבתי, לקחת או לא לקחת ... החלטתי, בגלל אנאלפביתיות מוחלטת בעניין זה, לקחתי את זה על פי העיקרון - הדגם האחרון של יצרן ידוע (ממה שהיה בחנות) . עד כה אפיתי רק את הראשון - לחם פשוט (אני בדרך כלל טבח ... ואפילו אופה - והכל - רק דמעות), טעים להפליא, בעלי מאושר, באמת חשבתי שהמצוקה שלי עם האפייה נגמר ... עכשיו רק אובד עצות. למה אתה מתכוון "מעוות"?

לא משנה

יש נישואים, אבל לא עם כל תנור!

אם הכל עובד בשבילך, אז זה צריך להמשיך.

היום אפיתי בגט כוסמת. כל כך טעם מדהים!
הגעתי בעצמי למתכון - פשוט החלפתי חצי מקמח החיטה בכוסמת במתכון הראשי !!! כל כך טעים!!!
שמע, אני מפסיק לאפות לחם - בגטים, מהיר יותר, טעים ויפה יותר ... ונוח יותר !!! אני מאוהב בכיריים שלי!

אני בסדר!!! התנור סופר! בגטים טעימים! הבחנתי מיד בשגיאה במתכון !!! איך ניתן לעוות את המכסה? גם אני מעוניין ..

בפעם הראשונה שאפיתי לחם השארתי את המכסה פתוח בזמן שהוצאתי את הלחם מהמיכל. לא יכולתי לסגור אותו כרגיל: המכסה לא התאים היטב והיה פער קטן. הבעל השאיר פחית מים של 5 ליטר בן לילה. הכל נפל על מקומו, אבל אני כבר לא משאיר אותו פתוח. ואני באמת לא אוהב את איכות הפלסטיק. יש לנו כמעט את כל ציוד Moulinexc, אבל נראה כי יצרנית הלחם מזויפת. אבל הלחם אופה היטב (מממ), מעולם לא היה החמצה.

האם ל- 5004 יש מתקן (לצימוקים וכו ')?

לֹא

כלומר, מבלי להפריע לתהליך באמצע המחזור, אינך יכול להוסיף צימוקים?

לֹא. לא יכול .. זה לא מפריע לי בשום צורה ..

אני יושב וחושב מה חשוב לי יותר: מתקן (Panas255 עבור 160 יה) או אפשרות של אפיית בגטים (muli5004 עבור 233 יה).

אני יושב וחושב מה חשוב לי יותר: מתקן (Panas255 ל- 160 יה) או אפשרות לאפיית בגטים (muli5004 עבור 233 יה).

בזמן שאתה חושב, תישאר ללא תנור, קנה את מה שיש
לידיעתך: אני בכלל לא משתמש במתקן שלי, כי אני תמיד טוען יותר תוספים ממה שהוא יכול להתאים.
והבגטים פשוט ארוכים, אני אופה בתנור כ -20 דקות. ומה ההבדל, שימו אותם על תבנית עם נייר אפייה או בתבניות, אתם עדיין צריכים לעזור בידיים

ומבחינתי, בגטים חשובים יותר ... כל המשפחה שלנו התחברה אליהם! כזה טעים! ואתה לא צריך לחמם את התנור בכוונה תחילה ... ויש פחים - וזה חשוב ...

ארנבת, אני גם אוהבת לאפות בגטים, והבת שלי אוהבת מאוד לאכול אותם. רק שאין לי זמן לבגטים, לצער הגדול ביותר, יש לי מספיק אנרגיה וזמן להכניס הכל לתנור, להדליק אותו ולהוציא את הלחם מהתנור לפני השינה.

יום טוב!
האם תוכל בבקשה לספר לבעלי מולינקס 5004 - האם משתמשים בשני וו לישה בעת לישה של כמות בצק כלשהי או רק בכמות גדולה (1.5 ק"ג)? העובדה היא שכאשר לשה את הבצק ל -4 בגטים, מערבל אחד קפץ החוצה ונתקע בין המיקסר השני לתחתית הדלי. טוב שהייתי שם וכיביתי את הכיריים במהירות, אחרת אני חושב שהמנוע היה נשרף. האם מישהו נתקל בבעיה דומה? מתברר כי השארת הכיריים ללא השגחה אינה בטוחה לחלוטין.
(יש לי תנור מאז אתמול - אין ניסיון תפעולי)