9 יתרונות מדהימים של ג'ינג'ר, החל משיפור העיכול וכלה במאבק נגד שפעת והצטננות

בטח שמעתם את ההורים והסבתות שלכם ממליצים לכם לשתות כוס תה זנגביל למחלות רבות, בין אם זה קלקול קיבה, כאבי מפרקים, בחילות או הצטננות ושפעת. ואי אפשר לומר שהם טועים לחלוטין בכך שהם מאמינים כל כך חזק ביבול השורש. ג'ינג'ר הוא צמח מרפא רב שנתי שמקורו בסין ובהודו המכונה Zingiber officinale (זנגביל מצוי). במשך כ 4000 שנה השתמשו ההודים בעיקר בזנגביל בבישול.

אבל זה לא הכל. ג'ינג'ר עמוס גם בתכונות ויתרונות רפואיים רבים. על פי הרפואה האיורוודית ההודית, ג'ינג'ר, בשל תכונותיו המועילות הרבות, הוא ירק השורש החשוב ביותר בתרגול קדום.

לפי מזון הריפוי של דורלינג קינדרסלי, "החומר הפעיל בג'ינג'ר הוא ג'ינג'רול, בעל השפעות משכך כאבים, הרגעה, אנטיפירקטיקה ואנטי בקטריאלי, והמרכיב האחר, הקינגרון, הוא נוגד חמצון."

היתרונות הבריאותיים של ג'ינג'ר

להלן כמה מהיתרונות הבריאותיים המדהימים של ג'ינג'ר שאולי לא ידעתם עליו:

1. מסייע בקשיי עיכול ומשפר את העיכול

שורש הג'ינג'ר, הידוע בטעמו הנמרץ, יכול לעזור לנרמל את מערכת העיכול. זה יכול לחולל פלאים להשפעות מועילות על העיכול. הספר מרפא אוכל אומר כי ג'ינג'ר מגן ומרפא מחלות מעיים, מאיץ את מעבר המזון בדרכי העיכול, מפחית את היווצרות הגזים, נפיחות ונלחם בהתכווצויות. זה גם מגביר את הרגישות של בלוטות הטעם ומגביר את הפרשת מיץ הקיבה.

על פי הספר Ayurveda Home Remedies מאת ד"ר ואסנטה לאדה, "הגורם העיקרי במניעת עיכול הוא הגברת אש העיכול. אחד מעשבי התיבול הטובים ביותר להצתת אש העיכול הוא ג'ינג'ר. לפני כל ארוחה חותכים או מגררים מעט ג'ינג'ר טרי, מוסיפים כמה טיפות מיץ ליים, קורט מלח ולועסים היטב.

ד"ר אשוטוש גוטם, מנהל תיאום מחקר קליני, מומחה באיאוודה של ביידיאנט, אומר: "ג'ינג'ר הוא טוניק מעולה המסייע לעיכול ומשפר את תנועתיות הקיבה. לפיכך, הוא מקל על עצירות, מקל על בחילות, מוריד חומציות ומגן על רירית הקיבה מפני חומצה. "

2. נלחם בדלקת

על פי הספר Healing Foods, "לשמנים אתריים של ג'ינג'ר יש תכונות אנטי דלקתיות הדומות לתרופות נוגדות דלקת לא סטרואידיות (NSAIDs). לכן ג'ינג'ר הוא תרופה נפלאה לשפעת, כאבי ראש וכאבי מחזור. בנוסף, ג'ינג'ר יכול להפחית את התרופות נגד דלקת מפרקים ניוונית. "

3. תרופה מסורתית להצטננות

בהתבסס על תורתו של איורוודה, אחת התרופות הטובות ביותר להצטננות היא ג'ינג'ר... בספרו מזכיר ד"ר ואסנט לאד כמה תרופות יעילות. שלב זנגביל (חלק אחד), קינמון (חלק אחד) ולימון דשא (2 חלקים). מניחים כפית אחת מהתערובת בכוס מים חמים למשך כ -10 דקות ומסננים. הוסף דבש אם תרצה. תה זה יעזור להקל על תסמיני הצטננות.

תוכלו לנסות שיקוי נוסף - תה ג'ינג'ר עם הל וקינמון. שלב ג'ינג'ר (2 חלקים), קינמון (3 חלקים), הל (קמצוץ). הוסף דבש לפי הטעם אם תרצה.

4. מסלק בחילות

הספר "ריפוי אוכל" אומר כי התרכובות הפעילות של ג'ינג'ר עוזרות להתמודד עם בחילות בוקר והקאות המתרחשות עקב כימותרפיה בטיפול בסרטן ולאחר הניתוח.

5. מחזיר את התיאבון

לדברי ד"ר אשוטוש גוטם, אכילת ג'ינג'ר עם לימון ומלח שחור יכולה להחזיר לכם את התיאבון.

6. מפחית כאבים בזמן הווסת

בנות ונשים, שימו לב! נטילת אבקת זנגביל יכולה להפחית משמעותית את כאבי המחזור - דיסנוריאה. ג'ינג'ר הוא אחד התרופות המסורתיות המשמשות לשיכוך כאבים בזמן הווסת. אתה יכול גם לשתות כוס תה זנגביל חם כדי להקל על הכאב.

7. מפחית את רמות הכולסטרול

לדברי מומחים, ג'ינג'ר מוריד את רמת הליפופרוטאין בצפיפות נמוכה - כולסטרול "רע", הידוע כמגביר את הסיכון למחלות לב.

8. נלחם בזיהומים

ג'ינג'רול, תרכובת ביו-אקטיבית בזנגביל טרי, עשוי להפחית את הסיכון להפצת מחלות זיהומיות. בספר "מזון מרפא" מצוין כי "לחומר הפעיל ג'ינג'רול השפעות משככות כאבים, הרגעה, אנטיפירקטיקה ואנטי בקטריאליות". תמצית זנגביל מעכבת צמיחה של סוגים שונים של חיידקים, במיוחד חיידקים דרך הפה הקשורים למחלות חניכיים דלקתיות כגון דלקת חניכיים ודלקת חניכיים.

9. מקל על כאבי מפרקים

לדברי ד"ר אשוטוש גוטם, התכונות האנטי-דלקתיות הגבוהות של זנגביל יכולות להקל משמעותית על כאבי מפרקים. "ניתן לאכול ג'ינג'ר כתרופה, כאבקה יבשה או בפרוסות שורש טרי."

גזע אחד קטן וכל כך הרבה יתרונות! למה אתה מחכה? חסוך מעצמך את היתרונות הבריאותיים הרבים של ג'ינג'ר.

ג'ינג'ר הוא צמח עשבוני שמקורו בסין ובהודו המכונה Zingiber officinale (זנגביל מצוי).
המכונה לעתים קרובות ירק שורש, ג'ינג'ר הוא למעשה גזע שגדל מתחת לאדמה.
ג'ינג'ר מלא בתכונות ויתרונות רפואיים רבים.

נ.וו נאומצ'יק