שוקי בוואריה

קטגוריה: כלים בשריים
שוקי בוואריה

רכיבים

מפרקי חזיר 2 יח '
בירה קלה 1 פחית
שום 1/2 ראש
טימין טחון כפית אחת
מיורן מיובש כפית אחת
מלח פלפל טַעַם
עלה דפנה 2 יח '
יין או חומץ בלסמי 2 כפות. כפיות
שמן זית 2 כפות. כפיות

שיטת בישול

  • חותכים את השום לטריזים וממלאים בו את השוקיים. ממליחים ומפלפלים את השוקיים. שוברים את עלה הדפנה דק, מערבבים עם טימין, מיורן, חומץ ושמן. משמנים את השוקיים בתערובת זו ומשאירים להחתה במשך 15 - 20 דקות. מטגנים (אוטמים) את השוקיים במחבת יבשה עד להזהבה. שמתי נייר כסף, הוספתי בירה ובצל, ואטמתי היטב לפני העברתי לתבנית אפייה. מכניסים לתנור בחום של 230 מעלות. לאחר שעה, פותחים את נייר הכסף ואופים כחצי שעה נוספת.


כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם