בית מתכונים קולינריים כלים בשריים מנות בשר לאומיות שוקי בוואריה

שוקי בוואריה

שוקי בוואריה

קטגוריה: כלים בשריים
שוקי בוואריה

רכיבים

מפרקי חזיר 2 יח '
בירה קלה 1 פחית
שום 1/2 ראש
טימין טחון כפית אחת
מיורן מיובש כפית אחת
מלח פלפל טַעַם
עלה דפנה 2 יח '
יין או חומץ בלסמי 2 כפות. כפיות
שמן זית 2 כפות. כפיות

שיטת בישול

  • חותכים את השום לטריזים וממלאים בו את השוקיים. ממליחים ומפלפלים את השוקיים. שוברים את עלה הדפנה דק, מערבבים עם טימין, מיורן, חומץ ושמן. משמנים את השוקיים בתערובת זו ומשאירים להחתה במשך 15 - 20 דקות. מטגנים (אוטמים) את השוקיים במחבת יבשה עד להזהבה. שמתי נייר כסף, הוספתי בירה ובצל, ואטמתי היטב לפני העברתי לתבנית אפייה. מכניסים לתנור בחום של 230 מעלות. לאחר שעה, פותחים את נייר הכסף ואופים כחצי שעה נוספת.


מתכונים אחרים במדור "מנות בשר לאומיות"

שניצל פריך אוסטרי
שניצל פריך אוסטרי
המבורגר טבעי או המבורגר רונדסטוק חם
המבורגר טבעי או המבורגר רונדסטוק חם
Yapraki (עלי ענבים ממולאים)
Yapraki (עלי ענבים ממולאים)
Geschmorte Putenkeule או תרנגול הודו
Geschmorte Putenkeule או תרנגול הודו
כדורי בשר שוודיים
כדורי בשר שוודיים
צ'ילי קון קרנה (ראשון ושני בבת אחת)
צ'ילי קון קרנה (ראשון ושני בבת אחת)

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.
CONTACT US

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם