עוגה לפי המתכון של סבתי

עוגה לפי המתכון של סבתי

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
שמרים	70 גרם
שמנת 22%	כוס אחת
סוכר	4 כוסות
ביצים	6 יח '
שמנת חמוצה	75 גרם
חמאה	75 גרם
סוכר וניל	2 שקיקים
צימוקים	70-100 גרם
קמח	700 גרם

שיטת בישול

• 
  
• ממיסים את השמרים ב -1 / 4 מהקרם, מוסיפים מעט סוכר, מכוונים להתאמה.
  
• ביצים (3 חלמונים + 3 ביצים) + מקציף סוכר עד לקצף, מוסיפים חמאה, ממשיכים להקציף, מוסיפים שמנת חמוצה.
  
• הביאו את השמנת לרתיחה ושפכו לביצים עם סוכר, חמאה ושמנת
  
• הוסיפו לתכנית שמרים, קמח, סוכר וניל והוסיפו לחם צימוקים רגיל.
  
• טען את הצימוקים במתקן. לאחר סיום התוכנית, התפשטו על פי הטפסים, השאירו לתפוח למשך שעה.
  
• 
  
• אופים ב 170 גרם.
  
• מקציפים את שלושת הסנאים שנותרו עם 3 כוסות סוכר ומורחים על פני חג הפסחא.
  

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

אני אפרסם תמונה של העוגה החתוכה אחרי חג הפסחא !!!


המתכון הזה של סבתא שלי, אז הילדות הסתיימה מזמן ... וסבתא נעלמה הרבה זמן ... ועוגות כל פעם כמו בילדות ...

סליחה, לא מצאתי הרבה קמח.

סליחה, מיהרתי))) הבת הקטנה הייתה גחמנית ושכחה מהקמח

וכמה שבעה כוסות סוכר?
וכמה קמח?

איפה כתוב 7? 1 בבצק, 3 בזיגוג

כתבתי קמח הרבה זמן במרכיבים, קראתי את היקרים שלי))) 700 גרם