עוגת שוקולד (רזה)

ובכן, תודה על ההנחה ... כשדיברתי איתך לראשונה בטלפון - המטגן נסחף - הלכתי לאיבוד .... ואוי, כמה אבוד ... .. הלך לתחתית (התקשרתי אתה מהכלים) .. ואז חיפשתי 30-40 דקות אחר הדרך חזרה .. שאלתי איפה המטרו - וכל הזמן "שלחו אותי לערבה הלא נכונה" ... זה מה שנתקלתי בו ...

קל ללכת לאיבוד שם. ובכן, אני מקווה שהיית מרוצה מהטיול! הראה את הרכישות שלך.

ואז הלכתי לנושא של חרקוב ...

[ויטלינקה!]

ויטלינקה! יש לי דוח. הכין את הקציצה שלך יותר מפעם אחת. והיום ניסיתי לעשות זאת בתבנית זכוכית. מכיוון שהייתה דקה פנויה הצלחתי לבצע "הפעלת תמונות".
זה עדיין מתקרר במחבת:


וזה כבר על מגש. אבל זה נדבק לתחתית ...


כאן! קבל את הדו"ח !!! שוב טעים, מהיר, לא יקר!
Py sy: יש לי קשקשים !!!! זכוכית המדידה שלי שוכבת אחרי הכל! הוא משקר נורא! היום הכל לפי המתכון ...

[Irishka CH]

Irishka CHכמה אני שמח שהצלחת! ובתחתית הסיר היה צורך להניח נייר אפייה.
תודה על הדיווח הנחמד!

[ויטלינקה,]

ויטלינקה, קיבלתי עוגה כזו מהביסקוויט הזה:
🔗
קרם תוצרת מתכון לואיזיה, רק הוסיף קקאו. היא אפתה, כמו תמיד, בדקס 60. עוד "תודה" על המתכון!

[איזומקה]

איזומקה, עוגה מעוררת תיאבון מאוד! עם שמנת זה בדרך כלל טעים. אני שמח שהמתכון היה לטעמך!

ויטלינקה, תודה על המתכון! אהבתי את זה מאוד.
האמת, פקפקתי בזה, אז אפיתי אותו לחצי מנה, אך לשווא זה יצא טוב. עוצמה במיקרוגל 750. אופים בסיר זכוכית קטן, חצי מנה בלבד.
הקאפקייק התגלה ככרך, עסיסי, אין צורך בהספגה. אהבתי שהוא טעים ומהיר. אם אורחים מגיעים במפתיע, המתכון הזה נהדר!


עכשיו אנסה מתכונים אחרים במיקרוגל.

[תְקוּפָה]

תְקוּפָה, לבריאותך! אופים בבקשה ויקיריכם! והמתכון הוא ממש כמו מציל חיים.

תודה רבה על המתכון. טעים מאוד. ואם תעשו את זה בלי קקאו, האם זה יצליח? סאני עדיין קטן לקקאו.

[KatRin]

KatRin, תודה שניסית!
אני חושב שזה לא יהיה בלי קקאו. למרות שאתה יכול לנסות להכין חצי מנה. אם אתה מעז, אנא כתוב מה קרה.

[ויטלינקה]

ויטלינקה, אני רוצה לנסות עם עולש. בטל את הרישום, כמובן)

[KatRin]

KatRin, אפיה שמחה!

בישלתי אותו עם עולש, הוספתי עוד קצת קינמון וכפית קפה. טעים מאוד)

[KatRin]

KatRin, אני מאוד שמח שהצלחת !!!
תודה על הדיווח!

ויטלינקה, שוב אפיתי עוגה לפי המתכון שלך. רציתי ארוחת בוקר עם קפה.
פעם קראתי שמשהו שוקולד טעים מאוד עם קפה. ניסיתי ואהבתי, עכשיו אני מעדיף קפה עם שוקולד או עם מאפים עם קקאו.

נכון, אני קורא לעוגה הזו קאפקייק, היא כל כך עדינה, עסיסית, שהיא מזכירה לי קאפקייק טעים. אני אוהב את זה בלי הכל, אבל הפעם חתכתי אותו ל -2 עוגות ומרחתי אותו מעט בריבה נוזלית, זה יצא אפילו טעים יותר.
שוב לא יהיו תמונות. אין לי זמן לצלם, כיוון שהעוגה מתאדה.

דיקטתי אתמול מתכון לחברתי בטלפון, ופתאום אני שם לב שהמוצרים מגיעים לכאן כמו שהם תמיד בבית, אין מה לקנות. אתה יכול לאפות קאפקייק בכל עת, הכל בהישג יד.

הפעם לא הייתה לי אבקת אפייה, עשיתי זאת בעצמי. בפורום יש מתכון, נהדר! וכל מה שאתה צריך זה סודה, לימ. חומצה, מעט קמח.
נכון, שמתי רק 15 גרם קקאו במקום 40, והחלפתי את 25 גרם הנותרים בקמח. והוספתי גם 20 גרם קמח, הבצק נראה נוזלי. משקל העוגה המוגמרת יצא 750 גרם.המים שלי היו פשוטים, כמו בפעם הקודמת.
ביצים לא הולכות על פי המתכון, ששימח אותי, מכיוון שעכשיו הן עולות כמעט 70 רובל, הפעם חנקה אותי הקרפדה.
חבר בכלל היה אובד עצות שהעוגה מאוד זולה, 24 רובל בלבד.

אז מסתבר שהמאפינס-פאי הזה הוא פלוס אחד מוצק! והפלוס החשוב ביותר הוא שהעוגה טעימה כל כך.

ויטלינקה.

בישלתי אותו עם עולש, הוספתי עוד קצת קינמון וכפית קפה. טעים מאוד)

קתרין, שים לב! אנחנו חייבים לנסות עם קפה וקינמון.

[תְקוּפָה]

תְקוּפָה, איזה תענוג שאני כל כך אהבתם את הפשטידה הפשוטה הזו! הוא באמת כמו שרביט - מציל חיים! גם זול וגם טעים! תודה על המילים החמות ! אופים ומבקשים את עצמכם ואת יקיריכם!
תוכלו לראות גם את המתכון הזה.
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192479.0.html
באופן כללי, יש לי הרבה מתכונים ממוצרים פשוטים ובישול מיידי, תסתכל בפרופיל שלי אם אתה מעוניין.

[ויטלינקה]

ויטלינקה, רק היום המתכון הזה תפס את עיניי ומיד הוא סרק את ידי. בערב, כשנלקחים הנכדים (עדיין קטנים!) אני אאפה. אני פשוט אשאל כמה שאלות. אם שמתם קקאו אלקליז בכמות המצוינת במתכון או פחות? כמה בצק כדאי לשים בתבנית (1/2 גובה ומעלה)? תודה.

[טאשנקה]

טאשנקה, אם זה לא מאוחר מדי, אני אענה. יש להכניס קקאו אלקליזציה לחצי כמות רבה יותר, ובצורה ניתן להניח אותו על ידי 2/3.

תודה. היום הסתדרתי עם קאפקייק בספל, כי רציתי דברים מתוקים מאוד ... העוגה נמצאת בשביל. אני אאוף את סוף השבוע.

טעים מאוד! : ורד: עוגה עדינה! אפיתי אותו במיקרוגל, רק שיש לי את זה דבוק לצורת "ורד" סיליקון, ובכן, יש בו הרבה עלים ... אז בלי תמונה בינתיים, אבל אני חושב שנחזור על זה בקרוב, אז אראה את התמונה, אבל בינתיים תודה רבה !!! !!

[לקה_ס]

לקה_ס כן, לא כל המאפים מתקבלים בצורה זו. אבל אני שמח שאהבת את העוגה עצמה!
נסה להוסיף עוד 20-30 גרם קמח בפעם הבאה, בכמה צורות זה עוזר לי.
תודה על הדיווח!

התמונה המובטחת

הפעם אפיתי בצורה אחרת + הוספתי 20 גרם קמח, שלפתי אותו בלי בעיות. טעים מאוד !!!

חתך נהדר! העוגה מדהימה!

ויטלינקה, תודה רבה! הוא פשוט נהדר !!!!! ייצור קקאו מלזיה, כהה וארומטי מאוד.

[82]

82, לבריאותך!

[ויטלינקה]

איזה עדין, פלאפי, חסר משקל. אכלתי חתיכה, אבל לא היה משקל, הייתי צריך להכות את עצמי בידיים כדי שלא יושיטו יד השנייה. ויטלינקה, תודה רבה!

[טטיאנה]

טטיאנה, לבריאותך! יש לך עוגה מדהימה, כל כך אוורירית! אני שמח מאוד שאהבתם את המאפים.

[ויטלינקה]

ויטלינקה, תודה, אני על "אתה". אמש הכנסתי את השאריות למקרר כדי שהידיים הקטנות והשובבות לא יתמתחו, וכך הבוקר הקרה נראתה אפילו טעימה יותר, יש בה משהו כמהין! ואם לוקחים בחשבון את מהירות הבישול, ואפילו תוצאה כזו, סוף סוף אין לזה מחיר!

[טניה]

ממני אליך"

בסדר!

ואם לוקחים בחשבון את מהירות הבישול, ואפילו תוצאה כזו, סוף סוף אין לזה מחיר!

טניה, אני מסכים איתך! וצריך גם לקחת בחשבון שיש מינימום מוצרים והם תמיד זמינים, והטעם סופר!

ויטלינקה, תודה)))
אפוי במשך 10 דקות ב 800 וולט. יצא בקוטר 23 ס"מ, גובה 6 ס"מ. לח, עדין, ריחני, טעים !!! אבל כשניסיתי להתחמם, התפרקתי ... רציתי שכבת קרם + שמנת חמוצה עם שמנת, בסוף יצא פינצ'ר לא פחות טעים. תודה!

[ג'וליה]

ג'וליה, לבריאותך! אני יכול לדמיין כמה זה טעים עם שמנת!

אני רוצה להודות לך על המתכון. כמובן שגם ביצעתי שינויים משלי, אך התוצאה מצוינת. / בעוגה שלי הוחלפו המים בקצף חלב ובחלב, יחד 300 מ"ל /.
עוגת שוקולד קלילה ומשתלמת ביותר. אפוי 35 דקות בתנור.

[פְּסַנְתֵר]

פְּסַנְתֵר, זה מקסים! לא ניסיתי את זה בתנור, תודה ששיתפת! אני שמח שהמתכון היה שימושי ואהבתם את העוגה!

ואפיתי אותו שוב ...הייתי צריך לאפות משהו מהר מאוד מהבוקר ... עוגת קסמים

[ויטלינוצ'קה]

ויטלינוצ'קה, תודה על העוגה הטעימה


הטעם עוצר נשימה. נכון, עדיין לא התאמנתי לנער אותו מהטופס, זה הנוף ונשאב

שלפתי את זה חם, והוא נשבר, אבל בהפסקה אתה יכול לראות איזה מרקם מדהים יוצא. שימנתי את התבנית בשמן ופיזרתי אותה בקמח (הקמח מקלקל את כל הנוף), כמו בהוראות לתבנית, אבל זה עדיין נדבק
וזה פיצח אותי במשך 7 דקות, כיביתי את זה בשעה 7.30. הכוח של המיקרה שלי הוא 900. טוב, שמתי 10 גרם פחות שמן.


בפעם השנייה שמנתי את התבנית במרגרינה מומסת, לא שפכתי קמח. התחממתי. יצא קצת יותר טוב, אבל עדיין נשבר. אוכל וזמן בדיוק לפי המתכון, במשך 7 דקות הוא נסדק שוב, ועוד הרבה יותר.

אמשיך להתנסות

[נטשה]

נטשה, אני שמח שאהבתם את העוגה!
הוא ממש עדין! נסו להוסיף לבצק 30 גרם קמח בפעם הבאה. ואחרי האפייה תנו לו לעמוד בתבנית, הוא יתקרר מעט ויזיע, צריך לנער אותו טוב יותר. ובמקום קמח אפשר לפזר את הצורה בסולת.
תודה על דיווח כל כך יפה ומילים טובות! פקיות לבריאות!

תודה לך, ויטלינקה. העוגה פשוט טעימה ופשוטה וזולה.
כאשר השוויתי את התמונות, חשבתי שכנראה יש מעט יותר מדי נוזלים ורציתי להפחית אותו, ועכשיו אוסיף קמח. אולי לצמצם את הזמן?

[נטשה]

אולי לצמצם את הזמן?

נטשה, ואתה שומר על העוגה, שום דבר לא יקרה לו. פתח את הדלת אחרי 6 דקות ובדוק אם אמצעיה רק ​​נדבק, ואז כבה את הכיריים והשאיר את הפשטידה בו למשך 5-7 דקות, הוא יגיע. ואם זה גולמי לחלוטין, המשך באפייה.

תודה, אנסה

אפייה שמחה!

בנות, אמרי לי בבקשה, איזה גודל צורה זו העוגה?

[מיראבל]

מיראבל, ויקה, הצורה בה הכנתי אותה (ראה תמונה למעלה), הקוטר בחלקו העליון 22, בתחתית זה קטן יותר, הגובה הוא 7, הצורה מתולתלת ועם חור. הבצק בו תופס מעט יותר ממחצית התבנית, בזמן האפייה הוא גדל יותר טוב מהתבנית ואז מתייצב ומתברר שהוא איפשהו 5-6 ס"מ. כל זמן בדרכים שונות :-)
בדיוק מדדתי 1900 מ"ל עם מים :-)

אה, איזה טעים מצאתי ... מחר אעשה את זה)))
אני נמשך מאוד לכולם רק לבשל במיקרוגל. כבר ניסיתי את הקלפה מספר פעמים ואת עוגת האגוזים .... אני אוהבת את המהירות והפשטות, שכן אין מספיק זמן לכל דבר.

[נטשה]

נטשה, תודה רבה לך! הבנתי!

תודה רבה על המתכון הנהדר! יש לי מיקרוגל 800 W אפוי במשך תשע דקות! הכל נאפה היטב.

[מריה -83]

מריה -83, לבריאותך!

גם אני אוהב את זה. עשיתי את זה פעמיים עד כה, הם אכלו הכל בן רגע, אפילו לא הייתי צריך למרוח שום דבר))

עשיתי את זה פעמיים עד כה, הם אכלו הכל בן רגע, אפילו לא הייתי צריך למרוח שום דבר))

אז זה נהדר! אני מאוד שמחה שאהבתי את העוגה!