יחידת יצרנית לחמים UAB 816

[מלניה]

מלניהולחצתי ולא יכולתי להאריך את הזמן. כמה זמן ואיך לוחצים עליו לא ברור ...

בנות, מצאתי מתכון שמאוד אהבתי, היחס בין קמח למים בו מדויק. מים -380 מ"ל, שמן -2. l, סוכר 1.5 כפות. אני, מלח -2 שעות. l, קמח בדרגה גבוהה -600 גרם, שמרים יבשים -1.5 שעות. l. מצב-בסיסי. משקל -1 ק"ג, קרום כהה. הלחם מתגלה כגבוה, טעים, אבל לא נרגעתי בזה והתחלתי להתנסות ולהוסיף קמחים שונים, למשל, 50 גרם חיטה מלאה (טפט) וחיטה בתוספות הוסיפו פחות, 500 גרם בלבד, לחם יצא מגניב, ראה בעצמך.

צהריים טובים כולם! קניתי את מכשיר הלחם הזה בדאצ'ה, אנחנו אוכלים בעיקר לחם שיפון, שם הלישה עם הגהה צריכה להיות 1.5 שעות, כאן שעה אחת 10 דקות - איך להגדיל אותו? ניסית ללחוץ על כפתור הגודל? נראה כי נראה שהזמן עלה ב -10 דקות, אבל נחרדתי כשבמקום להוכיח, האפייה נכנסה לעשר הדקות האלה, מה לא בסדר?
אבל זה בסדר, אפשר להרחיק אותו בלי חימום, אבל איך להגדיל את זמן האפייה?
על פי המתכון, תנור השיפון הוא 1.3 דקות, ובכן, לפחות 1.2 דקות, כאן אחרי התוכנית, כבר לא ניתן להפעיל מחדש את האפייה למשך שעה אחת, כותב התחממות יתר, אך ניסה להגדיל אותה בעת התקשרות - זה לא עבד.
משתמשים מנוסים, ספרו לי איך ומתי, באילו כפתורים אתם משתמשים כדי להגדיל את זמן האפייה?
ואם אופים לחם שיפון טהור - באיזו תוכנית?

כאן בעמודים 5-7 ישנם מתכונים קרובים לדרניצקי. הכל מסתדר.

עובדת העניין היא שאני אופה שיפון טהור, בתוספת חיטה אין בעיה. בבית, תנור זלמר, אני משתמש שם בשתי תוכניות - לישה + הגהה - 1.30 דקות, אפייה שעה + להוסיף 30 דקות, שם אפשר להתחיל לאפות פעמיים, אבל לא כאן. קראתי על כל התוכניות, יש להם 2 ו -3 לישה, ולחם שיפון לא סובל את זה, אז רק על הבצק, יש לישה אחת, אתה יכול להשאיר אותו להגהה. אבל מה לגבי אפייה? שעה אחת לא מספיקה לשיפון, היא לא אפויה.

אותן השאלות - שיפון ובורודינסקי על מאלט אינם מועלים ואינם נאפים. הנחתי את התוכנית במשך 4 שעות. איך להיות?

[אבל לא כאן.]

שם אתה יכול להתחיל לאפות פעמיים, אבל לא כאן.

למה לא? כבה את פונקציית החימום לאחר סיום האפייה, בחרו בתוכנית האפייה, לחצו על הכפתור וכל זאת! הזמן רק את הזמן באופן ידני, ואז קוטע בכוח את תוכנית האפייה אם אתה חושב שהלחם כבר מוכן.
בסעיף 9 להוראה (BAKE) הכל כתוב בפירוט.

אתה עושה את זה? ואני מקבל שגיאה - התחממות יתר, ולא מאפשר לי להתחיל בפעם השנייה. אולי אני עושה משהו לא בסדר? ובסעיף 9 לא כתבתי שום דבר, זה כל מה שיש: 9 BAKE (מצב אפיה) - אפייה, בלי לישה והגבהת הבצק. משמש לאפיית לחם
(מאפינס, עוגות וכו ') מבצק מוכן. להתקנת תוכנית BAKE, לחץ על הלחצן
"בחר" (10). זמן אפייה: שעה.
זה הכל, אין פרטים
אם כתוב לך את זה אחרת, אתה יכול לצטט בפירוט, אנסה להבין את זה, אולי ההוראה מקוצרת, זה בדרך כלל קצת דל
תודה

אפיתי לחם חיטה בתכנית הראשית ובטורבו - זמן האפייה גדל לאחר השיחה לפני סיום התוכנית בלחיצה על הכפתור, צבע הקרום למשך 10 דקות .. לחצתי - הזמן נוסף למשך 10 דקות, אני התקשרתי שוב - לחצתי עליו שוב, והוא חורק במשך 5 דקות עד לסוף האפייה מספר פעמים ברציפות .. אתה צריך להספיק ללחוץ על הכפתור .. והזמן תמיד נוסף גם להגהה, כמו שאני כתבתי למעלה - בלחיצה על כפתור הגודל, אבל זה כשזה מתחיל לחרוק אחרי הגהה לפני האפייה .. יש לי כל כך .. אני לא יודע למה זה לא עובד בשבילך .. (

[מלניה]

מלניהולחצתי ולא יכולתי להאריך את הזמן. כמה זמן ואיך לוחצים עליו לא ברור ...

אני עושה את זה. כדי להאריך את זמן ההגהה, לחץ על כפתור ה"גודל "בזמן שהתנור מצפצף 14 פעמים לאחר ההגהה לפני האפייה (יתכן שלא ניתן יהיה ללחוץ על הכפתור לאחר שסיים התנור לצפצף). אתה יכול להאריך אותו פעמיים למשך 10 דקות.
להארכת אפייה - לחץ על כפתור "הקרום", וגם בזמן שהתנור מצפצף 14 פעמים 5 דקות לפני הבישול. אתה יכול גם להאריך אותו פעמיים למשך 10 דקות.

עזור לי להבין איך אתה יכול להשהות? ההוראות אומרות - לחץ על "עצור" - השהה, לחץ זמן רב - אפס את התוכנית. רק איפוס התוכנית עובד בשבילי. האם ניתן איכשהו לעצור את הכיריים מבלי לאפס?

אפיתי לחם חיטה בתכנית הראשית וגם בטורבו

זה על הוספת זמן בתוכניות העיקריות, שם הכל ביחד, ואני אצטרך תוכניות נפרדות - בצק ואפייה (אלה שנמצאים על כפתורים נפרדים).
לדוגמא - אני בוחר בתוכנית - בצק - זמן -1 שעה 10 דקות, צפצופים, לחץ על הכפתור - הזמן גדל ב -10 דקות, אבל פתאום, במהלך 10 הדקות האלה, ההגהה לא ממשיכה, אבל משום מה האפייה מתחילה ואני בוחרת תוכנית אפייה נפרדת - שעה, אבל אני זקוקה לשעה 30 דקות, אני רוצה להתחיל בפעם השנייה - היא לא.

[רדניה]

רדניה, אני אפילו לא יודע על זה ... גם אין לי הפסקה .. יש עיכוב באפייה
פטיצה, אין זמן נוסף בתוכניות אלה .. אבוי

בנות, באתר אודות מולטי קוקר יש קשר ישיר עם עובדי יחידת החברה. אולי תשאל אותם? יצרתי איתם קשר עם סיר הלחץ שלי, הם עזרו. אולי הם יספרו לך על הכיריים? אם אתה יכול לתת קישור לכאן, אז אני אשליך אותו לכאן. או חפש את עצמך. או שאזרוק את זה לאישי אם זה בלתי אפשרי

עזור לי להבין איך אתה יכול להשהות? ההוראות אומרות - לחץ על "עצור" - השהה, לחץ זמן רב - אפס את התוכנית. רק איפוס התוכנית עובד בשבילי. האם ניתן איכשהו לעצור את הכיריים מבלי לאפס?

כבר כתבתי שאם תלחץ על מתג ההחלפה שנמצא בחלקו העליון מאחור, אתה יכול לעצור את התנור, במשך כ -5 דקות הוא עמד ככה בהפסקה, רק אז אתה צריך ללחוץ עליו שוב כדי להפוך אותו ב .... לא מאוד נוח .. לפני שהכיריים הושהו, אבל אתה יכול להסתגל

[פטיצה]

פטיצה, הוראות, עמ '46 עמ' 9 (באתר היחידה), ואילו הוראות יש לך?

"9 BAKE (מצב אפייה)
• באפשרותך להשתמש בתכנית זו להכנת לחם (מאפינס, עוגות וכו ') מבצק לישה ידנית או מכין לחם אחר. משך מצב האפייה הוא שעה, עצור את תהליך האפייה באופן ידני על ידי כיבוי המכשיר אם התוצאה הנדרשת מושגת מוקדם יותר מהזמן שצוין.
• אם, לאחר שעה אחת, לא הושגה התוצאה הרצויה והמייגר מכבה באופן אוטומטי, הגדר שוב את מצב האפייה ואז כבה את המכשיר באופן ידני כאשר תושג התוצאה הרצויה.
• כבה את המכשיר לאחר השימוש. "

אם אתה לא יכול להתחיל לאפות אחרי האפייה, אני חושב שזה נישואים. ובכן, או שאתה בעצמך עושה משהו לא בסדר.

ותגיד לי, האם יש אי שם בהוראות להארכת תוכניות?

10 דקות של הפסקה במתג ההחלפה לא עומדות, נבדקות רק עכשיו
ניתן להפעיל את האפייה שוב ואז לכבות אותה ידנית

ותגיד לי, האם יש אי שם בהוראות להארכת תוכניות?

אין לנו יצרנית לחם ניתנת לתכנות

אין לנו יצרנית לחם ניתנת לתכנות

אני kakbe ... בידיעה.

אני קאקבה ... בידיעה.

ובכן, על איזה סוג של סיומת תוכנית אנו מדברים?

שמוגדלים ב -10 דקות בשיחה

אולי אחרי שנתיים של שימוש בכיריים, אני לא יודע משהו על זה ...... עכשיו אני תוהה את עצמי - איפה השיחה הזו מאריכה את התוכניות ...

וזה אות לגבי תחילת האפייה, שעל שיחתה יש צורך ללחוץ במהירות על הכפתור הנכסף. אז אני מעוניין, האם בהוראות איפה זה מצוין, או שהאנשים כל כך ערמומיים, הם אוהבים לתקוע את האצבעות בכפתורים

[מתחיל]

מתחיל, אני אישית הגעתי באמצעות הקלדה ..))

סוף סוף הבנתי במה מדובר ...עלה בכמה עמודים גבוהים יותר, באחד מהימים האלה אני מאמין לבד - בין אם זה עובד או לא, העובדה היא שאני בכלל לא שולט בתהליך האפייה, הפעלתי אותו והלכתי, הכל היה תמיד בסדר, ואם יש צורך להאריך את התוכנית, בחרתי בתחילה בתוכנית SDOBA

אז, במשך יומיים בדאצ'ה ערכתי ניסויים, וזה מה שחשבתי: למרות שיש לנו כיריים מאותו המותג, אבל אולי שינוי מעט אחר? כאן קראתי שיש לי הגנה מפני התחממות יתר, כנראה שזה לא מאפשר לי להתחיל לאפות בפעם השנייה.
כן, באתר ההוראות לאפייה רשומות, בספרי - כפי שציטטתי לעיל - שעה וזהו, שום דבר לא נאמר על חזרה.
אפיתי בתוכניות 2 ו -4, ושם ושם, 5 דקות לפני סיום ההגהה - צפצוף, הגדלתי את זמן ההגהה פעמיים במשך 10 דקות באמצעות כפתור המשקל, ואז 5 דקות לפני סיום האפייה - שוב צפצוף - הגדיל את הזמן פעמיים במשך 10 דקות עם צבע קרום הכפתור. הכפתורים ברוסית.
אז, עכשיו זה רק הבצק - תוכנית 12, מכינה שעה אחת 10 דקות, בלי צפצוף 5 דקות לפני מוכנות, ולא מאפשרת להגדיל את הזמן עם כפתורים כלשהם, המשכתי בהגהה ככה, כשהתנור מכובה, מכיוון שם עדיין היה חם.
ואז הפעלתי את תוכנית האפייה 9: גם כאן, 5 דקות לפני סיום הצפצוף, ואתה יכול להגדיל את צבע הקרום פעמיים למשך 10 דקות באמצעות הכפתור. אך הפעם השנייה להפעלת תוכנית האפייה אינה מאפשרת - הוא כותב את השגיאה E-01, כלומר התחממות יתר, ושום מניפולציות לא עוזרות.
אני חושב - האם מדובר בנישואין, או שמא ההגנה מפני התחממות יתר עובדת? יש לך את זה?
או שיש לי שינוי מאוחר יותר?
מלניה, אם אתה יכול לשלוח לי את הקישור שציינת למעלה!

על מאפים נפרדים, אני גם לא מרשה לי להפעיל פעם שניה .. (אבוי .. למרות שההוראות אומרות - אתה יכול להקליד ..) הן משקרות באופן חד משמעי!

ובאיזה רצף אתה לוחץ על הכפתורים? ובכן, לא יכול להיות שהזמן לא מתגבר. על איזה סוג של התחממות יתר נוכל לדבר אם הטמפרטורה לאפייה זהה? יש לי שתי תנורים, ובשתי הפעמים אני מגדיל בלי להתאמץ על שום תוכנית. במקום זאת, אני לא מגדילה, אלא מתחילה את האפייה שוב.

[אֲפִיָה]

אז, עכשיו רק בצק - תוכנית 12, מכינה שעה אחת 10 דקות, בלי צפצוף במשך 5 דקות לפני הכוננות, ולא מאפשרת להגדיל את הזמן עם שום כפתור, המשכתי בהגהה ככה, כשהתנור מכובה, מכיוון שהוא היה עדיין חם שם.

אז מרים 5 דקות לפני ההתחלה אֲפִיָה, ותוכנית זו אינה כוללת אפייה. הכל הגיוני. מנותק, וזה שווה את זה. וזה תלוי בך אם להוציא את הבצק או להחזיק אותו דומם.

ובאיזה רצף אתה לוחץ על הכפתורים?

האפייה הסתיימה, היא מצפצפת, האור מהאפייה עבר לחימום, התצוגה אפסית, אני לוחצת כדי להתחיל, במשך זמן רב, היא נבחרת, מקפיצה בתצוגה, אני לוחצת על התוכנית ל 9, מתחילה, בתצוגה E-01.
ניסיתי לכבות את המתג מאחור - אותו סיפור.
כלומר, הארכת פעמיים למשך 10 דקות נותנת, אך לא מפעילה אותו שוב.
או שזה עדיין לא כל כך טוב?
אותה שגיאה יוצאת אם אחרי לחם אחד שמים את השני בבת אחת, אבל זה הגיוני - קצב הלישה גבוה, למרות שהוא נותן לי בזלמר, אין שום הגנה מפני התחממות יתר.

זה מצטבר 5 דקות לפני תחילת האפייה, ואפייה אינה מסופקת בתוכנית זו. הכל הגיוני. מנותק, וזה שווה את זה. וזה תלוי בך אם להוציא את הבצק או להחזיק אותו דומם.

ובכן, רק בדקתי את התוכניות, חשבתי, מה אם יש גם הרחבה?

יש לי שתי תנורים, ובשתי הפעמים אני מגדיל בלי להתאמץ על שום תוכנית. במקום זאת, אני לא מגדיל את זה, אלא מתחיל את האפייה שוב.

הנה השאלה: האם אתה מתחיל מחדש את האפייה לאחר תוכנית כללית (1, 2,3,4) או לאחר תוכנית האפייה 9?

הנה השאלה: האם אתה מתחיל מחדש את האפייה לאחר תוכנית כללית (1, 2,3,4) או לאחר תוכנית האפייה 9?

אין הבדל - וכך וכך. למעשה, יש לי 817, אבל הם אחים תאומים לפי התוכניות וההוראות זהות.

יש לי דגם 816. אפה קאפקייק. לא נאפה בתכנית KEKS. ניסיתי להפעיל את מצב ה- BAKE כך שהעוגה תגיע. כותב התחממות יתר של שגיאות. הייתי צריך לנער את הקאפקייק ולהכניס אותו לתנור. אז יש לי את אותו הדבר.

ולגבי הרחבה, ניסיתי את זה אתמול. הכל הסתדר !!! באותו הרגע בו התנור מצפצף 14 פעמים, עליכם ללחוץ על כפתור "הגודל" כדי להגדיל את זמן ההגהה או על כפתור "צבע הקרום" כדי להאריך את זמן האפייה (ניסיתי זאת בתוכנית הראשית ובשישית , ניתן להאריך אותם במחזור מלא, שם יש לישה, גידול ואפייה)

במקרה זה לא בכדי בחרתי ב- 817 (אם כי קראתי כאן, ומקנא בשקט בכמה מהלחמניות שחסרות בשלי). ואגב, בשעה 817 הוארך זמן האפייה, אולי יצא איש שחור ביציאה.

משהו שלא הבנתי לגבי ה"לחמניות ". למה את מתכוונת?

התנור מתאים לי לגמרי ואפילו יותר. אני אוהב אותה מאוד !!! בהשוואה לפרד האחרון שלי, זה דומה יותר. או שהחימום חזק יותר, או שהזמן ארוך יותר, אבל מעולם לא הנחתי אותו על קרום "כהה", אני אופה על קרום בינוני, הצלי הוא בדיוק כמו שצריך, אני חושש שתהיה פחם על "חשוך. וזה לשה פחות מהאחרון, והלחם לא גרוע יותר.

למעשה, יש לי 817, אבל הם אחים תאומים לפי התוכניות וההוראות זהות.

מתברר שהם לא תאומים, יש לי 816, מה שאומר שאתה לא יכול להכניס מאפים לתוכם פעמיים, ואין דבר כזה בהוראות, למדתי, אבל בשנת 817 זה אפשרי - אני מקנא. ..
ובכן, טוב, יש להציל את הבום על ידי הארכה, העיקר שהבנתי שהוא לא פגום.
איכשהו אני אצא.

[כפוף לשינוי ללא הודעה מוקדמת]

כן, וזה לא בהוראות

ואז לא ברור איזה סוג הוראות מתפרסמות באתר שלהם
אם כי: "מכיוון שהיצרן פועל כל העת לשיפור מוצריו, עיצובו ומפרטיו כפוף לשינוי ללא הודעה מוקדמת."
פדוט, אבל לא זה, מסתבר

התנור מתאים לי לגמרי ואפילו יותר. אני אוהב אותה מאוד !!! בהשוואה לפרד האחרון שלי, זה דומה יותר.

לכל תנור יתרונות וחסרונות משלו. בשנייה, למשל, אני יכול לקבוע כל זמן אפייה במרווח של דקה אחת. וכאן רק לשעה ולא דקה פחות. כאן ושב, צפה, כשהלחם מגיע למצב.

משהו שלא הבנתי לגבי ה"לחמניות ". למה את מתכוונת?

אות לפני תחילת האפייה (איך אני צריך את זה) והארכת המחזור גם לא תפגע.
או אולי שלי? צריך לתקוע ...

ולגבי הרחבה, ניסיתי את זה אתמול. הכל הסתדר !!! באותו רגע בו התנור מצפצף 14 פעמים, עליך ללחוץ על כפתור "גודל" כדי להגדיל את זמן ההגהה או על כפתור "צבע הקרום" כדי להאריך את זמן האפייה.

ומצפצף לפני האפייה ובסוף האפייה?

וזה לשה פחות מהאחרון, והלחם לא גרוע יותר.

באופן כללי, עבור לחם חיטה, מומלץ לערבב שתי מנה עם מנוחה ביניהן. אבל שיפון חיטה הרבה יותר טוב כאן.

[מתחיל]

מתחיל, ושם ושם צפצופים

באופן כללי, עבור לחם חיטה, מומלץ לערבב שתי מנה עם מנוחה ביניהן. אבל שיפון חיטה הרבה יותר טוב כאן.

ותגיד לי: איזו תוכנית עדיף לאפות עם שיפון חיטה? אתמול אפיתי ל -4 אפויים, אבל התברר שזה כל כך שמנמן, אני רוצה שזה יותר נפוח או משהו ..

ותגיד לי: איזו תוכנית עדיף לאפות עם שיפון חיטה? אתמול אפיתי ל -4 אפויים, אבל התברר שזה כל כך שמנמן, אני רוצה שזה יותר נפוח או משהו ..

תשכחו כמו חלום רע מתוכניות מואצות. שום דבר טוב לא ייצא מהם. אני לא יודע על האחרים, אבל שלחתי גם את הראשי הראשון להתעלם ממנו - במשך שתי פעימות, הזמן קצר מדי, באופן טבעי, לעג ללחם. אני אופה הכל ב -3 או 5. אבל! אני אופה על בצק, יש לי סידור מחדש בתוכניות האלה, אני צריך להפריע למחזור בכוח.

על קאפקייקס. אני אופה אותם הרבה, 2-3 פעמים בשבוע. שמתי על תוכנית 7, 1 ק"ג, אני מאריך את האפייה פעמיים נוספות במשך 10 דקות. וודא (!!!!!) בערך 20-30 דקות לעמוד במקום, עזוב את זה, אל תוציא את זה מהכיריים !!! ואז אופים את הקאפקייקס.

אנא שתפו מתכון לעוגה שנבדקה. אפיתי (מצאתי כאן בפורום מתכון לעוגה עם מסה גסה). חצי המתכון יצא במפץ.בהשראת החוויה הראשונה הכנתי כרך מלא, זה כבר לא אפוי. האמצע היה נוזלי ישר. הקצוות אפויים והאמצע נורא. נראה לי שהכוח של העשרה לא מספיק לחלק העליון של העוגה או משהו כזה. ללחם עקביות בצק שונה - הוא נאפה. והעוגה צפופה יותר, התחתית והדפנות אפויות, אבל עד האמצע לא היה מספיק זמן וחום. ואיך מאריכים את זמן האפייה של הקאפקייק?

על התוכניות. אני אופה את כל הלחם שלי בשישי. קניתי תערובת מוכנה של הלבבורג, שיפון. הנה הוא יצא טוב בראשון. בתוכנית הקצרה אני בכלל לא אופה, יוצא לחם נורא

האם מישהו משתמש בתכנית 10. PETBLES ו- 12. בצק?

[עוגה]

עוגה

150-180 גרם חמאה
3 ביצים
200 גרם סוכר
280-330 גרם קמח
2 שעות l. אבקת אפייה

תוספים יכול להיות בכל טעם לפי בחירתך (פירות יבשים עד 120-160 גרם, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים חתוכים לקוביות 0.5 ס"מ):
צימוקים
צימוקים עם 2 כפות. l. שׂוּמשׂוּם
משמשים מיובשים עם 0.5-1 כפית. קינמון
שוקולד (לוח 100 גרם מהסוג הרוסי, חתוך לקוביות 0.5 ס"מ)
קקאו (2-4 כפות ל ')
שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים
שזיפים מיובשים + משמשים מיובשים + צימוקים
פָּרָג

בישול. אני לשה ממש בדלי. חמאה מומסת (לא חמה במיוחד, כדי שהביצים לא יתבשלו), הוסיפו ביצים (נקבו את החלמון), סוכר, קמח, אבקת אפייה, תוספים קלים (פרג, קינמון, קקאו, זרעי שומשום וכו '). מניחים במכונת לחם, תוכנית 7, קרום כהה. בשעה 1:35 בטיימר עם כף עץ קטנה מגרדים קמח מפינות הדלי קרוב יותר למרכז... הוסף תוספים כבדים (פירות יבשים, שוקולד) בשעה 1:27 בטיימר. 5 דקות לפני הבישול פעמיים מוסיפים 10 דקות... לאחר אפיית הקאפקייק אל תסיר מיד, תן לעמוד 20-30 דקות ישר בתבנית, אל תפתח את המכסה!
וכמה דקויות.

תלוי בתוספים, מקבלים קאפקייקס שונים לחלוטין! אני אוהב את זה עם משמשים יבשים וקינמון, בעלי - עם צימוקים, ילדים - עם שוקולד.

שוטפים פירות יבשים, מייבשים. אם יבש מאוד, טבול מראש (אחרת הצורה תישרט). משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים - חתוכים. התייבש עם מגבת. אם הם רטובים מאוד זה לא טוב במיוחד, הבצק כבר נוזלי.
הנה קאפקייק עם משמשים מיובשים ושומשום. יש יותר שמן (180), פחות קמח (280).


שוקולד. אם תוסיף קצת קודם לכן אז הוא יתפזר כמעט לחלוטין, מערבב. אם מעט מאוחר יותר (לא יאוחר משעה 1:25) - זה יהיה בחתיכות. ואיך הוא מתפזר תלוי בטמפרטורה הראשונית שלו.
הנה קאפקייק עם נתחי שוקולד:


הבצק לעוגה צריך להיות מהקצה העליון של הצנצנת או מעט גבוה יותר. אבל לא הרבה! לעוגה יש בצק דק יותר ולא תאפה בנפחים גדולים.

ניסיתי לאפות המן חמש פעמים. מעולם לא יצא.
קאפקייקס עם בצק דק יותר בתוספת קפיר או חלב לא הצליחו. מתברר מאפינס, שם רק ביצים וחמאה נוזלים. אמנם, אולי פשוט לא מצאתי מתכון מתאים.
וזה קאפקייק עם קקאו לפי מתכון אחר, עם חלב בתוכו. הבצק יותר מדי, הבצק דק, לא נאפה מעט.

היום ניסיתי שוב לאפות עוגה, שבמתכון שלה קפיר (מעט, רק 100 גרם) ובצק נוזלי. שוב זה לא הצליח. לא קם, לא אפה, במילה אחת - זליפון.
מסקנה - הבלילה ללא שמרים בתוספת קפיר או חלב אינה נכנסת להכנת הלחם הזו. סביר להניח שמשטר הטמפרטורות לבדיקה כזו צריך להיות שונה. ניסיתי לאפות בתוכנית הקאפקייקס והמאפה.

היית מתחרט על הדלי. קיבלתי ריבה מהקאפקייקס על HP הישנה.