לחמניות חמאה (מותג מולטי-קוקר 37501)

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה	350 גרם
סוכר	55 גרם
חמאה רכה	35 גרם
חֶלמוֹן	מחשב אחד
סוכר וניל	5 גרם
מלח	5 גרם
שמרים יבשים	1.5 כפית
מים	150 גרם
sl. שמן קערה	3-5 גרם
קינמון	טַעַם

שיטת בישול

לישתי את הבצק ב- HP, הנחתי את האזרחים על פי ההוראות ל- HP, מצב הבצק.
לאחר סיום המשטר השארתי את ה- HP בקערה למשך 40 דקות, עד שהנפח גדל.
הבצק שעלה חולק ל 8 חלקים. עדיף לחלק את הבצק בקנה מידה.
מרדדתי כל חלק מהבצק קלות, שפכתי מעט קינמון לאמצע. עטף את הקצוות למרכז, צבט את התפר.
שימנו את קערת ה- MV בשמן, הניחו את הלחמניות כשהצד החלק כלפי מעלה. היא סגרה את המכסה.
הפעל את מצב האפייה למשך 4 דקות לחימום הקערה. כבה את התוכנית מבלי לפתוח את מכסה MB, השאיר את הלחמניות לעמוד במשך 20 דקות.
כשהלחמניות טובות, הפעל את תוכנית האפייה למשך 30 דקות.
הפך את הלחמניות עם ספינת הקיטור והפעל את האפייה למשך 15 דקות.
בסיום התוכנית ניתקה אפיה את ה- MV מהחשמל, הוציאה את הקערה ולאחר 5 דקות הסירה אותם באמצעות דוד כפול.
התקרר על אותו דוד כפול.
מתכון מהספר אני וה CF שלי

המנה מיועדת ל

8 חתיכות

זמן ההכנה:

2.20 בצק ב- HP, 45 דקות ב- MV

תוכנית בישול:

מוצרי מאפה

הערה

את הלחמניות ניתן לקרח מעל.
אתה לא יכול להפוך אותו, לאפות אותו במשך 45 דקות, ואז יהיה כיסוי עליון חיוור עם פונדנט
אפשר להוסיף צימוקים לבצק.

לחמניות טעימות, הייתי עצלן להכין פונדנט, אז הם אכלו את זה. ברגע שאני מקצר את זמן האפייה ...