סירופ מליסה-נענע

קטגוריה: ריקים
סירופ מליסה-נענע

רכיבים

נענע טרייה עם גבעולים 150 גרם
בלם לימון טרי עם גבעולים 150 גרם
מים 500 גרם
סוכר 1000 גרם
חומצת לימון כפית אחת

שיטת בישול

  • שוטפים את המנטה והלימון, נותנים למים לנקז.
  • מניחים בסיר ומכסים במים.
  • מרתיחים ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות עם מכסה סגור.
  • השאירו לחליטה לפחות עד שיתקרר לחלוטין, למשך יממה לכל היותר.
  • סירופ מליסה-נענע סוחטים את הדשא כמו שאנחנו סוחטים את הפשתן.
  • סירופ מליסה-נענע מסננים את המרק דרך גבינה או מסננת דקה מאוד.
  • מוסיפים סוכר, חומצת לימון ולשים באש.
  • מביאים לרתיחה, מערבבים מדי פעם.
  • הסר את הקצף.
  • הברג את האש.
  • מרתיחים 10 דקות ומעלה. הרתחתי את זה חצי שעה.
  • מעבירים לצנצנות סטריליות ומגלגלים עם מכסים סטריליים.
  • לעטוף ולתת להצטנן ולהפוך על המכסים.
  • אתה יכול פשוט לשפוך לצנצנות יבשות ונקיות ולאחסן במקרר.
  • סירופ מליסה-נענע
  • תיהנו מהחורף שלכם!

המנה מיועדת ל

ליטר אחד

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

סירופ ארומטי טעים. מתאים כרוטב להספגת גלידה או עוגה. אתה יכול פשוט לשים כמה כפות בתה שלך. מבחינת צפיפות, זה כמו דבש נוזלי מאוד. אם אתה מבשל יותר זמן, הסירופ יהיה סמיך יותר.
הרעיון נלקח מאירינה קלבניקובה. ממליץ בחום!

lettohka ttt
וואו!!! אבל לא ידעתי שמלימון ומנטה אפשר לבשל טעים כזה !!! ממש כמו דבש !!! תודה לך צילום אנג'לה סופר, וגם המתכון !!
אנג-קיי
נטאשיק, תודה) זה פשוט, אבל טעים. אשמח אם תבשל אותו.
ואליושקה
אין לי עדיין סירופ כזה .... כל כך מפתה ... ומתחנן לבשל אותו.
ElenaMK
אה, כמה נהדר, יש לי 10 סוגים שונים של נענע ולימון, אני חייב לעשות את זה! תודה
אנג-קיי
בנות, תודה. אני מקווה שתבשל אותו ותמצא חן בעיניך)
טומנצ'יק
תודה על המתכון אנג'לה! בישלתי בשנה שעברה עם נענע וטרגון לאיזה מתכון. השתמשתי בזה לאט. הצנצנות נשמרו במקרר כל החורף. זה היה מאוד נוח - הספגה, לפנקייק, עוגות, קדירות ... תודה על המתכון.
אנג-קיי
אירה, לבריאות. יוצא טעים מאוד. אתה יודע)
ואליושקה
ציטוט: ElenaMK
אה, זה נהדר, יש לי 10 סוגים שונים של נענע
סוג מנטה אחד מבלבל אותי, יש לו טעם אניס. איפה לצרף את זה? האם אפשר בסירופ כזה? או עם מה לערבב?
עַיִן
אָהוּב, להכין תמיסת וודקה, אניס יתברר)
ואליושקה
טטיאנה, תודה על העצה, אבל זה לא מתאים, אין לנו אוהדים של משקאות כאלה ...
כנראה שאצטרך להיפרד ממנה .... זנים אחרים יגדלו ככה !!! הגיע לשיא והשיחים רכים.
אנג-קיי
ציטוט: ואליושקה
איפה לצרף את זה? האם אפשר בסירופ כזה? או עם מה לערבב?
ואליושקהמכיוון שאתה לא אוהב את הריח, אז אתה לא צריך לקלקל סוכר ולבזבז את זמנך.
בורקובנה
תודה , אנג'לה! זו עונת הנענע לקטיף! היא סימנה את המתכון.
אנג-קיי
אלנהאני אשמח אם זה יועיל)
ואליושקה
אה, באתי שוב ...
הכנתי סירופ, היה צריך להוסיף רק מעט מים, התברר שהדשא שלי לא מספיק. שפכתי מעט מים, טבעתי את העשב. הסירופ נפלא !!! תודה על המתכון.
אנג-קיי
ואליושקה, האם אתה עם הנענע שלך? איך זה מריח?
krol
אני מביא את תודתי המאוחרת על המתכון הנפלא. עשיתי את זה בשנה שעברה למשפט, אז בעלי אמר שדבש יותר טעים. אני בהחלט אעשה את זה שוב.
אנג-קיי
לריסה, מוטב מאוחר מלעולם לא. תבשל יותר, בבקשה חצי)
ואליושקה
אנג'לה, אז יש לי הרבה נענע ...
אפרילינקה
שלום! יש לי גם סירופ כזה עכשיו. אני מדלל אותו במים, מרתיח ואז יוצא הספגה סופר-דופרית לעוגות !!!!!!!
והכל מהיר מאוד, ואתה לא צריך לשבור את הראש, בתוספת הארומה!
אני עדיין חולמת לסגור סירופ מנטה לחורף !!!
אנג-קיי
ציטוט: ואליושקה
אז הנענע שלי שונה מאוד
ברור. נזכרתי באניס, אבל שכחתי שכתבת על זנים שונים.
ציטוט: אפרלינקה
ואז מתקבלת הספגה סופר-דופרית לעוגות !!!!!!!
טוב מאוד. בְּדִיוּק.
ציטוט: אפרלינקה
אני עדיין חולמת לסגור סירופ מנטה לחורף !!!
זה הכרחי. זה הולך טוב מאוד עם תה בחורף.
ואליושקה
ציטוט: אנג-קיי
זכרתי על אניס,
כן, מעולם לא מצאתי שימוש בזה. היא גדלה, כל כך רכה ויש עליה הרבה עלים ...
זה יהיה פלפל או מנטול שכבר נהגו להתגלח. הנה האוגר שלי מחפש את השימוש בה. אתה לא יכול לתת לטוב לבזבז.
קרטינקה
היה לי במקרה חבורה של נענע, בערך קילו או קצת פחות, דשששתי את זה כל הזמן עם גבעולים ופרחים
שאלה-שפכתי מים כמו תפוח אדמה, כמעט מכוסה במים. בהתבסס על המתכון, התברר יותר אם מסתכלים על שיעור מי הנענע. אחרת לא כיסוי. עכשיו השאלה לגבי סוכר היא כמה לשים. אני אניח שהנענע היא 450 גרם (בעלי העריך את המשקל - הוא אומר לא חצי קילו, הוא יכול לעשות את זה בלי משקולות) מחר בזמן שהוא מתעקש, אני אקנה עוד נענע ואחזור עם המשקולות, מה יהיה בְּדִיוּק.
באשר לחומצת לימון, עד כמה היא מרגישה חזקה, האם ניתן להחליף אותה במיץ ליים? ואז כמה מיץ טרי?

אנג-קיי
מרינה, סוכר חייב להיות מחושב על פי המרכיבים שלך, בהתבסס על הפרופורציות הנתונות.
ציטוט: קרטינקה
יכול להחליף מיץ ליים?
מרינה, אני לא יכול לומר כלום. לא עשה. כנראה שאתה יכול.
קרטינקה
אנג-קיי, בשנה שעברה עשיתי את זה כך שהמים יכסו את הנענע, הסירופ התעבה בסוף החורף, עכשיו אני שוב רותח נענע. תודה על המתכון
אנג-קיי
מרינה, אני שמח שהיה צורך בריק.
אוקסין
סירופ טעים כזה! מיוצר לפני חודש, היום נפתח הצנצנת לביבות. סוואו אהב את זה, מה עוד הלכתי לקנות נענע!
אנג-קיי
אוקסנהובכן, זה נהדר. לאוהבי נענע ומשקאות ממנו, מה שאתם צריכים)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם