סלט "ויטמין" עם נבטי חילבה - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

סלט ויטמינים עם נבטי חילבה

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
כרוב לבן
גזר
בצל בצל
בצל ירוק
שתילי חילבה
שמיר פטרוזיליה
תערובת של שמנים צמחיים לא מזוקקים
מיץ לימון
מלח פלפל

שיטת בישול

קוצצים את הירקות, מפזרים מלח ופלפל, שופכים על מיץ הלימון ומערבבים. לאחר מכן הוסיפו זרעי חילבה מונבטים, שפכו מעט שמן ותוך ערבוב שוב הניחו לו להתבשל במשך 30-40 דקות. עירוי נוסף לא יהיה גרוע יותר, הירקות יוחמצו.
בתיאבון!

המנה מיועדת ל

הכל תלוי בתיאבון שלך

זמן ההכנה:

במהירות גריסה

הערה

נבטי חילבה (שמבהלה, חילבה, הילבה) (מתוך ספרו של נ 'קאירוס \ "נבטים הם אוכל חי \")
"אם אנשים רק היו יודעים מה כלול בחילבה, הם היו מוכרים אותו במחיר זהב ...

מאה מחלות והילבה המרפאות אותם ...

מאמירות ערביות עתיקות, המאה II-III לספירה. ה.

חילבה, חילבה, הילבה, שמבלה ... באופן אירוני, כל השמות הללו שייכים לצמח אחד צנוע למראה.

מימי קדם ועד ימינו, חילבה (הילבה) עובדה כמעט ברחבי אירופה. המטעים הנרחבים שלה ממוקמים בהודו, סין, אתיופיה, תוניסיה, מרוקו, ארגנטינה. במזרח, זרעי הצמח הנפלא הזה הם מאפיין הכרחי של לחם, בארצות ערב הנושאות את השם \ "כולבה \", ובאתיופיה - \ "אביש \". וביוון השופעת, זרעי חילבה גולמיים נאכלים באופן מסורתי עם דבש. ברוסיה, למרבה הצער, צמח זה נשכח באופן ראוי. אבל לעצם השם \ "חילבה \" יש את שורש המילה הסלאבית העתיקה \ "למרעה \" - מקום בו רועים בקר, שהוחלף בשם מרעה.

החילבה ידועה כצמח מרפא עוד מימי קדם. היפוקרטס הזכיר שוב ושוב את החילבה (מילולית "חציר יווני"). חילבה שימשה גם כתרופה ברוסיה.

לנבטי החילבה השפעה ממוקדת של ריפוי ומניעה. הודות למערכת העשירה ביותר של יסודות קורט וויטמינים, הם הכרחיים לתיקון מצבים הקשורים למחסור בחומרים מזינים בגוף. מדובר בעיקר באנמיה, דלדול של הגוף הנגרם על ידי גורמים שונים, נוירסטניה.

תכולת ויטמין A הגבוהה בשילוב עם כולין הופכים את המוצר למקור אנרגיה. מדענים מודרניים הוכיחו את יכולתם של חילבה (הילבה) להוריד כולסטרול, טריגליצרידים ולהגן מפני מחלות לב. ההרכב הכימי הייחודי הוא תרופה יעילה למאבק נגד ג'יארדיאזיס. אכילה אפילו של כמות קטנה של נבטים עוזרת לשיפור המיקרופלורה במעי, מעכבת את צמיחתם של מיקרואורגניזמים פתוגניים.

תכונות שתילי החילבה:
• נוזל ומרכך את מסות הריר המעובה בסמפונות ובריאות;
• בגלל התכולה הגבוהה של ספונינים סטרואידים, יש לו השפעה אנטי-טרשתית בולטת;
• מקדם הסרת מוצרים רעילים דרך מערכת הלימפה;
• הוא טיפול טבעי למחסור באסטרוגן;
• שולט ברמות הסוכר בדם;
• בעל השפעה משקמת בולטת;
• מדכא מיקרופלורה מעי פתוגנית;
• הוא טיפול בגיארדיאזיס;
• לעיסת שתילי חילבה משפרת את מצב החניכיים, מונעת הופעת מחלות חניכיים ודלקת חניכיים.

איך אוכלים נבטי חילבה

מומלץ להשתמש בכפית אחת של נבטי חילבה כטוניק כללי.כפית ביום עם ארוחות או 5-10 דקות לפני שמתחילים. הקורס האפקטיבי המינימלי הוא 14 יום, האופטימלי הוא חודש.

לנבטי החילבה יש טעם ספציפי המסייע בחשיפת טעמם של מאכלים אחרים.

הם כלולים בלחמים, שייקים וקוקטיילים ירוקים, ומעניקים להם טעם ייחודי מעט חריף. \ "