קוקטייל טודי חם - מתכון אירי קלאסי - מתכון לצילומים על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

קוקטייל טודי חם - מתכון אירי קלאסי

קטגוריה: מַשׁקָאוֹת

מִטְבָּח: אִירִית

רכיבים
למנה אחת:
רום	מ 15 עד 50 מ"ל
דבש	מ 1 עד 3 כפית
לימון	1/4 חלק
תה שחור*	כפית אחת
מים חמים (מים רותחים)	250 מ"ל
לימון לקישוט	פרוסה אחת

שיטת בישול

הכינו תה שחור. תן לזה להחדיר.
יוצקים את כמות הדבש הנדרשת לכוס בתחתית. (הכמות תלויה בטעם שלך, בכמות הרום שאתה משתמש בו.)
ואז הוסף רום. (התאימו את כמות הרום לפי הטעם. למשל, מספיק לי 15 מ"ל רום כהה. בעלי אוהב את זה יותר כאשר 30 מ"ל רום. ועל פי המתכון הקלאסי לרום, הוסיפו 30-45 מ"ל כהה או 50 מ"ל אור.)
סוחטים מיץ מרבע הלימון.
הוסף תה שחור חם לשאר המרכיבים. מערבבים הכל ביסודיות.
מקשטים עם טריז לימון ומגישים חם.
המשקה החם הזה יעזור לכם לעודד אחרי הליכה בחורף, ויהווה גם תרופה מצוינת להצטננות.
בתיאבון!

הערה

טודי חם - משקה אלכוהולי חם המבוסס על תה או מים.
לפי גרסה אחת, הוא הגיע אלינו מאיי הודו המזרחית. מצד שני - מאירלנד. אבל במקרה ובמקרה אחר, הסיפור אומר שהוא הומצא אך ורק עבור המין הוגן יותר. טעמו החזק של הרום היה קשה ולא נעים, ושרף את גרון הנשים העדין. על מנת להקל על גורלם הוחלט לערבב משקה אלכוהולי חזק עם מים. ואחרי שהוסיפו להם סוכר או דבש, התקבל טעם נעים וניחוח ריחני.
כאלכוהול ניתן להשתמש לא רק ברום, אלא גם בוויסקי, ברנדי, קלבדוס, ג'ין, קוניאק ואפילו וודקה (למשל, "פרצובקה"). ובנוסף לדבש אפשר להמתיק אותו עם סירופ סוכר או סתם סוכר (מקל).
אם במתכון הקלאסי מחליפים לימון בתפוח, רום בקלבדוס ומוסיפים קורט אגוז מוסקט, מקבלים "אפל טודי".
"טודי חם" שותה קר או חם, אך הוא פופולרי במיוחד בחורף ומוגש חם במקרה זה.

וריאציה של טודי המתובל הקלאסי:
- 50 מ"ל רום,
- כפית אחת גרנדין,
- 150 מ"ל מים חמים,
- כפית אחת תה שחור,
- לימון, תפוז - 1/4 כל אחד,
- עלי מנטה,
- קורט קינמון טחון וציפורן.

הכינו תה שחור.
קוצצים תפוז ולימון דק. מניחים את פירות ההדר חתוכים בתחתית הכוס. מפזרים את הפרי קינמון טחון וציפורן.
יוצקים רום, תה וגרנדין על הפרי.
מערבבים היטב את כל החומרים.
מקשטים את הכוס עם זרד נענע.

ניתן למצוא סוגים אחרים של פעוטות באתר 🔗.

* אני מבשל את טודי בבית על פי המתכון הקלאסי ללא תבלינים, רק אני משתמש בתה שחור לא פשוט, אלא בזר: תה שחור, קליפות תפוזים, עלי כותרת ורדים, חתיכות מקלות קינמון ופרוסות שקדים.