בישול ביצים בסיר איטי

אני מאדה את הביצים. כרגיל, אני שופך 4 כוסות מים לתוך התוך, מכניס דוד כפול. ביצים לתוכו. אני מבשל 10 דקות למגניבים.

תוכנית קיטור: 4 דקות רכות, קשה 10-12 דקות (תלוי בגודל הביצים). המדף מכיל 13 ביצים מהקטגוריה הראשונה

[אלכסנדרה]

אלכסנדרה, תוכנית קיטור: רכה 4 דקות, קשה 10-12 דקות (תלוי בגודל הביצים). הרשת מכילה 13 ביצים, קטגוריה 1

ויש בערך 8 אשכים גדולים. כפר או טיפוס הרואי.

והנה העזר החזותי:

וכמה לבשל ביצים "בשקית"? הבעל אוהב רק כאלה.
ומה, אני תוהה, אי אפשר לבשל במולטי קוקר ???

תגיד לי, אני מבין נכון שהזמן של 10 ביצים ו -2 (למשל) זהה, כלומר 4 דקות. לביצים רכות, 10-12 קשה? בסיר ביצים, אחרי הכל, עבור מספר מסוים של ביציות - כמות מסוימת של מים, האם זה לא בסדר בסרט מצויר או שהכל זהה?

[מַאְדִים]

מַאְדִים, נכון, הזמן והמים זהים לביצה אחת. אני שופך מים ס"מ 1.5 - 2 מהתחתית התחתונה, ובכן, כדי שיהיה מה להרתיח ולתת קיטור.

יש לי ציור, במסננת יש שקעים מיוחדים לביצים, מסננת עם רגליים ממוקמת בתחתית הסיר. שמונה ביצים קשות מבושלות במשך 23 דקות, אם שופכים מים קרים. אני שופך מים בכוס \ 180 מ"ל \ או פחות. קדירה 2 ליטר

כן, בכלל לא, העיקר לא להתאכזב מהבחירה שבוצעה
ביצים היו המנה הראשונה שלי

אתה יודע, בתיאור שלי צריך להרתיח ביצים 23 דקות, אני עשיתי את זה. כולם פרצו
תגיד לי, איך הם מבושלים?

זה 23 דקות ואני שופך מים קרים לסיר, שמתי את המסננת, שמתי את הביצים השטופות והתחלתי, הם פרצו לעיתים רחוקות מאוד, היו רק מקרים בודדים.

עשיתי משהו לא בסדר, הלכתי וניסיתי שוב

וכשאני מבשל אותם בסיר ביצים, אני מנקב אותם בעזרת מחט (מיוחדת) ...

נראה לי שהוא יכול להיתלות על הקליפה ומהעובדה שהיו ביצים במקרר או

תודה למחבר. עכשיו בבוקר אני מבשל ביצים סתם ככה. ואני לא חודר שום דבר. במהלך הטיימר הם מצליחים להתחמם לטמפרטורת החדר ומעולם לא נסדקו

ובעלי אמר לי שהוא לא יאכל ביצים מאודות, כי הן לא מעוקרות מספיק. ובכן, סלמונלוזיס וכל זה. מפחד שיש. אז אני צריך לעשות את זה בדרך המיושנת תגיד לי, האם ביצים מאודה גם בסירי ביצים?

ובעלי אמר לי שהוא לא יאכל ביצים מאודות, כי הן לא מעוקרות מספיק. ובכן, סלמונלוזיס וכל זה.

אני מבשל במקביל עם דייסת "החלב" בבוקר על הטיימר. בעוד שעה שם כל הסלמונלה תמות
ומעולם לא בישלתי בסיר ביצים, אני לא יכול להגיד איך זה קורה שם ...

ובעלי אמר לי שהוא לא יאכל ביצים מאודות, כי הן לא מעוקרות מספיק.

למה את מתכוונת ??? אני מבשל בסיר כפול ושום דבר .. אם אתה חושב שכן, אז מנות מהדוד הכפול לא מבושלות מספיק ??? אלך ואקרא שאנשים חכמים כותבים על דוד כפול.

ובעלי אמר לי שהוא לא יאכל ביצים מאודות, כי הן לא מעוקרות מספיק. ובכן, סלמונלוזיס וכל זה. מפחד שיש. אז אני צריך לעשות את זה בדרך המיושנת תגיד לי, האם ביצים מאודה גם בסיר ביצים?

ראשית, יש לשטוף ביצים לפני שהן רותחות .. לא רק סלמונלה יכולה לחיות עליהן, אלא גם ביצי עוף. שנית, האם לא באדים במרחב סגור 100 מעלות? שלישית, האם בעלך אוכל ביצים עם קליפות? הוא בכלל לא צורך ביצים? באותו מקום שום דבר לא מבושל בכלל, ותוכן הביציות במהלך הפיצול יש מגע עם הצד החיצוני של הסורלופה .. בנדה כפופה .. החיים מזיקים

[צועני]

צועני
ענית לי?
אבל שלי זה בדיוק מה שהם אוכלים, בשביל נפש מתוקה.
כמובן שיש לשטוף ביצים לפני הבישול. במיוחד כשמבשלים עם מנה אחרת.

אז כמה לבשל ביצים במשך 10 דקות או 23 דקות. ואפשר לשים אותם בסיר, לא בסל. הייתי כל כך "רגוע" עם mv.היום שמתי ביצים על הכיריים ושכחתי מהם.

ב- MV, בישלתי ביצים בהודעה הראשונה במשך 10 דקות בסלסלת אדים - והביצים הקשוחות מוכנות לא להיסדק, לא להתפוצץ - הכל היה בסדר, כנראה שאפשר להכניס אותן ישירות לתבנית - אותן 10 דקות של בישול באדים. יגרגר במים רותחים במשך 10 דקות. הדבר היחיד - לא ברור מה יקרה לציפוי התבנית - הקליפה לא תפגע בה? (הם יסתובבו הלוך ושוב על הסיר ...)
23 דקות אפשריות גם כן, אבל כבר יהיו ביצים כחולות

בסיר האורז של שני ליטר זה 23 דקות ל 8 ביצים, 23 דקות לא נספרות ממים רותחים, אלא ממים קרים.

אתמול הרתחתי ביצים. כמה אהבתי את זה. זה כזה תענוג. כמה הפסדתי בשנתיים, אבל עדיף מאוחר מאשר אף פעם לא. אין צורך לתרגם מלח, הם לא נסדקים, אם שכחתם אותם, אז אתם יודעים שהם לא יצהיבו או יכחילו. באופן כללי, אתה יכול להסיר את הכיריים.

אממ ... בסיר לחץ, אם השסתום נשאר פתוח, האם זה יעבוד כמו קריקטורה? יש לי סיר לחץ, אני רוצה ביצים רכות.

תוכנית קיטור: 4 דקות רכות, קשה 10-12 דקות (תלוי בגודל הביצים). הרשת מכילה 13 ביצים, קטגוריה 1

אני גם מבשל, אפילו קבעתי תוכנית מיוחדת על מולטי קוקר (אתה יכול לעשות זאת ברדמונד 250 שלי), רק אני מטיל 12 ביצים או פחות, ובכן, קורה שיחד עם תפוחי אדמה, אם אני הולך לבשל סלט. הכל מסתדר מצוין.

בנות, האם אני מבין נכון שאינך יכול לבשל ביצים שלמות בסיר לחץ? במצב ספינת קיטור הלחץ שלי נדלק ..

מעל, זה נכתב על מולטי-קוקר, אבל אי אפשר בסיר לחץ.

לא העזתי, אבל עכשיו בנושא הסיר לחץ גיליתי שזה אפשרי ברמת הלחץ הראשונה: /. הלכתי לחפור הלאה :)

עכשיו אני מבשל ביצים אך ורק בסיר לחץ, מאודה. בתחתית, 1 כוס מים מרובה, ביצים על רשת. 2 דקות - שקית, 4 - חלמון מרוח. אבל אני פותח אותו ברגע שהוא חודר - ולמים קרים. אם לא תפתח, אבל תחכה עד שהלחץ יירד מעצמו, זה יהיה מבושל קשה.

אפילו ביצים מאודות לא דולפות החוצה, הלחץ בסיר הלחץ שלי אינו מתכוונן, אז קיטור מלא תקין!

בשביל הכיף בישלתי ביצים בתבניות סיליקון, הנה קישור לבהירות: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177602.0

אה, אז אתה יכול. תודה רבה, אחרת נאבקתי על כיריים רבות, פחדתי בלחץ :)

לא העזתי, אבל עכשיו בנושא הסיר לחץ גיליתי שזה אפשרי ברמת הלחץ הראשונה: /. הלכתי לחפור הלאה :)

עכשיו אני יודע על זה, זה יכול להיות שימושי מתישהו

לאחרונה יש לי תנור איטי. אבל לא חשבתי להרתיח בזה ביצים. מה רע בסיר?

[ארבנה]

ארבנה, על הכיריים אתה צריך לעקוב אחר הביצים. ולבשתי אותו ועזבתי את המטבח ושכחתי מהכל.

ובכן, כן, לעולם לא אתרגל לרעיון שאפשר לצאת מהמטבח ולעזוב לבשל :(

[ארבנה]

ארבנה, על הכיריים אתה צריך לעקוב אחר הביצים. ולבשתי אותו ועזבתי את המטבח ושכחתי מהכל.

בגלל זה אני אוהב את המולטי-קוקר שלי.

בספר המתכונים שלי, שהלך לסרט המצויר של רדמונד, כתוב לבשל במשך 10-12 דקות. תמיד לבשתי את זה 10 דקות בעצמי. 23 דקות זה כבר יותר מדי, נראה לי ...