בשר בצ'לי במולטי קוקר VES SK-A14

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
רגל בקר (פרסה)	600 גרם
מפרקי חזיר	700 גרם
גזר	2 יח '
קשת	2 יח '
עלה דפנה	5-6 יח '
גרגירי פלפל שחור, פפריקה, מלח
מים - עד לסימן ה- MAX בקערה.

שיטת בישול

אז הכניסו את הרגל, השוק, הגזר והבצל לקערה, שפכו את התבלינים, שימו את עלה הדפנה, שפכו מים עד לסימן העליון של הקערה, מלח.
אנו בוחרים בתוכנית "Aspic", התוכנית מיועדת למשך 3 שעות.
מה שהפתיע אותי בתהליך הבישול: כמו שאמרתי, רבים בפורום כותבים כי נוזל רותח מאוד בבשר ובמרק.
עקבתי באופן ספציפי אחר הרגע הזה. לאחר 15 דקות מתחילת התוכנית, אדים חזקים יצאו מהסתום, זה נמשך כ2-4 דקות ואז הוא נעצר. פתחתי את המכסה וראיתי שהמרק מגרגר. מדי פעם פתחתי את המכסה והסתכלתי. המרק רתח, ואז גרגר ...
תוך 3 שעות, מים רותחים בחלוקה אחת. אני חושב שזה נורמלי, בזמן כזה, אם אתה מבשל בסיר, אז הרבה יותר מים ירתחו מאשר בסרט מצויר.
בסוף התוכנית אנחנו מוציאים את המפרק. הוסיפו מים לסימון ה- MAX העליון בקערה, תוכלו להוסיף עוד מעט מלח. אנו מפעילים שוב את התוכנית "בשר בצ'לי, מבשלים בתכנית זו עוד שעתיים.
ואז אנחנו טוחנים את הבשר, שמים אותו על צלחות, יוצקים את המרק. שימו לב, בנות, בלי ג'לטין!
בתיאבון!

הערה

שלום!

לבסוף, היה זמן לא רק לקרוא את המתכונים שלך, חברים, אלא גם לכתוב משהו בעצמי
קראתי את מה שהם כותבים כאן על ה- VES רב-קוקר, שהם אומרים שהוא מרתיח בכבדות על מרק ובשר מרופד, הם אומרים שמשהו רותח שם מבשלים עמיתים.

אני הבעלים של VES-ki. כבר שנתיים. ואני אגיד מיד שאין לי בעיות איתה.
הרשה לי, גבירותיי ורבותיי, להציג בפני בית המשפט שלך מתכון לבשר ג'לי טעים.