קאפקייקס "אוהבי קפה"

קאפקייקס "אוהבי קפה"

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חמאה	150 גרם
סוכר	150 גרם
ביצים	2 יח '
דבש	2 כפות. l
קפיר	100 מ"ל
קפה נמס	2-3 רח ' l
קמח	200 גרם
אבקת אפייה	2 כפית

שיטת בישול

• טוחנים חמאה רכה עם סוכר. מוסיפים ביצים אחת אחת, תוך ערבוב טוב בכל פעם. הנה דבש, קפה, קפיר. מערבבים הכל ומוסיפים קמח מעורבב עם אבקת אפייה.
• מחלקים את הבצק לתבניות, ומורחים לא יותר מ 2/3.
• אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-30 דקות.
• מפזרים עוגות מוכנות, מקוררות, עם אבקת סוכר או מקשטים בקרם.
• 
• על הקאפיקים האלה שמנת חמוצה מעורבבת עם וניל ואבקת סוכר
• 
• דובדבנים קפואים כמילוי
• 

המנה מיועדת ל

19 יח ', 40 גרם

זמן ההכנה:

40-50 דקות

הערה

קח את כל החומרים המצוינים בכפות ללא החלק העליון. לקאפקייקס יש טעם עצמאי ללא תוספות. יחד עם זאת הם משתלבים היטב עם קרמים שונים / שמנת חמוצה, חמאה, חמאה, חלבון /. פירות יער ופירות חמוצים ישמשו כמילוי. משתלב מצוין עם כורדי תפוזים וגרגרי יער.
אפוי בתבניות סיליקון, יש כובע מסודר קטן. אפוי בתבניות מתכת, אפילו לגמרי מעל
מאחלים לכל חובבי הקפה ליהנות מהקאפקייקס הללו

[נטקמור]

נטקמור, נטשה, הלכתי לארומת קפה אני איש קפה, בהחלט אנסה את הקאפקייקס שלך, לקחתי אותם לסימניות, תודה על המתכון

[אלנה]

אלנה, הם דומים מאוד לקפה. שמתי 2 כפות קפה. שלוש זה יותר מדי בשבילי. ומבנה הבצק עצמו רך ולח. זה לא ביסקוויט או קאפקייק. טעים ולא מבלבל.

[נטקמור]

נטקמורתודה על המתכון, מעוטר בצורה מעניינת מאוד בשמנת חמוצה, והדובדבן הוא מאוד מעורר תיאבון

פשוט אפיתי אותו, בהזמנת העובדים, בלי קפה. במקום קפה שמתי 2 כפות קקאו. הקאפיקים יצאו טעימים, אבל מבחינתי קצת מתקתקים.

ואני עוברת ולא רואה את המתכון :-) תודה

והפעם עשיתי את זה שוב עם קקאו, אבל שכחתי לשים קפיר)) קצת יותר יבש, או משהו, אבל הטעם לא השתקף))) באופן כללי, אני לועג למתכון במלואו))

[נטקמור]

נטקמור, עוגות אפויות לפי המתכון שלכם. בזמן האפייה הריח היה מדהים. בקאפקייקס המקוררים, לעומת זאת, אין הרבה ריח או טעם של קפה. ואהבתי את העקביות של הבצק. אני חושב שאעשה את זה עם קקאו בפעם הבאה. אם כי אם קקאו, אז דבש כנראה מיותר?

[נטליה]

נטליהתודה שביטחת במתכון. אני חושב שדבש לא יהיה מיותר. נראה לי שהוא זה שנותן מבנה כזה לבצק ויחד עם זאת אין מבטא של טעם הדבש. נסה זאת. הכנתי אותם בהתלהבות אחרת. טעים מכל הבחינות

אני ממשיך "ללעוג" למתכון) התחלתי להחליף את הסוכר בציפוי שנותר. שרידי הדובדבן מונחים במקפיא, מחלקים לפי צבע. כאשר נאספים 150-200 גרם, ואז מעבירים למקרר למשך הלילה להפשרה ולבצק. לפעמים אני לא מערבב צבעים, אבל אני מכין צבעים נקודתיים)) כאלה / התמונה מטומטמת, אבל היא תעשה לשם הבנה))) /