ארוחת בוקר "אריסטוקרט" - קממבר, אפוי עם תותים וליקר "אמרטו", לשמפניה של קרח

ארוחת בוקר "אריסטוקרט" - קממבר, אפוי עם תותים וליקר "אמרטו", לשמפניה של קרח

קטגוריה: מנות חלב וביצים

רכיבים
אריזת קממבר איכותית	מחשב אחד.
תותים הם המתוקים ביותר	1-2 יח '.
ליקר אמרטו או רום (קוניאק)	1 כף. l.
שקדים קלויים	3-4 יח '.
כוס שמפניה או יין לבן מבעבע
סוכר חום	כמה צביטות

שיטת בישול

• כידוע, רק אריסטוקרטים שותים שמפניה לארוחת הבוקר ו ... עוד בטקסט! אסור לכולם להרגיש כמו אריסטוקרט ביום ראשון קיצי נאה! אבל מה להגיש עם כוס שמפניה מרעננת? כמובן שקממבר, ולא פשוט, אבל אפוי מתחת ליקר האמרטו, זרוע שקדים מטוגנים ומקושט בתותים בהירים, מתוקים וארומטיים מקורמלים להעצמת הרושם! היא שמנגנת כאן בכינור הראשי, אז בחרו את המתוק ביותר, העסיסי והריחני!
• אני מבטיח לך, לאחר שסיפקת את רעב הצהריים שלך בצורה כזו, לא תיקח שום דבר אחר לפה לפני ארוחת הערב! תוכלו להוקיר את חווית הטעם עד הערב. ובערב, כשהרעב גובה את מחירו, באנחת צער על כך שבזמננו אין מותרות לכולם מסביב לשעון, התחל לבשל את ארוחת הערב הרגילה שלך.
• - קלפו את הקממבר מהנייר וחתכו את הקרום העליון במעגל. יש טיפים פשוט לחתוך אותו, אבל אני ממליץ לך לחתוך תחילה לאורך המתאר, ואז להסיר את הקרום בשכבה דקה. בשיטה זו הגבינה לא תזרום מהקרום שלה.
• - פורסים את התותים ומניחים חתוכים על גבינה, טובעים מעט ומפזרים קמצוץ סוכר חום.
• - מזלפים מעל גבינת אמרטו או כל אחד מהמשקאות החריפים האהובים עליכם כמו ליקר, רום או קוניאק.
• - חממו את התנור, רצוי לצלות, ואפו את הגבינה מתחת לגריל למשך 3-4 דקות עד שהגבינה מתרככת לחלוטין ומתחילה להמס.
• - אם יש תבנית שמתאימה בקוטר לגבינה שנבחרה, עדיף להכין אותה בתוכה, אז ניתן לאפות את הגבינה קשה יותר.
• 
• 
• 
• אתה יכול לאפות גבינה בקופסת עץ אם בר מזלך לקנות אחת.
• - מגישים עם שמפניה קרה מיד.
• תיהנו, לפחות קצת מנותקים מהבעיות הנצחיות שלנו!
• סנטר סנטר!
• ובכן, אם יש בעיות עם התנורים או הגריל, לעצום עיניים, הייתי ממליץ לך ללחוש לחמם את הגבינה במיקרוגל.

הערה

קמברט (קממבר צרפתי) הוא סוג של גבינת שומן רכה העשויה מחלב פרה. בעל צבע מלבן לקרם בהיר. בעל טעם עדין ומעט של פטריות.
בחוץ מכוסה קממבר בקרום לבן ורך שנוצר על ידי תבנית גבינה מיוחדת ממין פניציליום קממברטי או פניציליום קנדידום. הוא האמין כי הקממבר הראשון נוצר בשנת 1791 על ידי איכרת נורמנית, מארי הראל. על פי האגדה, במהלך המהפכה הצרפתית, מארי הראל הצילה ממוות נזיר שהסתתר מרדיפות, אשר בתודה גילה לה את סוד הפיכת הגבינה הזו לידיעתו בלבד.
אגדה זו על מקור הגבינה הוצגה לראשונה לציבור הרחב על ידי ראש העיר העיירה הצרפתית הקטנה וימוטיאר. הכל התחיל בכך שבתחילת המאה ה -20, רופא אחד השתמש בגבינה נורמנית כדי לטפל בחוליו הקשים. כהכרת תודה, הקימו החולים המרפאים אנדרטה קטנה לכבודו ליד הכפר קממבר. ואז, כשהוא חיטט בארכיונים, גילה ראש העיר כי בסוף המאה השמונה עשרה בכפר קממבר התגוררה מארי אראל פלונית, שסחרה בשוק גבינה טעימה ויוצאת דופן למראה.ובשנת 1928, בכיכר Vimoutiers, התקיימה הפתיחה הגדולה של האנדרטה לכבוד הילדה והגבינה המפורסמת.
עם זאת, הגבינה שאנו מכנים כעת קממבר לא הופיעה עד סוף המאה ה -19. בשנת 1890 המציא המהנדס מ 'רידל קופסת עץ ששימשה להובלת גבינה זו ואפשרה להעביר אותה למרחקים ארוכים, במיוחד בארצות הברית, שם הפכה פופולרית מאוד. תיבות אלה עדיין בשימוש כיום.
קממבר צבר פופולריות במהלך מלחמת 1914-1918. מאז תחילת המלחמה נרכשו תעלה וגירה יותר לצבא, שחסר כל העת שני מיליון חיילים. יצרני גבינות נורמניים החלו לספק את קממבר לצבא בכמויות גדולות.
(ויקיפדיה)

אלוהים קממבר! איפה אני יכול להשיג את זה עכשיו? בכפר שלנו, לא. טרם הוחלף ייבוא. אני אשב ונאנח.

[לְגַשֵׁר]

לְגַשֵׁר, אני מזדהה, אתה לא יכול אפילו לדמיין איך! הכי קיבלו את התיק בחנות
"מטרו".

כן, אולי אשיג את זה באילו דרכים. מתכון לסימניות.

ואני רק מתכונן למתכון היפה הזה ... אני רוצה להיות אריסטוקרט
ראיתי סרטון שבו שף במסעדה חתך את הקממבר לרצועות ממש בקופסה, שפך יין לחתכים ואז פיזר אותו עם תבלינים, עשבי תיבול, ואז שוב עם יין ונאפה בתנור עד להמסה. ואז הוא טבל חתיכת לחמניה צרפתית ואכל ... אזנה רוק ...
וזה דו"ח צילומי על ההכנה להכנת המתכון
נותרו עוד שבועיים ...

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, אולגה! מתכון מעוצב יפה מאוד.
לגרום לעצמי לאהוב את הגבינה הזו. אנשים סובלים מהיעדרו, ויש לנו את זה כמו לכלוך. אבל אנחנו לא אוכלים את זה: girl_red: מה אם אשים פקעת במקום תותים. ריבה? כי קשה מאוד למצוא כאן תותים מתוקים

ואני רק מתכונן למתכון היפה הזה ... אני רוצה להיות אריסטוקרט

האם תרצה לקנות נגלי בגווני ורד מאובק?
עשיתי את זה גם עם ענבים עם גבינה אחרת ואגוזי מלך. אשתף כיצד אוכל למצוא גבינה כזו.

ואני רק מתכונן למתכון היפה הזה ... אני רוצה להיות אריסטוקרט
ראיתי סרטון שבו שף במסעדה חתך את הקממבר לרצועות ממש בקופסה, שפך יין לחתכים ואז פיזר אותו עם תבלינים, טווה, ואז שוב עם יין ואפתי אותו בתנור עד להמסה. ואז הוא טבל חתיכת לחמניה צרפתית ואכל ... אזנה רוק ...
וזה דו"ח צילומי על ההכנה להכנת המתכון
נותרו עוד שבועיים ...

אה, התצלום שלי לא נטען מיד! ! אה, זה משהו יוצא דופן !!!!!! על התמונה! אני יכול לדמיין את הטעם הזה של גבינה ביתית! ואני פשוט מעריץ אנשים כאלה שמסוגלים לזה!
אני חבר איתך ונרשם לסטודנט!

ראדה-דמס, אולגה! מתכון מעוצב יפה מאוד.
לגרום לעצמי לאהוב את הגבינה הזו. אנשים סובלים מהיעדרו, ויש לנו את זה כמו לכלוך. אבל אנחנו לא אוכלים את זה, אבל אם אני שם פקעת במקום תותים. ריבה? כי קשה מאוד למצוא כאן תותים מתוקים
דווח על שגיאה, בירור או הפרה

אתה יכול לקבל גם ריבה וגם דבש! פרי נוסף אפשרי! עליכם לבחור לטעמכם אז. למשל תאנים! נאפה גם עם גבינה!

[ראדה-דמס]

ראדה-דמסבקיצור ... אני לא יכול לסבול את זה יותר. כי לא יהיו לך מספיק עצבים. באיזה שעה אתה אוכל ארוחת בוקר? אנחנו נהיה שם בשעה 7.30, האם מאוחר מדי?

מתכון מעוצב יפה מאוד.

התמונה על הברך צולמה, עדיין אין מפה ומשקפיים בדאצ'ה, כמתוכנן! ובכן, איך זה קרה, אבל יש מתכון.

האם תרצה לקנות נגלי בגווני ורד מאובק?

לא ... מזמור זה יהיה יותר מדי ...
נגביל את עצמנו רק למנה

Rada-dms, בקיצור ... אני לא יכול לסבול את זה יותר. כי לא יהיו לך מספיק עצבים. באיזה שעה אתה אוכל ארוחת בוקר? אנחנו נהיה שם בשעה 7.30, האם מאוחר מדי?

עיר, כל כך משועשע! כן, בכל עת! אל תשכח לתפוס את הלימונצ'לו החתימה שלך כדי לכה, כביכול, לרפא את העצבים שלך וללכת בצורה חלקה לארוחת ערב!

בזמן הזה, לפעמים אני אוכל רק ארוחת ערב ..... אבל אני שמח לראות אורחים כאלה מסביב לשעון!

לא ... מזמור זה יהיה יותר מדי ...

היית צריך לראות על איזה קנבוס אני צורכת אותו! איזה פנים!

על איזה קנבוס אני צורכת אותו! איזה פנים!

אבל זו הדרך שלנו

אבל זו הדרך שלנו

איכשהו אני אצלם את האימה הזו! אבל אני מוקיר את התקווה שמתישהו כדי לשפר את התנאים וגם לעשות גבינה, בעיר זה לא יעבוד! אתה הופך את הגבינה?

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, כל יום אני הופך את זה ... וגבינות מאוד ממכרות. לא התעניינתי בהם קודם לכן, אך מסתבר שפשוט לא אכלתי גבינה רגילה. ועכשיו אני אוכלת הרבה בעצמי, וקרוביי לא מפסיקים. אני לוקח עוד ועוד חלב ...

[נטלימור]

נטלימור, אני מאמין! אני עצמי אוהב, וכשיש תוצאה טובה, ובעיקר כשיש עם מה להשוות, בכלל לא תעצור.

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, זה היה גדם עץ אצולה, אני בטוח
נטלימוראיזו גבינה יפה! יהיה מעניין מאוד להסתכל על זה בעוד שבועיים. במה טמקו לרגל אחריו, טינצקני אותי, בבקשה!

ראדה-דמס, זה היה גדם אריסטוקרטי, אני בטוח

הייתי צריך לצלם!

אירית, אתה יכול להפוך לגדם אריסטוקרטי אחרי שאצולה יושבת עליו ... ובכן, באופן כללי, אי שם בדור כלשהו, ​​ניחשת נכון!

[נטלימור]

נטלימורוכאן, אם אפשר, להתפעל!

[איקרה]

איקרה, אירין, זה הקממבר הראשון שלי - אם זה יצליח - אני אפרסם אותו בסיפורי גבינה. ובכן אני אומר - בזמן שאני רק מתכונן
ראדה-דמס, נדרש

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, האריסטוקרט מעטר הכל! ))))
נטלימור, אני גם תומך. אני אלך לאיבוד בסיפורי גבינה, ו ... באופן כללי, נסעתי לשם עכשיו, קינאתי ועזבתי))))

בדרך כלל הלך לשם עכשיו, קינא ועזב))))

אני בעצמי הולך לשם כל הזמן, אוי! סורי, אני מסתובב שם ..
אני לא יכולה לחיות בלי גבינה ... גבינה, עגבניות ודלעת הם האוכל שלי!

בנות, העיניים מפחדות, אבל הידיים מסתדרות. העיקר לרצות ... בני, התחברתי לצמחונות, אז ירקות, דגנים ומוצרי חלב נותרו רק ... אז גבינה זה הכל שלנו ...

אולגה !!! תכירו את היוצאים !!!!! גם אני מסכים לארוחת ערב !!!! ובכן, אם אין לי זמן, אפילו אשב על גדם עץ! :-) :-) מתכון מגניב !!! לקחתי את זה משם! :-) :-) :-)

[ראדה-דמס]

ראדה-דמס, אוווו ... cameambeeeeer !!!!
מצא עכשיו בכפר שלנו

אֶפִּיגְרָף:

תיהנו, לפחות קצת מנותקים מהבעיות הנצחיות שלנו!

אול, אני מבין, זה המוטו שלך והמשימה האצילית שלך
במילים פשוטות - מתכון נפלא!
אני מכיר קממבר אפוי עם אגס, ענבים, תאנים ואגוזי מלך,
אבל עם שקדים ותותים לא פגשתי. אין לי ספק שזה שילוב מאוד מוצלח!

אני מבטיח לך, לאחר שסיפקת את רעב הצהריים שלך בצורה כזו, לא תיקח שום דבר אחר לפה לפני ארוחת הערב! תוכלו להוקיר את חווית הטעם עד הערב.

הנה התועלת השנייה
אול, תפסתי את עצמי חושב שהיא לא קישרה בין המנה הזו לרעב משביע. זֶה org הנאה חושנית ...
דואט מפואר עם השמפניה הקרה האהובה עליכם ...
ואני אהיה מקסים, איזה טיפש ...
ותנו לכל העולם לחכות ...

תודה על המתכון, בהחלט - על הקיר הממוסגר!
ונחכה לתותים מתוקים
ולבש

מזויף ... תחרה בגווני ורד מאובק?

אגב, זה הצבע האהוב עלי ... והגודל ...

עכשיו חומר: בנות, היום במטרו קניתי את זה:

היו אפשרויות !!!

זה די טוב אפילו במצב הנוכחי!

אוליה! מגניב! קממבר, כן בהופעה הזו הייתי כלוא ... ולא אחד !! תודה לך יקירתי!

[רדוסקה]

אה, יש לי מזל! אני לא אוהב את ברי או את קממבר! (_{לפחות אני לא אוהב גבינה} הארנק שלי כל כך שמח מהנסיבות האלה!
ואפילו אהבתי לגומילב, (הוא העריץ את קממבר לכל החיים), לא יכלה לעודד אותי להתיידד עם הגבינה הזו.
אבל, המתכון כל כך יפה שכעת אני אפילו לא יודע מה לעשות ...
אתה יודע איך רדוסקה, לעורר נפש שלווה.

עכשיו, כמובן, עם הסנקציות איבדתי את "מרעה" הגבינה שלי (אני ישרוד לשם כך), אבל באופן כללי אני אוכל מזון גולמי משוכנע ... עם פירות יער הם נפלאים. אמנם אפוי, אפילו גולמי ... כן, עם שמפניה ... איי ...

בנות, בואו נתארגן. יש לי קופסה של שמפניה אגוז מוסקט קר ותותים. קח גבינה והכול אלינו לים, אני ארגן לינה.

בנות, בואו נתארגן. יש לי קופסה של שמפניה אגוז מוסקט קר ותותים.קח גבינה והכול אלינו לים, אני ארגן לינה.

הצעה מפנקת !!!! בחייך! רק לשנה הבאה!

בנות, בואו נתארגן. יש לי קופסה של שמפניה אגוז מוסקט קר ותותים. קח גבינה והכול אלינו לים, אני ארגן לינה.

כבר ארזתי את המזוודה שלי ... צ'וב הנחה את דרין דרין דרייין

רק לשנה הבאה!

באסה

אני מסכים, אני אחכה בהנאה. בינתיים, יש צורך להסכים על תפריט, כמו למשל ארוחת צהריים בורגנית "תאכלו אננסים וללעיסת דשא". נותר לדון בארוחת הערב.

באסה

לקבלת קופסת שמפניה, תוכלו לשנות את התוכניות שלכם!

[מעורפל]

קח גבינה והכל לים שלנו,

אני לא מבין! האם אתה שם עם מעורפל הסכימו, או מה ?! הזרם הזה עם גבינה מחכה לביקור. היא לא תכניס אותך להיכנס למינסק בלי מכנסיים ... כמה סחטנים ...

נותר לדון בארוחת הערב.

מקווה למשהו דגי!

אה, תן לים, שמש, מזג אוויר טוב

טוב ולבלות את הלילה

... נביא את השאר!

כמה סחטנים ...

בין אם אני! כן, אירית? אני ללא תנאים, אלא רק על גדם עץ!

הזרם הזה עם גבינה מחכה לביקור. היא לא תכניס אותך למינסק בלי מכנסיים ...

... נביא את השאר!

אני אקדים את התיק שלך! אם נקניקיה לא מריחה ...

אני אקדים את התיק שלך! אם נקניקיה לא מריחה ...

ואז זה מריח כמו שומן חזיר בוודאות!

זה מריח כמו שומן חזיר בוודאות!

Saaaalo, ואם אתה אופה עם תותים .......

Saaaalo, ואם אתה אופה עם תותים .......

אין זרם בשוקולד!

Saaaalo, ואם אתה אופה עם תותים .......

ואגב, על בייקון עם תותים ... בתקופה מסוימת אני אוכלת יותר מדי ... עם הממתקים האוקראינים המפורסמים "סאלו בשוקולד". ואז חבר שלי בישל אותם. והיא אפילו נתנה לי את המתכון. אני לא מוצא, בדיוק את זה שהיא בישלה עבורו. אני כבשה חסרת מוח! איפה מילאת את זה? שם ועשייה - אז אין צורך כמעט בכלום ...

ud דחף? ואין כמעט מה לעשות ...

כן? כל חיי חלמתי לנסות! לחפש!

ריר החל לזרום ... אני אמצא אותו, לך! לא יכולתי להתרחק מהבית. רק פיסות נייר ומחברות - הים, ממולא איפשהו ... אני באמת ילדה לא מאורגנת ...