ריבה בסגנון מוחיטו

קטגוריה: ריקים

רכיבים
קישוא	500 גרם
תפוחים של זנים ירוקים	500 גרם
מנטה	10-12 עלים (עוד)
ליים	מחשב אחד.
סוכר	600 גרם
רום לבן	2-3 סט. l.

שיטת בישול

שוטפים את הסיד במשך חצי דקה במים רותחים, ואז מסירים את הגרידה על פומפיה דקה וסוחטים את המיץ.
טוחנים את הקישואים על פומפיה גסה.
אנו עושים אותו דבר עם תפוחים קלופים, ומערבבים אותם במיץ ליים בהקדם האפשרי.
ואז הכניסו את הקישואים, התפוחים והנענע הקצוצה לקערה לבישול ריבה, הביאו לרתיחה והבשלו מעט במיץ שלנו.
מוסיפים סוכר ומרתיחים עד שהם רכים. אם מבנה המסה שנוצר אינו מתאים לכם, טחנו אותו בעזרת בלנדר. הביאו אותו שוב לרתיחה, שפכו את הרום, ערבבו וארזו אותו בצנצנות מוכנות. אנו אוטמים הרמטית ומקררים ב"מעיל פרווה "של שמיכות.

המנה מיועדת ל

1100 מ"ל

הערה

ניתן להגדיל את הנענע. ניתן לשנות את הפרופורציות של תפוחי הקישואים על פי שיקול דעתכם. ככל שתפוחים רבים יותר, כך צבע הריבה כהה יותר.
טעם הריבה נעים, חמוץ ומתקתק עם רמז נענע. ברגע שהוא מוכן, הנענע מרגישה חלשה, אך לאחר מספר ימים טעמו בהיר יותר.

N @ dezhd @

וואו, איזו קונפיטור מרענן, לקחתי את זה לסימניות, אבל אין לי נענע, אני אלך להתחנן מהשכנים. אולנקה, תודה

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה

בבקשה, לְקַווֹת!

חֲגִיגָה

ממאדראגאיה! סליחה שאין סמיילי משפשף עטים
אוליה, אני בהחלט אעשה את זה!

האם היא אמרה תפוחים ירוקים? ואיפה הם בתמונה, אני שואל אותך בזהירות?

חֲגִיגָה

שוטפים ליים כחצי דקה במים רותחים

אוליה, למה?

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה

ובכן, מה נותר ... (לצילום ).
כל הירוקים נכנסו לריבה!
אנו שוטפים את הסיד כדי להסיר "לכלוך", להגביר את הפרדת השמן ולהגדיל את תפוקת המיץ. נסה זאת, ראה בעצמך!
כלל זה עובד על כל פירות ההדר. רק זכרו שליים הרבה יותר רך מלימונים ויתרה מכך, תפוזים, אותם יש לשטוף לכמה דקות.

וולקיר

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה, אוליה, מתכון מעניין!

אירינה

אה, איזה ריבה יאם יאם !! אוליה, תודה, סימניה !!

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה

מריה, אירה, לבריאותך! שמח שאהבת!

TATbRHA

ציטוט: פרמייר

כדי להסיר "לכלוך", להגביר את הפרדת השמן ולהגדיל את התאוששות המיץ.
כלל זה עובד על כל פירות ההדר.

לצורך כך אני שולח לימון או תפוז למיקרוגל לחצי דקה.

אהבתי את הריבה (אם כי במקום רום יש לי קוניאק טוב), אני אבשל אותה שוב! תודה על המתכון.

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה

כן, טטיאנה, התפאורה יצאה די טובה. זה כבר התבשל מעט, והטעם השתנה מעט. להיות יותר רך, או משהו כזה.
לפעמים נראה לי שאפשר להגדיל את החומצות, ובפעמים אחרות שעם יותר חומצה הטעם יהפוך לקל יותר.
באופן כללי, הדבר מעניין, זה נותן אוכל לא רק לקיבה, אלא גם למחשבה.

סיליבקה

אולגה-אולגה, ומה להחליף רום? אין לנו אלכוהול בבית. אני לא רוצה לקנות בקבוק בגלל 3 כפות.

רֹאשׁ הַמֶמשָׁלָה

כל טעם שמתאים לך.
בישול הוא דבר כזה - הכל צריך להיעשות רק לטעמך!