שימור: איך ומה לשטוף ירקות-פירות-גרגרי יער-ירקות, איפה נתייבש))

[הכנה לשימורים: איך ומה לשטוף ירקות-פירות-פירות יער-ירקות, איפה נתייבש)]

הכנה לשימורים: איך ומה לשטוף ירקות-פירות-פירות יער-ירקות, איפה נתייבש)

הגיע הזמן לשמר ירקות, פירות, פירות יער, עשבי תיבול.
ונשאלת השאלה כיצד ובאיזה אופן ניתן לשטוף את חומרי הגלם שלנו לשימור, כך שיהיה מהיר, פשוט, מבלי לפגוע בחומרי הגלם, כדי לשמר את מראהו.

אשתף את ניסיוני רב השנים.

1. לשטיפה וייבוש ירקות, פירות, פירות יער, עשבי תיבול, אני משתמש "קרוסלה לייבוש עשבי תיבול".
אני שוטף בו כמעט את כל חומרי הגלם לשימור, כולל אדמה יבשה. ככלל, הליך כזה מספיק בכדי לשטוף את חומר הגלם מלכלוך, אבק, זרדים, חול בכמה חמים (או מים קרים, לפי הצורך).
ואז אני מייבש גם את חומרי הגלם בקרוסלה. אבל, המהירות ומספר הסיבובים של הקרוסלה יהיו תלויים בחומר הגלם עצמו - בין אם זה תות חזק, ובין אם זה אוכמניות שבירות.

לדוגמא, לאחרונה עיבדתי תותים:

תותים לפני הכביסה



תותים לאחר כביסה וייבוש בקרוסלה



וכמובן, המיכל לשטיפת חומרי גלם צריך להיות גדול, רב, כך שחומרי הגלם נעים בחופשיות לאורכו במהלך הכביסה, מה שיספק כביסה הרבה יותר טובה.

[מחצלות מנדפות לחות]

2. אבל, יש אפשרויות כאשר לאחר הקרוסלה, חומר הגלם אינו נפטר לחלוטין מהמים ויש צורך לייבש אותו.
או שאתה פשוט צריך להסתדר בלי הקרוסלה ולייבש את חומרי הגלם שנשטפו באוויר.
ואז יש לי כאלה מחצלות מנדפות לחות, בגדלים שונים ובצבעים שונים.

לשם השוואה, אני מראה שטיחים כאלה, אחד מהם עדיין "לבן" ונקי יחסית, השני "מטונף" עם מיץ פירות יער של דומדמניות שחורות, אוכמניות ושאר פירות יער. שטיחים כאלה סופחים מים מחומרי גלם טוב מאוד, ואז צריך לסחוט אותם החוצה.



שטיחים אלה מושלמים לשטיפת ידיים ומכונות. שטיחים משרתים אותי שנים רבות מאוד ושומרים על נכסיהם לחלוטין.

אני משתמש בשטיחים כל הזמן, למשל, ירקות שטופים ומיובשים בקרוסלה, תחילה עליך לייבש אותם מעט לפני שמכניסים אותם למיכל ומכניסים למקרר - ואז הירוקים לא יתקלקלו ​​בו.

מכיוון שלעתים קרובות אני משתמש בשטיחים, הייתי צריך למצוא מקום אחסון קבוע במטבח, כך ש"גם בהישג יד וגם מהדרך. " מצאתי מקום כזה. חיברתי אטב כביסה לשטיחים ואני תולה אותם על דלת הארון, מבפנים.



הארון סגור, שום דבר לא נראה לעין, אבל השטיחים תמיד בהישג יד - פשוט מושיטים יד

[מסננת מסננת על משטחים]

3. מסננת מסננת על משטחים.

זה מאוד נוח לשטוף פירות יער-פירות-ירקות במסננת כזו. בגלל מעמד הקערה העמוק, תמיד יש מים במסננת, מה שמאפשר לך לשטוף את חומרי הגלם במלואם, ובזמן הנכון להסיר את המסננת עצמה ולתת למים להתנקז. ואז שמים את חומרי הגלם לייבוש על השטיח.





בערכה יש "נעילה" המאפשרת לתקן את המבנה במצב הרצוי.

נוח לשים ירקות ופירות במסננת כזו לאחר הכביסה בקערה כדי שהמים יוכלו לנקז בחופשיות.



למשל, שמתי כאן עגבניות, פלפלים מתוקים לאחר עיבוד וקילוף, בצל - כשאני מכין חומרי גלם לרתיחת קוויאר לחורף בזמן שאני חותך מנת ירקות אחת, השני מתייבש ממים

מנהל, כמובן, שולטת הקרוסלה! אבל יש לי שמפית קטנה וסופגת לא מזמן הופיעה, אז במהלך הקציר, אם יש הרבה פירות יער, אני משתמש באגן גדול ובמגבות טרי - קלאסיקה שנבנתה בזמן!

אני משתמשת גם באגן גדול לכביסה ובבד פשתן ביתי (אפילו סבתא שלי שזרה את עצמה), ולייבוש טוב מאוד להכניס אותו למייבש חשמלי למשך כמה דקות.

טניה, איפה המנוע עם המאוורר במייבש החשמלי שלך? יש לי גרגרי יער רטוב מלמטה, איכשהו מטומטם, אבל אם הוא מציף? או בצד שלך?

ועכשיו אני שוטפת ומייבשת בקרוסלה, והתאמתי גם ארגז זבל לחתולים (ממש לא נבדק על ידי חתולים), באותו מקום, גם סריג עוזר מאוד.

וואו! נטשה, אתה חדשנית! המלטה על חתולים זה אחלה! איפה החתול? או שלקחת את זה כמומחה לפירות יער?

טניה, איפה המנוע עם המאוורר במייבש החשמלי שלך? יש לי גרגרי יער רטוב מלמטה, איכשהו מטומטם, אבל אם הוא מציף? או בצד שלך?

התבונן מקרוב במיקום המאוורר (למטה) ובחורים במשטחים - הם תואמים! המשמעות היא שהמים לא יעלו רק על המאוורר, אלא אם כן יוצקים עליו את המיוחד.

יש לי שני מייבשים עם מאוורר בתחתית (איזידרי ואורסון) ולא נצפו בעיות עם כניסת מים למאוורר לעבוד כראוי במשך שנים רבות. לפעמים המיץ מטפטף, אבל נופל על המזרן שמתחת - אבל לא על המאוורר

איכשהו מטומטם שם נוטף פירות יער רטובים

אם עם מים מטפטפים, אז פירות היער יתייבש ללא הגבלת זמן, ויטפטף באופן פעיל למטה
לשם כך יש צורך בכלים מיוחדים כמו קרוסלה, שטיחים וכו 'על מנת להסיר תחילה הרבה מים מהגרגרים ורק אז ניתן לייבש במייבש.

[פילירינה]

פילירינה, אירינה, מלמטה, אבל מיד לבשתי מטלית או מגבת, כל המים נעלמים ואז אני מתפתל מעט במייבש החשמלי ובמקפיא.

[טטיאנה]

טטיאנה, ואיזה סוג של ווים בדלתות? רעיון טוב .. ולא רק לשטיח

[טאניושה]

טאניושה, וכמה שטיחים מיוחדים? או שבחרת פשוט את הנכונים מבין הזמינים?
תודה על הרעיון לייבש פירות יער בקרוסלה. עצמו לא חשב על משהו. אתמול התותים שלי התייבשו לקראת העוגה שלי. כמה זה יתייבש? זהו ... ואז הכנסתי אותו לקרוסלה ושחררתי אותה מלחות תוך שניות. נֵס!

לשטיפה וייבוש ירקות, פירות, פירות יער, עשבי תיבול, אני משתמש ב"קרוסלה לייבוש ירוקים ".

טניה, כמה ליטרים יש לך קרוסלה?

איפה החתול? או שלקחת את זה כמומחה לפירות יער?

לחתולים יש שירותים משלהם, לקחתי את זה לחתול, אבל התברר שהוא קטן מדי בגודלו (פשוט שמתי אותו לידו והשוויתי אותו) קניתי אחד גדול יותר לחתול והתאמתי את זה לייבוש. הוא עזר לי לצאת טוב מאוד כשהכנתי רומינה עגבניות מיובשות, הסירופ זרם בצורה מדהימה דרך הרשת לתוך המגש.

[לודה]

טאניושה, האם יש שטיחים מיוחדים? או שבחרת פשוט את הנכונים מבין הזמינים?

לודה, שטיחים מיוחדים. אני אפילו לא זוכר איך קוראים להם, אבל הם נועדו במיוחד לייבוש מכשירי זכוכית ודברים אחרים. ניתן לקנות באופן חופשי שטיחים כאלה בחנויות של מוצרי בית (שם מפיות וסמרטוטים שונים), וניתן להזמין אותם באוזון. ואני חמדן, כפי שאני רואה אותם, אני בהחלט אקנה
רצוי לקנות אחד גדול ועבה יותר, כך שאזור הייבוש יהיה גדול, ופירות-פירות יער צריכים להיות מונחים בשורות 1-2 אם אפשר - הם יספגו מים מהר יותר.

קניתי שטיחים דומים במחיר קבוע.

[גוליה]

טניה, כמה ליטרים יש לך קרוסלה?

גוליההלכתי והסתכלתי - בתחתית יש סימן של 5 ליטר מספיק לכביסה

ואוסיף, מהפרקטיקה שלי בשימוש בייבוש, מכסה הסביבון התגלה כפרקטי יותר, סובב ידנית את הסיבוב לסיבוב הסל
לא אהבתי את התחרה

[גליה]

קניתי שטיחים דומים במחיר קבוע.

אז אנחנו צריכים לבדוק את הדרך לשם ... מחמדנות ... אף פעם אין יותר מדי שטיחים, פתאום אני רואה אחד יפה, וגדול

גליה, תודה!

תודה מעולה

שטיחים אלה הם:

ניתן לכביסה מושלמת במכונת הכביסה.

יופי שאי אפשר לתאר

וכבר איכשהו הראיתי במטבח דברים קטנים שאני אתאים את זה לכיור, בתקופת ההכנה אני מאוד אוהב
🔗

דבר טוב

יש לי עוד כמה מסננים-מסננים.
הוסף תמונה ומידע כאן
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=458434.0

[מנהל]

מנהל, גאלה 10., טניושה, סימן ביקורת, תודה. עכשיו אדע שיש כאלה. אני בהחלט אנסה למצוא את זה.

שטיחים אלה הם:

ניתן לכביסה מושלמת במכונת הכביסה.

יש לי הרבה מהשטיחים האלה, אני מאוד אוהב ...