כדורי דגים באודסה

קטגוריה: מנות דגים
כדורי דגים באודסה

רכיבים

ספראט (חמסה, טולקה) טרי או s / m 600 גרם
ביצה 2 חתיכות
מלח טַעַם
קמח 2-3 סט. כפיות
פלפל שחור טחון טַעַם
יְרָקוֹת טַעַם
בצל ירוק טַעַם
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

  • הסר את הראש, הפנימיות והזנב מהדג.
  • רצוי מאוד להסיר את החוליה.
  • לנער ביצים עם קמח עד להמסת הגושים לחלוטין.
  • מוסיפים מלח, עשבי תיבול, בצל ירוק ופלפל שחור.
  • כדורי דגים באודסה מכניסים את הדג לבלילה. לְעַרְבֵּב.
  • כדורי דגים באודסה מרחנו בכף במחבת מחוממת מראש עם שמן.
  • מטגנים משני הצדדים עד להזהבה על אש בינונית.
  • אנו מגישים גם חם וגם קר.
  • כדורי דגים באודסה
  • כדורי דגים באודסה
  • תהנה)

המנה מיועדת ל

מִשׁפָּחָה

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

Lana19 הכירה לי את המנה הזו. תודה לך, סבטיק. טעים מאוד. מנה מהקטגוריה "לפי עין". זול וטעים. אם אתה לא עצלן מכדי להסיר את הקוצים, אז זה גם עדין. אבל טעים עם החוליות. אפשר להגיש אותו עם תוספת או עם סלט, או פשוט לשים אותו על לחם ולאכול אותו כמו כריך. ממליץ בחום)

ז'אנפטיקה
אני הראשון!!! ריח הדגים !!! אני מטגן גם את הקרפליה ככה, עם פנקייק גדול אחד במחבת
קליוסיה
אההה, זה oniiiii !!!!
לפני מאה שנה, מארחת החדר ששכרנו ידידי ואני באודסה, טיפלה בנו בדגים "קציצות". אני יודע רק שהם עשויים סוג של דג קטן, והיא ממש קרעה אותם לרסיסים בידיים.
איזה טעים זה היה!
אני מאמין שאלה זהים לאלה ...

והיינו צעירים ותמיד רעבים

רוסאלקה
אנג'לה, מתכון נפלא! כל כך דברים קטנים עדיין לא התבשלו! תודה!
הלן
עכשיו אלך לשוק ואקנה אנשובי, אם יש !!!
אנג-קיי
בנות, בריאות. מקווה שאתה אוהב את זה.
ציטוט: Kalyusya
שהם זהים לאלה ...
צריך להיות ככה)
פדורובנה 1
כנראה שאפשר להכין גם קפלן? אין לנו דברים קטנים אחרים.
אנג-קיי
טטיאנהכן, בהחלט ייתכן. רק על הקפלן להסיר את החוליות.
galsys
אם תכין את הכדורים האלה מאנשובי, יש להסיר את החוליה! לדג הטעים הזה מראה "קשה" מאוד קשוח, שמקלקל את כל הרושם של הקציצות הנפלאות האלה. אבל שפריץ ושפרץ הם די אפשריים ואף נחוצים להישאר עם החוליות, מכיוון שהם רכים ובעצם לא מורגשים בעוגות, אך חלק נוסף של סידן אורגני טוב רק לכולם! לצורך זה אפילו הפסקתי לקרוע את הזנבות, גם הם לא מורגשים שם. פעם פשוט שכחתי ואף אחד לא שם לב לזה, ומאז השארתי את הזנבות בכוונה. אבל זה תקף רק לספרט ולספרט ... אני לא אגיד שום דבר לעוד דג קטן ... ואני גם רוצה לייעץ לך להחליף ביצה אחת בבלילה בכף גדולה של מיונז בשקופית - מסתבר אפילו טעים ועדין יותר. אני מוסיפה לדג גם בצל אחד גדול, חתוך ברבע טבעות או קטן יותר, כמו שאוהבים ... זה נותן עסיסיות ומתיקות קלילה. אני אוהבת את קציצות התקציב הטעימות האלה ... לפעמים הן עוזרות מאוד!
אנג-קיי
גלינה, תודה על העצה הטובה. חשבתי גם על מיונז, כמו בקציצות עוף קצוצות. ואת הקמח ניתן להחליף בחלק מהעמילן. בקיצור, תחום הפנטזיה הוא רחב.
מנהל
אנג'לה, תודה - הזכיר לי את הקציצות האלה
חבל שאין לנו דגים קטנים כרגע, נצטרך לחכות ולראות. אם ננסה רק לבשל אותו מריח טרי, אבל נצטרך לחתוך אותו לשניים לפחות
הנה, הייתי מבולבל מהבעיה, איפה לקנות דברים קטנים
אנג-קיי
תניוש, כן, בכלל לא. כאן יש לנו שפרץ, לא בעיה בכלל.העיקר לקנות ולא להתעצל לעור את ראשם.
מנהל
ציטוט: אנג-קיי
ואל תתעצל לעור את ראשיהם

ובכן, עם דג כזה זה עדיין לא בעיה של הראש לקרוע את הבעיה עם טול, האצבעות עבות מדי בשבילה
יודינל
אנג'לה, אנחנו אוהבים הכל עם דגים. לא ניתן לקנות רק דג טוב עכשיו. ואנחנו נמצא דג כזה. תודה על המתכון!
אנג-קיי
אלנה, אני מקווה שאתה אוהב את זה)
VGorn
אנג'לה, כשראתה דג קטן בתמונה, ואפילו קראה את המתכון, אז זה היה כל כך הרבה! טוב נראה טעים מאוד! אה, איך אתה רוצה את זה, אבל ...
BlackHairedGirl
דודה טיגנה לנו קציצות כאלה כשבאנו לבקר אותה באודסה ... ועכשיו דודה שלי כבר לא שם, אבל בזכותה המנה הזו נמצאת בתפריט שלנו, אך ורק אודסה. אני אוהב את הדברים האלה, אמנם לוקח הרבה זמן לנקות אותם, אבל טעים מאוד. אנג'לה, תודה שהזכרת לי ופרסמת את המתכון הזה, אני חייב לעשות את זה.
אנג-קיי
בנות, שמחה להזכיר לך את המתכון. לבשל לבריאות)
טומנצ'יק
אוי כמה שאני אוהבת את הקאטלטים האלה !!! אני אוהב קלצ'קה! אני לא מוציא את הרכסים, אז הם עוזבים! תודה לך יקירתי! רוק!
דוּכָן
כן כן. רציתי לומר על מיונז, אבל הם כבר הוסיפו את זה. את המתכון הזה קיבלה הדודה מאשה מפריוווז כאשר הם חופשו באודסה. דודה כל כך גדולה - הידיים על הירכיים שלה, עם האות F. נותנת טעימה של ספראט: 1,2,3-יאיה. יש לי אימה בעיניים .... היא לחה !!!! הוא לוקח קורט מלח ומפזר את הדג.
-אני לא אוהב גולמי, יש לך מלפפון חמוץ ...
טעם של טא-טם-אודסה.
טרישקה
אנג'לה, איזה יופי כמו תמיד!
אבל מעולם לא קניתי או בישלתי דג קטן, אני לא יודע לבחור בו!
אכלתי רק שפרץ ושפריץ, אבל כבר מומלח, מוכן ...
ולמה אתה בכלל לא מרגיש עצמות ישרות? שלי בהחלט לא יאכל עם עצמות ... מטוגן באמת?
אנג-קיי
טומנצ'יק, דוּכָן, לבריאות)
ציטוט: דוכן
טעם של טא-טם-אודסה.
בשום מקום אחר בעולם. זה בטוח)
lettohka ttt
תודה לאנג'לה על המתכון, מעולם לא עשיתי דבר כזה !! אני מוריד את זה! :-)
אנג-קיי
נטשה, מְשׁוֹך. ולו רק לבריאותכם.


נוסף יום שבת 11 ביוני 2016 22:20

ציטוט: טרישק
אבל מעולם לא קניתי או בישלתי דגים קטנים
קסיושההכל קדימה. אני חושב שאפשר גם לצמוח או להרינג. טוב להוציא שם את העצמות.
ציטוט: טרישק
ולמה אתה בכלל לא מרגיש עצמות ישרות?
מורגשים. לכן, עדיף לנקות.
טאניוליה
כדורים מגניבים !!! מלאך, מגניב.
אנסה, אני צריך לשחד את הדברים הקטנים.
אנג-קיי
טאניוליה, נסה זאת. הם מגניבים. תודה ששמת לב)
פדורובנה 1
הכין קציצות קפלינה. היא הסירה את הרכס וחתכה אותו (גדול נתפס). כולם אהבו את זה מאוד !!! אכלנו את זה בהנאה. תודה אנג'לה !!!
אנג-קיי
טטיאנה, לבריאות. אני מאוד שמח שאהבתי את הטעם) התכונן לשמחתך ושל יקיריכם)
אִתחוּל
ציטוט: פדורובנה 1
הכין קציצות קפלינה. היא הסירה את הרכס וחתכה אותו (גדול נתפס). כולם אהבו את זה מאוד !!! אכלנו את זה בהנאה. תודה אנג'לה !!!
אה, והתייסרתי בצידן. הוצאתי את הרכסים הרבה מאוד זמן. בפעם אחרת אנסה חמסה או טולקה (אם אמצא)

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם