גרטן חבושים בסופלה של קרם קרם

גרטן חבושים בסופלה של קרם קרם

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
חַבּוּשׁ	3 יח '
מים	1 ליטר
דבש	1 כף. l.
קוטג	150 גרם
קרם 20%	50 מ"ל
דבש	1 כף. l.
ביצים	2 יח '
יין לבן יבש	50 מ"ל
סירופ מייפל	2 כפות. l.
לזלפה:
שומשום לבן (יש לי אגוזי מלך)	20 גרם
סוכר	1-2 כפות. l.
קינמון	טַעַם

שיטת בישול

• כמה מנות טעימות ניתן להכין מ"תפוח זהוב "ריחני, כפי שכינו במיתולוגיה היוונית חבושים. הקינוח הזה קל מאוד להכנה, ואני מקווה, יפתיע אתכם בטעמו.
• החבוש שלי, חתוך לשניים, מסיר את הליבה עם זרעים.
• מחלקים חבוש גדול לרבעים ומכניסים אותו למים קרים עם דבש. מבשלים 30 דקות עד שהם רכים.
• מקציפים את החלמונים, מוסיפים להם יין, קורט מלח, סירופ, דבש.
• 
• מערבבים גבינת קורד עם שמנת חמה, מערבבים.
• אנו משלבים את שתי התערובות: ביצה וקוטג 'ומערבבים היטב.
• פירורי אגוזים לבישול: טוחנים שומשום לבן (יש לי אגוזי מלך), מערבבים אותם עם סוכר וקינמון.
• חממו את התנור ל -180 * צלזיוס.
• בתחתית התבניות נמרח חלק ממלית הקורד והביצה.
• שים חבוש מעל.
• 
• ממלאים במילוי שנותר ומפזרים פירורי אגוזים.
• אנו שולחים לתנור למשך 30 דקות. ניתן לצלות את 3 הדקות האחרונות.
• מצננים את הקינוח ומגישים.
• 
• אבל עדיף לחכות שעה, ואז הקינוח נהיה כמו ג'לי.
• 
• 
• הקינוח טעים ביותר, וכמה שהוא בריא! בתיאבון!

המנה מיועדת ל

6 מנות

זמן ההכנה:

1 שעה

תוכנית בישול:

תנור

מעניין אם אפשר להחליף גבינה בקוטג 'בשמנת חמוצה, אגרוף במערבל?

[קצאל]

קצאל, אולגה, כמובן, אתה יכול לבצע תחליף כזה. נסה זאת לבריאותך!

[MariS]

MariS, תודה

[אולגה]

אולגה, לבשל לבריאות טובה! בכל מקרה זה יהיה טעים.

ואם מחליפים חבושים בשזיפים או תפוחים? אין חבוש.

[טטיאנה]

טטיאנה, כמובן, אפשר איתם ... רק שזה יהיה מתכון אחר. חבוש בקינוח הספציפי הזה מתגלה כמעט כעקביות של סופלה. הקליפה שלה הפכה רכה במהלך הבישול, ומה יקרה לקליפת השזיפים והתפוחים (ואם הקליפה תוסר, הם יהפכו לעקביות דשנה). כמובן שזה יהיה טעים, אבל אני לא יודע מה יהיה המראה. למרות שבקערות זה יהיה בסדר.

[מרינוצ'קה]

מרינוצ'קה, תודה על הקינוח הטעים!
בתור חובב חבושים לא יכולתי לעבור על המתכון שלך. עשיתי שינויים קטנים, תוך כדי הבישול - השתמשתי בביצה שלמה, במקום סירופ מייפל לקחתי דומדמניות שחורות, קרם 11%, מפוזרים שומשום מעל. לצורך העניין והשוואת הטעמים, ניסינו אותו תחילה חם - ממש אהבנו! ובכן, בצורה קרה, זה פשוט לא ניתן להשוות. אני בהחלט אחזור על הטעים הזה

כמה התגעגעתי לטעימות שכזו !!! איך למצוא חבוש טוב, אני בהחלט אבשל

[סימן ביקורת]

בתור חובב חבושים לא יכולתי לעבור על המתכון שלך.

סימן ביקורת, ואני מאוד שמח על זה! ואני עוד יותר שמחה שאהבתי את הקינוח - הוא יצא לכם כל כך יפה! תודה מיוחדת על הצילום.

אני בהחלט אבשל

מרינהאני מקווה שתיהנו מהקינוח. אני אחכה לרושמים!