עוגת מאפה קצרה לימון (כיתת אמן)

עוגת מאפה קצרה לימון (כיתת אמן)

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
קמח	450 גרם
סוכר	2 כוסות
ביצים	2 חתיכות
אבקת אפייה	כפית אחת
לימונים	2 חתיכות
חמאה / מרגרינה	200 גרם

שיטת בישול

• קח 2 לימונים
• 
• שלושה מהם על פומפיה גסה
• 
• 200 גרם. שמים חמאה בקערה
• 
• מוסיפים 1 כוס סוכר
• 
• מערבבים היטב
• 
• קח ביצה שלמה אחת ואת הלבן של הביצה השנייה
• 
• מוסיפים חמאה וסוכר לתערובת
• 
• אנחנו לשים הכל טוב
• 
• מנפים 450 גרם. קמח והוסיפו כף אחת של אבקת אפייה
• 
• משייפים את הבצק
• 
• מרדדים את הבצק שנוצר לכדור ומפרידים 1/3 מהבצק ויוצרים כדור שני
• 
• אנחנו עוטפים את הכדורים בסרט. אנו שולחים את הכדור הגדול למקרר, ואת הקטן למקפיא לשעתיים
• 
• אנו מדליקים את התנור ומחממים אותו ל -180 גר '.
• 
• משמנים את התבנית בשמן
• 
• אנחנו לוקחים כדור גדול ומתחילים לעצב אותו
• 
• 
• השתמש במזלג כדי ליצור חורים בבצק
• 
• הוסף כוס סוכר ללימון המגורד. נסה את זה, אולי מישהו אוהב את זה מתוק יותר, ואז להוסיף עוד סוכר
• 
• מערבבים הכל
• 
• יוצקים את המילוי לתבנית
• 
• מקמטים את שולי העוגה באצבעותיכם
• 
• 
• אנו מוציאים את כדור הבצק השני מהמקפיא ומכינים פומפיה
• 
• שלושה בצקים ישירות על המילוי, וסוגרים אותו באופן שווה. ואז אנו שולחים את הטופס לתנור למשך 35 דקות בטמפ '. 180 גרם
• 
• אנחנו מוציאים את העוגה
• 
• תן לו להתקרר לחלוטין לטמפרטורת החדר. אי אפשר להתחמם מהטופס !!!
• 
• 
• אלה אדמות כל כך יפות איתנו
• 
• אנחנו חותכים ומגישים
• 
• 
• 
• 

המנה מיועדת ל

6-8 אנשים

זמן ההכנה:

3 שעות

הערה

קבעו את כמות הסוכר ואת כמות הלימונים בעצמכם - מי אוהב איך
גודל טופס 28 ס"מ.

על מנת לשלוף את העוגה ולא לשבור אותה, אני משתמשת בתבנית זו עם תחתית נשלפת ועולה

מתכונים דומים

פאי לימון (אוקסי)

פאי עשב לימון (nonna4ka)

עוגת שמן זית לימון (Idol32)

[חֶלמוֹן]

אנא תקן: "קח ביצה שלמה אחת ו חֶלמוֹן ביצה שנייה. "אנחנו מאוד אוהבים פשטידות עם לימון, עדיין לא עשיתי את זה - אעשה את זה מחר. תודה.

תודה על המתכון!
אנחנו אוהבים הכל הדרים מאוד!

רק שיש מספר מפוקפק של אוכלים ... לשניים זה יספיק

[חֶלמוֹן]

אנא תקן: "קח ביצה שלמה אחת ו חֶלמוֹן ביצה שנייה. "

נראה בתמונה, אחרי הכל, ביצה אחת + לבן, והחלמון בצלחת נפרדת.

נחמד מאוד. תודה לסימניות

על פי התיאור זה דומה לעוגה מגוררת, אבל בפשטידה כזו יכולה להיות כל מילוי.

נראה בתמונה אחרי הכל 1 ביצה + לבן, והחלמון בצלחת נפרדת.

אני חושב שהביצה הנכונה + החלמון, בגלל שבתמונה. העובדה היא שעדיף לשים חלמון במאפה קצץ לצורך התפוררות.

"אפקט תהודה מרומז!"
פשוט רציתי משהו כל כך לימון, ועכשיו המתכון מתאים. תודה!
רק שאלה אחת, איך חיסלתם את זרעי הלימון?

ברצוני להבהיר את המצב בעזרת חלבוני חלמון.
מה קוטר התבנית?

[חֶלמוֹן]

אנא תקן: "קח ביצה שלמה אחת ו חֶלמוֹן ביצה שנייה. "אנחנו מאוד אוהבות פשטידות עם לימון, עדיין לא עשיתי את זה - אעשה את זה מחר. תודה.

למה לתקן את זה? אנחנו צריכים חלמון אחד ו -2 לבנים לעוגה. את החלמון העודף אפשר לטגן, אך אין צורך בשום צורה בבצק. הראיתי במפורש הכל על הצלחות. חלמון אחד והרבה חלבון, והשני חלמון נוסף

נראה בתמונה, אחרי הכל, ביצה אחת + לבן, והחלמון בצלחת נפרדת.

תודה על המתכון!
אנחנו אוהבים הכל הדרים מאוד!

רק שיש מספר אוכלים מפוקפק ... לשניים זה יספיק

מסתבר הרבה. הפשטידה נחתכה לעשרה חלקים גדולים

רק שאלה אחת, איך חיסלתם את זרעי הלימון?

הכל פשוט מאוד. שפשפתי את הלימון והגרגרים נשרו ... לקחתי אותם וזרקתי אותם ...

ברצוני להבהיר את המצב בעזרת חלבוני חלמון.
מה קוטר התבנית?

2 סנאים חלמון אחד
צורה 28 ס"מ. אני אומר שהרבה עוגה מסתבר ...

2 סנאים חלמון אחד
טופס 28 ס"מ. אני אומר שהרבה עוגה מסתבר ...

תודה רבה לך!
אצטרך לנסות.

תודה שהבהרת את גודל הטופס, גם שאלה זו מיד עלתה. אולי להוסיף את המידע הזה למתכון מיד?
תודה על המתכון! בואו נאפה!

תודה. מתכון טוב! אני בהחלט אעשה את זה. רק הונח בצורה לא נוחה - בזמן שהוא הודפס - ערימת הנייר נעלמה ... .. עדיף לתת תיאור בחלק העליון, ותמונות שלב אחר שלב כבר נמצאות למטה. פשוט אין עבירה - זה כמו משאלה!

רעיון נהדר עם מילוי לימון. ... אני בהחלט אעשה את זה.

רק מונח בצורה לא נוחה - בזמן שהוא הודפס - ערימת הנייר נעלמה ... .. עדיף לתת תיאור בחלק העליון, ותמונות שלב אחר שלב כבר נמצאות למטה. פשוט אין עבירה - זה כמו משאלה!

	לחץ על הכפתור במתכון בו אתה מעוניין	חלון נפתח עם תצוגה מקדימה של העמוד המודפס, כאשר כברירת מחדל יש סימן ביקורת "תמונות מופעלות" מעל
	לחיצה אחת בלחצן העכבר השמאלי, ויש לנו מתכון עירום

[אנקה_דל]

אנקה_דלתודה רבה על העבודה וההבהרה! אחרת, בגלל אנאלפביתיות המחשב שלנו, אנו מדפיסים מתכונים ב"ערימות ", פוגעים במחברים בפירוט יתר, וכפתור אחד בלבד מאפשר לנו לבחור באיזה פורמט להדפיס את המתכון - עם תמונות שלב אחר שלב, או פשוט ללא תמונות. בצורה של מפה טכנולוגית. שוב תודה!

באופן מפואר! מרוב עצלות קצצתי לימון בבלנדר, חצי כוס הייתה מספיק סוכר. מאפה של שורט ... חתיכות גדולות של גרידה ... לימון חמוץ ... מושלם!

אני אופה עוגה כזו הרבה זמן, אני מאשר, היא טעימה מאוד!

ובאשר לתמונות שלך - הן היו די טובות בגודלן, בערך 90 קילו-בייט כל אחת, אפילו אינטרנט איטי יכול להתמודד עם זה.
באשר לתצוגה המקדימה, נתקן את הכללים, אנו מתנצלים על הפסקה השגויה הזו.

אז אפיתי את העוגה הזו! טעים טעים! תודה לך אוגוסט!
שמתי סוכר בלימונים קצת יותר מכוס. ולימונים קצוצים עם בלנדר. וכל השאר הוא בהחלט על פי המתכון. הבית אפילו לא הבין שהמילוי עשוי משני לימונים בלבד, ולא חמוץ בכלל.
אני אאפה יותר!

יוֹפִי)
נזכרתי שהיה לי רק לימון אחד שהוסתר במקרר שלי. אני חושב שאחליף את השנייה בתפוז) בוא נראה מה יקרה) או שזה לא יעבוד))

[אוגוסט!]

אוגוסט! שוב בהנאה הסתכלתי בתמונות שלך!
איזה סוג תנור יש לך? במובן המותג, מודל. חללית ישר

תנור מובנה עם מיקרוגל וניקוי עצמי פירוליטי פעילClean® Siemens HB 86P572

🔗


בדג כבר שאל https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194033.0
סיבת העריכה: תיקון הקישור.

תנור מובנה עם מיקרוגל וניקוי עצמי פירוליטי פעילClean® Siemens HB 86P572

אני אומר, חללית
נכון, והמחיר
אבל היא כנראה שווה את זה

אה!, הנה התמונות הנפלאות במתכון שהוחזרו!
מעולם לא צילמתי את היצירות הקולינריות שלי. אבל פאי הלימון, מאוגוסט, המריא אתמול באייפון. ואז קראתי מה ואיך כותבת המתכון צילמה את תהליך הכנת העוגה והחליטה להגביל את עצמה לדיווח מילולי ותודה!

ראיתי מספיק מהמתכון שלך היום ועשיתי את זה עם שינויים קלים בסיר הלחץ

.

טעים מאוד!

[אוגוסט]

תודה, אוגוסט, אתה טבח וצלם מעולה!

[אוגוסט!]

אוגוסט!
תודה על המתכון לפאי לימון. היום אפיתי, הפחתתי את כמות החמאה והוספתי גבינת קוטג '. יצא טעים מאוד. המשפחה נהנתה מתה ועוגה בערב. לא תהיה תמונה, אם כי העוגה התגלתה חלקה ואדומה במידה. בלחש: התמונות מכוערות

תודה רבה על המתכון, אני מאוד גאה בעצמי שהצלחתי! כל המשפחה שלי אהבה את העוגה! אני מאוד שמח, אכלתי 3 חתיכות! אני לא יודע איך להכניס תמונה, אחרת הייתי מראה

אני לא יודע איך להכניס תמונה, אחרת הייתי מראה

לקרוא כאן.

ובכן, כאן, ושמתי את ידי על העוגה הזו. הכנתי הכל. המילוי מוכן, הבצק נמצא במקרר. אבל אני רוצה לעשות את זה בסרט מצויר. ככל הנראה שעה אחת תספיק למותג.אבל, אם בכלל, אוסיף זמן. אני מקווה שהכל יסתדר)

אופים את הפשטידה שלי)) מילוי: 2 תפוזים קטנים + 1 לימון + 3 כפות. כפות סוכר.
במולטי-קוקר, כמובן, לא יהיה יופי כזה - הקרום לבן, ומרטיבות, מעובה התאים לשכבה אחת לא אחידה, כך שתוכלו פשוט להניח את החלק העליון ולא לשפשף אותו) אובזילפה ממה שהוא, בסדר )) אבל זה לא השפיע על הטעם) לאורחים עדיף לעשות את זה בתנור) ובשבילנו - הלך על נשמה מתוקה))


אפוי במשך שעה 20 דקות. היה אפשר להחזיק את זה 15-20 דקות, נראה לי. הוא נאפה, אבל יצא קצת חיוור) בכל מקרה אני שמח)

ובכן, כאן שמנו את ידינו על העוגה הזו!
יש לי צורות קטנות יותר, 20 ו 22 ס"מ.
תחילה ניסיתי לספור את המתכון לגודל קטן יותר,
אבל התברר כי יהיה צורך להפחית אותו בכמעט מחצית!
זה איכשהו לא התאים לי והחליט לעשות שניים בבת אחת.
ההחלטה התבררה כנכונה. אפוי 40 דקות.
לקחתי לימונים אוזבקים, המילוי התגלה פחות חמצמץ וקצת עם מרירות, זה מה שאתה צריך!
אתה יכול להשאיר לא שליש מהבצק על הרוטב העליון, אבל פחות.
כנראה שהיה צורך להחזיק אותו בשקט, התברר קצת חיוור.



ובכל זאת, יהיה צורך לתקן את תיאור מתכון הכותב!
ובכן, המתכון הזה לא מיועד ל-6-8 אנשים, מקסימום 3-4!
זה יוצא כל כך טעים. אתה צריך לשלוט בעצמך.

זה יוצא יפה כשהעוגה נפתחת עם DecorGel

אפיתי את העוגה הזו אתמול בלילה. הלילה נהיה קר, ניסינו את זה בבוקר, עם קפה-תה (מי עם מה). אהבתי טרי, ריחני, לא מסתמן. נחזור. אני גם רוצה לנסות למלא 1 לימון + 1 תפוז. תודה על המתכון
נ.ב תגובה של בעלי: "ואיך יכול להיות שהוא חסר טעם, האיש הפיץ את המתכון!"

[כלומר]

כלומראולי זה:
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8116.0

[אוגוסט]

אוגוסטתודה על המתכון הטוב. כיתת המאסטר שלך מעניקה לבתי לאפות עוגה. שאני מאוד שמח עליו. היא קישטה אותו באגוזים מעל.

הנה אני עם חתיכת עוגה ותודה! טעים מאוד!
העוגה אינה ניתנת להשוואה /! למרות שלא חילקתי את הבצק ושפשפתי אותו מעל ... אבל לא התחרטתי! ושאלה נוספת - אני קצת מריר בגלל הלימונים, כנראה, למרות שלא שמתי את כל הקנאות ... איזה סוג לימונים אתה לוקח? אולי ציון מסוים?

המתכון מסומן בסימניות חד משמעית. מאוד רציתי לטעום את טעם הלימון. אתה רק צריך להחליט על כמות הקמח.

תודה על המתכון!
הוספתי 2 כפות שמנת חמוצה לבצק - לא תמיד אני מקבל בצק לחם קצר ... ושמנת חמוצה נותנת לבצק רכות.
יצא טעים מאוד!

[למון גראס]

הוספתי 2 כפות שמנת חמוצה לבצק

ואני הבצק בשביל למון גראס אני עושה את זה עם שמנת חמוצה וללא ביצים ...

אוגוסט, תודה רבה לך על המתכון, לקח אותו לחזירון, אני בהחלט אאפה אותו !!!

+ 100500 פעמים אני רוצה להודות על המתכון הנפלא. הכל מאוד מדויק ומפורט, שקל, מחושב. סדר בכל פרט ופרט, אפילו זמני האפייה התאחדו. החלק העליון של הפשטידה נראה יפה עם הפגושים האלה והבצק המגורד!
לישה של הבצק ושפשוף הלימון במעבד המזון. מָהִיר.

אנא ספר לי מי הכין את העוגה.
כמה קל להסיר מהתבנית מקשה אחת? לא נשבר כשמתגלגלים?

[סבריה]

סבריה, מומלץ להשתמש בצורה מפוצלת, כמובן, אבל אם אין, צנן את העוגה היטב, חטט אותה בעדינות בעזרת מרית רחבה ואז תוכל לנסות להוציא אותה מהתבנית ללא הפסד, אבל כמה מזל .

[Sanechka A.]

Sanechka A.כן, נפלתי הפעם על צורה יפה
בדרך כלל אני אופה אותו בפיצול.
זה מה שאני חושב עליו, אם הפשטידה הזו תתהפך על צלחת, ואז תעמוד על הרגליים - האם היא תעמוד? לחטט אותו לא יעבוד, הצורה משוננת בקצוות

אפיתי דומה - יכול לנסות להדביק ניילון נצמד או לסכל? לאחר קירור סופי. מכיוון שהמילוי שם עדיין לא מתקשה למצב של "חוסר פירוק". תסתכל על העוגה - בהחלט יתכן שהבצק יפריד די טוב מהדפנות ותוכל להוציא אותו בקלות (עם מסרגות ארוכות, להרים אותו משני הצדדים או עם מקלות סושי).

[Sanechka A.]

Sanechka A., תודה
חשבתי גם על נייר כסף
אשאיר את זה להתקרר עד הבוקר ואנסה.

[סבריה]

סבריה, כתוב בהמשך על התוצאה בבקשה, הכי מעניינת

אנא ספר לי מי הכין את העוגה.
כמה קל להסיר מהתבנית מקשה אחת? לא נשבר כשמתגלגלים?

בנות, אני אוסיף את "שלוש הקופיקות" שלי)): אני חותך את הפאי ליהלומים בצורה אינטגרלית ומפזר את הסאה. אֲבָקָה. שמתי אותו על מנה יפה וזה נראה לא יותר גרוע מאשר בצורה יפה (העיקר לא נשבר !;))
אפשרות נוספת היא לחתוך ל -4 חלקים, להסיר בזהירות כל חלק, לשים את החלקים יחד על מגש ולפזר אבקה, או לקשט במשהו אחר מעל אם רוצים פשטידה שלמה על השולחן.

[גרנקה]

גרנקה, תודה. לא יכולתי לחתוך אותו בתבנית, כי הוא מצופה טפלון. חבל לקלקל אותו במקרה.
Sanechka A., העוגה קפצה החוצה ללא בעיות המילוי התגלה כצפוף למדי וניתן היה להניח את העוגה אפילו על הקצה, אפילו הפוכה