מקרל פחם

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

מקרל פחם

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
מָקָרֶל	2 יח '
שומר טרי	2-4 וטרינר.
מיץ לימון	1 כף. l.
תערובת פלפלים	טַעַם
טימין	2 וטרינר.
שום	2-4 שיניים.
מלח	טַעַם
שמן צמחי	1 כף. l.

שיטת בישול

• אם למקרל יש ראש, חתכו את הראש.

• בצע חתך לאורך החוליה בגב משני הצדדים וחתך את העצם.

• הסר את הפנימיות, פרש את הדג לשניים.

• מפזרים את הדג עם מיץ לימון, מלח ופלפל. חותכים את השום לפרוסות ומורחים על הדג. מוסיפים ענפי שומר וטימין.

• מקפלים את הדג, מכסים, מניחים לכבישה למשך שעה.

• משמנים את הדג בשמן. קפלו והניחו על הרשת.

• הכן את הגחלים כמו למנגל. מטגנים את הדג משני הצדדים עד להזהבה. בערך 5 דקות מכל צד. מגישים מיד עם ירקות ורטבים אהובים עליכם.

• 
• בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

טעים מאוד מאוד. אפשר לטגן לא רק על גחלים, אלא גם על הגריל או לאפות בתנור. לְהַמלִיץ!

נס, לא דג!
אנג'לה, תודה!
אני באמת מכבד את המקרל, אבל אני תמיד מבשל על פי עצה אחת: מלח, פלפל, מטגן.
אני בהחלט אנסה לפי המתכון שלך, אתה רק צריך להצטייד בעשבי תיבול.
אנג'לה, תודה!

[ריטה]

ריטה, זה יהיה נהדר לבשל בטרווולה, נכון?
אנג'לה, פצצה !!!
וכל המתכונים והתמונות מדהימים! אבל יש גם כל כך מהר

ויקוס, בטרווולה זה ייצא נהדר, אבל אם רק הריח לא היה דולף בשום מקום.
המקרל בדרך כלל מוצק, אם בשבילי.
כשאני מתחיל לטגן את הדג הזה, הם מתענגים על כל 16 הקומות.

[ריטוסליה]

ריטוסליה, מיראבל, בנות, תודה שעצרת. הדג טעים מאוד. אני מקווה שתנסה את זה ותמצא חן בעיניך)

אה, איזה מתכון!
יש כמה דגים במקרר. הם פשוט לא יכולים לחכות עד שהם אפויים!

[סבטה]

סבטה, נסה זאת. אם אתם אוהבים מקרל, בהחלט תאהבו אותו.