לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבול

קטגוריה: מוצרי מאפה
לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבול

רכיבים

בצק
קמח חיטה, פרימיום 300 גרם
חלב 180 מ"ל
שמרים יבשים 5 גרם
סוכר כפית אחת
מלח 0.5 כפית
שמן צמחי 20 גרם
פְּרִיסָה
חמאה 30 גרם
שום 2 שיניים.
שָׁמִיר 3 וטרינר.
חֶלמוֹן מחשב אחד.
מלח 0.5 כפית
בנוסף
מוצרלה לפיצה 300 גרם

שיטת בישול

  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבוליוצקים סוכר ושמרים יבשים לחלב חם. אני מתערבב היטב
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבולולהשאיר למשך 7-10 דקות עד שנוצר "הכובע".
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבולאני מנפה קמח לדלי של מכונת לחם, מוסיפה מלח וחלודה. שמן.
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבולאני שופכת פנימה את השמרים המתאימים עם חלב. אני מפעיל את מצב הבצק. ב- HP שלי זה נמשך שעה 50 דקות. הבצק נאסף היטב והוא חלק ואלסטי.
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבול20 דקות לפני שהבצק מוכן, חתכתי את המוצרלה לרצועות בעובי 3 מ"מ וגובהם 2 ס"מ.
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבולאני מערבבת את החלמון, החמאה בטמפרטורת החדר, המלח, השמיר הקצוץ והשום לתערובת אחידה.
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבוללאחר הזמן שהוקצב הבצק עלה טוב מאוד.
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבולמבלי למעוך מרחתי את הבצק על נייר אפייה מכוסה ביריעת טפלון.
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבולאני יוצר עם הידיים עוגה עגולה, לוחץ בכף היד מהאמצע לקצוות.
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבולעכשיו בעזרת סכין חדה אני חותך עמוק (בלי לחתוך בתחתית הבצק) ברוחב 2 ס"מ.
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבולאני מסובב את גיליון האפייה בניצב ויוצר את אותם חתכים. ואז אני דוחף מעט את קצוות החיתוכים בעזרת סכין כדי שהמרח ייכנס אליהם היטב.
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבולמורחים את הממרח המוכן באופן אחיד על פני העוגה בכפית.
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבולאני ממלא את הנתחים במוצרלה שנחתכה בעבר, תחילה בחתיכות ארוכות,
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבולואז אני חותך את החלקים הנותרים לריבועים וממלא איתם את החתכים שנותרו. עכשיו אני מכסה את העוגה במגבת ומשאיר אותה לתפוח 10-15 דקות במקום חמים.
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבולואז אני אופה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25 דקות עד לגפרור יבש. ואתה מונחה על ידי התנור שלך.
  • מצננים מעט את העוגה המוגמרת ומגישים מיד חמה.
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבול
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבול
  • כששוברים את הטורטייה לחתיכות, המוצרלה נמתחת בתיאבון באמצעות חוטים
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבול
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבול
  • העוגה עסיסית מאוד ומתקלפת
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבול
  • והפירור אוורירי
  • לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבול
  • בתיאבון!

המנה מיועדת ל

8 חתיכות

זמן ההכנה:

2.5 שעות

תוכנית בישול:

תנור להכנת לחמים

הערה

ראיתי את המתכון הזה בערוץ של לודה איזי קוק, לאחר שקיבלתי הודעה בדואר, ואחרי שהסתכלתי עליו, מיד ניגשתי לתנור, כי העוגה הזו התבררה כמתאבנת מאוד. במקור, לודמילה מכנה אותו לחם נס. תודה רבה על המתכון. זה היה מאוד טעים וגביני מבחינתנו נסה גם את זה

מתכון - מקורי


אגוז
אני מתאר לעצמי כמה זה טעים מחר בהחלט אעשה
ראדה-דמס
אני עושה משהו כזה לעתים קרובות, אבל יש לך ניואנסים טעימים כל כך !!! אני אעשה את זה גם בסוף השבוע! כל עוד גביני!

גל, למה אתה כבר לא עושה גבינה?

גלצ'ונוק
אירינה, אולגה, שלום חברותי גביניות. שמח לראות אותך. מתכון - פצצה נסה את זה - זה כזה תענוג! גם מעוות וגם חזותי. תודה שקפצת לבקר

אול, הפסקה זמנית. הקיץ היה חם. חיכיתי שיהיה קריר יותר ... אני חושב שאחדש את זה בעוד כמה שבועות. בינתיים, אנחנו מסיימים את מואן ואת ג'ק דריי. מיס ברי וכחול

טטיאנה 1103
גלצ'ונוק, סימן ביקורתאיזה יופי, אני אוהב שום במאפים, שלא לדבר על מוצרלה, אם אקנה גבינה בסוף השבוע, אני בהחלט אאפה
גלצ'ונוק
טטיאנה, אני אשמח אם המתכון יועיל
lettohka ttt
גלצ'ונוק, סימן ביקורת, עוגה אגדה !!! תודה! לקחתי את זה משם!
נילה
סימן ביקורתאיזה יופי ראיתי בבוקר!
חבל, הקפה של הבוקר כבר שיכור, אחרת הייתי מצמצם את כל העוגה בקפה :) ובכן, מי יכול לעמוד בפני טעימות שכזו!
ריטוסליה
אפשר להשתגע עם מעדן שום-גבינה שכזה!
ומאוד מעורר תיאבון, ויפה בטירוף, וכנראה, פשוט טעים להפליא!
סימן ביקורת, תודה!
פשוט עוגה נפלאה!
גלצ'ונוק
נטליה, נליה, ריטה, בריאות טובה, בנות! תודה על התעניינותכם במתכון! הטורטייה ממש טעימה
טטיאנה 1103
סימן ביקורת אפיתי את העוגה הזו היום, הריח היה עוצר נשימה לכל הדירה, השתמשתי במוצרלה הרגילה, כי מעולם לא ראיתי מוצרלה לפיצה בארצנו. למרבה הצער, עד כה ללא תמונות, מכיוון שתמונות גרועות יוצאות בערב, ובבוקר לא נותר דבר, שלי נופצו בישיבה אחת שאאפה לא פעם
גלצ'ונוק
טטיאנה, לבריאותך! אני מאוד שמח שהמתכון היה שימושי ואהב אותו. תודה על הדיווח
לרל
גלצ'ונוק, עצי חג המולד, איך התגעגעתי ליופי כזה ?? אני בהחלט אעשה
62
המום מיופי! יכולתי להריח ולטעום דרך המסך. הרוק הציף את כל השולחן. יש לך את הפשטידות האלה, את הטורטיות ... - פשוט יצירות מופת ו"מבחן רצון להרזיה "! מתכון ותמונות טעימים!
1. קריסטינה
גלצ'ונוקאיזה חתיך .. שיעור
Sanechka A.
עוגה מדהימה! אנחנו צריכים תנור.
לרל
Sanechka A., וחלקם כבר

לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבול

גלצ'ונוק, קל מאוד וטעים מאוד
אפרילינקה
עוגת חלומות! מעניין אם אותו בצק יתגלה אצל יצרנית פיצה?
גלצ'ונוק
לרל, 62, 1. קריסטינה, Sanechka A., אפרילינקהתודה בנות על תשומת הלב למתכון!
לרל, כיתה, זה יצא נהדר! תודה על התמונה!
קירקס
גלצ'ונוק, תודה! טעים מאוד, גביני, הריח מדהים!
לחם שטוח עם מוצרלה, שום ועשבי תיבול
שרדונה
ציטוט: אפרלינקה
אצל יצרנית פיצה תקבל את אותו הבצק?
מעט סוכר, זה לא אמור להישרף. אתה יכול לנסות לאפות.
גלצ'ונוק
נטליה, לבריאותך! תודה על התמונה

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם