295. אירינה


גלידה


יש לי בעיה, גלידה ביתית קופאת הרבה במקפיא. למה? מרכיבים שמנת, חלב, אבקת סוכר.
ולאד_רו
ציטוט: אירינה 295
יש לי בעיה, גלידה ביתית קופאת הרבה במקפיא. למה? מרכיבים שמנת, חלב, אבקת סוכר.
סביר להניח כי אין שמן דקלים.
לשומנים צמחיים נקודת הקפאה נמוכה יותר.
אוגנלו
ציטוט: Vlad_Ru
חלב
יותר מדי חלב (תערובת "דלת שומן") או שהתערובת הומוגנית בצורה גרועה - עודף מים וקופא
פרת ים
מים קופאים. אז בגלידה שלך יש יותר מדי ממנה, ככל הנראה בגלל החלב. אני מכינה מ -33% שמנת וחלב מרוכז, זה יוצא נהדר.
NatalyTeo
יש צורך להוסיף סוגים שונים של סוכרים - סירופ טרימולין וגלוקוז, הם מאפשרים לך לא להקפיא באבן

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם