רשימת יצרני הלחם הניתנים לתכנות, השוואה ודיון

[נאדי_ג'רה]

נאדי_ג'רה אפשרות טובה, 256 אם יש, עדיף

יצרני לחם ניתנים לתכנות:
DEX DBM 707
VIMAR VBM-330
דומו B3955
WEST BM102S

יצרני לחם ניתנים לתכנות:
DEX DBM 707
נראה כי ל- VIMAR VBM-330 יש שני דליים, אחד גדול, השני כפול, לשני לחמים
לדומו B3955 יש שני דליים, אחד גדול והשני כפול, לשני לחמים
WEST BM102S
וולפגנג פאק BBME025 זה כולל שני דליים, אחד גדול, השני כפול, לשני לחמים

נכתב לאתר היצרן VR BM-4013V - התכנות נענה בשלילה

[זמן טוב ביום לכל האופים! 4. אני מבין ש"כל צנפן משבח את הביצה שלו (מכונת לחם) ", אבל הייתי רוצה לדעת (או לקבל קישור לאן לחפש) איזה תנור הכי טוב מבחינת מחיר / איכות / אמינות.תודה מראש. תעזור לי לבחור, בבקשה, אני ממש רוצה לאכול ...]

זמן טוב ביום לכל האופים!

4. אני מבין ש"כל צנפן משבח את הביצה שלו (מכונת לחם) ", אבל הייתי רוצה לדעת (או לקבל קישור לאן לחפש) איזה תנור הכי טוב מבחינת מחיר / איכות / אמינות.
תודה מראש.
תעזור לי לבחור, בבקשה, אני ממש רוצה לאכול ...

התנור הטוב ביותר הוא זה שלך;)

למה אף אחד לא מדבר על LG? מה זה יצרנית לחם? כלומר 3001. או שהיית ממליץ על עוד אחד?

נמצא xn לתכנות ב- bee. לא יקר ...

Sunbeam 5891 Breadmaker לתכנות
* יצרנית לחם לתכנות 600 וואט מכינה לחם 1-1 / 2- או 2 קילו
* 12 פונקציות בישול; 3 אפשרויות צל; 13 שעות עיכוב לאפות; תצוגת אל סי די; לוח בקרה לגעת

[סנס]

סנס, אי אפשר לסמוך על התיאורים, הוא לא מתוכנת, 12 מצבים מובנים וזהו ...

[חבילה]

אז תאמינו אחרי אותו e-bey ...

חבילהובכן, האם יש משהו חדש לתכנות?

מוצר חדש של המותג אמור להופיע בנובמבר. יהיו סולמות מובנים ומצב לתכנות.

מוצר חדש של המותג אמור להופיע בנובמבר. יהיו סולמות מובנים ומצב לתכנות.

מה השם ואיפה לחפש?

עד כה בשום מקום אין סקירה קצרה על המולטי-קוקר (חובה להירשם), אך אחרת אנו מחכים לחודש נובמבר.

עד כה בשום מקום אין סקירה קצרה על המולטי-קוקר (חובה להירשם), אך אחרת אנו מחכים לחודש נובמבר.

זה יפריע לך להעתיק את הביקורת ממולטי קוקר לכאן?

במודל זה
- מאזניים מובנים עד 2 ק"ג
- תצוגת אל סי די
- חלון לתצפית על תהליך הבישול
- שמירת התוכנית לאחר הפסקת חשמל עד 7 דקות
- משקל אפייה מרבי 1000 גרם
- חימום אוטומטי עד שעה
- עיכוב בישול עד 15 שעות
- תבנית אפיה נשלפת בציפוי טפלון
- 15 מצבי הפעלה: לחם לבן, לחם לבן אקספרס, לחם מקמח מלא, לחם מלא אקספרס, לחם צרפתי, לחם מתוק, לחם ללא גלוטן, אקספרס 750 גרם, אקספרס 1000 גרם, מאפין, בצק, בצק אטריות, גהי, ריבה, מאפים.
- מצב הגדרה ידני ייחודי, עם יכולת לתכנת את כל שלבי הכנת הלחם
- בחירת צבע הקרום: בהיר, בינוני, כהה
- אביזרים: כף מדידה, כוס מדידה

תגיד לי, איפה נעלם דייהו DI-9154, האם כדאי לחכות לזה או שהופסק? האם Delongy 125 באמת ענק? האם יש חלון צפייה?

לדלונגה אורך של 42 ס"מ, גובה 30, רוחב 23. יש חלון.

אך המותג החדש יופיע בשבוע הבא במחיר של 4.5 טון.

אך המותג החדש יופיע בשבוע הבא במחיר של 4.5 טון.

כבר במלאי.

וואו, הלכתי לאתר בבוקר - עוד לא!

ואתה יכול לקנות Delongy תמורת 2800! לפי הבנתי, ב -2010. יצרן הלחם הזה בדרך כלל נעלם מהמכירה, ועכשיו המחיר נמוך, לא יותר גרוע לעשות?

אנא קרא את רשימת יצרני הלחם הניתנים לתכנות עם יכולת לשנות טמפרטורות.
מצא רק שניים - ברנד (משהו בוצי של החברה הזו) ובורק (יקר מאוד).האם אין אחרים?

אנא קרא את רשימת יצרני הלחם הניתנים לתכנות עם יכולת לשנות טמפרטורות.
מצא רק שניים - ברנד (משהו בוצי של החברה הזו) ובורק (יקר מאוד). האם אין אחרים?

מדוע החלטת שברנד היא חברה עכורה, הם פשוט לא מסתירים היכן היא מיוצרת, והבדיקה של מכונת הלחם הזו מתרחשת בפומבי. ובכיריים זו תוכנית המצב הידני היא אידיאלית.

[טרופיוס]

טרופיוסמה היית רוצה לקבל כתוצאה משימוש בתכנות?

הגדרה ידניתכאן נראה שהם תיארו הכל.

חברות בוציות הן כאלה שרחרחו במהירות את הסחורה והתאדו - לא שירות לאחר מכירה, ולא איפה לקנות חלקי חילוף - אני לא רוצה לכתוב את השמות.

הוא כתב בוצי במובן שמעולם לא ייצר מכשירים כאלה. ומה הפנקייק הראשון לעיתים קרובות?
ברוסיה חברות רבות רוסיות-סיניות כאלה מייצרות טאבלטים, נווטים, שחקנים וכו '.
ובדרך כלל האיכות גרועה בהרבה מחברות אירופאיות.
מהתכנות אני רוצה לקבל את היכולת לאפות לחמי שיפון בצורה נכונה.
ל- DeLonghi יש מודל 1500 חדש, אך אין בו מידע על תכנות. ולא ניתן להוריד את המדריך.

הוא כתב בוצי במובן שמעולם לא ייצר מכשירים כאלה. ומה הפנקייק הראשון לעיתים קרובות?
ברוסיה חברות רבות רוסיות-סיניות כאלה מייצרות טאבלטים, נווטים, שחקנים וכו '.
ובדרך כלל האיכות גרועה בהרבה מחברות אירופאיות.
מהתכנות אני רוצה לקבל את היכולת לאפות לחמי שיפון בצורה נכונה.
ל- DeLonghi יש מודל 1500 חדש, אך אין בו מידע על תכנות. ולא ניתן להוריד את המדריך.

לברנדה, בתכנות ידני, יש את היכולת לבטל כל אחד מהשלבים, ולפי הידוע לי, אולי אני טועה, זו יצרנית הלחם היחידה שמאפשרת לך לעשות זאת. בכל האחרים זה לא יכול להיעשות.

בבורקי יקר זה גם אפשרי, אבל חשבתי שיש יותר אפשרויות. זה מוזר שאף אחד לא משחרר כאלה.

שלום מאפיות!
יש לי x / n מותג!
אני יכול לומר בכנות שאני אוהב את זה, אבל תכנות 16 כפתורים בכל פעם מאוד מייגע. והתוכנית שאתה מרים - היא זוכרת רק בפעם הראשונה. והמאזניים פשוט לוקס!
יש לי הצעה: כתוב את כל הפרמטרים של מכונת הלחם הדרושים - כולם יכתבו את משאלותיהם, אולי רק ברנד ייתן לנו את הכותנה של חלומותינו!
באופן אישי אני זקוק לתוכניות ללחם מחמצת, אבל אני צריך לבטא את כל הרצונות שלי בצורה ברורה מאוד, אני חושש שלא אצליח!

[IRSh]

IRSh,
איזה סוג של חמץ יש לך - שיפון, חיטה? כל מחמצת דורשת יחס מיוחד כלפי עצמה. אי אפשר ליצור תוכנית אוניברסלית לכל תרבויות המתחילים.
שלי, למשל, מוצר שיפון חצי מוגמר, אחרי שהעדכון בשבת היה ברור חלש. שמרתי אותו ב- T 30 ב- HP במשך 6 שעות, רק לאחר מכן הצלחתי לאפות אותו עליו.

MariV!
יש לי שני מחמצות: מקמח שיפון ומתורגם ממנו - חיטה.
אנו אופים בדרכים שונות: עם ובלי בצק, כמו גם עוגות לחם מחמצת - הם הוכחו במשך כ -10 שעות.

אנחנו, כמובן, לא בנושא כאן - הזמן שלוקח להכניס את הפרמטרים הנדרשים ל"תוכנית הידנית "הוא בממוצע דקה פלוס מינוס, אם אתה רושם את הפרמטרים הדרושים על דף נייר לְקַדֵם.

MariV, אני לא טוען שזה אמיתי - להבקיע תוכנית בכל פעם, אבל אנחנו מדברים על שיפור מה שיש לנו!
ובכל זאת, אם אתה אופה לחם עם בצק, דמיין כמה מגניב שיש לא רק את התוכנית הנחוצה בזיכרון, אלא גם משהו כמו מתקן לזוג כוסות קמח?

מתקן לשתי כוסות קמח? זהו, לשנייה, 350 גרם קמח! ואיפה אפשר היה להוסיף מבלי להדרדר את איכויות העבודה והעיצוב של HP? יש לי מכשיר פנסוניק עם מתקן לאגוזים, גבינה וכו 'מאז 2007 השתמשתי בו כמה פעמים ...
ולדעתי עדיף שתהיה תוכנית לחמים לזכרך או במחברת על מנת לשתף את HP בזיכרון זה בשמחה!

MariV
ניתן ללוש וללחום לחם ללא HP בכלל, אך הדבר מצריך את נוכחותי
מדי פעם במטבח. באופן אידיאלי, זה יהיה נחמד לטעון את כל הנדרש
חוזר מהעבודה בערב לאכול עם לחם טרי.
"הוסף מבלי להדרדר את איכויות העבודה והעיצוב של HP"
שאלה למפתחים ומעצבים. אני חושב שהם יתמודדו עם המשימה הזו!
"ותכנית הלחם, לדעתי, עדיף לזכור או במחברת שלך ..."
עדיף לשמור את המתכון שם, ואת התוכנית ב- HP!
"שתף את הזיכרון הזה בשמחה עם HP!"
רק אם אין מישהו אחר ש"שיתף בשמחה ".
נ.ב. הביעו מחשבות בונות, "השתמשו בו כמה פעמים"
אפילו לא ויכוח, אלא היחס האישי שלך לאופציה זו.

[IRSh]

MariV
ניתן ללוש וללחום לחם ללא HP בכלל, אך הדבר מצריך את נוכחותי
מדי פעם במטבח. באופן אידיאלי, זה יהיה נחמד לטעון את כל הנדרש
חוזר מהעבודה בערב לאכול עם לחם טרי.
"הוסף מבלי להדרדר את איכויות העבודה והעיצוב של HP"
שאלה למפתחים ומעצבים. אני חושב שהם יתמודדו עם המשימה הזו!
"ותכנית הלחם, לדעתי, עדיף לזכור או במחברת שלך ..."
עדיף לשמור את המתכון שם, ואת התוכנית ב- HP!
"שתף את הזיכרון הזה בשמחה עם HP!"
רק אם אין מישהו אחר ש"שיתף בשמחה ".
נ.ב. הביעו מחשבות בונות, "השתמשו בו כמה פעמים"
אפילו לא ויכוח, אלא היחס האישי שלך לאופציה זו.

IRSh,
במחוז שלך יש אפשרות כזו - "בישול עם עיכוב" - בבוקר אתה מעמיס את כל המוצרים לתוכה, שם אותם בעיכוב ובזמן שנקבע לך הלחם יהיה מוכן.

המתכון הוא הרכב האוכל; התוכנית הידנית היא המחזור שלך עבור המתכון שנבחר; עדיף לרשום אותו מראש במחברת ואז לקלוע אותו ל"ידני ".
מתקן - אני חושב שכל מי שיש לו HP עם מתקן גם הוא ממעט להשתמש בו.

תגובה # 134 ... תגובה # 136 ...
נ.ב. עמדתך ברורה לי, תודה.

אפשרות להכנת לחם ללחם מחמצת.

זה עשוי להופיע בטבע x / תנור
למי שלא משתמש בשמרים!

מצב ראשון: לחם פשוט
אצווה ראשונה 15 - 30 דקות,
הגהה - בין 4 ל 12 שעות עם חימום 25-29 מעלות,
אפייה - בין 50 דקות לשעה 20 דקות,
מצב שני: לחם על בצק
אצווה ראשונה 15 - 30 דקות,
הגהה - בין 2 ל 12 שעות עם חימום 25-29 מעלות,
הוספת קמח דרך המתקן,
אצווה שנייה 15-30 דקות,
הגהה - בין 4 ל 12 שעות עם חימום 25-29 מעלות,
אפייה - מ- 50 דקות עד שעה 20 דקות.
במצב תכנות פרטני, זה המקרה באף אחד מה-
מסחרי x / תנורים אינם מסופקים.

[Unold Backmeister 68415 מהדורה עליונה]

Unold Backmeister 68415 מהדורה עליונה,
גליל 750-1200 גרם. תרגום מהמדריך:

תכנית Eigen (הגדרה ידנית, תוכנית אישית)
משקל כיכר --- לא ניתן לבחירה
התחלה מאוחרת --- ניתן לבחירה
צבע קרום --- ניתן לבחירה

במה --- מוגדר מראש --- טווח
אצווה ראשונה --- 0:10 --- 6-14 דקות
עלייה ראשונה (מחוממת) --- 0:20 --- 20-60 דק '
אצווה שנייה --- 0:15 --- 5-120 דקות (שגיאת הקלדה? כנראה נכון 5-20?)
עלייה שנייה (עם חימום וחימום של 30 שניות בסוף) --- 0:25 --- 5-120 דק '
עלייה שלישית (מחוממת) --- 0:45 --- 0-120 דק '
אפייה --- 1:05 --- 0-80 דק '
מתחמם --- 1:00 --- 0-60 דקות

[Unold Backmeister 68511 אקסטרה]

Unold Backmeister 68511 אקסטרה
"שני דלי", לחם עד 1800 גרם.
תרגום מהמדריך:
תכנית Eigen (הגדרה ידנית, תוכנית אישית)
משקל כיכר --- לא ניתן לבחירה
התחלה מאוחרת --- ניתן לבחירה
צבע קרום --- ניתן לבחירה
אות להוסיף --- כן

במה --- מוגדר מראש --- טווח
חימום רכיבים --- 0:22 --- 0-30 דקות
לישה --- 0:18 --- 0-30 דקות
עלייה ראשונה (ללא חימום, חימום בסוף) --- 0:45 --- 0-120 דק '
עלייה שנייה (ללא חימום, חימום בסוף) --- 1:25 --- 0-120 דק '
עלייה שלישית (עם חימום) --- OFF --- 0-120 דקות
אפייה --- 1:00 --- 0-60 דק '
שמור על חום --- 1:00 --- OFF או 1:00

אגב, כשמשתמשים בשני דליים עליכם למלא את שניהם. אחרת, צריכת חום לא אחידה עלולה להוביל לשבירה של התבניות והתנור עצמו - כך אומרות ההוראות.

=======
מקווה שלא לשכפל אף אחד.

ויש לי שאלה למומחים.
אני רק בוחר את הכיריים. אני אאף בעיקר מחיטה מלאה של שיפון מחיטה חמוצה בלבד.
אני מניח שיהיה צורך להפעיל את כל הטיפוסים למקסימום.
האם האימונים הלא ניתנים לניתוק למשך דקה אחת לאחר העלייה הראשונה והשנייה יכולים לפגוע בי מאוד?

לא, טוב, אולי הלחם לא יהיה תוסס במיוחד.
הכינו את הלישה הראשית והוציאו את המרית ממכונת הלחם - ואז שתי לישה למשך דקה לא תפריע.

[אתה יכול לשנות את משך המחזורים הנפרדים ממש בתהליך]

אני משתמש בו יותר מחמש שנים Delonghi 125s ואני מאוד מרוצה מכך שיש לה אתה יכול לשנות את משך המחזורים הנפרדים ממש בתהליך... אז התרגלתי לתכנת הכל, הרבה תוכניות שלי הצטברו, אני נורא מצטער על ההתפתחויות.

ועכשיו יש צורך לקנות עוד לחם.
למרבה הצער, כאן (בפורטוגל ובמיוחד במדיירה) יש מבחר קטן מאוד של מכונות לחם, ואין בכלל Delongy.

נדרשת ייעוץ מקהילה מכובדת: ספר למודלים שיש את אותו הדבר פונקציה "שנה".
בשקט אני מקווה שזה יתברר למצוא משהו מתאים ולהזמין עם המשלוח.
תודה מראש על עזרתך.

נ.ב. רק בבקשה, לא מאמריקה או מיפן, מכיוון שכמעט בלתי אפשרי להשיג כאן שנאי ...

ואין Delongy בכלל.

באוסטרליה וניו זילנד תנור זה משווק תחת השם Quantum Smartbake BM7800.
הרשת שלהם היא גם 220 וולט. ובכן, אתה רק צריך לשים תקע אירופי.

תודה על הטיפ, אני בהחלט אסתכל. אבל ... עד עכשיו, לאחר שהסתכלתי בעקבי המשרדים, אני רואה שהם לא מספקים ברחבי העולם. "בום נראה ..." (ג)

עדכון: בכל מקרה, אני אסיר תודה אם מישהו יכול להציע דגמים אחרים ולא כל כך "מרוחקים".

גיליתי שלכאורה לא הייתי צריך לקנות לעצמי מבנה כל כך יקר וגדול - Unold Backmeister 68511 Extra.
לחם הדגנים המלא של המחמצת, שרק בכוונתי לאפות, התגלה לי הכי קל לעשות במיתוג מצבים ידני ושליטה אישית בעלייה, ולא להסתמך על הטיימר שהוגדר.

הדלי אף פעם לא ממלא - מקסימום 2/3, מכיוון שמחצית הקמח בבצק הוא שיפון. ויחד עם זאת, כיכר כבר לקילוגרם - כבר לא נחוצה.
אין צורך ללוש את כל בצק הקמח - המשמעות היא שיש צורך רק במנה ראשית אחת. יחד עם זאת, יש צורך לעמוד מעל הלישה - להוסיף קמח ("קמח למים"), לתת זרעים ותבלינים בסוף, ולגרוף את הבצק מהקירות בעזרת מרית.
ועם מחמצת, העלייה יכולה להשתנות בזמן - אז איפה הטעם בטיימר, אם אתה עדיין צריך לעקוב אחר עצמך?

אז מכשיר ללא פעמונים ושריקות יתאים לי בקלות. אין צורך בתכנית אישית אם יש מצבים נפרדים "בצק" ו"אפייה ".

אני כבר לא משתמש בחימום בעת הרמה, להפך - אני מוציא את הדלי לאחר הלישה, מוציא את הבחשים, מחליק אותו ומחכה שהתנור יתקרר, אשר מחומם על ידי פעולת המנוע במהלך הלישה. אחר כך שמתי את הדלי בכיריים המנותקות ובמשך חצי יום אני שוכח מזה, בערב אני אופה באזור ארוחת הערב, מוציא אותו, בבוקר אפשר לאכול. ולפעמים הכנסתי את הבצק שלשה למקרר למשך יממה (כדי שהוא יתסס יותר זמן, אבל לא יהפוך לחמצמץ), ואז אני מוציא אותו, מחכה עד שהוא מתחמם ומתעלה ואופה אותו.

כזה הוא התהליך שנוצר, איטי מאוד. אבל מצד שני, אני בכלל לא מתעסק בקמח - הכל מעוצב בעזרת מרית סיליקון.
===========
אגב, לחם מתוק - כמו עוגה, אבל גם דגנים מלאים וחמץ - עובד גם ככה, אם כי, כמובן, הוא יוצא לא כל כך רך, אלא צפוף. אבל הדבר העיקרי מבחינתנו הוא שהולך טוב עם תה, ויחד עם זאת לא מקמח לבן.
===========
ותיקון לתיאור.
אימונים של דקה מתרחשים בתחילת העלייה השנייה והשלישית.

גיליתי שלכאורה לא הייתי צריך לקנות לעצמי מבנה כל כך יקר וגדול - Unold Backmeister 68511 Extra.
לחם הדגנים המלא של המחמצת, שרק בכוונתי לאפות, התגלה לי הכי קל לעשות במיתוג מצבים ידני ושליטה אישית בעלייה, ולא להסתמך על הטיימר שהוגדר.
....

יכולת תכנות מספקת למאפים של מחמצת - 6 שעות לעלות.
הנה התוכנית שלה להתאמה ידנית ו (אפשרית?) נוכחות לישה קצרה בין הרמות לא תשפיע משמעותית על תפיחת הבצק ואף יותר מכך על התוצאה הסופית.
ללמוד לאפות.
אמנם יצרנית הלחם שלך לא שווה את הכסף, אך בשוק קיימות עסקאות טובות בהרבה עבור סכום זה.
זמן כולל בשעות 3:50

חימום מראש - הפעלה / כיבוי של חימום
זמן מוגדר מראש הניתן להתאמה מ / עד 0:22
0-30 דקות

לישה זמן מוגדר מראש מ / עד 0:18
0-30 דקות

העלאה ראשונה זמן מוגדר מראש מ / עד 0:45
0-120 דקות / (2:00 שעות)

העלאה 2
זמן מוגדר מראש מ- / עד 1:25
0-120 דקות / (2:00 שעות)

העלאה שלישית מראש זמן קבוע מ / אל OFF
0-120 דקות (2:00 שעות)

זמן אפייה מוגדר מראש מ / עד 1:00
0-60 דקות / (1:00 שעה)

זמן קבוע מראש שמאפשר להחזיק מ- / עד 60
OFF או 1:00 שעה

ואניה 28, יש לי תנור כבר כחצי שנה, אני אופה פעמיים בשבוע והצלחתי לנסות דברים אחרים. התברר, ולא פעם, לנחש עם הטיימר - כלומר, לא היה צורך לכבות את התוכנית כדי "לקבל יותר" או להפך, להפעיל את האפייה מוקדם יותר, כי הבצק התחיל להבשיל.

אבל, ככל הנראה, יש צורך להבהיר שמבחינתי כעת ככל שלבצק יש אפשרות לתסוס במהלך העלייה, כך ייטב.אני מונחה על ידי הלחם של המאפייה במינכן הופפפיסטרי - הם מכינים לחם טעים מאוד בעזרת טכנולוגיה ישנה, ​​מחמצת, והבצק עולה יום. נתקלתם בכיריים עם זמנים מוכחים כאלה?
וכשקניתי את התנור, לא ידעתי על לחם בלי לישה ועל היתרונות של בצק ארוך, אז נראה לי ש 6 שעות כבר נורמליות.

שמתי לב רק שאם אשאיר בחדר ליום, יהיה לי טעם חמצמץ מאוד. כלומר, אתה צריך ללכת למקרר על המדף התחתון. אבל הדלי מהתנור לא נכנס לשם, אתה צריך להעביר אותו לקערה אחרת ואז לחזור. או שאתה צריך לקנות תבנית אפייה שתשתלב במקרר ובמכונת הלחם - ואז תהיה העברה אחת בלבד, וגליל ללא חורים.

באופן כללי, שוב - עם עטים ועיניים אישיים בשבילי, לדרישות שלי זה קל יותר. אני כותב כאן רק מכיוון שאותן דרישות (מחמצת + קמח מלא + תסיסה ארוכה) עשויות עדיין להיות זמינות למישהו אחר, והניסיון שלי יהיה שימושי.

ואניה 28, יש לי תנור כבר כחצי שנה, אני אופה פעמיים בשבוע והצלחתי לנסות דברים אחרים.
....
נתקלתם בכיריים עם זמנים מוכחים כאלה? 24 שעות
וכשקניתי את התנור, לא ידעתי על לחם בלי לישה ועל היתרונות של בצק ארוך, אז נראה לי ש 6 שעות כבר נורמליות.

יש כאן תנור כזה -
🔗
יצרנית לחם BB-CEC20 - זמן תפיחת בצק 24 שעות.

🔗

יש כאן תנור כזה -
🔗
יצרנית לחם BB-CEC20 - זמן תפיחת בצק 24 שעות.

וואו, זה קורה! כן, המכונה טובה ... תוכניות בודדות התרשמו, במיוחד שיש שלוש מהן. אבל אני פשוט לא מסכים לשלם עבור הכיריים, כמה הם רוצים עבורו באמזון. יתר על כן, כמו שאמרתי, כשעומדים בחום, הבצק התברר כחמוץ מדי, אני אוהב את ההגהה במקרר יותר.

אני רוצה לתת לחבר שלי יצרנית לחם ליום ההולדת שלה - היא אוהבת את הדבר הזה :) החבר שלי רוצה להיות מסוגל לתכנת ידנית - תגיד לי, אילו אפשרויות ניתן לבחור באופן ידני בתוכנית האישית? ומה לא מתאים לכם בתוכניות אישיות? אני רוצה לקנות את הטוב ביותר :) אבל בכנות אני לא מבין כלום: למחוץ, להכשיר;) לקבל מתחיל שרוצה ללמוד ולהבין

אבל, כנראה, צריך להבהיר שמבחינתי כעת ככל שלבצק יש אפשרות לתסוס במהלך התפיחה, כך ייטב. אני מונחה על ידי הלחם של המאפייה במינכן הופפפיסטרי - הם מכינים לחם טעים מאוד בעזרת טכנולוגיה ישנה, ​​מחמצת, והבצק עולה יום. נתקלתם בכיריים עם זמנים מוכחים כאלה?
וכשקניתי את התנור, לא ידעתי על לחם בלי לישה ועל היתרונות של בצק ארוך, אז נראה לי ש 6 שעות כבר נורמליות.
שמתי לב רק שאם אשאיר בחדר ליום, יהיה לי טעם חמצמץ מאוד. כלומר, אתה צריך ללכת למקרר על המדף התחתון. אבל הדלי מהתנור לא נכנס לשם, אתה צריך להעביר אותו לקערה אחרת ואז לחזור. או שאתה צריך לקנות תבנית אפייה שתשתלב במקרר ובמכונת הלחם - ואז תהיה העברה אחת בלבד, וגליל ללא חורים.

באופן כללי, שוב - עם עטים ועיניים אישיים בשבילי, לדרישות שלי זה קל יותר. אני כותב כאן רק מכיוון שאותן דרישות (מחמצת + קמח מלא + תסיסה ארוכה) עשויות עדיין להיות זמינות למישהו אחר, והניסיון שלי יהיה שימושי.

אניני טעם! Plz הקריאה רשימה של יצרני לחמים במצב ידני עם היכולת לשנות את הטמפרטורה בכל השלבים.
אם לא בשוק שלנו, אתה יכול לקחת את זה מעל הגבעה.
תודה על העזרה.