סופלה עוף עם סולת

[בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!]

סופלה עוף עם סולת

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
פילה עוף מבושל	250 גרם
חֶלְבּוֹן	120-140 גרם.
ציר עוף	240 מ"ל.
שמנת חמוצה	120 מ"ל.
סוֹלֶת	60 גרם
מלח	טַעַם
פלפל שחור טחון	טַעַם
שָׁמִיר	חבילה.

שיטת בישול

קורעים את הפילה לסיבים או חותכים.

מערבבים שמנת חמוצה עם מרק.

מקציפים את הלבנים עם קורט מלח עד שהם תפוחים ויציבים.

מוזגים שמנת חמוצה עם מרק לבשר. מלח ופלפל. הוסף שמיר. לְעַרְבֵּב.

מוסיפים סולת ומערבבים.

הוסף חלבונים. מערבבים בעדינות.

משמנים תבשילי אפייה בשמן. לפרק את הסופלה העתידי.

אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 20-25 דקות.

בישול לא קשה. העיקר לעשות זאת באהבה לאהוביכם!

הערה

סופלה עדין וטעים מאוד. לְהַמלִיץ!

תודה על המתכון. כמה גדול כוס האפייה? כמה עולה הסופלה בנפח?

[מרינה]

מרינה, 300 מ"ל, יש 5.

אנג'לה, תודה, סופלה מעולה והיכולת להשתמש בחלבונים, אחזור

[זויה]

זויהאיזה יופי יש לך! אני שמח שזה טעים)