מנהל

אתה יכול לקחת כל פרופורציה, אבל זה אופטימלי לחשב 350 גרם קמח.

ראו את כל המתכונים ללחם שיפון בקטע לחם שמרים, לחם שיפון, לחם שיפון.
Alexa13
ובכן, עכשיו אני גם עם Panasonic! מאחורי ייסורי הבחירה קניתי Panasonic SD-257. יוֹפִי! עד כאן (אני מקווה שזה יימשך זמן רב!) מאושר. תודה רבה לכולכם על העצות, הטיפים. באופן טבעי התחלתי עם המתכונים מההוראות ואז אתמודד עם המתכונים הנפלאים מהפורום (יהיו תמונות, כמובן)
מילא 007
Alexa13 , מזל טוב על הרכישה שלך! והמתכונים מוכחים וסופר דופריים בים הפורום !!! כל כך הרבה מגניבים שבהתחלה הם מריצים עיניים!
Alexa13
מילא 007, תודה רבה לך! מתכונים הם באמת הים. והכי חשוב, כולם מוכחים! רק הספיקו לאפות! (אז, אתה מבין, תצטרך לקנות תנור שלישי)
דוד ג'ניה
מזל טוב לקווין !!! אני מבקש שתשתף קצת לחם (בתמונות, כמובן). ובבקשה תגיד לי איזה משרד פגע בקווין? (כדי להגיע אליו בעצמך).
מרגיט
Qween, Alexa13
אנא קבל את ברכותי!
מאוד שמח עליכם!
אַרנֶבֶת
לחם מגניב שיש לכם! אני הולך לאפות את הצרפתים!
Qween
אַרנֶבֶת , תודה . כמובן לאפות, תאהבו את זה!
Qween
מובי, יש לך כמה יפהפיות בתמונות שלך!
Qween
מובי, זה לא מזיק ליצרן לחם לאפות כל יום.
בקרוב תתרגלו, תצברו ניסיון, ולא תעמדו מעל הכיריים כל הזמן. כשקניתי את התנור הראשון פשוט עמדתי לידו מעל חלונו. איך שם? ואז - היא שמה הכל (לעתים קרובות "בעין") והוציאה רק את הלחם המוגמר.
מובי
טוב, אז אני אעלה ואכשף
Qween
מובי אז אתה קוסם!
מובי
כרגע אדון בלחם לבן ואלמד לעבוד עם קמח שיפון. קראתי איפשהו, יש תכונות להיווצרות של קולובוק. ואת זה עוד לא התחלתי לדפוק בראשי, כדי לא להתבלבל. לכן אמשיך ללמוד
Qween
מובי , קמח שיפון לא קשה.
כשאתה מחליט, נסה, למשל, עם דרניצקי מ פוגסקה... מתכון מצוין לאופה מתחיל (ולא רק). זהו לחם שיפון טעים, שעל בסיסו תוכלו ליצור כל כך הרבה מתכונים.
מובי
רציתי להתחיל איתו. אני אוהב מאוד את הלחם הזה.
רינה
לא, פנאס לא שותק, אבל אני גם לא תמיד שומע איך זה חורק (לפעמים ילדים עוזרים, השמיעה שלהם רגישה יותר). ולעתים קרובות מאוד אני "מתגעגע" למנה.

אגב, באיזו תוכנית שימשו לאפיית העוגה ומאיזו כמות מרכיבים?
רינה
אני אמצא קישור, אבל ברור שמרים הם יותר מדי
Qween
פה - https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
אבל זה לא סוג העוגה שאני אופה לחג הפסחא. זה מתגלה כמאוורר מאוד, לחמנייה כל כך טעימה. אפיתי אותו עם חמאה וחלב, זה גם יוצא טוב, אבל לא בצק אוורירי.
Qween
רינה 72 אז כתבתי שהשמרים מעופשים (תאריך יציאה 14.08.), ובכן, ביטחתי את עצמי.
מרגיט
גם אני, העוגה הזו התרוממה מעל הגג, שוכנת בחוזקה כנגד המתקן, שממנו כל גג העוגה היה מקומט ולבן. עשיתי חישוב מחודש ל -400 גרם קמח ועכשיו הכל בסדר!
אַרנֶבֶת
אה, אני יכול להכניס את החישוב מחדש לכאן?
מרגיט
ציטוט: באני

אה, אני יכול להכניס את החישוב מחדש לכאן?
בטח שתוכלו!
- 2 כפיות שמרים
- 400 גרם. קמח
- 0.5 כפית. מלח
- 6 כפות. l. סהרה
- שקית אחת של סוכר וניל
- 6 כפות. l. שמן צמחי (מזוקק)
- מתקן מלא של צימוקים ופרוסות תפוח פרוס
- 3 ביצים
- כ 90 מ"ל מים
כמעט הכל זהה, רק הפחית את כמות הנוזלים
אַרנֶבֶת
אה, תודה רבה!
אני פשוט אוהב צרפתית. ומחר אני אדפוק את העוגה. הלכתי להודות לך!
מרגיט
Qween
זה פשוט נס כמה זה טוב! אני שמח איתך לכיריים החדשות שלך!
Qween
מרגיט , תודה .
מנהל

פתחתי נושא חדש עבור Qween - במיוחד עבור דיאלוגים לאפייה בדגמי Panasonic 257.

ההודעות המשמעותיות ביותר הועברו לנושא חדש, החל מהפוסט ה -105. אם אתה צריך להעביר עוד פוסטים במשמעות - הודע לי על ידי LAN.

בוא לפה
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80533.0
ליי
Ay-oo-oo, האם יש מישהו באתר עם Panas 257? בדחיפות, הבצק נמצא ב- HP.
הבעיה ב- HP החדש שלי, או שעשיתי משהו לא בסדר?!
שמתי את תוכנית הלחם הצרפתי, התנור עמד במשך שעתיים על פילוס, נמאס לי מזה, החלטתי להאיץ אותו, התחלתי את הפיצה, לשה, כיבה, התחלתי מחדש את תוכנית הלחם הצרפתי עברו שעתיים, התצוגה מראה שהטמפרטורה ממשיכה להשתוות ומצב הלחם הצרפתי 6 שעות פועל, והבצק כבר גדל בנפחו לחצי דלי.
האם התוכנית הזו לא עובדת בשבילי ואני צריך לשמור את הבצק על ידי מעבר ללחם רגיל או שהוא עדיין יכול לעבוד?!
כעת המשימה העיקרית שלי היא לבדוק את נכונות העבודה של HP, ולא רק את קבלת הלחם.
אנא עיין בי במערך הלחם הצרפתי ב- HP.
או לאחר 30 דקות תצטרך לעבור לתוכנית אחרת.
הִתלַהֲבוּת
ראשית, שמור את הלחם, אם כי זה כבר לא יהיה צרפתי. אם הבצק תפח כמעט עד קצה הדלי, אל תחכה לשום דבר, כבה את התוכנית והפעל את האפייה למשך 50 דקות.

תעשה, אכתוב עוד בינתיים.
(מי יקלף לי את הירקות?)
הִתלַהֲבוּת
כן, הוציאו בזהירות את ה"מערבב ", התנור יכול לעשות ערבוב נוסף בתוכנה.
דַחלִיל
ליי

אתה בעצמך פישלת בזה. כמו שבעלי אומר, יש צורך למהר ל ... ובכן, לשלשולים.

אני חושב שהתנור בסדר. מיהרתם, לא הייתם צריכים לגעת בזה. לא ניתן להאיץ את התהליך בשום צורה, לשם כך הוא צרפתי עם תוכנית כה ארוכה.

הפעלת התוכנית בלישה - ערבבתם את השמרים עם שאר המרכיבים וכמובן שהחל תהליך השמרים. כשאתה מפעיל את התוכנית הצרפתית שוב, אתה חוזר למקום בו התחלת - משווה את הטמפרטורה. התנור לא מבין שהאוכל כבר מעורב, אין לו עיניים. התסיסה כבר בעיצומה! אם השמרים אינם מעורבים, אז כאשר השוואת הטמפרטורה, תהליך זה אינו מתרחש (השמרים לא מרטיבים), המוצרים פשוט מותאמים לטמפרטורה הרצויה.
תכנית לחם צרפתי מִינִימוּם זה לוקח 6 שעות. אולי יותר, כפי שהתנור מחליט. לכן, זה יכול לעמוד במשך שעתיים או שלוש שעות.

עכשיו שמרו את הבצק, כבו את תוכנית הלחם הצרפתי. אם הייתה רק תפיחה אחת של הבצק, אז תוכלו להפעיל שוב את הלישה (תוכנית הכופתאות, שנכבה ברגע שהלחם נושר תוך כדי ערבוב). זה יהיה מוחץ, ואז הסר מיד את ההנעה והשאיר אותו בעלייה השנייה. ברגע שהוא עולה היטב, מדליקים את האפייה.

הלחם הבא - לא לגעת, היא עצמה יודעת מה לעשות.
הִתלַהֲבוּת
עכשיו, לאחר פעולת החילוץ, אני עונה על השאלה בפועל.

ציטוט: ליי

Ay-oo-oo, האם יש מישהו באתר עם Panas 257? בדחיפות, הבצק נמצא ב- HP.
הבעיה ב- HP החדש שלי, או שעשיתי משהו לא בסדר?!
שמתי את תוכנית הלחם הצרפתי, התנור עמד במשך שעתיים על פילוס, נמאס לי מזה, החלטתי להאיץ, התחלתי את הפיצה, לשה, כיביתי אותה, התחלתי מחדש את תוכנית הלחם הצרפתי עברו שעתיים, התצוגה מראה שהטמפרטורה ממשיכה להשתוות ומצב הלחם הצרפתי מתחיל ל 6 שעות, והבצק כבר גדל בנפחו לחצי דלי.
האם התוכנית הזו לא עובדת בשבילי ואני צריך לשמור את הבצק על ידי מעבר ללחם רגיל או שהוא עדיין יכול לעבוד?!
כעת המשימה העיקרית שלי היא לבדוק את נכונות העבודה של ה- CP, ולא רק את קבלת הלחם.
אנא עיין בי במערך הלחם הצרפתי ב- HP.
או לאחר 30 דקות תצטרך לעבור לתוכנית אחרת.

Panas היא יצרנית לחם אוטומטית עד היסוד, היא סגולה לחלוטין, שנמאס לך ממנה או לא. היא תיצור על פי התוכנית שלה.
זמן השוואת הטמפרטורה תלוי בטמפרטורה החציונית. חיישנים בתוך המכונה מזהים אותה איכשהו, ובהתאם לכך, מצמצמים או מאריכים את זמן "זמן ההשבתה". זה הרגע שמאפשר לך להשיג לחם איכותי בפנסוניק, לא משנה אם חם בחוץ או קר, אם הנחת מוצרים חמים או קרים.

אל תנסה להאיץ או להאט שום דבר. לאחר הפרעת התוכנית, הכיריים יתחילו מחדש.כתוב - צרפתית - 6 שעות - כך יהיה!
אתה לא צריך לעבור לשום מקום. אתה יכול לשחק עם תוכניות, אך במצבים שונים לחלוטין.
אני מאחל לך הצלחה

ואם באמת קשה מנשוא לשמור על הכל בשליטה, אז ברוך הבא למקטע אפייה בתנור
ליי
ציטוט: זסט

ראשית, שמור את הלחם, אם כי זה כבר לא יהיה צרפתי. אם הבצק תפח כמעט עד קצה הדלי, אל תחכה לשום דבר, כבה את התוכנית והפעל את האפייה למשך 50 דקות.

תעשה, אכתוב עוד בינתיים.
(מי יקלף לי את הירקות?)
אין בצק עד מחצית מהדלי, האם תוכלו להפעיל לחם צרפתי שנאפה 3 שעות 35 דקות, האם יש מצב כזה? אני חושב שיש עדיין צורך בלישה, מכיוון ששמרתי אותה רק על הפיצה במשך 10 דקות ולא אהבתי את הלחמניה, היא הייתה נוזלית, רציתי להתאים אותה במהלך המנה הראשית. מה דעתך? בזמן שכתבתי התשובה שלך הגיעה. שמתי את המנה שוב, יישר את הלחמניה ונתתי לה לעלות לאפייה.
אבל אז הלחם הבא יופעל שוב בצרפתית, אז רשמו את הצרפתית שלב אחר שלב, או פשוט לחצו 4 פעמים בתוכנית עד שהחץ יינעל לצרפתית ואז התחילו.? עשיתי כך. האם יש טעות?
אני מתנצל על שהסחת את דעתי מענייניך
תודה רבה על עזרתך, הלכתי לחסוך את הבצק.
הִתלַהֲבוּת
תשובה מהר !!! איזה מצב מוגדר כרגע?
ליי
היא הפעילה את הפיצה, הוסיפה קמח, יישרה את הלחמניה, עכשיו היא בדרך.
דַחלִיל
ציטוט: ליי


אבל אז הלחם הבא יופעל שוב בצרפתית, אז רשמו את הצרפתית שלב אחר שלב, או פשוט לחצו 4 פעמים בתוכנית עד שהחץ יינעל לצרפתית ואז התחילו.?

כן! הכל כדי להירדם, כמו בהוראות כתוב לשים חץ בתוכנית הצרפתית ולהתחיל. הכל.
הִתלַהֲבוּת
טאק, אני לא רואה את התשובה. חכם, אתה, כמובן, עם המשטרים. עכשיו - הדבר הכי חכם הוא לשלוף בזהירות את המערבב, לכבות את כל התוכניות, לתת ללחם להגיע כמעט לראש הדלי (אם הוא כבר לא עייף מ- boogie woogie) ולהדליק את האפייה למשך 50 דקות.

Ffffsyoyo, במקרה זה, אני לא יכול לעזור לך בשום דבר
דַחלִיל
ציטוט: ליי

היא הפעילה את הפיצה, הוסיפה קמח, יישרה את הלחמניה, עכשיו זה מפריע.

מוסיפים את הקמח, מוציאים את המרית, משאירים אותו להגהה ואז אופים.

זסט, אתה ואני חושבים באופן דומה.
הִתלַהֲבוּת
ליי

ובכן, אני מקווה שהוצאת את המערבל, תן לבצק זמן לתפוח ... ואז הפעל את האפייה.

עכשיו תגיד לי למה קנית את פנסוניק? הוא זקוק לעצבים ולהבנה משלו.
דַחלִיל
ציטוט: זסט

ליי


עכשיו תגיד לי למה קנית את פנסוניק? הוא צריך את העצבים וההבנה שלו.

הפסיקו להציק לאופים שנמצאו חדש!

לא נתקלתי בשום בעיה אחת בעבודה עם Panasonic. והוא כבר בן 4, כנראה.
ליי
ציטוט: דחליל

כן! הכל כדי להירדם, כמו בהוראות כתוב לשים חץ בתוכנית הצרפתית ולהתחיל. הכל.
תודה לאל, לפחות זה נכון כאן.
כן, נראה שאין לנו את אותו המזג עם HP זה. : (אני אוהב, ציוויתי להגשים הכל. אני פשוט מקבל את זה, מתחת למכסה המנוע והלכתי לבצע את זה.
ובכן, חס וחלילה, על הרגע הזה מפצים לחם טעים (מאוד), אז אנחנו עדיין נדבק זה בזה (בגלל הטיימר).
הִתלַהֲבוּת
ציטוט: דחליל

הפסיקו להציק לאופים שנמצאו חדש!

לא נתקלתי בשום בעיה אחת בעבודה עם Panasonic. והוא כבר בן 4, כנראה.

אבל החדשים מתמודדים במיוחד עם האימה של השקת פרוג והשוואת טמפרטורה

לא היה לי את זה. אני מעדיף לקרוא תחילה את ההוראות ואז לבזבז את העצבים
הִתלַהֲבוּת
ציטוט: ליי

תודה לאל, אם כי זה נכון.
כן, נראה שאין לנו את אותו המזג עם HP זה. : (אני אוהב, ציוויתי להגשים הכל. אני פשוט מקבל את זה, מתחת למכסה המנוע והלכתי להגשים אותו.
ובכן, חס וחלילה, על הרגע הזה מפצים לחם טעים (מאוד), אז אנחנו עדיין נדבק זה בזה (בגלל הטיימר).

היא, החיילת הזו - יש לך גם אחד הגיוני. תחילה הוא יחשוב כמה זמן לחכות לטמפרטורה הרצויה, ואז יתחיל לערבב
לינה
ציטוט: ליי

תודה לאל, אם כי זה נכון.
כן, נראה שאין לנו את אותו המזג עם HP זה. : (אני אוהב, ציוויתי להגשים הכל. אני פשוט מקבל את זה, מתחת למכסה המנוע והלכתי להגשים אותו.
ובכן, חס וחלילה, על הרגע הזה מפצים לחם טעים (מאוד), אז אנחנו עדיין נדבק זה בזה (בגלל הטיימר).
ואז אתה הולך לתנור או מקבל את העובדה שהתנור מבצע! היא אמרה - 6 שעות, אז הלחם יהיה מוכן בעוד 6 שעות ולא דקה אחר כך
דַחלִיל
ציטוט: זסט


לא היה לי את זה. אני מעדיף לקרוא תחילה את ההוראות ואז לבזבז את העצבים

בְּדִיוּק. באופן דומה: קודם קראתי את ההוראות, ואז תוקע אותן.

הבעל עושה הכל בדיוק להפך, על פי העיקרון: "אם ניסית הכל ושום דבר לא עובד, סוף סוף קרא את ההוראות."
דַחלִיל
ציטוט: ליי

תודה לאל, אם כי זה נכון.
כן, נראה שאין לנו את אותו המזג עם HP זה. : (אני אוהב, ציוויתי להגשים הכל. אני פשוט מקבל את זה, מתחת למכסה המנוע והלכתי להגשים אותו.
ובכן, חס וחלילה, על הרגע הזה מפצים לחם טעים (מאוד), אז אנחנו עדיין נדבק זה בזה (בגלל הטיימר).

ובכן, ככה זה. הזמנת אותה (לחצת על הכפתור עם התוכנית) - היא מופיעה על פי התוכנית הנתונה. לא צעד ימינה או שמאלה. אתה רק צריך להשלים עם העובדה שלחם טעים לא עובד תוך חצי שעה. זה בכלל לא קשור לכיריים, אלא עם הטכנולוגיה של ייצורו.

נסה את זה כמוני - שים צרפתית בלילה. אני אפילו לא משתמש בטיימר. התוכנית ארוכה, אולי יותר מ 6 שעות. בסביבות 23-12 בערך (אני הולך לישון מאוחר) אני מעמיס הכל וזהו. לחם מוכן עדיין יתחמם, כך שתקבלו לחם טרי וטרי לארוחת הבוקר (אנחנו קמים בשעה 7) ותוכלו לקבל כיכר טרייה לכל היום.
הִתלַהֲבוּת
ליי

אז תגיד לי, בסופו של דבר, מה עשית עם הלחם הסבלני שלך?

ופשוט נסה לא להישאר המשתמש הקבוע שלנו עם סיפורי אימה של Panasonic

למענך, הירקות שלי נמדדים, אבל לא קלופים
ליי
ציטוט: זסט

ליי

ובכן, אני מקווה שהוצאת את המערבל, תן לבצק זמן לתפוח ... ואז הפעל את האפייה.

עכשיו תגיד לי למה קנית את פנסוניק? הוא צריך את העצבים וההבנה שלו.
היא שלפה את המערבל, השאירה אותו בעלייה, זה היה מביך שהבצק היה ללא סוכר (?).
קניתי את פנסוניק כי רציתי לאכול לחם טעים. ואז לא ציפיתי כי השוואת הטמפרטורה יכולה להימשך יותר משעתיים (!). וידעתי בערך שאצטרך להוסיף קמח ללחמנייה, השארתי אותו בכוונה.
בכל זאת, אנסה להתרגל. למרות שאני זוכר את היטאצ'י שלי בערגה, שם לא הייתי צריך לחכות, יכולתי להוציא את כל המוצרים מהמקרר והיה שם לחם נפלא. נכון, לא היה משטר לחם צרפתי.
זסט, דחליל, תודה על עזרתך!
ואם יש עוד 5 דקות זמן, כתוב אם אפשר להכין לחם מחמצת צרפתי כמו כאן https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13348.0 אבל אין לי חמץ צרפתי אלא נצחי. האם עלי לבצע שינויים במתכון ומה?
דַחלִיל
ציטוט: ליי

היא שלפה את המערבל, השאירה אותו בעלייה, זה היה מביך שהבצק היה ללא סוכר (?).

שמרים ניזונים לא רק מסוכר, אלא גם מפחמימות מקמח
ציטוט: ליי

וידעתי בערך שאצטרך להוסיף קמח ללחמנייה, השארתי אותו בכוונה.

האם קמח נמדד ללא קשקשים? כי אני אף פעם לא צריך להוסיף. או שיש לך קמח עם לחות גבוהה.

ציטוט: ליי

בכל זאת, אנסה להתרגל. למרות שאני זוכר את היטאצ'י שלי בערגה, שם לא הייתי צריך לחכות, יכולתי להוציא את כל המוצרים מהמקרר והיה שם לחם נפלא. נכון, לא היה משטר לחם צרפתי.

רק חתולים נולדים במהירות, אבל לחם טעים לוקח זמן. כשתנסה את Panasonic French, תבין. לפני כן היה לי LV עם מצב צרפתי (4 שעות, לישה מיד, אפילו מהמקרר). ההבדל הגון, תאמין לי. אני לא אגיד שהוא היה רע, הוא היה טוב. אבל זה טוב יותר.
ליי
ציטוט: זסט

ליי

אז תגיד לי, בסופו של דבר, מה עשית עם הלחם הסבלני שלך?

ופשוט נסה לא להישאר המשתמש הקבוע שלנו עם סיפורי אימה של Panasonic

למענך, הירקות שלי נמדדים, אבל לא קלופים
הבצק נלוש על הפיצה. נראה כי פילסתי את איש הג'ינג'ר, אבל אני לא אוהב את הבצק. משום מה, דביק, אם כי לפני הוספת קמח הוא לא נדבק לידיים. ובכן, אלוהים יברך אותו, אובדן של 400 גרם קמח (7 רובל), איכשהו אני ישרוד, כמוצא אחרון, הכלב יזלול אותו. הבצק יעשה, אני אשים אותו על האפייה.
עכשיו חשוב לי לבדוק את HP כדי לדעת שכל התוכניות עובדות ואיך הן עובדות. אחרי הכל, כדי למצוא שפה משותפת, אתה צריך לדעת את ההתנהגות שלה, זה חל אפילו על אדם, אפילו על מכונאי. יש לי כבר את החוויה השלילית הראשונה, לא אגע בזה יותר ואאיץ את זה בתהליך.
אני אשאר משתמש קבוע בכל מקרה, לאן אוכל ללכת מהצוללת !!! אבל אנחנו אוכלים לחם בכמויות קטנות מאוד (הממדים אינם מאפשרים, גדולים מאוד בנפחם). עכשיו שכנעתי את בני לקחת את כל העובדים לעבודה, לארוחת צהריים.
אבל יהיו גם נושאים אחרים. קוקיה 1054 אמורה להגיע בקרוב. יהיו גם שאלות.
דַחלִיל
ציטוט: ליי


אבל יהיו גם נושאים אחרים. קוקיה 1054 אמורה להגיע בקרוב. יהיו גם שאלות.

אה-אה-אה-אה! הנשמה עפה לשמיים !!

ציטוט: ליי


אני אשאר משתמש קבוע בכל מקרה, לאן אוכל ללכת מהצוללת !!! אבל אנחנו אוכלים לחם בכמויות קטנות מאוד (הממדים אינם מאפשרים, גדולים מאוד בנפחם). עכשיו שכנעתי את בני לקחת את כל העובדים לעבודה, לארוחת צהריים.

תוכלו לשלוט בהדרגה בלחמי דגנים, לחמי שיפון. זה שימושי ולא כל כך רע לגודל. אני אופה צרפתית מקמח כיתה א '. לעיתים בתוספת גרגירי חיטה הטחונים על ידי טחנת תבואה. אם אנחנו אוכלים בכל מקרה, שיהיה שימושי ופחות עשיר בקלוריות.

אני אופה שיפון על שיפון קלוף וחיטה בדרגה 1 בתוספת שיפון טחון או חיטה. באופן כללי - מעוף הדמיון אינו מוגבל.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם