ההיסטוריה של זן התפוחים הביתי "רנט סימירנקו"

מקוקר: המתכונים הטובים ביותר על גינת גן וירק

רנט סימירנקוהטבע חילק פירות בין אנשים. מרכז רוסיה קיבלה תפוח, דובדבן; סרי לנקה - אננס, אפריקה - תפוזים, אינדונזיה - דוריאן טעים ...

רנט סימירנקוהתחבורה האחרונה שינתה את מפת חלוקת הסחורות הארציות. בננות הפכו נפוצות בחנויות בצפון כמו בדרום. לא תפתיעו אף אחד עם תפוזים לא במוסקבה ולא בנורילסק. תפוחים חדרו לטרופיים הלחים ואף קיבלו שם אנדרטה. התחרות היא כעת בין שלושת הקולוסוסים האלה של מרתון הפירות. תפוזים עלו על הפרק. בננות ותפוחים לא הרחק מאחור. פירות עסיסיים אחרים נמצאים הרחק מאחור.

מבין האחרים האחרים אחרים אינם גרועים ממנהיגים. רבים יעדיפו את דובדבן ולדימיר על פני התפוז, הם יקנו שזיפים טובים ברצון יותר מהאננס, והאפרסק בוודאי לא יניב בננה... אין צורך להעבירו לארצות רחוקות. למה אתה כל כך מאחור אפרסק, שזיף ודובדבן? ישנן סיבות רבות, אך העיקרית היא שאיננו מכירים את מסתרי חייהם. עד כה איננו יכולים להגן על דובדבנים אפילו מפני זרזירים. לא בשום מדינה.

פירות אחרים זקוקים להרגל. מנגו, למשל, לא כולם אוהבים מההיכרות הראשונה. נראה כי הריח אינו זהה ...

וכמובן, איננו מכירים היטב את הזנים. קח רימון. פרי מצוין. תרכיז ויטמין C. חובב חומצות קונה רימון והוא נתקל בפרי עם עיסה טרייה. והשני, להפך, חמוץ מדי. לא סביר שהוא יקנה בפעם הבאה. אנשים רבים עדיין מבלבלים בין כתום למנדרינה, משמש עם משמש מיובש, דובדבן עם דובדבנים. ואפילו אניני טעם נדדו בטבע של זני תפוחים!

בקיץ 1881 פיצלה סערה את אחד מעצי התפוח היצרניים ביותר באחוזתו של בעל הקרקע בזראדצקי באוקראינה. הבעלים הרים את הגרזן כדי לחתוך את תא המטען השבור, אך השופט פ 'ז'וקובסקי, שהיה בסמוך, עצר אותו. לקצוץ עץ אומלל רק בגלל שהוא, עמוס בפירות, לא יכול היה לעמוד?

יתר על כן, העץ שנפל נראה יוצא דופן לחלוטין. קליפות ירוקות חלקות כיסו לא רק את הענפים הצעירים, אלא גם את הענפים העבים והעתיקים ביותר. העלים נשאו צל של אצילות ויופי כלשהו. אבל גובה ההדר היה הפירות: ירוק צפוף, ללא הסומק המעצבן. הם היו דומים זה לזה כל כך בגודל ובצורה, כאילו הוטבעו במפעל.

ביום חג המולד 1883 קיבל השופט מתנה מאותם תפוחים מחברו ממחוז צ'יגירינסקי כמתנה. הקופסה הונחה בחדר ריק. כשהשופט נכנס למחרת, הריח הניח את נשימתו. הריח, באופן כללי, היה נעים, עדין, אבל חזק כל כך, כאילו לא הייתה קופסת תפוחים אחת בחדר, אלא עשר או מאה. לא כולם יכלו לעמוד בשכונה כזו. חלקם יצאו למסדרון בכדי לעצור את נשימתם ונהנו מהארומה משם כאשר התרכיז מדולל מעט באוויר צח. גם טעמו של הפרי עלה על כל הציפיות.

השופט נזכר שוב בעץ התפוח שנשבר בסערה. ובעל הקרקע רצה לעקור שלמות כזאת? עם זאת, העתיד הכין ז'וקובסקי הפתעות חדשות. בקופסה היו כמה פירות מכות. השופט חתך אותם לחתיכות והניח אותם זה לצד זה על השולחן. עד האביב הם התייבשו והפכו לפירות יבשים רגילים. במקרה זה זן אחר היה נרקב כבר מזמן.

מסוקרן מהתפיסה הזו, בשנה הבאה השופט הלך לבעל הקרקע וקנה ממנו יבול מאותו עץ תפוח שנחסך ולא כרת. הוא ניער את תא המטען הנכה. גשם פרי ירד על האדמה. ז'וקובסקי אסף כל כך הרבה שעשר קופסאות גדולות יצאו. הוא העמיס איתם עגלה שלמה. ובכתר נראה שזה לא פחת. בשנה שלאחר מכן הופיע ז'וקובסקי שוב לבזראדצקי. אבל הוא הוחרג. אדם אחר קנה את היבול. מאותו עץ תפוח נכה הוא אסף עגלה שלמה. היא נגררה בקושי על ידי שני שוורים כבדים.

השופט הבין את הסיבה למסיקות חסרות תקדים שכאלה. מתחת לכתר הנכה, הוא לא מצא נבלות. חרקים לא פגעו בפירות עץ התפוח המסתורי. היה בהם משהו שהפחיד טפילים. אגב, גם פירות לא התפתו לפירות. הם שולל על ידי צבע הירוק החודר של העור. לציפורים נראה היה שהתפוחים ירוקים מדי ושהם יכולים לחכות עוד קצת.

השופט רצה לדעת איזה סוג של זן מתנהג בצורה כה מבריקה. הוא כתב לאניני טעם בקייב, בוורשה ובחצי האי קרים, בגן הבוטני של ניקיצקי. קייב וורשה ענו בתוקף: הזן הנ"ל אינו מופיע בקטלוגים העולמיים. בזראדצקי לא יכול היה להוסיף לכך שום דבר. את הנכה הוא רכש מבית זיקוק לסוכר פ 'סימירנקו מהעיר מלייב שבאוקראינה. סימירנקו היה אדם מפורסם.

הוא התיידד עם טאראס שבצ'נקו ואף עזר לו לפרסם את קובזר.

רנט סימירנקוהוא חיבב גינון ובדק כל מיני עצי תפוח בחדר הילדים שלו. "תן לעץ הזה שאין דומה לו מעתה פרישה של סימירנקו," החליט השופט. בשם זה הוא שלח שני תפוחים לתערוכה בסנט פטרסבורג. חברת הגננות העניקה פה אחד לשכירות החדשה מדליית כסף. ועד מהרה הוא נכלל בקטלוגים של חברות הפירות הצרפתיות.

אולם האירועים הבאים קיבלו תפנית שונה לחלוטין. מכתב באיחור הגיע מהגן הבוטני של ניקיצקי. הגנן הראשי א 'קלאוזן דיווח כי רנט סימרנקו דומה מאוד לזן זלנקה האנגלי והוא כנראה אותו הדבר.

ז'וקובסקי היה המום. הוא עצמו, כשופט, היה רחוק ממסתורי גידול הפירות. קלאוסן היא סמכות! וז'וקובסקי מחליט לנטוש את שמו שלו. הוא כותב מאמרים למגזינים שהייתה טעות ומה נחשב לזן חדש, למעשה, יצירה אנגלית נשכחת. ועד היום הפרישה שלנו תהיה זלנקה ווד, אם לא היה מתערב בנו של זיקוק הסוכר המנוח, מגדל הפירות המצוין ל 'סימירנקו.

"רנתוס החדש קם לפתע", כתב לז'וקובסקי, "כצאצא מקרי של אחד העצים שאבי הביא מבלגיה. העץ היה הרגיל ביותר ולא בלט בשום צורה. אבל אחד השתילים לא יצא לאם. הוא ילד מהטבע האוקראיני שלנו ".

המחלוקת החלה. שניהם פרסמו מאמר אחר מאמר במגזינים. לבסוף, עייף מהוויכוח, סימירנקו החליט להשיג את הזן האנגלי הנשכח ולהשוות אותו עם פרי מוחו. ועכשיו הפירות מונחים על שולחנו. המגדל משווה אותם במראה החיצוני. ואכן, הם דומים מאוד, אם כי עדיין ישנם הבדלים. ועצי התפוח עצמם לא נראים אותו הדבר. אבל העיקר הוא זה: פירות זלנקה אינם מריחים דבר. הם כמו לפת. הארומה של רנט סימירנקו כבר הוזכרה.
מעניין מה יענה כעת היריב המכובד ז'וקובסקי. אך השופט מת במפתיע, והמחלוקת הסתיימה מעצמה. ועד היום סימירנקו עדיין מפתיע את הגננים בכך שהוא לא נוגע בשום רוחות רעות. ואם זה נוגע ואתה נתקל בתפוח עם חור תולעת, סביר להניח שזה כבר לא רנט שאין דומה לו, אלא אותו זלנקה ווד, דומה מאוד, אבל בכלל לא כזה.

ועכשיו הייתי רוצה שתשים לב לנסיבות חשובות מאוד, כלומר, בהשפעת האקלים האוקראיני, חלו כמה שינויים במגוון המחולל ונוצרה יצירת מופת.

א. סמירנוב. צמרות ושורשים


כיצד לצייד חלקת גן?   אבטיח

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם