עוגת גבינת קוטג '-שוקולד

עוגת גבינת קוטג '-שוקולד

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
חמאה (מרגרינה)	150 גרם
סוכר	150-200 גרם
סוכר וניל	שקית אחת
גבינת קוטג	200 גרם
ביצים	2 חתיכות
קמח	200 גרם
אבקת אפייה	2 תה. כפיות
קקאו	שולחן אחד. הכף
דובדבנים קפואים

שיטת בישול

• טוחנים שזיפים של 150 גרם. חמאה (מרגרינה) עם 150-200 גרם סוכר ושקית סוכר וניל. הוסיפו 200 גרם גבינת קוטג '(השתמשו בקוטג' שומני, היא תתגלה רכה יותר) ו -2 ביצים.
• מערבבים היטב במיקסר. מוזגים פנימה 200 גרם קמח מעורבב עם 2 כפיות אבקת אפייה. מקציפים הכל היטב בעזרת מיקסר.
• אם התבנית אינה סיליקון, מרפדים אותה בנייר אפייה או משמנים במרגרינה ומפזרים שיבולת שועל.
• מרחנו חצי מהבצק לתבנית. מעל דובדבנים היישר מהמקפיא.
• 
• מוסיפים כף אבקת קקאו לשאר הבצק ומערבבים היטב במיקסר. שמים את הבצק הכהה בתבנית על גבי הדובדבנים ושמים את הדובדבנים שוב. את הדובדבנים צריך ללחוץ לבצק.
• 
• אנו אופים בתנור כשעה ב 180 °.
• אנחנו בודקים את המוכנות, כמו תמיד, עם מקל עץ.
• אם מישהו מחליט לאפות את העוגה הרכה והטעימה הזו, אני רוצה לתת כמה טיפים. מכיוון שיש הרבה לחות בבצק מפירות יער וגבינת קוטג 'נותנת את הכובד שלו, אז לאפייה טובה יותר, אני ממליץ לך לקחת תבנית עם חור באמצע, כמו שלי. אם אין צורה כזו, אתה יכול לשים פחית מתכת גבוהה מתחת לקומפוט באמצע. זה יתחמם ויעזור לאפות באמצע. כדי להפחית את הלחות, ניתן להפשיר את הגרגרים מראש על מסננת, ואת הגבינה הקוטג 'ניתן להשתמש גם במייבש, או גם להחזיק אותה על מסננת במשך שעה לפני שמניחים אותה בבצק. והכל יסתדר. אני בדרך כלל, כשזמן האפייה של העוגה הסתיים והיא שחומה היטב, והבדיקה "לגפרור" עדיין רטובה, מכסה את העוגה בנייר כסף מעל ומוציאה את T * ל 60-70 לעוד 15 דקות או יותר. אני בודק מעת לעת את המוכנות עם התאמה. קאפקייק תמיד מגיע טוב, מתייבש פנימה.
• ובכן, זו קאפקייק כזה. רך, עם טעם לוואי שוקולד חמוץ מתוק ועדין. דובדבנים עם בצק שוקולד, זה תמיד טעים, זה קלאסי. אבל ניסינו את זה עם דומדמניות שחורות ולינגרי, זה היה לא פחות טעים.
• 

הערה

מתכון מהאתר של יוליצקינה מתכונים מ- Va-yur.

מתכונים דומים

קאפקייק עם צימוקים, משמשים יבשים ושומשום (יצרנית לחם) (אלכסיהגו)

עוגת שזיפים ומשמשים (באבושקה)

עוגת דגנים מלאה עם דובדבנים (אלכסנדרה)

והיום הכנתי את עוגת שוקולד החרב "דובדבן חורף -2" התברר שהיא עדינה מאוד, היא פשוט נמסה לך בפה

ועדיין יש לך סבלנות לא לנסות את המתכון הזה. ברגע שהפרק השני של המתכון השני לחורף דובדבן יצא, רצתי לראות אותו מתבשל, כי הראשון כבר היה טוב מאוד, וכפי שסטרן אומר, כולנו אהבנו את עוגת השוקולד הזו
כבר ניסיתי את זה פעמיים. עם חמוציות ותפוחים. בפעם הראשונה שהיו אורחים והוא נעלם תוך 5 דקות. הם נלחמו על היצירה האחרונה.
תודה רבה על המתכונים שלך.

היום הכנתי עוגת גבינת קוטג '-שוקולד "דובדבן חורף -2", תודה, מאוד רכה וטעימה. ועל הגזרה יש לי את זה, משום מה - זברה

[סטרן]

סטרן , תודה רבה על המתכונים !!!
היום אפיתי עוגת גבינת קוטג 'ושוקולד, במקום דובדבנים לקחתי דובדבנים מריבה, זה יצא טעים מאוד

אני עם "תודה" על דובדבן החורף -2. מיוצר עם חמוציות מיובשות ופילדלפיה.




אני חושב להקדיש את סוף השבוע הבא לעוגת הגבינה של ריגה.

אני גם נושא את הדו"ח שלי. הנה "דובדבן החורף 2" שלי - שוקולד מולאטו. עשיתי קצת השתטות - נראה לי שהבצק התגלה סמיך והוספתי שמנת חמוצה ושאר הקרם, אז אפיתי במשך 1.5 שעות ב -180 בהסעה - התברר שהוא נוזלי. אתמול קניתי את תבנית הסיליקון הראשונה והחלטתי לחדש אותה. תגיד לי, וכאשר התנור בצורת סיליקון, אתה צריך להכניס את התבנית לתנור שחומם מראש או לשים אותו ואז להדליק אותו? הקאפקייק התגלה כקל בהרבה מאשר בתמונה. אין חתך, שכן היום הקאפקייק הולך לבקר.

[גבי]

גבי , אני לא אחראי לחוליגניזם!
הצורה יפה! מזל טוב על הרכישה!
אנו עושים את אותו הדבר עם תבנית הסיליקון כמו עם התבנית הרגילה. חממו את התנור והניחו תבנית עם תבנית.

סטרן היקר, ואני כאן עם תודות ודיווח על "דובדבן החורף" של גבינת קוטג 'ושוקולד. עשיתי את זה בכיריים איטיות, דאגתי מאוד שזה לא ייאפה במרכז, אבל הכל הסתדר. הגברים כבר כמעט התחננו ועכשיו מקללים על היצירה האחרונה.
נכון, קיבלתי איזה שיש, אם כי שמתי אותו בצורה על פי ההוראות

באתי להגיד תודה על עוגת שוקולד גבינה -2 של חורף. אין לי זמן להתקרר באמת, ממש אהבתי את המשפחה שלי. רק בעיה אחת - לא רוצה לצאת מהתבנית, יש לי את זה סיליקון, משמן בשמן, יכול לפזר סולת? אנחנו אוכלים את זה בחלקים, אבל הטעם הוא משהו! והעיקר הוא מהיר!

[סטלוצ'קה]

סטלוצ'קה, קבל את הדו"ח: אפוי היום "דובדבן חורף -2" "שזיף חורף -2". היה צורך לחבר שזיפים איפשהו. טעים מאוד. הבצק הוא פשוט אגדה. ילדים יבואו מבית הספר וינסו, אבל אני כבר לא יכולתי להתאפק:



belk @ , יש לי תבנית סיליקון. זהה לזה של סטלה. הכל מוסר בצורה מושלמת, אפשר לומר מחליק החוצה. אין לך מזל עם הצורה.

[belk @]

אולי כמה כדאי לשמור על כושר? עד שמתקרר?

belk @, 15 דקות זה מספיק. אתה יכול גם לשים את המדים על סמרטוט רטוב לביטוח.

תודה שוב על חורף דובדבן 2, הוא הפך בצורה חלקה לסתיו, ובכן, אתה צריך לשטוף טופס חדש

סטלה תודה לך

מאוד אהבנו

דו"ח קאפקייקס דובדבן חורף -2

אפשר היה לדווח רק מהפעם השלישית - השניים הראשונים אכלו לפני שזכרתי על הצילומים ...

הפעם עשיתי את זה עם לונגבונים ספוגים. בפעמיים הראשונות - עם דומדמניות שחורות קפואות ויערה מרה קפואה.
הכל - ל -5+ !!!

אני מאוד אוהבת שאין בעוגה הזו טעם "קורד".
תודה סטרן!

[סטרן]

סטרן - תודה רבה קאפקייק! אהבתי את זה מאוד !!!

[סילביה בום]

סילביה בום, לבריאות ותודה על השאר!

תודה על המתכון! טעים מאוד ובכלל לא מטריד! הצלחתי לטעום חתיכה אחת קטנה - הילדים ואבא אכלו הכל ובהנאה רבה! תודה!

[גלארו]

גלארו, ברוך הבא לפורום!
על הבריאות שלך ותודה על השאר!

[סטרן]

סטרןתודה על הקאפקייק! זה טעים מאוד, אבל לא עלה לי בכלל. אולי משהו עם אבקת האפייה שלי. אבל אף אחד לא ידע איך הקאפקייק אמור להיראות וכולם אכלו אותו בהנאה רבה!

[פוקס אליס]

פוקס אליס, אבל הקאפקייק הזה לא נראה כמו תבשיל לחם? ואז אני מסתכל על מתכון ביחס של גבינת קוטג ': קמח = 1: 1, ואפילו עם כל כך הרבה שמן, ואיכשהו אני חושש לקבל משהו ברוח קדירת קוטג' כתוצאה מכך.

[מגוון]

מגוון, לא! קאפקייק נראה כמו הקאפקייק העדין ביותר

אוווווווווו קאפקייק טעים !!!!!!!! אני אוהבת מאפים של גבינת קוטג 'והיום נתקלתי במתכון הזה בחיפוש אחר משהו חדש !!! לא התחרטתי על זה !!!! אני אחזור על זה הרבה פעמים !!!!!!!!!