לזניה, או קדירת פסטה

קטגוריה: מנות מדגנים ומוצרי קמח
לזניה, או קדירת פסטה

רכיבים

כל טחון (יש לי בשר בקר) 1 ק"ג.
פסטה 500 גרם, או חבילה אחת
עגבניות 400 גרם
גבינה 300 גרם
קשת 200 גרם
רוטב בשמל:
חלב ליטר אחד
חמאה 100 גרם
קמח 100 גרם
מלח פלפל טַעַם

שיטת בישול

  • בישול הרוטב: ממיסים חמאה במחבת, מוסיפים קמח, טוחנים במרץ ומטגנים עד להזהבה בהירה. ממשיכים לטחון, מוזגים לאט חלב. העיקר הוא שלא נוצרים גושים. אנחנו מרתיחים את כל זה על אש נמוכה, תוך ערבוב רציף, במשך 10-15 דקות מרגע הרתיחה. מלח ופלפל, מניחים בצד.
  • מרתיחים את הפסטה (יש לי ספגטיני) כך שהפנים מעט קשה.
  • קוצצים את הבצל דק, מטגנים עד להזהבה. מוסיפים בשר טחון ומטגנים גם. מוסיפים את קוביות העגבניות ומטגנים הכל יחד. הבשר הטחון צריך להישאר במיץ העגבניות, לא להתאדות יבש. מלח ופלפל לפי הטעם.

  • לאחר מכן, קחו נייר אפייה עם דפנות גבוהות, הניחו את כל הפסטה. יש להם 1/2 רוטב בכמל. בשר טחון מעל. עליו את רוטב הבצ'מל שנותר. אנו מכסים הכל בשכבת גבינה מגוררת. ובתנור עד לקרום הזהב הרצוי - אפיתי בחום של 200 מעלות.

המנה מיועדת ל

8-10 מנות

זמן ההכנה:

שעתיים

הערה

משום מה פשוט בישלתי פסטה, כמו לחתונה של מלנין. אני לא אוהב פסטה חמה. אז זה היה סוטה.
תשומת הלב!!! למשפחה של 3-4 נפשות, אתם יכולים בבטחה מחצית מהמנה - זה יוצא הרבה ומספק. שלושתנו אכלנו-אכלנו, אכלנו-אכלנו ...
בתיאבון!

15. זינקה
אה, מתכון מגניב !!!
אני מאוד רוצה לזניה, אבל אני לא רוצה לטרוח עם הבצק, אבל כאן הם הגיעו למשהו כזה. בקיצור, תודה רבה!
כְּפוֹר
15. זינקה, לשתף את התוצאה? אני מאחל לך בהצלחה ובתיאבון! אני מקווה שתיהנו.
15. זינקה
אני בהחלט אשתף!
אבל נסיים את כל מה שהכנו בעבר ונעשה את הלזניה ה"עצלנית "
15. זינקה
ובכן, סוף סוף הכנתי לזניה "עצלה"! בעלי ואני אהבנו את זה, אבל הילד לא רצה לאכול, אבל לא הייתי נסער במיוחד, מכיוון שהוא מאוד בררן באוכל ואוכל משהו חדש בקושי
אז עכשיו הזנתי את המתכון במחברת שלי ואפנק את בעלי ואת עצמי.
תודה רבה, מורוזיק, על רעיון טוב!
כְּפוֹר
zoinka15, תודה על ההלל.
אני שמח מאוד שאהבתם את המנה.
15. זינקה
בעלי סיים את הפירורים האחרונים שלו לארוחת הבוקר היום

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם