סלט לב

סלט לב

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
גזרים	500 גרם.
לוק	250 גרם.
לב (לבבות בקר או עוף)	500 גרם.
מיונז	100 גרם
פלפל שחור טחון	טַעַם

שיטת בישול

• המתכון לקוח מאתר הפורום. מחבר המתכון Nasya
  
• 
  
• חותכים את הבצל לחצאי טבעות וטובלים במרינדה למשך שעה.
  
• למרינדה:
  
• 0.5 כפות. סהרה
  
• 0.5 כפות. חומץ 5%
  
• 0.5 כפות. מים
  
• 1 כף מלח
  
• מקלפים את הגזר ומגרדים לגזר הקוריאני.
  
• מבשלים במחבת עם 2 כפות. l. שמן צמחי עד שהוא הופך לצבע בהיר ורך יותר.
  
• מרתיחים את לב הבקר או את לבבות העוף (עם סלט עוף מתגלה רך יותר), חותכים לרצועות.
  
• שלב גזר, לב, סחט את הבצל מהמרינדה. מתבלים במיונז.
  

המנה מיועדת ל

600-700 גרם.

זמן ההכנה:

שעה אחת 30 דקות

הערה

את הלשון אפשר לבלוע! - זה השלילי היחיד בסלט
בתיאבון, כולם!

אני מכין סלט כזה בבית רק בלי גזר, תודה על הרעיון, לקחתי אותו איתי!

עשה לבריאות שלך

לעתים קרובות אני מכין סלט דומה.
פשוט שמתי גזר ובצל במחבת, מקרר אותם. ואני מוסיפה גם אפונה ירוקה משומרת ועשבי תיבול טריים.

אירינה, תודה על מתכון הסלט. היא עשתה זאת בלב עגל. הוספתי מעט פחות בצל מאשר במתכון, אבל הוספתי אפונה ירוקה, לפי יעוץ LaraN. יצא טעים מאוד, חבל שזה נגמר במהירות.