אפוי "מאדאם מקרל"

אפוי "מאדאם מקרל"

קטגוריה: מנות דגים

רכיבים
מקרל קפוא	2 יח '
עגבניה	מחשב אחד.
נוּרָה	מחשב אחד.
לימון	מחשב אחד
מלח, פלפל אנגלי או פלפל שחור, מיונז

שיטת בישול

• מעי את המקרל, מסירים את הזימים, חותכים לחתיכות (כ -4 ס"מ). לימון. חותכים את הבצל והעגבניה לטבעות. שים את הדג יחד עם הראש והזנב על נייר כסף, משומן בחלודה. שמן. מתבלים במלח ומפזרים פלפל אנגלי פלס טחון. הכניסו טבעת עגבניות לחתכים. בצל ולימון (בחורף אני מסתדר בלי עגבניה, זה גם טעים מאוד).
• משמנים במיונז מעל. עוטפים את נייר הכסף כדי שמיץ לא יזרום מהדג. אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 40 דקות ואז ניתן לפתוח את נייר הכסף ולאפות עוד קצת.

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

המתכון לקוח מאתר הפורום. מחבר המתכון הוא Ellie_777 תודה רבה למחבר על המתכון לדג טעים.

מתכונים דומים

מקרל עם גבינה מעובדת (ז'מנקה)

מקרל אפוי על גריל חשמלי Steba FG 95 (מנהל)

מקרל אפוי במילוי גבינה וביצים (וי-טינה)

אני מאשר - המקרל ממש טעים!
במיוחד ה"מאדמות "האלה טובות כשהן קרות.
רק שאני לא מוסיף להם מיונז - מקרל כבר שמן.