לחמניות אוסטרליות אווריריות

לחמניות אוסטרליות אווריריות

קטגוריה: מוצרי מאפה

רכיבים
קמח חיטה פרימיום	590 גרם
המים קרים	160 גרם
ביצה	חלמון 2 + 1
סוכר	75 גרם
מלח	0.5 כפית
שמרים יבשים	8 גרם
שמן צמחי b / s	50 גרם
וניל	טַעַם
קרם
חלב	200 גרם
ביצה	מחשב אחד.
סוכר	40 גרם
חמאה	20 גרם
קמח	1 כף. הכף
וניל או טעם אחר	טַעַם
אבקת סוכר	לזילוף

שיטת בישול

• מערבבים קמח עם שמרים. שלב את כל המרכיבים ולוש לבצק רך, מורח, אך לא דביק. ניתן ללוש בכל דרך שהיא: ביד, עם קומביין, עם יצרנית לחם.

• יוצרים כדור ומכניסים לכלי משומן לתסיסה למשך שעה.

• הבצק לאחר שעה של תסיסה תפח יותר מפעמיים.

• ללוש את הבצק, לחלק לחתיכות שוות וליצור כדורים. שים מגשר מכוסה בנייר כסף למשך שעה.

• מברישים בשמן צמחי לפני הכניסה לתנור. אופים בחום של 180 מעלות במשך 10-15 דקות.

• בזמן שהבצק תסיס, אנחנו מכינים קרם. מערבבים סוכר עם ביצה, מוסיפים קמח ומדללים במעט חלב.

• מרתיחים את שארית החלב ומוסיפים תערובת של סוכר, קמח, ביצים וחלב בזרם דק. רְתִיחָה. לַעֲבוֹת. לְהוֹסִיף שמן ומערבבים. מניחים להתקרר.

• אנחנו מוציאים את הלחמניות, נותנים להם להתקרר.

• שמנו את הקרם במזרק או שקית מאפה, רצוי עם זרבובית מיוחדת למילוי אקלרים. אין לי את זה. לקחתי רגיל עם חור עגול. מפזרים את הלחמניות באבקת סוכר, נוקבים בעזרת זרבובית ומוסיפים את השמנת לגליל. עם ההצמדה הנכונה, הקרם ייכנס עמוק וללא בעיות.

• ועכשיו אנחנו מכינים במהירות תה או קפה, מתקשרים לבני הבית (או לא מתקשרים, אלא מתחבאים עם לחמניות) ונהנים!
• 
• תהנה מהתה שלך!

המנה מיועדת ל

18 חתיכות

זמן ההכנה:

3 שעות

תוכנית בישול:

תנור אפיה

הערה

רעיון שנלקח מכאן 🔗... הלחמניות אווריריות, ריחניות, מתוקות במידה. מי שאוהב מאפים מתוקים, ואז מוסיפים מעט סוכר.

איזה לחמניות יפות, סימניה אני אוהב לחמניות

אוי, איזה לחמניות, אנגלקאאא! חביב!
אני לוקח את זה לסימניות, בשבוע הבא אנסה לעשות את זה.

[בנות!]

בנות!תודה יקרים! : girl_love: לחמניות טובות ולא מגעילות כמו שזה יכול להיראות. נסה זאת. רא כן, שהמתכון מעוניין.

אנגלהאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאאא התעלפתי כאן !!! מגושם, כמו שאומר הקטן. זה הכל שלנו !!! איזה יופי!!!!!!

[גליוסקה!]

גליוסקה!אני מתעלף מעצמי! אני כבר מסיים את השלישי, אבל הורדתי רק שלושה קילוגרמים! תודה לך על תשומת הלב!

אני כבר מסיים את השלישי, אבל הורדתי רק שלושה קילוגרמים!

תן ... עשר!

לחמניות נחמדות! מסומן בסימניות.

תן ... עשר!

לחמניות נחמדות! מסומן בסימניות.

תודה!

[אנג'לה]

אנג'להכן, ניקוד לחמניות
האם אוכל להשתלב עם 5 הקופיקות שלי
הנה לנו מתכון ללחמניות פודינג, וכך ELa_ru שם שיתפתי איך להכין קרם מהר ככל האפשר במיקרו, עשיתי את זה ומאוד אהבתי את השיטה, אולי מישהו גם יועיל

עכשיו לגבי הקרם. הכנתי אותו, כפי שהומלץ במתכון היפני, במיקרוגל.

פודינג במיקרוגל.

1. מנפים קמח לקערה חסינת מיקרוגל. מוסיפים סוכר ומערבבים היטב.
2. בכוס אחרת מחממים את החלב לרתיחה כמעט, אך לא מרתיחים אותו. מוסיפים חלב חם לתערובת הקמח תוך ערבוב כל הזמן.
3. הכניסו למיקרוגל למשך 1.5 דקות; הספק 600 וואט מוציאים מהמיקרוגל ומערבבים תערובת. הכניס אותו למיקרוגל למשך 1.5 דקות.
4.מוציאים מהמיקרוגל, מוסיפים חלמונים ומערבבים היטב.
5. מכניסים את התערובת למיקרוגל למשך דקה.
6. מוציאים, מוסיפים חמאה וונילין ומערבבים היטב.

הקרם מתגלה כמו דייסת סולת עבה. אתה לא צריך לנצח את זה. זה מדלל את הקרם. השתמשתי בקמח מאפה לשמנת. אהבתי מאוד את שיטת הבישול הזו על מהירותה.
פרטים נוספים: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/in...43738.0

[עליונה]

עליונה, תודה על ההלל והמידע!

לחמניות נפלאות! אני בהחלט אאפה את זה - במיוחד עם שמנת, זה כמו זריקת בקרה בשבילי

מתכון מעניין מאוד!)

[Sanechka A.]

Sanechka A., אמא טניה, תודה. הקפד לנסות.

מלאך, ובכן, איך תרד איתך במשקל - לחמניות כאלה! אני אבוא אליך לשחפים -1235865639.html] -1236131751.html] 🔗

[אנג'לה]

אנג'להמה מתגלגל! ברחוב, העוגה אינה הומוריסטית, אבל אין חלב בבית

[קארינה]

מלאך, ובכן, איך תרד איתך במשקל - לחמניות כאלה! אני במקום בשביל שחפים

קארינה, אני שמח לקבל את פניכם! ואתה יכול לדבר איתי, וברוגע! : ילדה-כן: אני עצמי איבדתי משקל במשך שלושה שבועות, אבל אתמול איבדתי את זה! תודה.

אנג'להמה מתגלגל!

אה, אהובים!

ברחוב, העוגה אינה הומוריסטית, אבל אין חלב בבית

איכשהו בבית אני לא סובל מהחום. אתמול אפיתי 3 כיכרות לחם, לחמניות, הכנתי מרשמלו ובישלתי חרצ'ו! וברחוב אני סובל מזה. : משוגע: PonapisAla, שכבר הכי מפחיד הפך! : udarilsya: פילגש. פָנקֵייק!

אנג'לצ'יק, גם אני לא ממש סובל בבית, כיכרות לחם כל יומיים, בתוספת בישול יומי פלוס מאפים בהזמנה אישית. אבל ברחוב חם .... אני לא רוצה לצאת, אבל, לעזאזל, הסתכלתי על הלחמניות שלך, ירקתי ולשתי את הבצק עם יצרנית לחם, בזמן שהוא עומד על המגשר - השתלשלתי לחנות, קניתי חלב (הייתי עצלן מכדי ללכת אתמול לכפר - הייתי צריך לעשות עם החנות), לבעל יהיה חופשת בטן, אם כי הוא ממילא לא חי בעוני
הלחמניות מונחות על הקו, עכשיו אני אפסל את הקרם, אז עכשיו אני גם hazyayka - כמעט כמוך

[טניושקה]

טניושקה, בדיוק! חזאיקי! מחכה לרול!

כבר סינטר! פוטיקה מטומטמת, אבל הלחמניות נוראיות! זה מריח כמו חנות ממתקים בבית !!!!!

חבל שאין תמונות! והטלפון? אני שמח שאהבנו את זה. הכנסת את אותה כמות סוכר ומעלה?

הלכתי אליך אחר מתכון אחר, אבל ראיתי אותם ולא יכולתי לרסן את עצמי. אפוי. אכילת יתר ונפלה ...
הבאזז. לחמניות טובות מאוד. אפיתי אותם בחתיכות קטנות. עם מצלמת תינוק. לפצח כאלה בחלב זה תענוג.
תודה יקירי. זה טעים!

[אירה,]

אירה, לחמניות לעיניים כואבות. תודה על אי שקט, ששימחת אותך עם דיווחים כל כך יפים.

[אירה,]

אירה, לחמניות לעיניים כואבות. תודה על אי שקט, ששימחת אותך עם דיווחים כל כך יפים.

אוי יקירי, תירגעי כאן ... הסנוניות שלי יאכלו אותי בקרוב.
תודה לך: drinks_milk: עבור מתכונים ומדע

[אנג'לה]

אנג'לההנה אני עם דוח. הלחמניות מדהימות. בהתחלה, כשעיצבתי את הלחמניות, חשבתי שהן יתבררו כמין קטנות, בגלל הכמות שצוינה, 16 חתיכות צריכות לצאת. אבל היא לא חרגה מהמתכון. אהה שלי, הם עלו בקסם במהלך ההגהה ובתנור גדלו לגודל רגיל. החלטתי להכפיל את השיעור בבת אחת, כי 16 - ובכן, סכום קליל עבורנו. עכשיו הבן ייכנס, קח את זה בשבילו כלה, היא אהובה גדולה שלי (במובן - שנעשה על ידי) לחמניות. הילדה חולה, היא צריכה להעלות את הטון.

מי עדיין לא עשה את זה, אני ממליץ לך לעשות את זה בכל האמצעים!

[קסניה]

קסניה, אוי, איזה לחמניות נפלאות התבררו. אני שמח שהכל הסתדר והתוצאה נעימה. אתה צריך לחזור עליהם לעצמך. הרבה זמן לא אפיתי. תודה לך על דיווח טעים להפליא))))