בישול בחוץ (טיולים רגליים, קמפינג וכו ')

משתמשי פורום יקרים !!! הקיץ מתקרב ובהתאם, כולנו רוצים ללכת לטבע. בקיץ הזה יש לי תוכנית ללכת עם המשפחה שלי לים למשך 2-3 שבועות, אנחנו מתכננים לגור בקמפינג. חברתנו גדולה, 4 מבוגרים ו -2 קטנים. מכיוון שאני המומחה הקולינרי הראשי במשפחתנו והשאר עומדים לרשותך (שוטפים, מנקים, גוזרים), אני מתחיל לחשוב איך להאכיל את כולם, תוך התחשבות בפרטי החיים, כלומר, אי אפשר לעשות מלאי גדול של אוכל מתכלה, לפחות פעם ביום גברים יצטרכו לנסוע לשלוח לחנות. ואני לא רוצה להאכיל בחופשה רק תפוחי אדמה מבושלים עם סלט + דייסה ופסטה עם תבשיל + מרק משקיות.

למי יש תוכניות דומות לקיץ, בואו נחשוב איך להאכיל את הטרוגולודים האהובים שלנו טעימים ומגוונים בלי מולטי קוקר, דוד כפול, מקרר וכו 'ויש לנו רק פרימוס וכיריים גז עם 1 צורב עם גליל בהישג יד.

אני מציע פילאף, פאייה עם מולים, מרקי ירקות, אוקרושקה ומרק דגים!

אוקרושקה שוב טובה עם ההגעה מהחנות (בזמן שהקוואס קר), הם הכינו אותו למשל לארוחת צהריים ומה לארוחת ערב?

פילאף

ttvttv כן .. מנוחה הגונה, אתה באמת צריך להתכונן לזמן כזה. האם תבשל בקלחת ועל אש פתוחה? אם יש דרך בישול כזו. זה שורפה טוב מאוד, לגמן. שורפה - ניתן להכין גם מטוגן וגם מבושל טהור. בשר, בצל (הרבה), עגבניות, תפוחי אדמה (אם אתה מודה, אז חצילים ופלפלים). אם אתה מכין גרסה יבשה יותר, אז זה כבר יהיה סיר חם (בלי מים ותפוחי אדמה נשכבים יותר). לגמן שוב מאותם מרכיבים, רק שהוא מטוגן בהתחלה ומוסיף סלרי, אבל במקום אטריות אפשר פשוט להשתמש בפסטה ארוכה. פסטה מבושלת בנפרד שמים על צלחת, ועליה כבר יש מרק לגמן, לגברים, אל תשכח לשים פלפל חריף בתרמילים לידו.

בערב, בישיבה ליד המדורה, איך אתה לא יכול לאפות תפוחי אדמה על ידי מריחת המפה שעליה תמצא בצל ירוק, מלפפונים טריים וכמובן מלח. ולספר כל מיני סיפורים.

ליוליאקי-באב, פלפלים ממולאים, כפי שכבר היה כתוב, פילאף, תרנגולות טבק, שקשוקים, לחם מטוגן על האש (פשוט לא הרבה), פסטה ימית. ובכלל, חפש מטבח אסייתי, זה תואם באופן מושלם לבישול בחוץ. תוכלו לצפות בסרטון מסטליק חנקישייב. אני מקווה שזה עזר

[אתה,]

ובעצם, אהלִנְשׁוֹם אתה, מעמיד פנים שהוא טבח, אתה לא רוצה?

על פי הניסיון במספר רב של טיולים כאלה, נראה שמערכת המלווים היא היעילה ביותר. כמו - מה אתה רוצה ואיך אתה רוצה, אבל הוציא והניח שלוש ארוחות ביום לכל הצוות.

ראשית, לכולם יהיה זמן פנוי.
שנית, כולם ינסו להשוויץ בבישול שלהם. יובטח גיוון.
שלישית, לאלו התורנים שמבשלים ... לא ממש, בואו נגיד, מספיק שהשף "יעמוד מאחורי הגב" בשעון הראשון שלהם.

אל תעזור לאיש התורן ישירות.
כל אחד שוטף את הכלים שלו. דוודים - בתפקיד.
משא ומתן על כל הכללים מראש ועוקב אחריהם בקפדנות.
באופן כללי, ככלל, הכל מתברר כשורה.

כן, הנה עוד אחת.
בטיולים של "אוטונומיה מלאה" הכנו את התפריט מראש לכל התקופה. בטיולי אספקה ​​יומיים יתכנו אפשרויות. תן למי שמבשל מחר ללכת.

בהצלחה!
EC

נ.ב. אני זוכר שפעם הייתה לנו טירון אחד ואפס מוחלט בבישול. ביום הראשון שלו בתפקיד ניסה לזרוק פסטה למים קרים. שמתי לב לזה והצלחתי לצפות את זה. ואז הוא עצמו שאל אותי כמה מלח להוסיף ו ...הכל היה בסדר אם הוא לא היה יוצא מהחבילה לִשְׁפּוֹך אותה בכפית מֵעַל מחבת מבושלת.
באופן כללי, יהיה מה לזכור בהמשך.

קל להכין את דומיאמה, קולשיק הוא מרק סמיך ולבבי ,: כן: מלאי נייר כסף - גם דגים וגם בשר יכנסו אליו. ניתן להכין מעשייה גם מדלי לבשר מעושן ודגים חמים, אך הוא נאכל מהר מאוד ..

Sashlyk, שוב .... דג על גחלים (על הגריל) ... כן, סוף סוף, אין בעיות לעת עתה ... פעם היינו שיצאנו לטיול, קנינו הכל מראש וחילקנו אותו בין את חברי הקבוצה, ועכשיו בכל תחנה הכל אתה יכול לקנות את זה, וביתר שאת בכפר (אם זה לא טייגה חירש). אתה לא הולך לקטע "להישרדות" עם ילדים

כדי שלא יטרח כל פעם בחיתוך, בישול, בקיעת בשר - כדאי להכין תבשילים שונים בבית ולגלגל אותם מראש. טעמים שונים, תבלינים שונים יספקו את החידוש של אותה מנה. בצנצנת אחת עגבנייה + גזר + בצל מטוגן, בשנייה רק ​​בצל + בשר, בהכנה השלישית לבורש ירוק.
אתם הולכים לנוח - לכן, לאחר שהתכוננתם מראש, תוכלו לתת לטבחים אפשרות להירגע.

תודה רבה לך !!!!!
אני מאמצת:
- מטבח מרכז אסייתי - חקור, בחר מה שאתה אוהב,
- קנו קדירה, יש ברביקיו מתקפל,
- קבב תפוחי אדמה - שיעור! אנסה את עונת הקיץ,
- תחשוב על תבשיל (מפחיד בחום, בכל זאת נלך לים למשך יומיים, לא יאבד?).

ועל חשבון התורנים במשפחה שלנו זה קצת שונה, ואני וכל המשפחה מרוצים מזה לגמרי - "מלכה" אחת במטבח - אני ושאר "אנשי המטבח", הם לשטוף ולחתוך ולנקות. עם מערכת כזו של ארגון עבודה, יהיה מספיק זמן למנוחה לכולם. כפי שאמר החתול מטרוסקין: "עבודה משותפת לטובתי, היא מקרבת אנשים."
ואני אדם כזה שהכל צריך להיות מתוכנן מראש, לחשוב איך להצטייד מהבית (אוכל, מלאי) כדי לשמור על המותג של הקוסמת הביתית ולרצות את המשפחה.

ואילו תבלינים דרושים לקבב תפוחי אדמה, למעט מלח כמובן, ולשטוף את תפוחי האדמה לאחר החיתוך?

- תחשוב על תבשיל (מפחיד בחום, בכל זאת נלך לים למשך יומיים, לא יאבד?).

אתה יכול לטפטף את התבשיל, במיוחד אם הפחיות עשויות מברזל, אנחנו תמיד עושים זאת ביער ...

אז זה אפשרי עם אחד שנרכש, אבל lesik_l מפחיד לגבי תבשיל ביתי. אני מודאג במיוחד מהדרך בתא המטען של המכונית, הטמפרטורה תהיה על הכביש אה-הו, אנחנו בקיץ האחרון כשהלכנו לים עם מיכל מים 5L. עד הערב היה חם.

ניתן לטפטף גם זכוכית, יש צורך בחור גדול ל -3 ליטר זרם. קנו מקרר מכונה (מופעל באמצעות מצית) או שקית מקרר

כבר חשבתי על זה, אפילו תכננתי לקנות את זה יש צורך לראות! אגב, האם ראינו טמקו כזה בפורום שלנו?

לתבשיל ביתי, צרו קשר עם natamylove - זהו מומחה לבשר, הנושא שלה https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24514.0

אם מבשלים תחילה את הבשר ואז מגלגלים אותו ומעקרים אותו לעוד שעתיים, אז לא יקרה לו כלום. על החדרה - אותו רעיון טוב. שים מספר פחיות בשקית אשפה גדולה ונחפר מתחת לעץ, קרוב יותר לשורשים (הקרקע בדרך כלל קרירה יותר שם).

שקית קירור לא תתאים לכם - זה רק כפתרון זמני, כלומר להובלה, לאחסון במשך 12-18 שעות, ואז שקיות הקירור מופשרות ואנחנו מקבלים פשוט קופסה יפה. זה די יקר לקנות מקרר שמופעל על ידי מצית סיגריות אם אתה משתמש בו רק כמה שבועות בשנה.

ואילו תבלינים דרושים לקבב תפוחי אדמה, למעט מלח כמובן, ולשטוף את תפוחי האדמה לאחר החיתוך?

לא כל. שוטפים היטב את תפוחי האדמה, לא מקלפים אותם! חותכים לחתיכות עגולות. ולא לשטוף יותר

זה די יקר לקנות מקרר שמופעל על ידי מצית סיגריות אם אתה משתמש בו רק כמה שבועות בשנה.
[/ ציטוט]
הילדים כבר התבגרו מעט; עכשיו אנחנו מתכננים ללכת לקמפינג כל שנה, אז ההשקעה הזו היא השקעה ארוכת טווח, ואולי זה הגיוני. הרי אנחנו משתמשים מדי פעם גם באוהל ובפרימוס.

נאכל מהר יותר מבשר

גדול! ועל מנגל אני אופה רק חצילים ועגבניות בחצאים ופלפלים שלמים על גחלים. בטיול הראשון שלי אכין תפוח אדמה!

רכשו מקרר שמופעל באמצעות מצית ...

אל תשכח עוד "מצית סיגריות". להשתמש בו בכדי להתניע את המכונית מהמצבר של מישהו אחר, אם המקרר הזה מדולדל בשוגג.

אל תשכח עוד "מצית סיגריות". להשתמש בו בכדי להתניע את המכונית מהמצבר של מישהו אחר, אם המקרר הזה מדולדל בשוגג.

תודה! בהתחשב בהרגל הרע שלי להשאיר את המכונית כשאני מגיע לעבודה עם הפנסים הקדמיים דולקים, יש לי סט חוטים להדלקת סיגריה תמיד איתי כמו שפתון

אל תשכח עוד "מצית סיגריות". להשתמש בו בכדי להתניע את המכונית מהמצבר של מישהו אחר, אם המקרר הזה מדולדל בשוגג.

ושו, האם קשה להניע את המנוע לתדלוק aakamulyator? מהגברים ... בכנות ...

יש לו כוח של 55W

ושו, האם קשה להניע את המנוע לתדלוק aakamulyator? מהגברים ... בכנות ...

יש לו כוח של 55W

איך זה מגניב?

הטמקה שלך נגעה לי בחוטים הפנימיים ביותר. הרבה שנים כבר בקיץ ביום שישי בערב אנחנו עוזבים ללדוגה, מקימים מחנה, לא איכשהו, אלא ממש, ונהנים עד יום ראשון בערב. טבע ורוגע. הצוות שלנו הוא בעלי ואני, שני נכדים הם עכשיו בני 8 וחמש וזוג חברים נשוי. אנחנו הולכים לים ברכב כל שנה, אבל בשנה שעברה נסענו בפעם הראשונה עם אוהל, ועכשיו אנחנו לא יכולים לדמיין מנוחה אחרת! אני רוצה לומר שרק אני מבשל במשפחה שלנו, אבל אני בכלל לא רוטן: במטבח אני הפילגש והמלכה, וזה תענוג לבשל בטבע. קנינו מקרר רכב בשנה שעברה לקראת טיול בים, ולא התחרטנו בכלל! אני לא צריך שום תבשיל, לא תוצרת בית או קנה בחנות. אחת ליומיים הבעל הולך לחנות במקום כלשהו בקרבת מקום, למרבה המזל, זו לא בעיה עכשיו. הכלל היחיד הוא שיש לקנות מוצרי בשר קפואים, ואז הם ישכבו בשקט במקרר במשך יומיים או אפילו שלושה (אם, למשל, האריזה הייתה ואקום. נקניק מעושן למחצה, מיונז מאוחסן בצורה מושלמת. אנחנו קונים עוף, כבד, נקניקיות, ביצים, חמאה, בשר, צלעות מעושנות טובות למרק. בזמן שמרק העוף מבושל מעוף קצוץ דק (זה רק כ -20 דקות), אתה יכול לשחות בים ואז זרקתי תפוחי אדמה עם ירקות ואטריות זה מרק סופר! ואין תבשיל. לארוחת הבוקר אני מבשל לילדים הקפידו לחלוב דייסה, הם כל כך רגילים. אנחנו קונים חלב מעוקר, שום דבר לא נעשה בשבילו גם בלי מקרר. אתם חייבים לעצמכם - קפה טבעי ב עיתונות וכריכים צרפתיים, כי תמיד יש שם גבינה, פשוטה ומומסת ונקניקיה. לארוחת צהריים, מרק, לפעמים משקיות, אבל בתוספת תפוחי אדמה וירקות, לשנייה - סלט של ירקות טריים, נקניק, אותו עוף מרק, תה או קומפוט עם כל מיני עוגיות ייבוש. לארוחת ערב, שוב סלט ומשהו בשר צלוי, עוף או ירקות, אתה יכול ביצים מקושקשות או חביתה, אתה יכול לטגן קרוטונים מלחם. וחוץ מזה, פירות וגרגרים מקומיים. התברר שרכישות בוצעו כל יומיים, הן בחנות והן בשוק. דעתי שיש צורך במקרר היא בכלל לא בזבוז חסר תועלת של כסף, אז מה אם משתמשים בו רק בקיץ (עם זאת, כמו גאדג'טים אחרים לבילוי), אבל זה מעלה את איכות המנוחה עד כדי כך שאף כסף לא יכול למדוד את זה, במיוחד שהדבר הזה נקנה במשך זמן רב, והוא ישמש אותנו ואת ילדינו. אנחנו משתמשים גם במקרר בדרכים, אנחנו אף פעם לא אוכלים בקייטרינג ציבורי, אנחנו לוקחים הכל מהבית, וכמה נחמד לשתות קווסק קר או מים, במיוחד כשחם.

אירוסיה! תודה!
שאלה לגבי המקרר, אחרי שהחלטתי לנסוע עם אוהל, חשבתי לרכוש, אבל הסתכלתי באינטרנט שדגמים שונים נותנים ירידה בטמפרטורה מ -18 ל -22 מעלות, חשבתי שזה לא מספיק. אנא שתף ​​בפירוט רב יותר כיצד הוא מקרר את יקירי, כמה אוכל נכנס אליו (כלומר.כמה זה יותר אופטימלי לקחת) וכמה זמן אתה יכול לשמור את אותן נקניקיות, למשל.
ועל הכביש, איפה עדיף להתקין אותו בתא או בתא המטען?

ונחזור לנושא הבישול בטבע, סדרת סלטים שמכונה "קמפינג" מצליחה מאוד לטיולים קצרים בטבע (2-3 ימים בשבילך לדוגה, ובשבילנו וולגה-אמא):
1. תירס, שעועית משומר, ירקות רבים, בצל, קרקרים, מיונז.
2. כרוב, בצל, קרוטונים, מיונז.
3. משהו אחד או תירס, או אפונה, או שעועית,
עגבניות, מלפפונים, פלפלים - אוכלים מאה או כולם ביחד,
בצל, דג משומר (ניתן להשתמש בבשר מבושל או בקבבים שאריות), קרקרים, מיונז.
הסלטים די נעימים לטעם, והכי חשוב מכינים אותם באופן מיידי, במיוחד הראשון.

כדאי גם לקנות מבער גז נייד, המופעל באמצעות מחסניות גז קטנות להחלפה.
הנה אחד:



דברים אלה זולים למדי, אך הם חוסכים זמן רב ומאמץ במהלך בישול בחוץ. ובהתאם, סיר / ים נודדים (תלוי במספר המלווים), מחבת, קומקום וג'לי להכנת קפה, קרש חיתוך וסכין. הכלים מהם אוכלים - עדיף לאסוף שימוש חד פעמי גדול יותר. זה יותר נוח והיגייני. לא ידוע באיזה מים ואיפה יהיה צורך לשטוף כלים רגילים. ועוד שקיות אשפה.

יש לי תנור גז, וכלי קמפינג גם, בעלי ואני תיירים ותיקים, ולהורי מעולם לא היו קוטג'ים בקיץ, זיהינו רק בילוי בחיק הטבע. אבל אני רגיל לטיולים של 2-3 יום. ובאשר לכלים חד פעמיים זה נהדר, יש לי כוסות וצלחות פלסטיק, אבל כלים חד פעמיים באמת רגועים יותר. תודה!

[לְנַקוֹת]

יש לי כוסות וצלחות פלסטיק, אבל חד פעמי זה באמת רגוע יותר. תודה!

כוסות פלסטיק, צלחות וסכו"ם לשימוש חוזר אינם טובים. אנחנו גם חובבי טיולים עם אוהלים. לכן אנו יודעים שבאתרי קמפינג לא תמיד ניתן לשטוף כלים. לְנַקוֹת מים, ויתרה מכך, אז אוכלים מכלים שנשטפים במים מפוקפקים. זה דבר אחד כאשר אתה שוטף כלים שעוברים לאחר מכן לטיפול בחום, כמו סירים, קומקומים וכו 'ושטיפת צלחות, כוסות וסכו"ם במים רותחים - אתה לא יכול לסחוב מעט מים ולא יכול להשיג מספיק גז רְתִיחָה. כלי שולחן חד פעמיים נמכרים בכל מקום בימים אלה, בכל תחנת דלק או חנות דרכים, עולים אגורה ולא תופסים מקום רב בתא המטען של מכונית.

[לְנַקוֹת]

כוסות פלסטיק, צלחות וסכו"ם לשימוש חוזר אינם טובים. אנחנו גם חובבי טיולים עם אוהלים. לכן אנו יודעים שבאתרי קמפינג לא תמיד ניתן לשטוף כלים. לְנַקוֹת מים, ויתרה מכך, אז אוכלים מכלים שנשטפים במים מפוקפקים. זה דבר אחד כאשר אתה שוטף כלים שעוברים לאחר מכן לטיפול בחום, כמו סירים, קומקומים וכו 'ושטיפת צלחות, כוסות וסכו"ם במים רותחים - אתה לא יכול לסחוב מעט מים ולא יכול להשיג מספיק גז רְתִיחָה. כלי שולחן חד פעמיים נמכרים בכל מקום בימים אלה, בכל תחנת דלק או חנות דרכים, עולים אגורה ולא תופסים מקום רב בתא המטען של מכונית.

עדיף לקנות אותו במקום, אחרת אני כבר מפחד מראש מאיך אני ארוז את כל הדברים החיוניים. הרשימה תצטרך להתחיל לכתוב חודש לפני היציאה, ולהוסיף בהדרגה את מה ששכחת

עדיף לקנות אותו במקום, אחרת אני כבר מפחד מראש

אם במדינה שלך אין בעיות ברכישות כאלה בפריפריה, זה אפשרי במקום. אם כי, מינימום מסוים של כלי אוכל חד פעמיים, לכל מקרה, שווה לתפוס מהבית. ובכן, לפחות כדי להיות מסוגל לאכול איפשהו בהפסקה על הכביש, אם אתה נוסע רחוק, ואם אין נקודת מכירה. אנחנו מוכרים אותו כמעט בכל מקום, למעט אולי אי שם ביער.
עכשיו, לפני החגים, האנשים שלנו קונים כלי שולחן חד פעמיים כמעט בכמויות גדולות
כמעט שכחתי: לתפוס גליל מפות חד פעמיות.אני מקווה שאתה מוכר גלילי פוליאתילן קומפקטיים כאלה. שולחנות פיקניק גם לא תמיד נקיים. ואם אתה מביא שולחן משלך, קל יותר לשמור עליו נקי בכל ארוחה.
לאחר האכילה אנו בדרך כלל מפשילים מפה חד פעמית כזו יחד עם כלים מלוכלכים, ממלאים אותה בשקית אשפה ומשאירים אותה במקומות המיועדים במיוחד.

[אירוסיה]

אירוסיה קראתי אותך ... וכרגע רציתי להיכנס לרכב ולמהר לטבע ... נזכרתי בכל הטיולים המשפחתיים
ברחבי רוסיה, אוקראינה ואירופה ...
טוב שהקיץ מגיע ... וכל מה שדרוש לטיולים כאלה נמצא שם, כמו גם הניסיון שנצבר לאורך שנים מנסיעות ארוכות.
אני מסכים עם ההודעה שלך ב 100%

[ttvttv]

ttvttv , סלח לי בבקשה. אני לא מדבר עליך. זה כך, בלבבות, מתוך ייאוש, מכאב על הטבע שלנו

celfh! הדבר הכואב ביותר הוא שכשאנחנו יוצאים לוולגה, תמיד יש לי חבילת שקיות אשפה ומגרפה קטנה בתא המטען של המכונית שלי, לפני שאנחנו מקימים את המחנה אנחנו מנקים ואוספים את כל ה"יופי "הזה ב צורה של כלים חד פעמיים, בקבוקים וכו '...

ttvttv, אנחנו גם נושאים איתנו את המגרפה ואנחנו נושאים מטאטא, תמיד יש לנו ניקיון במחנה, אתה יכול ללכת יחף בלי לחשוש לחתוך את עצמך, אבל אנחנו אף פעם לא נושאים איתנו כלים חד פעמיים! יש לי סט כלים לפיקניק: צלחות לראשונה ולשנייה עשויות פלסטיק עמיד בחום, והנה ספלים מזכוכית מחוסמת, כפות נירוסטה. אנחנו שוטפים כלים אחרי כל ארוחה גם בלדוגה וגם בים, אפילו עם מי מלח. כמה מעמיתיי צוחקים ואומרים שאנחנו לא נחים כמו מחנה, כי יש לנו הרבה נוחות ואני כל כך אוהב! אני אוהב את זה כשבערב לפני השינה הנכדים שלי נהנים לצפות בסרטים המצוירים האהובים עליהם ב- DVD לרכב, ואפילו במסע ארוך זה עוזר מאוד כשילדים מתעייפים. יש לנו מקרר של 35 ליטר, כשבעלי קנה אותי בצרחות שאני משוגע, ועכשיו הוא לגמרי מאשר את הבחירה שלי, כי בגלל זה אתה לא צריך ללכת לקנות מצרכים כל יום, ותמיד יש מקום לבקבוק בירה. המקרר מתקרר 30 מעלות מתחת לסביבה. זוכרים את הקיץ האחרון? אז הוא מעולם לא איכזב אותנו בחום כזה על שפת הים, הדבר היחיד היה שבעלי היה צריך להתניע את הרכב במשך 20 דקות שלוש פעמים ביום כדי לא לרוקן את הסוללה, אבל ברור לכולם שיש שום דבר בלי זה.

אפרילבנה, איזה עצב מורגש בדבריך ... בקרוב יהיה אפשר לטרטר, אז, אולי אפילו לחודש מאי! בסנט פטרסבורג, הקיץ מתחיל מאוחר יותר, למרבה הצער. ובאוגוסט אנחנו נוסעים לקרים.

אירוסיה, גם לי יש הכל עשוי מפלסטיק, כמו שהיה עם סט כפות, מזלגות וסכיני שולחן, אבל על חשבון הנוחות, זה נכון.
לפעמים, בעצב נוסטלגי גדול, אני נזכר באוהל הפמירקו הישן שלנו, כשאמא ואבא לקחו את אחותי ואותי למקום שלנו בכל סוף שבוע ברכבת בכל סוף שבוע בקיץ, יש לנו אגמי מסטריקובסקי, מ. שמע איפה עכשיו "המופע" קרא לפסטיבל גרושינסקי, ואז הם לקחו איתם רק את מה שאתה יכול להעמיס לתיק הגב של אביך, אבל זה היה כל כך נהדר! ועכשיו יש אוהל עם כילה, מזרנים מתנפחים לישון, והקטנים שלי אפילו משולבים עם שק שינה, שולחן וכיסאות מתקפלים וגם DVD ברכב. אגב, שאלה נוספת, יש לי שולחן מתקפל ובצדדים אליו 4 מושבים כולם מהודקים יחד, מספיק לטיולים קצרים, מעניין אם אני צריך לקנות עוד אחד לאריחים, כלים וכו '.
אנחנו הולכים גם באוגוסט רק לים אזוב

בני שיחי היקרים! לא נראה לך שסטענו קצת מהנושא.
אני רוצה שהטיול שלנו ייזכר על ידי כל החברה שלנו לא רק על ידי הים, השמש, התקשורת, אלא גם על ידי הטעם,
אז אני רוצה לרצות את כולם עם מנות שעדיין לא ניסו איתי.
וכמובן, הקבב עם הקוניאק טעים מאוד (לא בלעדיו)
BTW, מה עם קבב שיש!? במשפחה שלנו אני תמיד מכביד אותו בעצמי, מ. למי יש משהו מקורי? בבקשה שתף

אפרלבנה, בואו גם באותה שעה איתנו באוגוסט!

תודה על ההזמנה, אבל כבר השנה תכננו ..
נלך לים, ככל הנראה, אירופי ...

אפרילבנה, איזשהו עצב מורגש בדבריך ... בקרוב ניתן יהיה לטרטר, אז, אולי אפילו לחודש מאי כבר! בסנט פטרסבורג, הקיץ מתחיל מאוחר יותר, למרבה הצער. ובאוגוסט אנחנו נוסעים לקרים.

לא, לא רציתי להכניס עצב לפוסט שלי .. רק נזכרתי איך טיילנו ..
עכשיו תנאי המחיה שלי ושל משפחתי שונים במקצת, מה שלא מרבה לאפשר לי להוביל,
עכשיו העבודה לא לגמרי מצליחה בתכנון חופשה, באופן כללי, יש רגעים
שלא הנחתם, אז בינתיים אנו מגבילים את עצמנו לבילויים של יום אחד למנגל,
אבל רוצה, כמובן, עד תום ..

אפרילבנה, מה ההבדל המרכזי של מערב אירופה, מזרח אירופה וכו '
זה החם ביותר באוגוסט.

כן, נזכרתי: זה בכלל לא קשה להאכיל את המשפחה שלך בלביבות לארוחת הערב, מי אוהב מה עם מה. ובמשך שנתיים ברציפות הבאתי ריבה מהדרום, משמש השנה הראשונה, והשנייה - אפרסק. קניתי פירות מקומיים תמורת אגורה, במיוחד בסטנדרטים של סנט פטרסבורג, ובישלתי אותם ממש באוהל. בבישול הריבה השתמשתי ב"ז'לפיקס ", שמקטין את זמן הבישול ל 10-15 דקות, ואפשר גם לשים חצי סוכר. הכנסתי את הריבה המוגמרת לדלי אוכל פוליאתילן 2 ליטר עם מכסים. נותרה עדיין מעט ריבת אפרסק. בעונה זו שוב אקח איתי סיר, דליים, ג'ליק. נקנה סוכר ופירות במקום. לקחת אותו בחזרה זו לא בעיה: האוכל שלקחנו איתנו (אנחנו לוקחים אותו, לא תקנה אותו במקום, מה שאתה רגיל) אכלו, מקום הועמד לרשות ריבה ואז לאורך כל החורף זה לא רק טעים, אלא גם בלתי נשכח ומצפה לטיולים חדשים. ובכן, לגבי הגוזלים בתהליך הבישול, וכך הכל ברור, כאן ולביבות במקום.

אירוסיה. תודה! זה נהדר שהכל בהישג יד, ראיתי בספורטמאסטר, שולחן שירות מתקפל, עם מדפים, מגירות ועם הגנת רוח לאריחים, כנראה שצריך לקחת את זה וזה נהדר עם ריבה. בשנה שעברה נחנו על ים אזוב באיליץ 'ליד מיצר קרץ', אבל נסענו לשם את כל חופי פרספי, קוצ'וגורי, גולוביצקיה, טמריוק, נסענו לתמן (בלי לעבור את חנות החברה במפעל היין פנגוריה) ואפילו הגיע לים השחור. מאוד אהבתי את המקום והחוף הוא חול טוב, סלע מעטפת בין גולוביצקיה לטמריוק יש הרבה קמפינגים. כמובן שאנשים לא כמו בים השחור, גם אם בכפר מאוד אתה הולך לחוף אחד על השני לא שיקר הלכנו שם לשפכים ושם עם הילדים זה בסדר, המים חמים, שקוף ומתחתיה, הבוץ והברבורים המרפאים שוחים זה לצד זה, אז אני ממליץ לטפח רק שם. ומהו שוק הדגים בטמריוק

ttvttv, השולחן עליו אתה מדבר פשוט סופר, אבל כמה זה עולה מעניין? בעונה זו קנינו מנגל במקום הגריל שהורה לחיות זמן רב. מעולם לא השתמשנו במנגל, אבל אני חושב שיהיה טוב לבשל את העוף התורן ולאפות שם ירקות. בדרך כלל אני חותך את החצילים והקישואים לאורך, עם לשונות ארוכות כאלה, וצולה אותם על הגריל, אבל אני חושב שזה יהיה טוב יותר במנגל, כי יש שם מכסה. ואולי מישהו יגיד לך את המתכונים למנגל, אני מאוד רוצה לא להכות את הפנים שלי בבוץ כשאני הולך לטבע לראשונה העונה, אבל זה יקרה, אני חושב, ביום ההולדת שלי. על אזוב נחנו בדולז'אנקה, ובייייסק היינו, עד כה בשום מקום אחר.

אני עושה ברביקיו ברכיים (פחמימות) לאחרונה. לבישול מהיר, ראשית חתכתי את העצמות (ואז יהיה מרק נפלא מהן). עכשיו התחלתי להסיר את העור משתי סיבות: ראשית, רבים מאיתנו לא אוכלים אותו, ושנית, במהלך הבישול, השומן לא מטפטף כל הזמן ולא מעשן. ממליחים ומפלפלים את הבשר המוכן, מפזרים קארי (אני מעריץ אותו!), פלפל גרוס. בעבר מרחתי אותו במיונז, ועכשיו ביוגורט ללא תוספות או, במקרים קיצוניים, עם חלב חמוץ כלשהו. הכנסתי אותו למקרר. בדרך כלל אני עושה את כל זה בערב, ולמחרת לארוחת הצהריים אנחנו עושים ברביקיו. מסתבר שבשר רך וטעים מאוד!

אירוסיה, השולחן עלה כ -4.5 טון. r., אבל אנחנו הולכים באוגוסט, אני חושב שיהיו הנחות. ולמחרת אני תמיד מכין סלט מחצילים: חצילים אפויים, בצל, עשבי תיבול, שום, מיונז, או שהם נפלאים במרק

ttvttv, והיום הבאנו קטלוג של אחד הסופרמרקטים, אז שם משטח עבודה עם מדפים מתקפלים עולה רק 1,490 רובל. נכון, אין הגנת רוח לכיריים, אבל הוא עדיין חמוד מאוד, עשוי בד עמיד למים, הדלת נסגרת עם רוכסן, כמה שאני אוהבת דברים כאלה! אפילו בעלי אהב את זה. וסלט החצילים נהדר. טיילנו גם עם ברביקיו כל השנים, גברים אפילו שיפרו את זה: הם יצרו רגליים ארוכות מתקפלות כדי לא לעמוד במצב מסוים מולו, אגב, מאוד נוח, והאביב הזה, פתאום במכירה ב סופרמרקט, בין כל מיני דברים קטנים, מצאתי בסל התחתון, קופסה כבדה גדולה, שנקראה לבעלי, והתברר שזה המנגל האחרון מהעונה שעברה במחיר מצחיק. האושר שלי לא ידע גבולות, במיוחד כשאספנו אותו בבית, יופי! ילדים מתרוצצים, החתול מנסה להיכנס לכיסוי, ואנחנו יושבים, מתפעלים וחולמים. וגם מאוד אהבתי שהוא לא עגול, אלא מרובע, כך שיהיה יותר נוח לבשל על שיפודים. תודה על הקישור.

אירוסיה, איזה מחיר מעולה !!! בסמארה גם אחפש אותי בכאב רב מדי עבור 4.5 טון. מרפד קרפדות אני גם אוהב את הדברים האלה מאוד, דלתות נוחות במיוחד עם רוכסן, ובכן, אנחנו לא נחפש כלום.

קפריס, כנראה שיש לך דברים טובים אפילו יותר! אבל האם יש מקומות להירגע עם אוהל מלא? אחותי המתגוררת בישראל תמיד מסתכלת בערגה בתמונות שלנו מאתרי נופש.

אין לנו מבחר כה גדול של דברים. אני כל הזמן מחפש אותם בכל החנויות שנתקלתי בדרך.
אבל המקומות נפלאים למנוחה עם אוהל - פיר. יתר על כן, מאובזר לחלוטין לקמפינג ונקי. האם לאחותך יש סיבות אחרות לגעגוע? ובכן, למשל, המשפחה לא אוהבת חופשה מסוג זה, או בעיות ברכב, או אילו סיבות אחרות?

נהדר, אבל האוהלים זהים, האם הם ציוד קמפינג?

וככה נראה הבית שלנו.

נהדר, אבל האוהלים זהים, האם הם ציוד קמפינג?

אין מלאי. רק שבחירת ציוד הקמפינג כאן אינה עשירה כנראה מכיוון שהישראלים, ככלל, לעיתים רחוקות יוצאים עם אוהלים לתקופות ארוכות. לעתים קרובות יותר - למשך לילה או שניים, לא יותר. לכן, אנו לא מוכרים פעמונים ושריקות מוצקות ובתי אוהלים. בנוסף, מצעדים כמעט תמיד מצוידים במקורות מים, שולחנות, מקלחות, מטרינות, חשמל ולעיתים מנגלים נייחים. באתרי קמפינג רבים יש חנויות בהן ניתן לקנות פחם, כמה דברים נחוצים ומזון.
כשאנחנו יוצאים, אנחנו לוקחים איתנו אוהל, כסאות נוח מתקפלים, מזרן אוויר כפול ומיטה עבורו, אוכל במיכל תרמי, מזחי ברביקיו, ים של כלים חד פעמיים ושקיות אשפה. מבער גז קטן להכנת תה או קפה. לעתים רחוקות יותר אנו נושאים איתנו גנרטור. שולחן וכיסאות מתקפלים נוטים פחות להימשך אם אנו יודעים שהקמפינג אינו מאובזר.

אירוסיה, אנסה להסביר, כנראה דוושה, שהדבר הקטן שעליו אתה נודד מורכב מ -2 דוושות (פלסטיק), מהודקות זו לזו, ובאמצע יש להן צינור גומי רחב, שום דבר כל כך לא הסביר ממני המשפחה יודעת שיש לי "קרטיניזם טכני"