מעבד מזון Bosch MUM 5 ...

[מקסים 80]

מקסים 80, ובאיזה מהירות אתה לוש?

[צביטה]

צביטהאני מתחיל לערבב ב -1 ואז מתרגם ל -2. לא תמיד אני משתמש ב- 3, לדעתי עבור השמרים 2nd מאוד מתאים

הבעלים של אמא 4880, האם אתה יכול בבקשה להגיד לי אם אפשר להקציף את החלבונים בו לפסגות קשות?
צורך דחוף להחליט האם הוא מתאים למשימות כאלה (+ לישת הבצק) או שעדיף לעצור בסדרה 5 (הכספים מוגבלים, אז אני בוחר)

פעם היה לי MUM 4756 EU, הקצפתי חלבונים למרנגים, לישתי כל הזמן בצק שמרים וכופתאות. לא מצאתי פגמים, אבל גם אני לא שף קונדיטור: זה הספיק לצרכי הבית שלי. שיניתי אותו לסדרה 5 רק בגלל חותך הבצק ושפחת הבצק. אם אין צורך בקבצים מצורפים נוספים, הרי שסדרה 4, לדעתי האישית, אינה גרועה יותר.

הקציף את הלבנים למרנג

והקציפו טוב? עד הפסגות הקשות?
גם אני לצרכים ביתיים, אבל ממש רוצה להיות מסוגל להשיג קרם חלבונים איכותי.

אני לא יכול לענות בדיוק, לא הכנתי קרם חלבונים. אולי כדאי לך לשאול על החברים שלך, אולי למישהו יש שילוב כזה לערוך נסיעת מבחן.
או צפו בסרטונים ביוטיוב, בטח מישהו מקציף קרם כזה על מומצ'יק.

[קדברה]

קדברה, ותוכל לקשר למכונת גלגול הבצק? אפילו חשבתי שזה רק לפרק 8.

אנה, אין לי שום זכות להוסיף קישורים. אני חושב שהחיפוש יגיד לך איפה, מה וכמה.

אלנה, נזכרתי שפעם הכנתי מרשמלו והכל הקציף בצורה מושלמת, אבל נראה לי שקשה יותר להקציף סירופ סוכר מאשר קרם חלבון.

[אנה 1957]

אנה 1957, קישורים לגלילי בצק, ספגטי ואטריות

לזניה

🔗

נודלס

🔗

ספגטי

🔗

ולהגדיר

🔗

[חום עיניים]

חום עיניים, תודה. מחיר הסט הוא כמובן סוס. קניתי את הקומביין בעצמי כמעט באותו מחיר)))

פיקחתי על אביטו במשך שנה, וקניתי סט בחצי מחיר.

[חום עיניים]

חום עיניים, תודה. מחיר הסט הוא כמובן סוס. קניתי את הקומביין בעצמי כמעט באותו מחיר)))

לא המילה הזאת, כנראה שמרתי את זה בסימניות כבר שנה, אבל עד כה ללא שינויים, הקרפדה לא נותנת לה להכניס שעדיף לקחת גליל בצק נפרד, באותו מחיר, ונפרד אפילו יהיה מעט רחב יותר

צורך דחוף להחליט האם הוא מתאים למשימות כאלה (+ לישת הבצק) או שעדיף לעצור בסדרה 5 (הכספים מוגבלים, אז אני בוחר)

ובנותיי ואני כבר הזמנו היום! שלושה שבועות שלמים המתינו עד שהמחיר שוב ירד לשבעת אלפים.
אבל עוד לא קיבלנו את זה, כמובן, אז אני לא אגיד שום דבר על הפסגות.

[אלנה_קמח]

אלנה_קמח, אלנה, יש לי בושיק 4856, נראה שהם דומים ל 4880. הלבנים שלי מכים בצורה מושלמת, גם אם אני חותך אותם לחתיכות אחר כך, אני מכין עליו בצק ביסקוויט, מאפין, אני חושב שאני יכול להתמודד עם שמרים, אני פשוט מתחרט כי יש לי שיש גם Bosch MUM XL.

[אנוטקה]

שלושה שבועות שלמים המתינו עד שהמחיר שוב ירד לשבעת אלפים

ויש לנו 10 אלף ... הבעל אמר, אנחנו עדיין צריכים לקחת את הסדרה החמישית ואין לנו כאלה בחנויות ...
אנוטקה, אנה, תודה על הטיפ! נותר בלעדיו, הפעולה הסתיימה ...

[אנה 1957]

אנה 1957, סט פסטה פסיון

[Charline-MT]

Charline-MT,

[אלנה_קמח]

אלנה_קמח, ותמאלה ?? נראה כי המחיר עדיין מחזיק.

סוג של הגרלה, כמובן. אבל הזמנו שם מכונת קפה והכל בסדר. והביקורות על מוצר זה הן תקינות.

[תכשיט]

נראה כי המחיר עדיין מחזיק

תכשיט, לנה, תודה! רצינו לקנות כאן כך שללא משלוח ...
עכשיו לפרק החמישי אחכה להנחה ...

בנות, תגידו לי, בבקשה, מה הגודל החיצוני של סדרת MUM 4, איזה מקום היא תופסת על השולחן? אני חושב לקנות ולנסות.

[סווטה]

סווטהלפי גודל 4 אחד לאחד 5.יש להם רק כוחות שונים, לא גדלים ומספר חרירים שונה.
הנחיתה על השולחן היא מעט יותר מגליון A4 וגיליונות A4 וחצי למעלה.
מחר אני אמדוד אותך בדיוק בסנטימטרים, עכשיו אני לא בבית. זהו המסיק הקטן ביותר.
אם יש אפשרות לרכוש יותר כוח, זה עדיין טוב יותר. אני לשה הכל במהירות לא מספקת, אבל עם מרשמלו או קרם חלבון, העומס עדיין גבוה.
אם אתה לוקח את ה- 4-ku מאוד ראשוני, אז יש 500 כוח - ובכן, זה לא נוח, למען האמת. עדיף על 600 ומעלה, זו הסדרה ה -48 לדעתי.
כשהיו לי 4 קרמים לא ממש עשיתי את זה, אבל עכשיו 5, אבל ב 900 וואט, זה מספיק לכל הצרכים שלי.
הגודל המיניאטורי של הקומביין הוא הכי פחות מספק. לא ניתן להכין כמות גדולה של ביסקוויט או קרם.
אבל סווטה, אם יש לך קרמים, אז אתה צריך ללכת למחלקת השמנת ולשאול את הבנות שם. עכשיו אני לא זוכר הרבה, אבל לדעתי 4-ka עם כוח נמוך יותר לקרם הוא לא הפיתרון הטוב ביותר.

רצינו לקנות כאן כך שללא משלוח ...

כן? וקיבלנו את זה שלשום. הוא כזה מתוק! מחר הבת תחזור ואנחנו ננסה, אבל בינתיים אני מחזירה את זה לארגז.))
במשך שישה וחצי אלף זה פשוט מקסים, לא תינוק.

[תכשיט]

תכשיט, ואתה יכול לקשר לחנות שאליה לקחת אותה? לפחות תראה ... אני לא צריך

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, כך באותו דף מתחת לספוילר שלי.
זה טימאל (aliexpress הרוסית), לקח לנו שלושה ימים להגיע אלינו ממוסקבה (1.5 אלף ק"מ). המכונית עולה כמעט 6800, אבל יש לי 3% קאשבק בכרטיס, בנוסף אתר הקאשבק מוסיף משהו משלו. לפחות 300 רובל יוחזרו, או אפילו יותר.

[תכשיט]

תכשיט, אהה, הסתכל! מכונית יפה! יש אפילו מטחנת בשר!
יש לי את כל העיבודים האלה בנפרד. פעם חלמתי על זה בצבע כסף, ואז כמות הציוד זחלה כמו כדור שלג והצורך בשילוב נעלם.

[אוֹפְּטִימִיסְט]

אוֹפְּטִימִיסְט, אבל אני רק רוצה להיפטר מערימה של ציוד, ולהחליף אותו למשלב הזה. ואז כבר יש כל כך הרבה תקועים בפינות בארונות!

[סווטה]

סווטה,

יחד עם הקערה המורכבת, גודלה 32.5 x31 וגובה 28 ס"מ. בלי קערה 27x28 וגובה 28 ס"מ. אבל אם בלנדר וחותך ירקות יושבים למעלה, אז גבוה יותר. חותך ירקות + 20 ס"מ גובה איפשהו. אין לי את זה לנסות.
אני אשלח לך תמונות לצד הקריקטורה הפנאסקה בנפח 4.5 ליטר. לצורך השוואה.

העתק את הקישור והדבק אותו בדפדפן באופן ידני
🔗

אבל קודם כל, כמה עוגות אתה אופה, הוא לא ילוש בכל פעם. קערה קטנה. שנית, כשאני מכין ביסקוויטים, היחידה הזו עובדת והמדריך גם שימושי.
אני לא ממש בטוח שיחידה אחת תחליף את הציוד שלך. זה לא מחליף אותי, אבל החיים מקלים. החווה היא הדבר הנכון. ואם אתה קונה וואט במחיר 700, אז אתה יכול בהחלט לומר שהרכישה טובה.
ואם הוא נמוך יותר, אז אני לא יודע כמה זה טוב לקרמים. אני ממש מתעקש להבהיר את הנושא הזה לפני הקנייה. שלא הייתה אכזבה אחר כך.
וכאן כבר כתבתי בנושא לא אחת שחיי לא היו אפשריים ללא מקצף נוסף של הקומבינה.



וגם .. מכונית יפה וזעירה. אבל הכוס שלה היא כמו רב. רק במספר רב, הכל עובד לאורך הציור העליון, אבל כאן נפח העבודה טוב 2/3, כנראה.
כלומר, כאן וספרו באיזה סיר ללוש את הבצק בדרך כלל. נפח הקומביין הזה קטן מדי בשבילי לחגים.
אם המשפחה גדולה, אתה צריך לקחת משפחה גדולה יותר.

[פפונטי]

פפונטי, הקישור לא ייפתח עבורי בגלל הדואר. ru, הם חוסמים אותנו.
עכשיו יש לי מערבל סיבובי של צלמר 400 וולט, הקרמים עדיין בסדר איתי, אין עם מה להשוות. הוא מצליף לבנים טוב מאוד, יש לו מהירות סיבוב גבוהה של המכות. יש לי קערה קטנה לקרמים במיקסר הזה - קרם יוצא בנפח כ. 2.2 ליטר והקצפת כבר מוסתרת לחלוטין בקרם. בגלל הקורולות הקצר, אני רוצה להחליף את הקציר. והבצק לעוגות חג הפסחא דורש מינימום 5 ליטר למתכון שלי. אבל לקנות אפילו לישה במשך 3-4 ימים בשנה, כשצריך להכין נפח כזה של בצק, זה יקר מאוד עבורי. אז אני חושב להחליף גם את מטחנת הבשר של צלמר (גם מגרסת ירקות) וגם את המיקסר, יהיה מכשיר אחד. ואז עדיין יש לי מטחנת בשר על משטח העבודה כל הזמן, המיקסר והקערה ממנו נמצאים בארון.

הלכתי והבנתי את הממדים על השולחן שלי ..... הפסקתי לרצות קומביין. זה ייקח הרבה יותר מקום ממה שמטחנת הבשר שלי עכשיו, וקערות ופריבלודה ממנו עדיין יתפזרו בארונות. לעזאזל, הייתי כבר נסער ...

[סווטה]

סווטה,

הנה עוד FO. לא צריך לחסום. העתק אותו גם לדפדפן.
השווה לקריקטורה שעל השולחן
🔗

זה יתרון גדול, שהוא בכלל לא כבד. אני שולף אותו מהארון לשולחן בלי שום בעיה.

[לנה]

לנה, תודה, ראיתי. אה, גדול בשבילי, אני בכלל לא יכול לשמור את זה על השולחן, יש לי כיור לידי, זה יפריע מאוד. הכל, החלום מת.

[לנוסיה]

מכונית יפה! יש אפילו מטחנת בשר!

לנוסיה, כן טוב מאוד! בנוסף למטחנת בשר, בלנדר וחותך ירקות, יש לי גם מסחטת הדרים וחותכת קוביות - אני אוהבת את זה, אם אני מכינה אוליבייה או אוקרושקה, הכל מוכן תוך 6 שניות! ואני לא אחליף את הבושיק שלי בכמה מכשירים בשביל זה, זה כל כך נהדר שהכל מחושב ומשתנה פונקציונלית תוך שניות.

אני גם אוהב את סדרת בוש 5 שלי. במיוחד בגודלו. ויש לי 3 קערות בשביל זה, מאוד נוח!

ויש לי 3 קערות בשביל זה, מאוד נוח!

הו כן! קערות נוספות מכפילות את הריגוש שבבעלות על מכונית!

כֵּן
בטעות הזמנתי 2 קערות פלסטיק נוספות במקום אחת. כתוצאה מכך, אני משתמש בשלושה במלואם! ברזל מסט ל מומו ושני פלסטיק. אני ממליץ לכולם לפחות על 2 קערות, ורצוי על 3.

יום טוב. תגיד לי, מישהו ניסה את מצמד הלזניה? אני באמת צריך לגלגל לכופתאות. הנה אני סובל - לקחת אטלס עם מנוע או לקנות זרבובית לבושיק?
ואני משתמש במכשיר כבר 3 שנים. מאושר כפיל. מטחנת הבשר רק נשאבה. עובד רק מצוין במהירות גבוהה, אך עדיין מייצר תפוקת בשר איטית מאוד. כשקניתי אותו, ניסיתי אותו, הסרתי אותו. עכשיו הייתי צריך להשיג את זה שוב, כי מטחנת הבשר שלי הלכה לעבודה. אני זעם בכל פעם שאני גולל משהו. לכן, הספקות מוטרדים - האם הצמדת הלזניה תתגלה מטופשת לא פחות?

[קולוצ'קה]

קולוצ'קה, או אולי לנסות לחדד את הסכינים למטחנת בשר?

[קולוצ'קה]

מטחנת הבשר רק נשאבה. עובד רק בסדר במהירות גבוהה

1) קולוצ'קהובאיזה מהירות משתמשים בדרך כלל במטחנת בשר? יש לי את Boshik כבר 5 שנים. היצרן עצמו ממליץ להשתמש במהירות 5-7 שהיא מאוד מאוד מהירה. בדרך כלל אני הופך בשר עד 6. אני אוכל הכל: בשר בקר, חזיר וטלה ועופות - מעולם לא היו לי שום בעיות. סרטים וורידים מעולם לא הפריעו לי, אני עצלן מכדי לחתוך אותם. הדבר היחיד שאני עושה הוא להסיר עצמות וסחוסים. אני ממלא את הנקניקיות באותה המהירות. 7 כלולים עבור נקניקיות.
הייתי כן, מייעץ לחדד את הסכינים (אתה צריך לחדד את הסכין עצמה וגם את הסורג) ובנוסף - השתמש בהמלצות היצרן למהירות.

2) אודות פח בצק (MUZ5NV1):
יש לי גם את הקובץ המצורף הזה (נראה שיש לי את כל המערך). מעולם לא היה מכשיר ידני או מכשיר חופשי אחר. קניתי סט של פסטה פסיון - MUZ5PP1 (רולדת בצק + חותך אטריות) לפני כ 2-3 שנים, בשנה האחרונה שעבר ביקשתי מסנטה קלאוס "ספגטי". תן לי לספר לך איך אני עושה את זה.
אני מכין את הבצק לאטריות וספגטי לפי המתכון 1 ביצה לכל 100 גרם קמח, 50% / 50% קמח חיטה VS + מזני דורום. אני מערבב עם סכינים במיקסר רב מערבל MUZ5MM1. מתכון לבצק כופתאות "בצק ב 21 שניות." באותו מקום. יש וריאציות עם בצק צבעוני. אני גוון עם מיץ סלק, רסק עגבניות, תרד. לפעמים אני מכינה פסטה מיד עם עשבי תיבול: ביזיל, אורגנו ונענע. ואז אני מרדדת אותו על גבי בצק; אם זו פסטה, אז אני חותך אותה גם על חותך אטריות (MUZ5NV2) או על מכונת ספגטי (MUZ5NV3).
אני לא עושה הרבה פסטה. אני לא מצליח לייבש את זה, זה מתחיל להתפורר. אז עשיתי את זה - הם אכלו את זה ממש שם. כופתאות-כופתאות - כאן קל יותר, מגולגל וקפוא. אין בעיה. לכופתאות ודברים אחרים אני מרדד אותו ל -2 (הבצק העבה ביותר הוא 8 והדק ביותר הוא 1). בדרך כלל מקלות, עוטפים ורותחים. אני מגלגל פסטה 3-1, תלוי בסוג, במצב הרוח, ברצון ובמנה. הוא מבושל תרתי משמע 2-3 דקות, והוא עובר גם "נישואין" עם רטבים ללא שום תלונות.
אגב, כשאני זוכר את ההערות מנקודה 1, אני מתגלגל גם ב 6 מהירויות.
באופן כללי, אני מרוצה מההתקשרות. אני מרוצה מהעובדה שה"מכונה "שלי היא רב תכליתית. אני מרגיש כמו מפעיל קומבינות אמיתי))))
הדבר היחיד שמאפיל על שמחתי - כעת גליל הבצק ב"ערכים דקים "החל לעוף מהעובי הנבחר. היא עושה את זה בלי בדיקה. בוש לא מתחייבת לתקן, הם אומרים לקנות חדש. אבל עם זאת, הסתגלתי ולא הולך לקנות זרבובית חדשה, לפחות עדיין לא.

בסופו של דבר, עליכם להחליט. אני יכול גם להוסיף שנוכחות מנוע מקלה מאוד על כל העניין הזה, משחררת את הידיים, ובכן, ליתר דיוק, יותר נוח להחזיק את הבצק בשתי ידיים, להנחות ולקבל

[Charline-MT]

Charline-MT, תודה על היעילות! תגיד לי, מה רוחב שכבת הבצק? מידע זה אינו מצוי אפילו בכרטיס המוצר באתר הרשמי. רק את הממדים של הזרבובית עצמה

[קולוצ'קה]

מה רוחב המיטה

קולוצ'קהחור הטעינה עצמו מקיר לקיר הוא 14 ס"מ. השכבה תהיה מעט קטנה יותר

[Charline-MT]

Charline-MTובכן, לא מזרקה, אבל מספיק למספר כופתאות))))) תודה רבה. כנראה נעצור באפשרות זו

[Charline-MT]

אני ממלא את הנקניקיות באותה המהירות. 7 כלולים עבור נקניקיות.

Charline-MT, ובאיזה זרבובית?

[כוס צבאים]

ובאיזה זרבובית?

כוס אולנקה, הסתכל בנושא "חרירי מכונות מטבח MUM של בוש" המסר האחרון שלי, הוא, בעיקרון, עדיין האחרון: https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=427844.200



כוס צבאים, אני מתנצל, שיקרתי מעט - אתה לא צריך את המסר האחרון, אלא את הלפני אחרון. שם ציירתי הכל בפירוט. פוסט נהדר על גריסת דיסקים ותוספות נקניקיות

בנות, אנא כתבו לי את דעתכם על ההשוואה בין Bosch ProfiMixx 47 ו- Bosch MUM 52131. אני ממהר בין המשלבים האלה, כמו אותה אביזיאנה. אני לוקח עובדים משומשים, המחיר הוא כ. זהה לשניהם. אבל מה יותר טוב? קודם כל, אני צריך ללוש את בצק השמרים, ואז כל השאר. מיקסר והדרים. מסחטה אין צורך בכלל, תן לה לעמוד.

[סווטה]

סווטה, פתאום לא ראית, לא קראת, כאן באתר

אוצוביק

יש ביקורות על שני הדגמים:

https: //.com/review_302422.html
https: //.com/reviews/kuhonniy_kombayn_bosch_mum_52131/

[סבטה]

סבטה, כבר כתבתי לך שהמידות הן אחת לאחת. עם זאת, ככל שהספק גבוה יותר, כן ייטב. אפשר לנצח את הקרם טוב יותר. המהירות המרבית גבוהה יותר.
לחמישי תכונות פוטנציאליות יותר. אתה אף פעם לא יודע שם .. בעתיד, פתאום אתה רוצה לקנות כל סתימה.
כלומר, בחרתי לעצמי את הדגם של הסדרה החמישית.

מהם היתרונות לדעתי של ה- ProfiMixx 47 של Bosch? שם אפשר לשפשף ירקות בקלות בהיעדר קערה, ובסדרה החמישית צריך רק להיכנס לקערה, או לרקוד עם טמבוריות בצורת בדל. אני רגיל .. אבל מעצבן.
לדעתי זה ההבדל הנעים היחיד.

שנית, קערת הפלסטיק שומרת על חום טוב יותר. כשמכינים בצק הוא מתקרר פחות.
למרות שקל יותר לנקות את המתכת ולשפוך את הסירופ רגוע יותר))) ניתן לחמם את הקערה.

באופן כללי הייתי קונה את הסדרה החמישית, וכך עשיתי.
אבל תראה. עבור גרידת ירקות הכוח הוא חסר משמעות; לבצק שמרים, עדיין לא תעלו מעל המהירות השנייה. הגבול הוא הרביעי וגם אז זה לא הכרחי.
אבל ההזדמנות לקנות קוביה ודברים אחרים ומהירות הקצפה גבוהה למרשמלו וקרמים הם כבר דברים חשובים יותר.

[פפונטי]

פפונטי, לנה, יש לי גם סדרת MUMka 5, מאובזרת בהתחלה. אבל אני עדיין לא הולך לקנות פלקסי. שתף את החוויה שלך, אתה יכול לקנות קערת פלסטיק עבורה? ועדיין, איך אפשר לגרד ירקות, אם לא לקערה, אלא למה? ישירות לקערת הסלט, או מה?

קניתי מצורף לזניה. וואה וואה, איזה נס !!! הידיים הקטנות המסכנות שלי פשוט שמחו)))) לפני, אחרי כמה קילוגרמים של כופתאות, לא יכולתי לסחוט את הידיים לאגרוף, הם כאבו כמו גהינום מערוך, אבל אז תקעתי אותו ולא שים לב)))) אני אוהב את הבושיק שלי, איך הוא עוזר לי)) כבר 3, אני משתמש בו כבר 5 שנים. יש לי 54251. עם בלנדר, חותך קוביות, 3 דיסקים, 3 שוטים, מטחנת בשר (התיידדנו))), מסחטת הדרים, שקית לדיסקים ולקצפות. ועכשיו גם מתגלגל.חבל שהתוספות המעניינות עבורי הסתיימו)))

[סווטה]

סווטה, והמכוניות עצמן חיות, האם יש לך אפשרות לבדוק ולבדוק? זו גם נקודה חשובה: אדם אחד אהב את הטכניקה והשתמש בה בזהירות, ואילו השני למשל טחן ציפורניים.
וכך הייתי ממליץ על הסדרה החמישית. אם תתערב ותרצה לשוטט, יהיה איפה.

ואתה יכול לקנות קערת פלסטיק עבורה

אילמירושקה, כן כמובן שאתה יכול. קערת פלסטיק - מאמר 00709342... הפלסטיק עמיד ועבה.

קניתי מצורף לזניה ... חבל שבסופו של דבר הוספתי תוספות מעניינות

קולוצ'קה, מזל טוב!
אבל מה עם טחנת הלחם הביתית? יש הרבה לשאוף אליו!

[קולוצ'קה]

יש לי 54251

קולוצ'קה, SISTRAAA! גם אני אוהב את זה!

קערת פלסטיק - מאמר 00709342. הפלסטיק חזק ועבה.

Charline-MT, תודה, אני אלך לראות, אני אחליט "זה הכרחי - זה לא הכרחי"

[Charline-MT]

Charline-MT, קשרתי אותו עם לחם ביתי. זמן פנוי. והכהן סוף סוף נעשה קטן יותר))))