קוואס כמו מחבית חנות (קוואס מהיר)

קוואס כמו מחבית חנות (קוואס מהיר)

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
מים קרים	5 ליטר
סוכר	650 גרם (אם אתה אוהב קוואס לא מתוק במיוחד, אז 400 גרם)
עולש (אבקה, מיידי) קלאסי (ללא טעם)	2 כפות. l
חומצת לימון	כפית אחת
שמרים יבשים	6-7 גרם

שיטת בישול

• מערבבים סוכר, עולש וחומצת לימון במים קרים.
• מערבבים היטב ומביאים לרתיחה.
• מכבים את האש ומצננים את התערובת עד שהיא חמה. אני בדרך כלל מכניס את הסיר לקערת מים קרים כדי לקרר אותו ולהחליף את המים לעיתים קרובות.
• כאשר הוא מתקרר, אנו שולחים את השמרים, מערבבים ומשאירים עד להופעת קצף על פני המשקה. בדרך כלל זה לוקח 3-4 שעות (תלוי בטמפרטורה, כמו גם כמה סוכר נשפך)
• קצף הופיע, קוואס יכול להיחשב מוכן. אנו מפתחים את הבנקים ושולחים אותם למקרר.
• 
• 
• המשקה המרענן מוכן!

המנה מיועדת ל

5.5 ליטר קוואס מוגמר

זמן ההכנה:

משך ההכנה 5 דקות + זמן להרתיחה, קירור וחליטת שמרים

תוכנית בישול:

תנור מים רותחים

הערה

הקוואס הזה מוכן לשימוש לאחר 6 שעות. אין צורך להתעסק בפירורי לחם שיפון, מחמצת לחם. טעמו קרוב ככל האפשר לטעם של קוואס חבית, שנמכר ברחובות ערינו בקיץ.
נהדר להרוות צמא, ולאוקרושקה.



קוואס הוא משקה קל; משמש גם כבסיס למנות ראשונות. זהו אחד המשקאות הרוסיים העתיקים והנפוצים ביותר. קוואס טוב צריך להיות סמיך, משביע וטעים. להכנתו משתמשים במלט שיפון ושעורה, שמרים, קמח, דבש, מולסה, נענע, מיצי פירות יער וצימוקים. הקוואס מכיל חומרים מזינים יקרי ערך - פחמימות (גלוקוז, פרוקטוז, סוכרוז, מלטוז, דקסטרינים), חלבונים וחומצות אורגניות, חומרים ארומטיים וצבעוניים, מלחים מינרליים ואנזימים, ויטמיני B. תכונות של ארומה, טעם וצבע, התכונות המרעננות של הקוואס הן עקב חומרים ממצים של מוצרי לחם ורכיבים אחרים מהם הוא עשוי. טעם חמצמץ נעים, חריפות ורעננות, תכונות חיידקים ניתנות לקוואס על ידי חומצות חלב ופחמן שנוצרו במהלך יצירתו. ניתן להכין את הקוואס גם בבית.

מתכונים דומים

סלק קוואס (אלפים)

קוואס שיבולת שועל עם מחמצת שיפון (טומנצ'יק)

קווס סלק עם מחמצת (ANGELINA BLACKmore)

חבל שאין לי עולש ואני לא יכול לבשל ולטעום את הקוואס הזה!

[נילה]

נילהאה, ניליה ...... אני אוהב קוואס, אבל זה מעולש ...... לא נפגשתי. אני בהחלט אעשה את זה, כי אני מכבד עולש.

אני אלך ואשים את זה מיד. חוֹם! תודה על מתכון כל כך מהיר וקל!

כמה מגניב - מהיר וקל, אני בהחלט אבשל את זה !!!! תודה!)

[velli]

velli, אָהוּב, עולש שווה שקל. ונמכר בכל מחלקת קפה ותה
אבל ברגע שטעיתי, ובמקום עולש הוספתי מאלט. אני לא זוכר איך זה קרה, אבל איש לא הבחין בהבדל רב.
גנו, סבטה, הופתעתי שעדיין אין מתכון כזה בפורום שלנו. חשבתי שאנשים רבים יודעים ומשתמשים בזה.
טאשנקה, נטליהאני מחכה מחר בבוקר עם ספל של קוואס קר. אני אחזור מהעבודה ואנסה.
קוומנים,מרינהכן, זה מאוד מהיר וקל להכנה, ללא תנועות גוף מיותרות.

[נילה]

נילה, נלצ'קה, מתכון מעולה, לא מבלבל ומתברר קוואס טעים מאוד, כבר עברתי לזה הרבה זמן, שלי ממש אוהב את זה, פשוט לא להרתיח אותו, כי אני עושה את זה עם עולש נוזלי.

[טעמו קרוב ככל האפשר לטעם של קוואס חבית, שנמכר ברחובות ערינו בקיץ.]

הקוואס הזה מוכן לשימוש לאחר 6 שעות. אין צורך להתעסק בפירורי לחם שיפון, מחמצת לחם. טעמו קרוב ככל האפשר לטעם של קוואס חבית, שנמכר ברחובות ערינו בקיץ.

משהו שהקוואס שלי הפסיק לשתות והפסקתי לשים. סימניה ביי

[טטיאנה 1103]

טטיאנה 1103, טטיאנה, עם סיוריום נוזלי זו גם אפשרות, אבל מעולם לא ניסיתי את זה. רגיל לייבוש, מיידי. אבל אני רותח, זה יותר בטוח מבחינתי משום מה. אם כי אם רק ממיסים עולש, סוכר ולימון במים מסוננים היטב, הרי שתהליך הייצור יופחת בהרבה. עם זאת, זמן הקירור צריך להיות לפחות 2-3 שעות.
אלבינה, כנראה שאין לך עדיין חום כזה כמו שיש לנו. אנחנו גם מפסיקים לשתות כשהחום שוכך. אפילו באוגוסט אני כבר מכין קוואס, ואני מבשל קומפוט הרבה פחות. אנו פונים לתה וקפה.

[נליה]

נליה, אני בהחלט אעשה את זה!

אה, נלצ'קה ואני אבוא אליך לקוואס. אני אוהב קוואס בכל עת של השנה! אני באמת מכבד אותו.
כבר כתבתי עולש יבש וחומצת לימון ברשימת הקניות שלי להיום. ברגע שאקנה, אעשה זאת מיד.
נלצ'קה, תודה רבה!

לא מעט, אבל מיכל עם מי שמרים חמים צריך לכסות אז בצלופן?

[celfh]

celfh, טטיאנה, אני מקווה שאתה אוהב את הקוואס הזה!
ריטוסליה, ריטה, אני עושה בסיר, בסיר ומגניב. הוספתי שמרים, ופשוט מכסה אותו במכסה, לא בחוזקה, בפער. אני לא משתמש בשום צלופן. רק מתחיל לשחק, וקצף מופיע, אני שופך אותו לשתי קופסאות 3 ליטר

ואפשר גם לקחת, במקום עולש, יבול מחמצת. ותקבל גם חישוב מהיר (קרקרים שוב ייעלמו מהעבודה)))))

[אנג'לינה שחור יותר]

אנג'לינה שחור יותר, נטשה, כתבתי מלפנים שהשתמשתי במלט במקום בעולש, זה עבד מצוין!
אבל זה מתכון אחר לגמרי

[נילה]

נילה, נליה. לעזאזל !!! האם זה מה שאתה לא מזהה באתר שלנו? קוואס ... מעולש? סתם איזה קסם (או "אלכימיה")! תודה על המתכון, אני חייבת לנסות. למרות שאין לנו חום כזה, חצי מנה מספיקה ...

[נילה]

נילה, נליה, אאאא איזה מקסים! אהבה שלי קוואס ועולש יש לנו במבצע.
תודה רבה לך!

[נילה]

נילה, נליה, מעניין, מעניין נשאר לחכות לחום, ואז אנסה.

לא ניתן להבחין בין טעם וורט של עוגת קוואס (לא יבשים, אך גם בצורת יבלות). לכן, לא משנה מה לעשות.

[וורט קוואס: קומפוזיציה]

וורט קוואס: קומפוזיציה
קמח שיפון;
מאלט שיפון בתוספת זרזים ממוצא ביולוגי;
קמח תירס;
מאלט שעורה.
במקרים נדירים מוסיפים סוכר וחומצת לימון. פחמימות מהוות 65% מחלק המסה של המוצר. תכולת החלבונים והחומצות האורגניות היא מינימלית ותנודה סביב 2-3%.

CCS טבעי של יצרנים ידועים הוא נוזל צמיג עם צפיפות גבוהה. הטעם מורגש תווים חמצמצים מתוקים, מדי פעם עם גוונים של מרירות. ריח החומר הטרי נעים, "מוכן".

עולש מיידי: קומפוזיציה
תמציות עולש קלוי, שעורה ושיפון

מומחים ממליצים גם על עולש מיידי לירידה במשקל. זה מאפשר לכם לבסס את חילוף החומרים, לשפר את חילוף החומרים של הפחמימות והשומנים, להסיר רעלים וכולסטרול "מזיק" מהגוף. יתרה מכך, כעת פותח משקה מיוחד המבוסס על עולש מסיס, המאפשר לשלוט בתיאבון, וזה חשוב מאוד אם אתם בדיאטה. המשקה נקרא "עולש לירידה במשקל" בקרת תיאבון "BIONOVA®. זה נלקח בדרך כלל שעה לפני ארוחת הצהריים ושעה לפני ארוחת הערב. התרגול מראה כי דיאטה דלת קלוריות בשילוב עם השימוש במשקה זה מאפשרת להיפטר ממוצע של קילוגרם בשבוע, ואת תחושת הרעב, כפי שעולה ממחקרים שערך מכון המחקר לתזונה של האקדמיה הרוסית למדעי הרפואה, פוחתת ב -64% לאחר 45 דקות.
עולש בטוח ואין לו התוויות נגד לרוב המכריע של האנשים הבריאים.

אנג'לינה שחור יותר, נטשהאני חושב שיש עדיין הבדל.
ובקוואס כזה משתמשים בקפה נמס במקום בעולש. כמו שנאמר: "אין חבר לטעם ולצבע."

עולש מיידי: קומפוזיציה
תמציות עולש קלוי, שעורה ושיפון

על הגדה שלי כתוב: עולש מיידי עם סטיביה, לפני כן קניתי אותו עם ורדים. שום דבר אחר בהרכב.

[מיראבל]

מיראבל, ויקה, מרינה-מ"מ, מרינה, אשמח אם תנסו את הקוואס הזה! וזה יהפוך גם לקוואס האהוב עליך, ממש כמו במשפחה שלנו! אני אחכה לחוויה שלך :))))))
אנג'לינה שחור יותר, עם כל הכבוד, אבל היכן יש לזה קשר בין יבלת החמץ? כתבתי מתכון לקוואס על עולש POWDER, ולא על קוורט וורט, או קפה.
עבור רבים, עולש הוא משקה מועדף, ויש משקה בעל כורחו. אני עצמי לעתים קרובות צריך להחליף את הקפה האהוב עלי בעולש. עבור צרכני עולש כאלה יש כנראה את המתכון הזה!
אני חושב שבפורום שלנו יש מתכונים נפרדים לקוואס על קווט וורט. ואנשים רבים משתמשים במוצר זה.
אבל אנחנו לא מוכרים מוצר כזה, אני לא יודע את הרכב הורט קוואס, וגם לא מוכרים עולש נוזלי בפחיות. לכן, אני לא יכול להיות אחראי לזהות! אבל בתגובות שלי, מיד לאחר המתכון, רשמתי שהתנסיתי בשימוש במלט DRY במקום בעולש.
הוספתי באיזה עולש אני משתמש במרכיבים. לא יכולתי אפילו לחשוב על עולש נוזלי, כי אנחנו מוכרים הרבה סוגים של עולש: ממתני ורדים, ועם אוכמניות, ועם תותים, ועוד כמה סוגים רבים של עולש קלאסי בקטגוריות מחיר שונות. אבל לא פגשתי נוזלים. לכן לא פירטתי.
הנה תמונה של העולש שאני קונה

וזה ההרכב שלה

אני מקווה להבנתך, וללא עבירה!

[נילה]

נילה, ניליה, אל תהיה עצוב שלא פגשתי עולש נוזלי, לא אהבתי את זה, אני משתמש בעולש מיידי.

[נילה]

נילה, נלצ'קהמה אתה, רק כתבתי שיש לי מתכון דומה לקפה ולעולש נוזלי, עשיתי את כל הקיץ האחרון על עולש נוזלי, מצא חן בעינינו, אבל ראיתי אותו בפעם הראשונה ברגע זה, אנסה זה מעט מאוחר יותר, כפי שאתה מייעץ, בזמן שמזג האוויר שלנו לא פונה לקוואס.

משהו שהקוואס שלי לא ממהר למקרר. נכון, הוספתי את השמרים ל"סירופ "שהתקרר לחלוטין אחרי הלילה ולא כיסיתי אותו במכסה. או אולי היא הוסיפה שמרים קטנים ... אין לי מאזני תכשיטים. וכמה שמרים בכפות כותנה?
אבל הטעם והריח הם מעט מים נחמדים. תמיד יש לנו עולש. אנחנו קוראים לזה קפה תינוקות בבית שלנו. לכן, אני חושב שלא יהיו בעיות בהכנת הקוואס.

סוּפֶּר! רוצה! או מיץ לימון (וכמה) במקום לימון. אלייך ואז הבטן שלי לא כל כך טובה עליה?

לאחרונה הכנתי קוואס מתיקי חנות.
שם מחושב מתכון לפחית 3 ליטר, וזה יותר נוח לדעתי.
שקית תרכיז מאלט נוזלי, 30 גרם ושקית שמרים יבשים, 3 גרם.
כתוב גם על מים רותחים, לקחתי אותם גולמיים מתחת למסנן.
הסוכר על פי המתכון הוא 150 גרם, כתוב לשפוך את השמרים, אך אין לערבב, להשאיר ליום ואז לשפוך לבקבוקים ולמקרר. אתה יכול לשתות ברגע שמתקרר. בתוך יום יוצא קוואס אמיתי עם גז וקצף.
נליצ'קה, אני מצטער שנכנסתי
מסתבר קוואס טעים מאוד. אבל אני חושש לשתות בזמן נהיגה, מידת האלכוהול קיימת שם.
אנסה עם עולש

[velli]

חבל שאין לי עולש ואני לא יכול לבשל ולטעום את הקוואס הזה!

velli, אָהוּב, להוסיף קפה נמס.

[גנו]

גנו, סבטהואני לא מצער על זה
אני זוכר שקודם לכן, עוד בתקופה הסובייטית, פגשנו עולש נוזלי בצנצנות. לאחר שטעמתי את זה, נלחמתי עולש זמן רב. ולא היה שום רצון לקנות ומיידי. ורק כשהתחלתי לקנות את בתו, טעמתי שהוא עדיין טעים למדי! אני לא מתיימר לומר, אולי עכשיו זה למכירה אצלנו, פשוט לא נפגשתי. אבל אני הולך לסופרמרקטים מסוימים, ולא ראיתי אותו שם.
טטיאנה 1103, טטיאנה, מה אתה עושה? על מה אתה מצטער? בכלל לא דיברתי איתך! לכולנו הזכות לדון במתכון, להציע או לבצע שינויים בעצמנו במתכון! אבל אני אף פעם לא מטיל את דעתי על הכותב ועל המרכיבים שלי.
טאשנקה, נטליה.אֵיך? האם זה התחיל לשחק? ואז הלכתי לפורום באיחור וכבר דאגתי לקוואס שלך. כנראה שמאוחר מדי לייעץ למשהו.
אבל עדיין: הקצף לא יכול להיות חזק, זה תלוי בשמרים, זה תלוי בטמפרטורה ובכמות הסוכר שהוספת. רק כשהתחלתי לשחק, נראה שהמשטח נהיה לבן, ואפשר לשפוך אותו. ובכל זאת, לאחר שעמד בקור, קוואס ממשיך בתהליכים שלו. למחרת מופיעות בועות, והיא הופכת, כאילו, מוגזת וחדה.
אני משתמש בשמרים או ד"ר אחרים למאפים. יש בדיוק 7 גרם, אני שופכת את כל האריזה. אני יכול להשתמש ב- Saf Moment, יש 11 גרם, אני מחלק אותו לשניים. ולרוב בהישג ידנו את לבוב במהירות גבוהה. אבל יש לי חבילה גדולה של 100 קבוצות, אני מוסיפה אותם לפי משקל.
פוזיטיטל, ניקקה, אני לא יכול להגיד שום דבר על מיץ לימון, פשוט לא ניסיתי את זה בעצמי. אך אם הבטן אינה מקבלת את הלימון, תוכלו לנסות להחליפו במונח. אני חושב שכמה כפות גזע יספיקו.
זֶרֶד, וטה, כמובן, זה נוח כאשר אריזות החנות מיועדות ל -3 ליטר. אבל לא משנה כמה ניסיתי כל מיני תערובות או תרכיזים בחנות, לא התיידדתי איתם. או שאתה צריך להוסיף קרקרים ואז תקע אחר. שיטה זו נראתה לי הרבה יותר קלה וכבר התרגלתי אליה.
כן, ואתה יכול לסמוך על חצי מנה, והיא תהיה זהה כמעט 3 ליטר.
אוֹר, ברייטווינג, האישה המסוכנת בסרטון. וזה אפילו לא קשור לקפה! באופן אישי, לא הייתי מכין קוואס עם קפה נמס. אנו משתמשים בקוואס בחום, ואנו שותים קוואס ללא הגבלה. ולא כל אורגניזם יכול לעמוד בעודף קפה בחום! ויהי זה רק 1 כפית עבור 1.5 ליטר מים. אבל אני מעדיף פשוט לשתות כוס קפה נוספת
האישה הזו בסרטון כל כך שופכת באומץ מים רותחים לבקבוק פלסטיק, גם אם שפכה בעבר 300 גרם מים מקוררים. אבל מים רותחים עדיין נשפכים על קירות הפלסטיק. ואז הוא גם משחק בפלסטיק הזה! האם לא היה לה קל יותר לקחת את מיכל הזכוכית? אבל זה, כמו שאומרים, עניינם של כולם! רק שאם כבר מצלמים סרטון ביוטיוב, לשימוש כללי, אנא חשבו על כל הנקודות השנויות במחלוקת!

אני אדווח! הקוואס התגלה כטעים מאוד. רק הבא. אם אני מוסיפה מעט סוכר, זה קצת מתוק בשבילי. אבל KVASS! זו הצלת חיים עבורי. כשאבא שלי מגיע לכפר שלנו בקיץ, הוא תמיד מבקש קווסק. הייתי צריך לשים את זה בעוד כמה ימים. ואז להביע. ועכשיו הרתחתי אותו בערב, שמתי אותו בלילה, ניקזתי אותו בבוקר. למרבה המזל, עולש תמיד נמצא בבית.
נליה, שוב תודה!

וגם את זה עשיתי אתמול, והיום האוקרושקי נסדקים
בנות, אני שופכת סוכר למים חמים ומנסה את זה, כך שתוכלו מיד להתאים את המתיקות, אחרת יהיה מאוחר מדי לנפנף בצבר
מקסימום 200 גרם סוכר במיטה, מספיק לי

אני שותה קפה קוואס - בסדר.
ואחרי הקפה - עצב - געגוע.
אני מלחמת את עצמי עם ציטרמון.

ואני עושה את זה גם בפלסטיק

את המתכון לקוואס הזה ראיתי אצל "חברים לכיתה" בשנה שעברה - מתברר ממש משקה נעים ובריא מאוד, אני ממליץ לך בחום להכין אותו

[נילה]

נילה, נלצ'קה, קניתי את העולש הזה, או יותר נכון הבן שלי קנה אותו באוכאן. שם הכל שונה. לקח תת קרקע ונוזל עם ירכי ורדים. שמתי לרתיחה מים עם סוכר ולימון. בטל את הרישום כיצד זה הולך.אוֹר , תודה על הסרטון שסופק. כאמור, אשתמש בעולש. גם בישלתי לעצמי כקפה ומאוד אהבתי את הטעם בפעם הראשונה.

יש לי עולש עם אוכמניות בבית, היום קניתי 150 גרם פשוט במחיר קבוע. 50 או 55 רובל, אני אשתה קצת קוואס.

יש לי עולש נוזלי, לקחתי שתי כפות. הצבע התברר כמו צ'יפיר. אני מחכה שיתקרר ואתחיל שמרים, רק לחצתי עליו ... הסתכלתי באינטרנט, כתוב שעבור 5 ליטר קוואס 50 גרם שמרים חיים. אני יושב וחושב - זה לא הרבה?

[טושה]

טושה, אנטונינה, אני חושבת שזה יהיה כל כך הרבה. הייתי לוקח 15 גרם בחיים.

[טושה]

טושה, אנטונינה, שמרים חיים 50 גרם יהיו הרבה.
סווטה כבר ענתה לך, 15 גרם אולי לא יספיקו אם תפחית סוכר, למרות שהוא ישחק בכל מקרה. אבל 20-25 גרם זה המקסימום!

חיכיתי לתשובות שלך והשארתי את זה להתקרר עד הערב. תודה לך, סבטה ונליה !!! אשים 20 גרם.

רשמתי אותו על דף נייר, אשים אותו בערב בארץ. עולש אמיתי הוא נוזלי. כמשקה חם אני לא יכול, אנסה להגדיר אותו בקוואס.

נליה!
הכנתי קוואס! נכון, עשיתי את זה בשביל ליטר מים אחד! שלי לא שותה קוואס (לא כזה), אבל רציתי אוקרושקה! זה בשבילי ונגרר!
לא יודע מה לא בסדר? או שיש הרבה סוכר (שמתי 80 גרם), או שמרתי קצת לתסיסה (עמדתי שעתיים במרפסת, יש לנו + 28 ברחוב היום!). אבל מאוד מתוק! אין מספיק חומצה! הוספתי לימונים והעברתי אותו לנדוד ...
אבל אוקרושקה כבר נסדקה! אה וטעים! תודה!

כבר הכנתי קוואס כזה עם מאלט נוזלי, עולש ומלט יבש מבושל.
הכי טעים הוא על מאלט יבש. מעט תנועות גוף - מבשלים את המלט במים רותחים בספל, כשהוא מתקרר, יוצקים לצנצנת, מוסיפים סוכר, מדללים במים (מהפילטר), מוסיפים שמרים.
הוא נותן טעם לחם כזה, מממ.
הילד הביא קוואס מהסופרמרקט, לעומת פופו תוצרת בית, מוגז.

אתמול, בשעות הערב המאוחרות, שמתי קוואס במים מסוננים גולמיים (גמילה) ל -2.5 ליטר, לקחתי 192 גרם סוכר, זה צנח כל כך הרבה לכוס כששמרים, שמרים יבשים 1 כפית. , עורר את הכל והלך לישון. בבוקר התעוררתי מוקדם ונזכרתי שלא הכנסתי חומצת לימון, הוספתי. בבוקר היה צמר על קוואס, המשקה היה על השולחן.
מאוד אהבתי את הבישול הזה. בפעם הבאה אתאים אותו לטעמי: אנסה להפחית את הסוכר, ולהחליף את חומצת הלימון במיץ לימון.

פתח בזהירות לאחר הקירור! יכול "לברוח".

[טאשנקה]

טאשנקה, תודה על האזהרה.

[נליה]

נליה, תאר לעצמך, מעולם לא קניתי עולש, אני אפילו לא יודע איך זה נראה. ותמיד יש מאלט (ללחם).

מרתיחים את המלט עם מים רותחים בספל, כשהוא מתקרר, מוזגים לצנצנת, מוסיפים סוכר, מדללים במים (מסנן), מוסיפים שמרים.

מה הפרופורציות של מאלט למים?

[1. טאטקה]

בנות, טוב שתכינו את המשקה האלוהי הזה להרוות את צמאונכם בחום! ואתה אוהב אותו! רציתי לכתוב את המתכון עוד באותה השנה, אבל משהו לא הצליח, אין זמן. ואז החום שכך, והמתכון כבר לא היה רלוונטי. השנה התחלתי לעשות את זה בעצמי, ונזכרתי, והחלטתי לשתף אתכם בזה!
בחרו מרכיבים שיתאימו לטעמכם, חפשו בדיוק את הפרופורציות שלכם! שֶׁלִי שן מתוקה בעלי נהנה לשתות קוואס עם 650 גרם סוכר, והוא לא מתוק. אבל זה יוצא לי מתוק, ובכלל אני מנסה להפחית סוכר. לכן, אני מוסיפה 400 גרם סוכר, הייתי מוסיפה עוד פחות, אבל בעלי לא מאפשר זאת.
אבל אם אתה מכין קוואס עבור okroshka, אז כמובן שאתה צריך גם להפחית את הפרופורציות של סוכר.
אף פעם אין לי קוואס שרץ בראש כשנפתח. כי אני שופך אותו לשתי קופסאות 3 ליטר, ותמיד יש מקום לתסיסה קרה.
1. טאטקה, טטיאנהאיך נראה עולש, הראיתי את החפיסה. קנו את זה, לא תתחרטו! אתה יכול לעשות את זה גם עם מאלט וגם עם קפה, אבל אנחנו רוצים גם את הבריאות של המשקה! עולש טוב בשבילך! אבל לא כולם שותים את זה כמשקה. אבל בקוואס זה מתאים מאוד.
הטוטו בתמונה הוא לא העולש הזול ביותר, אבל אני אף פעם לא קונה את הזול ביותר, הוא באמת לא נעים במיוחד לשתייה. הקיוסק יעץ לו, לקח אותו לבדיקה, ובשנה השנייה אני לוקח אותו. מחיר חבילה הוא סביב 20 UAH, פלוס / מינוס במקומות שונים.
באופן כללי, נסו להכין עולש ומלט ולהשוות בעצמכם!
סנס, אני לא משתמש בעולש נוזלי, אז אני לא יכול להגיד לך את הפרופורציות. אבל הבנות כתבו מראש כי 2 כפות. אני התווסף.
וגם בעולש נוזלי, כנראה שיש גם סוכר בהרכב?

[נילה]

נילה, Nelechka, שוב תודה על המתכון לקוואס הזה, שמתי אותו שוב היום, אבל שמתי 1.5 כפות עולש על 2.5 ליטר המים שלי. l., סוכר 120 גרם. ו -50 מיליליטר שאריות שן הארי ונשכחו שוב ממיץ הלימון שרציתי להוסיף הפעם במקום חומצת לימון. הלכתי לסחוט את המיץ.
אגב, שלי אמר לי להכין לחלוט כזה.
וגם הייתה לי קצת מחשבה לבשל מעט נענע.

[גנו]

גנו, סבטיק, אני שמח שמצאת את הפרופורציות שלך ושאתה אישר את הקוואס השימושי הזה! אבל לגבי מנטה זה מאוד מעניין! יש לי את הנענע הזאת, כמו לק נעליים, אבל זה אף פעם לא עלה לי בראש להוסיף אותה! אני אחכה לדעתך כפי שהתברר עם נענע. עד שאני מנסה את זה בעצמי, שפכתי שתי פחיות לערב. הצטיידנו בקוואס למשך יומיים

[נילה]

נילה, נליה, יש לך מנטה כמו לק נעליים, ואני עדיין צריך לחפש אחר מיובשים במעמקים. אם אעשה זאת, לא לפני יום שני.