תיבול פולטבה בקנווד KM 086 - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

תיבול פולטאווה בקנווד KM 086

קטגוריה: מנות ירקות ופירות

מִטְבָּח: אוקראיני

רכיבים
עגבניות	2 ק"ג
תפוחים חמוצים	350 גרם
בצל בצל	350 גרם
פלפל מתוק	500 גרם
פלפל אדום חריף	50 גרם (1.5 תרמילים)
גזר	350 גרם
שום	120 גרם
מלח	20 גרם

שיטת בישול

כבר הרבה שנים שאני רוצה לשתף אתכם במתכון כל כך נפלא ופשוט להכנה לחורף, ולא רק לחורף! את המתכון הזה גיליתי לעצמי במגזין "בית ספר למכולת" מס '15 (47) באוגוסט 2008. אם אוכל להסתדר בו בזמן, אשתף אתכם במתכונים נפלאים אחרים ממגזין זה.
ואז הופיעה ההזדמנות לבדוק את מאזני המטבח החדשים של קאסו, שנתרמו על ידי נותנת החסות למתכון האביבי שלי! אני מאוד אוהב את המאזניים, הם מסוגננים ומדויקים, הקריאות לא קופצות עליהם, כמו שהיה בקנה מידה הקודם שלי. כמובן, סביר להניח שהעיצוביות של פלטפורמת השקילה בשימוש התכוף שלי לא תעמוד לאורך זמן, מכיוון שהן למעשה ייצור. משהו נשקל כל הזמן, מתעורר, מנגב) ובכן, כמובן, 3 ק"ג נפח לא מספיק לי ואני צריך להחזיק משקולות 2e: הישנים הם 8 ק"ג והחדשים! אבל באופן כללי, המאזניים מצוינים לעקרות בית! לא כולם בבית לאפות בלי סוף עוגות ומאפים))
אז משהו שהסיחתי את דעתי ...
בינתיים, לעבודה אנו זקוקים לסט המוצרים הבא:
שוטפים את העגבניות ומסירים את המקום מהזנב ומכל הנקודות הכואבות, אם יש.
שוטפים את התפוחים, מסירים את הגבעול והליבה.
מקלפים את הבצל
שוטפים וקולפים את הגזר.
שוטפים את הפלפל, מקלפים את קופסאות הזרעים וחותכים לשניים.
טוחנים ירקות בעזרת תוסף מעבד המזון AT647 עם דיסק כזה או גוללים במטחנת בשר.
בעזרתו של העוזר האהוב שלי קנווד KM 086, עכשיו אני הופך כל עבודות עבודה לשמחה! הוא יסובב לי הכל, ויחתוך, ויבשל! אני רק צריך לקנות הכל, לשטוף אותו, לנקות אותו ואז לארוז אותו בפחיות! )
תראה כמה מהר הוא שיחק לי את כל הירקות שלנו!
הכל לקח 4 דקות 14 שניות. זה לקיצוץ כל הירקות, כלומר 2.5 קערות כאלה! באמת נהדר?! פשוט נהדר! ואל תבכה עם בצל פרוס! קשה עשה הכל בעצמו ומהר מאוד!
עכשיו אנחנו רק צריכים לשים הכל בקערה, לשים זרבובית כזו בדיוק של פלקסי
בחר במצב חימום 100^{על אודות}C, הגדירו את הזמן ל- 1.5 שעות והפעילו את Kesha לחימום תוך ערבוב מתמשך!
בעוד שהמכונה עצמה מבשלת עבורנו תיבול טעים, אנו שוטפים ומעקרים את הצנצנות. ומכסים.
ואז מנקים את השום, קוצצים אותו ומוסיפים אותו לתיבול 5 דקות לפני סיום הבישול.
ממש בסוף, הוסיפו מלח בהדרגה בכמה שלבים, תוך ניסיון לטעום!
כעת אנו שופכים את התערובת במהירות לצנצנות ואוטמים אותן! הכל! מנת התיבול הטעים שלנו מוכנה!
והשאריות שלא נכנסו לבנקים חיכו מזמן לבני המשפחה הסובלים)) כל העניין נמרח מיד על כריכים מבלי לחכות למנה העיקרית אליה תוכלו להכניס את התיבול הנפלא הזה))