לחם עם אגוזי לוז ופירות יבשים בתוך יצרנית לחם

לחם עם אגוזי לוז ופירות יבשים בתוך יצרנית לחם

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
לכיכר בינונית אחת:
מים	280 מ"ל (1 1/4 כוסות)
מיץ לימון	1 1/2 כפית
קמח חיטה לחם	350 גרם (3 כוסות)
קמח לחם חום	100 גרם (כוס אחת)
(ניתן להחליף 50 גרם שיפון קלוף ו 50 גרם סובין)
אבקת חלב	2 כפות. l.
מלח	1 1/2 כפית
סוכר	כפית אחת
חמאה	2 כפות. l.
שמרים יבשים	1 1/2 כפית
להכניס לתנור לתנור Panasonic-253:
אגוזי לוז, קצוצים, קלופים, קלויים וקצוצים דק	40 גרם (1/3 כוס)
פירות יבשים, שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים, חתוכים לחתיכות	40 גרם (1/3 כוס)

שיטת בישול

• ראשית שימו שמרים, אחר כך קמח, מלח, סוכר, אבקת חלב, חמאה מומסת, אחר כך מיץ לימון, ואחרון מים.
• אופים את הכיכר העיקרית עם צימוקים על פי התוכנית, כיכר בגודל L. קרום קל.

מתכונים דומים

לחם עם אגוזי מלך ופירות יבשים (תנור) (GruSha)

לחם עם אגוזים, פירות יבשים ודבש מקמח כיתה 2 במכונת לחם (ז'וז'ה)

לחם שיפון מבושל עם פירות יבשים ואגוזים (barbariscka)

זאבו, ומה זה קמח הלחם החום הזה ואיפה קונים אותו?

זאבו, ומה זה קמח הלחם החום הזה ואיפה קונים אותו?

המתכון יובא, ואולי יש להם קמח חום. החלפתי פעם 100 גרם לחם שיפון בגוון שמנת. או שאתה יכול לקחת 50 גרם קמח שיפון, 50 גרם סובין. זה יהיה רופף ובריא יותר.

איך לאפות כאלה 🔗