קירקס
Sone4kaאז כנראה שהקצה גדל בעת הטיגון, ומה הפירוש של סחיטת האוויר כשמחטבים חצ'פורי?
נטוסיק
בנות, אם שאלתן אותי, מה עשיתי עם קצוות גלי? התשובה שלי היא, אין גלגלים, רק אצבעות!
Sone4ka
ציטוט: נטוסיק

בנות, אם שאלתן אותי, מה עשיתי עם קצוות גלי? התשובה שלי היא, אין גלגלים, רק אצבעות!
וואו
אולי גם ללמד אותנו? או לפחות לזרוק קישור לאן לרגל אחר התהליך?
אתה נאה מאוד
נטוסיק
Sone4ka, בפעם הבאה כשאכין מאפים, אני אצלם את התהליך. אני בהחלט אשתף!
מור_מיאו
תודה על המתכון!
155. יוליה
ציטוט: נטוסיק

מרדדים את הבצק לעוגות שטוחות בעובי 1 מ"מ. החליקו את הבשר הטחון מעל מחצית הלחם השטוח, כיסו בחצי השני וסחטו את האוויר, אטמו אותו היטב (אפשר להרטיב את הקצוות במים). יוצקים 2-3 ס"מ של שמן צמחי לסיר. מטגנים צ'בורקס משני הצדדים על אש בינונית עד להזהבה.


נטוסיק, תגיד לי, מה עובי הבשר הטחון ששמת על הבצק, או לפחות מה העובי של הצ'בורק לפני הטיגון וכמה זמן לוקח לטגן? לא בישלתי מאפים עם בשר טחון גולמי ובכל זאת, ניסית להקפיא את המאפים האלה?
Irishk @
אפיתי אתמול, טעים, התגלגלתי בקלות עם מערוך (זה היה עצלן מכדי להשיג את חותך האטריות), אז התחבטתי במהירות לארוחת ערב.
יוליה, בשר טחון שמתי כף קינוח, מורחת אותה בשכבה דקה., מטגנים על אש בינונית עד לקרום חום, לא תעדתי את הזמן. הכל אפוי, נסה זאת בעצמך ותבין בזמן.
תפוז
תודה מיד נטוסיק, וליוליוק (קראתי גם את הנושא שלה) צ'בורקס התגלו כטעמים מגונים, אם כי הם רחוקים מלהיות אסתטיים. הבן העריך את "ווש" לזמן קצר. זה כמובן כל טוב, אבל היום הייתה לי מחשבה איומה שאיכשהו הם יגבילו את הגישה שלי ליוצר הלחם או יאסרו עלי (לעשות משהו לא בסדר?), לפחות למשך שבועיים. לא משנה איך אני הולך לכאן , אני נמשך מיד למעללים. ואני עדיין צריכה להשתלב בשמלה, החתונה של בתי בעוד שבועיים. נראה שצריך לטפל בהתמכרות שלי.
אלה המילים. אבל הייתי רוצה לדעת באילו מידות יש לבצקים שלך. לא קיבלתי גדולים
ג'ין
תודה רבה על המתכון! הפעם הראשונה שהכנתי מאפים. הכל הסתדר! טעים מאוד, עסיסי!
Sone4ka
ציטוט: נטוסיק

Sone4kaבפעם הבאה כשאכין מאפים אני אצלם את התהליך. אני בהחלט אשתף!

זה היה נושא טוב שהועלה)
נטוסיק
בנות, לא באתי לכאן מאה שנה. סליחה את החמור!

אה,
ציטוט: Sone4ka
Sone4ka, בפעם הבאה כשאכין מאפים, אני אצלם את התהליך. אני בהחלט אשתף!

זה היה נושא טוב שהועלה)

בנות, בימים הקרובים אכין צ'בורקס ואראה את התהליך. רק שאני קצת עזבתי את האתר מזמן, אני הולך פעם בשנה.
מחר אקנה את כל מה שאני צריך, ואדפוק את העוגות! ואתצלם את כל התהליך שלב אחר שלב.
lettohka ttt
נטול, שמור דוח, המתכון הזה הוא מקטגוריית המועדפים! תודה רבה!!!
צ'בורקס
נטוסיק
נטוסיה, איזה יופי !!! תודה על הדיווח!


נוסף יום רביעי 09 בנובמבר 2016 01:03

הבנות, כפי שהובטח, צילמו את התהליך שלב אחר שלב להכנת מאפים. אבל, הייתי כל כך הרבה זמן עד שאני לא יודע להכניס תמונות. ניסיתי, אבל זה לא עבד.
נטוסיק
בנות, כמו ששאלת, העליתי תמונות שלב אחר שלב להכנת מאפים.

אני מביע את תודתי למנהל על כך!
yul4ikk1
צ'בורקס
אז אני מטגן מאפים. אני מרוצה מהמבחן! בעבר, בעלי עסק תמיד בבצק למאפים, ועכשיו יצרנית הלחם. הוספתי מלח ושמן לדלי, שפכתי מים רותחים עם מים רותחים ומיד שפכתי חצי כוס קמח, הדלקתי את הבצק הבלתי מצה ללישה. במשך כמה דקות הכל התערבב בצורה מושלמת, הפך להיות הומוגני כמו קרם, ללא גושים.ואז הוספתי ביצה וודקה (אם כי לא וודקה, אלא ירח על קולגן, לא היה וודקה))), שוב הפעלתי את התערובת הטרייה לרגע, הכל היה מעורבב אחיד ואז הוספתי את שארית הקמח ולשים את זה על כל התוכנית. אמנם קמח הוא קצת יותר מדי, ללישת HP, אבל שלי, ילדה חכמה, התמודדה! כתוצאה מכך התבררו 17 מאפים. אמנם, היה אפשרי להתגלגל דק יותר, זה היה יוצא יותר!
נטוסיק
yul4ikk1, מאפים יפים! אני שמח שהמתכון היה שימושי.
TYSYA-1963
תודה למתכון ... השברונים פשוט סופר !!!!!!!! בצק דק ... הרבה מילוי קללות - כף שולחן ושולחן קטן, אין הפסקה !!!! ...... תודה, אני לא אחפש שום דבר יותר ... אני אקח את המתכון הזה בשביל בסיסי ... ...




בנות, מטגנות מאפים בכמויות גדולות. שמנים כך שהם צפים ... אז זה יתגלה בדרך כלל נפלא ..
נטוסיק
TYSYA-1963, אני שמחה מאוד שאהבתי את המתכון! תודה על המשוב שלך!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם