יצרנית לחמים Zojirushi Breadmaker BB-CEC20

המיטה ומעבר לחנות בארה"ב, פשוט נכנסתי לאתר שלהם, שם התנור הזה עם משלוח עולה 269.99 דולר, ב- Ebey קניתי את דגם Zojirushi האחרון במחיר של 264 $ עם משלוח.

המיטה ומעבר לחנות בארה"ב, פשוט נכנסתי לאתר שלהם, שם התנור הזה עם משלוח עולה 269.99 דולר, ב- Ebey קניתי את דגם Zojirushi האחרון במחיר של 264 $ עם משלוח.

הזמנתי מהרשת בחנות עצמה, עם קופון. המחיר היה 249.99, 20% מהסכום בערך 50 $, המשלוח חינם בתוספת אריזת מתנה

הא, פנסוניק לא שם ...

🔗&

כיתה, אבל לא חשבתי להסתכל לשם ... אני רגיל לכל דבר באינטרנט ..

עדיף שאקח את זה מהחנות, גם אם הוא יקר יותר ב- $ 10, אבל תמיד תוכל להחזיר אותו בלי בעיות

אמנם בדקתי עכשיו וזה לא זמין בחנויות ברדיוס של 100 ק"מ

הא, פנסוניק לא שם ...

🔗&

לא באותה חנות, אבל ב- bestbuy אתה יכול לקנות Panasonic

[יוליה רקוב]

יוליה רקוב
בבקשה תגיד לי איפה קנית את התנור

כיתה, אבל לא חשבתי להסתכל לשם ... אני רגיל לכל דבר באינטרנט ..

עדיף שאקח את זה מהחנות, גם אם הוא יקר יותר ב- $ 10, אבל תמיד תוכל להחזיר אותו בלי בעיות

אמנם בדקתי עכשיו וזה לא זמין בחנויות ברדיוס של 100 ק"מ

פשוט הגעתי לחנות עם קופון, הביעתי את ה- fi שלי למה שיש, אמרתי מה אני בדיוק צריך, והיועץ הציע לבצע דרכם הזמנה באינטרנט והוסיף את הקופון שלי))

[יוליה רקוב]

יוליה רקוב
בבקשה תגיד לי איפה קנית את התנור

במדינות

תודה

כן, יש יותר אפשרויות בבסטבוי, אבל גם דגם Zojirushi BB-PAC20BA אזל, הכל נמכר ... אבל יש פנסוניק.

קנה יצרנית לחם Zojirushi BB-PAC20. דבר כזה קורה, לאחר גידול הבצק מיד לפני האפייה, הלהבים מגלגלים על ידי ¼ והבצק נושר מיד. הכיכר מתבררת ללא כובע. מי התמודד עם זה, איך להתמודד עם זה.
עזרה אני לא יודע מה לעשות.

קנה יצרנית לחם Zojirushi BB-PAC20. דבר כזה קורה, לאחר גידול הבצק מיד לפני האפייה, הלהבים מגלגלים על ידי ¼ והבצק נושר מיד. הכיכר מתבררת ללא כובע. מי התמודד עם זה, איך להתמודד עם זה.
עזרה אני לא יודע מה לעשות.

שום דבר לא קורה למבחן רגיל לחימום קצר.
במקרה שלך, יש הרבה שמרים, או מים, או שניהם.
לקבלת עזרה, עליך לכתוב מתכון בפירוט, מה ואיך בוצע ולהניח חלק גדול מהתוצאה שלך.

קנה יצרנית לחם Zojirushi BB-PAC20. דבר כזה קורה, לאחר גידול הבצק מיד לפני האפייה, הלהבים מגלגלים על ידי ¼ והבצק נושר מיד. הכיכר מתבררת ללא כובע. מי התמודד עם זה, איך להתמודד עם זה.
עזרה אני לא יודע מה לעשות.

עקוב אחר המתכון המתואר בעלון וראה את התקליטור שהוא מראה כמה מהניואנסים

ברצוני לחזור על שאלתי לגבי הפיכת ¼ השכמות בתחילת האפייה למוצץ הלחמים Zojirushi BB-PAC20. האם תכונה זו (מיותרת) שמספק היצרן או שהתוכנית קורסת? מישהו צפה במעבר מהוכחת בצק לאפייה בתנורים?
תודה.

מעולם לא שאלתי את עצמי שאלה כזו, אני צריך להסתכל, כי לכיכרות שלי תמיד יש גם גג שטוח. הייתה לי הרגשה שהם עוקפים. אבל האם הם לא תמיד יכולים להפסיק לעמוד?

באופן זה, החלק העליון של הבצק מפוצץ בחדות ברגע של סיבוב קל של הלהבים. הבצק אפילו לא עמד - חלקו העליון של הבצק מעולם לא עלה לשולי התבנית. את הכיכר בתצלום, התנור הוריד, גם לאחר 15 דקות של הגהה.

הרבה שמרים

באופן זה, החלק העליון של הבצק מפוצץ בחדות ברגע של סיבוב קל של הלהבים. הבצק אפילו לא עמד - חלקו העליון של הבצק מעולם לא עלה לשולי התבנית. את הכיכר בתצלום, התנור הוריד, גם לאחר 15 דקות של הגהה.

והמתכון כנראה הופרע על ידי קיפוד שיכור.

במבט ראשון, טעות עם מים.
ואת הבצק, לאחר סיום הלישה, יש ליישר.
בקיצור, כתוב!

וגם כאן בשבילך ---- >>> מדריך לאפיית לחם במאפייה
מדריך למתחיל

והמתכון כנראה הופרע על ידי קיפוד שיכור.

במבט ראשון, טעות עם מים.
ואת הבצק, לאחר סיום הלישה, יש ליישר.
בקיצור, כתוב!

וגם כאן בשבילך ---- >>> מדריך לאפיית לחם במאפייה
מדריך למתחיל

על פי החוברת שלי, יש שגיאה בכמות השמרים. כאן אתה צריך לקנות כפות מדידה טובות.

מיוצר אך ורק על פי מתכון זה, חיבור לתנור.

מיוצר אך ורק על פי מתכון זה, חיבור לתנור.

הטור השני נראה כמו מתכון רגיל,
על פי התוצאה המוצגת, הפחיתו את כמות המים לקמח מקומי ב-30-40 גרם. (מ"ל) והחליק את הבצק בעזרת מרית לחה לאחר הלישה.
ערבוב גרוע עדיין של הבצק, עזרו למרית.
הראה את התוצאות שלך.

הטור השני נראה כמו מתכון רגיל,
על פי התוצאה המוצגת, הפחיתו את כמות המים לקמח מקומי ב-30-40 גרם. (מ"ל) והחליק את הבצק בעזרת מרית לחה לאחר הלישה.
ערבוב גרוע עדיין של הבצק, עזרו למרית.
הראה את התוצאות שלך.

אם רק זה היה כל כך פשוט. מה כבר לא צמצמתי והגדלתי. ויש לי ניסיון רב באפייה בכלל ובתנור בפרט. אבל בתנור זה, הקרום העליון של הלחם תמיד שטוח משום מה. לאחר הקירור, הוא עלול להיכשל. עוד לא הבנתי את האלגוריתם. העלייה בדרך כלל מצוינת בהגהה, והכיפה קורסת כאשר האפייה מתחילה. טרנספוזיציה מתמדת? מצב כלשהו? בקושי ... אחשוב ואנסה עוד. כאן כותב הבעלים שהוא מסובב את המרית לפני האפייה. עכשיו אסתכל ואקשיב, לא שמתי לב.

הטור השני נראה כמו מתכון רגיל,
על פי התוצאה המוצגת, הפחיתו את כמות המים לקמח מקומי ב-30-40 גרם. (מ"ל) והחליק את הבצק בעזרת מרית לחה לאחר הלישה.
ערבוב גרוע עדיין של הבצק, עזרו למרית.
הראה את התוצאות שלך.

במתכון 1 1/2 לא מתורגמים כהלכה

אם רק זה היה כל כך פשוט. מה כבר לא צמצמתי והגדלתי. ויש לי ניסיון רב באפייה בכלל ובתנור בפרט. אבל בתנור זה, הקרום העליון של הלחם תמיד שטוח משום מה. לאחר הקירור, הוא עלול להיכשל. עוד לא הבנתי את האלגוריתם. העלייה בדרך כלל מצוינת בהגהה, והכיפה קורסת כאשר האפייה מתחילה. טרנספוזיציה מתמדת? מצב כלשהו? בקושי ... אחשוב ואנסה עוד. כאן כותב הבעלים שהוא מסובב את המרית לפני האפייה. עכשיו אסתכל ואקשיב, לא שמתי לב.

אין דבר כזה במודל שלנו, הבחנתי.

אם רק זה היה כל כך פשוט. מה כבר לא צמצמתי והגדלתי. ויש לי ניסיון רב באפייה בכלל ובתנור בפרט. אבל בתנור זה, הקרום העליון של הלחם תמיד שטוח משום מה. לאחר הקירור, הוא עלול להיכשל. עוד לא הבנתי את האלגוריתם. העלייה בדרך כלל מצוינת בהגהה, והכיפה קורסת כאשר האפייה מתחילה. טרנספוזיציה מתמדת? מצב כלשהו? בקושי ... אחשוב ואנסה עוד. כאן כותב הבעלים שהוא מסובב את המרית לפני האפייה. עכשיו אסתכל ואקשיב, לא שמתי לב.

אבל מה שלא ברור כאן, אין בלגן באמצע, וגם מהצדדים, שגם בחוץ.
הכל ניתן לראות בתצלומים.
שמרים הם נורמליים, אם כי אם העלייה היא 80-120 דקות, 3-4 גרם בהחלט אפשרי ולהוסיף כדי לשמור בתוך זמן זה.
כמו כן יש צורך לעצב את הבצק בסוף הלישה.
מספר המרכיבים נבדק על ידי העמודה השנייה, ויש להשתמש בו לצורך עבודה.
יש להפחית גם את המים לקמח המקומי ואת התוצאה המתקבלת.
קדימה וכתוב, הראה את התוצאה.

[מיכאל]

מיוצר אך ורק על פי מתכון זה, חיבור לתנור.

מיכאל, נסו את שמרי מכונת הלחם, הם מושחזים במכונת לחם מיוחדת ...

העמודה הראשונה היא המינון עם מכשירי מדידה הכלולים בתנור.יש לך את אותו הכיריים? מחדש מה אתה אומר לי כל הזמן? היא לא צריכה לעזור ללוש את הבצק הקשוח בעזרת מרית - היא קצצה אותו ולפחות חצי שעה היא תגרוש. בתצלום מופיעים עקבות של מערבולת בעת סיבוב הלהבים עם הגהה מלאה של הבצק.

מיוצר אך ורק על פי מתכון זה, חיבור לתנור.

באיזה קמח השתמשת? קמח לחם או קמח מלא?

[מיכאל]

מיכאל, נסו את שמרי מכונת הלחם, הם מושחזים במכונת לחם מיוחדת ...

תודה, אנסה

באיזה קמח השתמשת? קמח לחם או קמח מלא?

השתמש בשני הזנים על פי המתכון.

השתמש בשני הזנים על פי המתכון.

🔗

העמודה הראשונה היא המינון עם מכשירי מדידה המסופקים עם הכיריים. יש לך את אותו הכיריים? מחדש מה אתה אומר לי כל הזמן? היא לא צריכה לעזור ללוש את הבצק הקשוח בעזרת מרית - היא קצצה אותו ולפחות חצי שעה היא תגרוש. בתצלום מופיעים עקבות של מערבולת בעת סיבוב הלהבים עם הגהה מלאה של הבצק.

הייתי רוצה לשחק חכם עם הרמקולים וגם עם השאר, אני רוצה להישאר עם דעתי, בבקשה.
דגל ביד ונוצה למהירות!
אז אתה לא צריך לבקש עזרה ולהמשיך להיות חכם עד שזה יקרה בשבילך.

ושוב לפיקחות כאן ---- >>>
מדריך לאפיית לחם במאפייה
מדריך למתחיל

הכנתי סימניה ב- KhP עבור הלחם הזה, אספר ואראה על התוצאה

אבל מה שלא ברור כאן, אין בלגן באמצע, ומהצדדים, שגם בחוץ.
הכל ניתן לראות בתצלומים.
שמרים הם נורמליים, אם כי אם העלייה היא 80-120 דקות, 3-4 גרם בהחלט אפשרי ולהוסיף כדי לשמור בתוך זמן זה.
יש צורך גם לעצב את הבצק בסוף הלישה.
מספר המרכיבים נבדק על ידי העמודה השנייה, ויש להשתמש בו לצורך עבודה.
יש להפחית גם את המים לקמח המקומי ואת התוצאה המתקבלת.
קדימה וכתוב, הראה את התוצאה.

אין לי שום זיהומים. שיחקתי עם שמרים, וכך גם יחס הקמח / מים. זה ברור ומונח על פני השטח. כיפה כזו בכיכר, כמו בפנסוניק, טרם הושגה. כמובן שעדיין אעז, אך לא אראה את התוצאות. אני אעסוק בהם בעצמי. אבל זו הפעם הראשונה שאני פוגש אופה לחם עקשן כזה.))))

[לחם פודינג שיפון הוא אמיתי (כמעט נשכח). שיטות אפייה ותוספים.]

ובכן, עם שיפון הכל ברור כאן,
כיפה גדולה ובפנסוניק זה לא,
במולינקס הכיכר גם שטוחה.
הנה דוגמה -

לחם פודינג שיפון הוא אמיתי (כמעט נשכח). שיטות אפייה ותוספים.
אבל לא אמורים להיות כישלונות, אלא רק ירידה קטנה וקטנה!
אפשר לראות את זה בבירור בתמונה למעלה.

אני מסכים לחלוטין עם שיפון. אבל אני מדבר על חיטה.

שיפון, אגב, מה- HP נפל מאהבה במשהו לחלוטין. ובכן, לא זה בעיניי, לכל חיי.

אני מסכים לחלוטין עם שיפון. אבל אני מדבר על חיטה.

שיפון, אגב, מה- HP נפל מאהבה במשהו לחלוטין. ובכן, לא זה בעיניי, לכל חיי.

טעם הוא עניין עדין ואינדיבידואלי. זה מובן!
אני אוהב את אותו הדבר יותר על מחמצת חיה, אבל אני אופה על מחמצת יבשה ושמרים חיים ממש!
אין מספיק סבלנות להתמודד עם חמץ חי, אם כי זה לא קשה, ובסופו של דבר זה לא לוקח הרבה זמן.
והכיפה על החיטה, כמובן, תהיה קטנה יותר מזו של פנסוניק, הדלי אופקי בקטע של זוג'ירושי, ועבור פנסוניק הוא אנכי.
ושוב, כדי לקבל כיכר יפה, זה חייב להיות מעוצב.

טעם הוא עניין עדין ואינדיבידואלי.
והכיפה על החיטה תהיה, כמובן, קטנה מזו של פנסוניק, הדלי הוא רוחבי בחתך, ועבור פנסוניק הוא אנכי.
ושוב, כדי לקבל כיכר יפה, זה חייב להיות מעוצב.

אפיתי הרבה בצורות המפעל הרגילות בתנור. שעוברים תחת לחם שחור. יש להם צורה אופקית, המתרחבת מעט כלפי מעלה. שם מתקבלים כיפות יפות ומעוגלות. ובתנור זה, גג הכיכר די שטוח. ובכל זאת, אני נוטה יותר לתכונות התוכנית. הוא עוצר בתחילת האפייה. בתנור, אני עצמי תופס את הרגע הזה. וכאן, דרך חלון התצפית, נראית כיפה יפהפייה, האפייה נדלקת - היא נושבת לנגד עינינו (כשזה אמור להיות בדיוק ההפך). הנה המשימה ...

ובכן זה לא ויכוח!
ישנן שתי אפשרויות:
אחד.התאם את הרכב המתכון לחוזק השמרים ולזמן העלייה של התוכנית המובנית, שעליה יעצתי קודם.
2. לתכנת את התוכנית שלך, שכן לשומן יש הזדמנות כה נהדרת.
אני לא רואה קשיים.
כל מי שרוצה לעשות זאת כאשר בנושא שלי הוא שולט באפיית שיפון בפרט ובכל יצרנית לחם.
מעולם לא היה ההפך, וזה לא יכול להיות פשוט ככה!
מסודר וסבלנות, כן!

גם לא ראיתי את זה עד שהנחתי את מצחי על הקיר.

לא עובד! אני לא מוצא את כמות השמרים. אבל אנסה הלאה ... אם זה יסתדר, אני מבטל את המנוי.

עבור לחם אני משתמש בשמרים BreadMachine של פליישמן, הנה הם 6 גרם לסימנייה

הלחם שלי, על פי הפריסה של לחם שיפון קל, שכחתי להוסיף זרעי כמון

גדול!! פשוט סופר!

אז יש לי סיכוי !!

גדול!! פשוט סופר!

אז יש לי סיכוי !!

תודה.
מצאתי את כוסות המדידה והכפות הדרושות, מה שהגיע ל- HP לא מתאים למים / קמח על פי חישובים

תודה.
מצאתי את כוסות המדידה והכפות הדרושות, מה שהגיע ל- HP לא מתאים לפי חישובי המים / הקמח

אנחנו צריכים לעשות את זה עוד יותר ערמומי. הורידו את ההוראות לדגם האחרון שלהם (כשמו כן הוא, שכחתי. וירטואוזים כמו?). שם זה באנגלית, לעומת זאת, אבל המתכונים זהים כמעט לחלוטין (רק 3-4 חלקים נבדלים, נראה שהם משווים), אבל הם הוסיפו טור שלישי, שבו הכל עכשיו לא בכוסות, אלא בגרמים (כמו האדם הראה את הסריקה בעמוד הקודם). לכן, אני שופך הכל על המאזניים. רק שמרים / מלח / סוכר נלקחים מהעמוד הראשון בכפות.

עלינו להפוך את זה לעוד יותר ערמומי. הורידו את ההוראות לדגם האחרון שלהם (כשמו כן הוא, שכחתי. וירטואוזים כמו?). שם זה באנגלית, לעומת זאת, אבל המתכונים זהים כמעט לחלוטין (נראה שהם נבדלים בין 3-4 חלקים בלבד), אך הם הוסיפו עמודה שלישית, שבה הכל לא נמצא כעת בכוסות, אלא בגרמים (כמו האדם הראה את הסריקה בעמוד הקודם). לכן, אני שופך הכל על המאזניים. רק שמרים / מלח / סוכר נלקחים מהעמוד הראשון בכפות.

שגיאות טאם בתרגום מכוסות לגרמים ומיליליטר (((((2/3 קמח שיפון אינו 80 גרם כפי שכתוב במתכון, אלא 63. אני נותן קישור, אתה יכול לבדוק אותו בעצמך ולנסות להוסיף סימניות.
🔗

שגיאות טאם בתרגום מכוסות לגרמים ומיליליטר (((((2/3 קמח שיפון אינו 80 גרם כפי שכתוב במתכון, אלא 63. אני נותן קישור, אתה יכול לבדוק אותו בעצמך ולנסות להוסיף סימניות.
🔗

2/3 כוס קמח שיפון (כוס אירופאית סטנדרטית היא 240 מ"ל, זה נפח הכוס מה- HP שלנו) - זה 82 גרם. קמח, הלך ושקלל במיוחד. 63 לא עובד. כוס מכילה בדרך כלל עד 130-150 גרם קמח (זה תלוי בצפיפות שלה). לכן, לאחר שהערכתי אפילו 63 תיאורטית, לא הצלחתי, הלכתי לבדוק את זה.))) יש למלא את הקמח עד לסימן 160 מ"ל.

זה בדיוק מה שאירופי, יש לי כוס אחת 236.6 מ"ל, ומכאן שאר החישובים. נראה כי ההבדל הוא קטן ומעלה, אך ההבדל בתוצאה מדבר בעד עצמו. וכשהתחלתי להשתמש בקישור, הכל עבר בצורה חלקה.
py. קמח שיפון שקל קמח רוסי שונה (נקנה בחנות רוסית) ואמריקאי בינוני וכהה והוא היה 68 גרם

אני עשיתי את זה.

צמצמתי מאוד את השמרים. והייתי צריך להוסיף מים. וואלה. הכיכר הייתה מושלמת עד ש ... הנחתי אותה על הרצפה. היא לא נפגעה הרבה, אבל בכל זאת ..

לבסוף, התבגרתי, הנס הזה הגיע, רק השנאי טרם נקנה. הטראנס המתאים ביותר זול עולה 3,000.
במקרה, מישהו ראה אי פעם מתכונים ברוסית לתנור הזה? או אולי מי עשה את התרגום? אני כמובן מבין אנגלית בטקסטים, אבל בשפת האם שלי היא איכשהו טובה יותר.
כשהזמנתי הציעו לי ספר מתכונים באנגלית, סירבתי, אולי לשווא, כמובן. אם למישהו יש ספר כזה, זה יהיה נחמד לפרסם אותו כאן ולתרגם אותו במאמצים משותפים, מה שישמח לאופים הבאים של הזוז'ירושצ'יק.