בשר בסגנון הודי עם קוסקוס ותבלינים - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

בשר הודי עם קוסקוס ותבלינים

קטגוריה: כלים בשריים

רכיבים
קוסקוס	300 גרם
בשר בקר או חזיר	500 גרם
מוח ירקות קטן	מחשב אחד.
גזר בינוני	2 יח '
בצל גדול	מחשב אחד.
שום	5-6 יח '.
פלפל	טַעַם
מלח	טַעַם
ירקות (שמיר, פטרוזיליה, בצל ירוק)
תבלינים (בזיליקום, אורגנו, רוזמרין)	טַעַם

שיטת בישול

אחר צהריים טובים, ושילוש שמח.
אתמול אחר הצהריים חשבתי - אשים את המתכון האחרון שלי בתחרות, ואחכה אם יהיה לי תחליף לבלנדר שבור או לא. עם זאת, ישבנו בערב עם פרזיה לצפות בסרט חדש, ושם הם מראים את המנה! זו המנה שאנסה לבשל. דניס אנדרייביץ 'לא עזר לי הפעם (כשצפיתי בערב וכאשר בישל במהלך היום הוא ישן במתיקות).
קצת על הסרט.
שם: מבצר מעופף
פורסם: 2011
במאי: מייק פיליפס
שחקנים: באג הול, דון ג'פקואט, שון מקגאון, כריס אואן, אדוארד פינליי, מאנו אינטירמי, ג'ון לופלין, הווארד גיבסון, ג'וזף וויליאמסון, אנטוניו אליאס.
בשל אמינותו ומאפייניו הטכניים הפך מטוס הבואינג B-17 לאגדה של חיל האוויר האמריקני במהלך מלחמת העולם השנייה, וזכה לכינוי "המבצר המעופף". הסרט "המבצר" מאת מייק פיליפס מספר את סיפורו של אחד המטוסים הללו, שבצוותו הופיע עולה חדש.
צוות "המבצר המעופף" - 10 אנשים, צוות מלוכד שלכל אחד מהם חובות לחימה משלו. בשנת 1943, במהלך פעולה בסיציליה, מת מפקד אחד המטוסים הללו. הוא מוחלף על ידי טייס צעיר ונאיבי, שצוותו מופיע בעוינות שלו.
באחת הסצנות מביא נציג מקומי פינוק - ילד עם קוסקוס ותבלינים.
מכיוון שקשה לנו בבשר עיזים החלפתי אותו במה שהיה במקרר - בקר.
אז, לכתחילה, חותכים את כל המוצרים לקוביות (בשר, קישואים, גזר, בצל, שום), קוצצים דק את הירוקים (3-4 ענפים).
מקציפים את הבצל, השום ועשבי התיבול עד להדבקה הומוגנית, מוסיפים מלח ופלפל שחור. אנו מחממים את השמן הצמחי ויוצקים לתוכו את הדבק שנוצר. ערבב ללא הפסקה. לאחר דקה אחת, הוסף 150 מ"ל. מים, מערבבים, מפחיתים את האש, ולאחר 2 דקות. להסיר מהאש.
מטגנים בשר וירקות במחבת, יוצקים את הפסטה, מערבבים, מוסיפים תבלינים ומבשלים במשך 15 דקות.
תוך כדי תבשיל - הכינו קוסקוס. אני גם אוהב להוסיף לזה תבלינים.
מגישים בשר חם ומקשטים))).
בתאבון!!!