פנקייק פוסטר ללא ביצים

ואל, הבצק הנוזלי צריך להיות כמו לביבות. אני אף פעם לא מתקנת. למרות שאני משתמש בקמח שונה. אתמול היה 1 ג ', הלביבות התגלו מעט עבות יותר, אבל בכל זאת עם חורים וטעימות. העיקר לחמם את המחבת עם באר שמן.

ט-ט-ט, אומלצ'יק, אז אני אסתכן בזה, אנסה!
והכפות רגילות או מ- HP?

אלוהים, אל תדאגי כל כך !!!! כפות רגילות.

דבקון, יקירי, אז מצאתי מתכון לפנקייק ללא ביצים. תודה, אני אאפה מחר.

[נינה]

נינה, בהצלחה!

[אומלה]

תודה אומלה!
עד לאותו הרגע הכנתי רפרפות עם קפיר וביצים. אתמול אפיתי את הלביבות האלה. הכל יצא קל מאוד. הבצק הוגן במשך שעה. הכנתי מנה כפולה, דיללתי אותה במעט מים בבצק המוגמר .. אני מלחתי אותה יתר על המידה, מכיוון ששפכתי אותה פעמיים 2/4 (כפול), צפיתי בסרט ונסחפתי, שמתי לב רק בתהליך של אכילה. אבל עדיין אכלתי במפץ וביקשתי עוד.
אומלה אתה חושב שאתה יכול להחליף מנה אחת של קמח בקמח חומוס? או שלא כדאי להתנסות? המשכתי היום באפיית פנקייק.

[כרך]

כרך, שמח שאהבת את זה. אתה יכול לנסות להשתמש בחומוס. אתה רק צריך להסתכל על העקביות, ייתכן שיהיה עליך להוסיף נוזל.

תודה על התשובה. אני אנסה.

בהצלחה!

אומלקאאאאאאאאאאאא
אני רץ, אני מביא אותך תודה, לא תודה !!!!! יש לי לביבות סופר!
יפה וטעים! ואפילו פודינג!
לביבות מגניבות! אני אחזור על זה לא פעם!
הם היו קצת תקועים, כנראה שלא הצטערתי על הסוכר! אבל כמה טעים ומלא חורים!
אני ופקלה ניסיתי לביבות על מחבת הברזל היצוקה האהובה עלי, בה אני משתמשת רק לביבות.

ווליה, הורא !!!! אני שמח שאתה אוהב את זה!

אפיתי פנקייק במחבת הישן האהובה עלי

אבל לא יכולתי לאפות אותו על הברזל יצוק האהוב עלי ביותר, אז נאלצתי לקנות ציפוי נון סטיק. כדי לא להיצמד.

דבקון, אולי בגלל שטיגנתי אותם על ברזל יצוק והם היו מעט דביקים? וחשבתי שהגזמתי את זה. (ואלה ששואפים להישבר, שלחו לי בדיקה)
בפעם הבאה אנסה לטגן במחבת טפלון.
אני אשים לעצמי חותם שהלביבות מעולות ואתה צריך לאפות על טפלון, ואני אהנה חַיִים פנקייקים!

ובכן, סוכר משפיע באמת על הדביקות, עליכם לנסח זאת על פי המתכון. אבל כן, בהגדרה הם דבקים בברזל יצוק. כתבתי על זה ממש בהתחלה.

אבל הלביבות התבררו ממילא יפות וטעימות! והכי חשוב, למרות העובדה שהם פודינג, הם הוסרו !!!

אני שמח איתך !!

הכל. הבנתי! : משוגע: אכילת יתר ואתמול והיום! : girl_est: כבר לקחתי את המנה השלישית, תעשי את זה ככה. הוסיפו גם קמח חומוס וגם דגנים מלאים. והכל הסתדר. הבצק עמד 4 שעות במקרר, פשוט הייתי צריך להיות מוסחת מעניינים אחרים. הוספתי מעט מים. הלביבות התגלו כדקיקות, מחוררות, יפות ובריאות (מה שהכי נעים). מחבת מיוחדת לפנקייק בציפוי טפלון (Spg). לא ניתן היה לשמן את המחבת (תפוחי אדמה עם חמאה ושכבה דקה). אבל שמתי לב, אם אתה משמן, המשטח הראשון של הלביבה יהיה נחמד יותר, מחורר יותר (נראה לי שכן). ובלי למרוח הוא נאפה בשכבה אחידה, כאילו החורים נאפים בצד אחד.
תודה! אני אעשה את זה יותר מפעם אחת בשנה.

[כרך]

לקחתי כמו את המנה השלישית

כרך, הידד!!! אני גם אוהבת לשמן את התבנית בשמן. למרות שאני משתמש במקלון.

לקחתי כמו את המנה השלישית

ובכן, פרלנו, אחרת אין מה לאכול!
ובהתחשב בכך שלמלקה יש הרגל לבוא ולזלול הכל, שוקו על פי המתכון שלה הוכן על ידי עבודה פורצת דרך, ואז סוף סוף אתה צריך להתחיל שבע מנות! ואז לא יהיה לך זמן להריח!

מרושע, שוש אתה משקר ?? בקושי גירדתי ממך שתי לביבות !!

איזה שניים?! קאדה שלחת אותי תשע פעמים למיקרוגל - חמם את הפנקייקים החדשים האלה! שלוש בכל פעם!
הכל כתוב לי!
Gyyy!

זהו, אני משוגע, אני מריח ...

אני לא יודע למי התחממת שם ... אכלתי קרים !!! שתי לביבות אומללות!

תהיי-דבורה!

עצמו כזה !!!!

וצ'ו מניה לא ירד מהארסנל הצבאי שלנו ??? המערוך הוא סרק !!!

לא אכפת לי כלום בשבילך, תאכל לפחות שמונה עשרה לביבות (כמו בפעם הקודמת).

היא לא מפחדת מכלום בדרך. וצפצפה לעולם אינה מהווה סכנה עבורה! משהו כמו מתנשא זבוב, לא יותר.
תחשוב על משהו אחר ...

[אומלה]

אומלה, הפנקייקים התגלו כפשוטם! היא אפילו הצטערה שהיא לקחה רק מנה משולשת. האיכרים שלי (בעלי ושני בנים) סחפו אותם בשלב מסוים, הם אפילו לא השאירו לביבה אחת לדיווח! מעורב, עמדתי כמה שעות בזמן שהיינו בטיול. אפוי בתבנית פנקייק ללא טפלון, אף אחד לא תקוע. כל הלביבות מחוררות ורודות תודה!

[אומלה, קסיושה]

אומלה, קסיושה, מתכון נהדר !!! תודה!
במהלך החודשיים האחרונים יצאו הפנקייקים המוצלחים הראשונים ואני שמח עם עצמי והלביבות! ואז יצאו סוליות כאלה ...
דבר אחד: אתה באמת צריך להכין מנה משולשת! נקטתי בזהירות, הכנתי אותו כמו במתכון, כתוצאה מכך, רק 8 לביבות - לשן אחת לבעלי ולי.
מחר בבוקר אאפה שוב, עכשיו יש לי מנה משולשת.

בנות! ועל יצרנית לביבות יתבררו לביבות כאלה?

לביבות נפלאות! הבן שלי אהב את זה מאוד. וכן, בדיוק 8 לביבות.
אני אעשה יותר בהנאה.

[ויקה]

בנות, אני שמחה שאהבנו את הלביבות. אני אופה רק את המתכון הזה, אני כבר יודע אותו בעל פה.)

בנות! ועל יצרנית פנקייק יצאו לביבות כאלה?

ויקהאם יצרנית הפנקייק אינה מונעת מקל, אז כן.

מתכון נהדר! תודה רבה לך. זה יצא כמעט כמו תמונה, רק שלא הספקתי לצלם, הם אכלו אותם מהר מאוד. אני אאפה עוד קצת!

[ריטקה]

ריטקה, שמחה שאהבת!)

מלק ומלק ... אם לשפוט לפי האבקה, היא לא אהבה את הפנקייקים שלך.
אך ורק מתוך נימוס, האיש שיבח ... נחנק.

[אלנה טים]

אלנה טים,

גי שצ'ה מלכה יבוא, הוא ידפוק לי בראש.
איך התגעגעתי לזה ...

הוכח בניסוי שאם פנקייקים נאפים במחבת קטנה, אז 14 מהם מתקבלים ממנה אחת
מעולם לא קיבלתי לביבות עם חלב. הם היו קורעים או נדבקים אפילו לתבניות טובות. אלה לביבות מנוסחות באופן מושלם

[קטרינה]

אלה לביבות מנוסחות באופן מושלם

קטרינה, נהרג !!! שמחה שאהבת!

[אומלה]

אומלה, מאסלניצה מתקרב, אבל אין לי מתכון לפנקייק בלי ביצים! אני לוקח את זה בבנק החזירון !!! איזו מחבת קרמית יש לך? ביול?

[אומלה]

וואו, איזה מתכון נהדר !!! תמיד יש לי בעיה במאזן המלח-סוכר, אבל אני חוששת לנסות עם ביצים חיות !!! אני בהחלט אנסה, אחרת זה יהיה לנצח - אז אין ביצים, ואז שכחתי לקנות קפיר ...

נוסף יום חמישי 09 בפברואר 2017 22:54

אומלה, אך במתכון עצמו תוכלו להוסיף על הגהה הרצויה במקרר?

[סבטלנה]

סבטלנה, אני לא יכול להוסיף שום דבר למתכון יותר. אבל היא עצמה, במשך כל הזמן הזה, השאירה את זה שלוש פעמים במקרר. ואני תמיד עושה את זה מיד. אני תמיד משתמש במתכון הזה בלבד. היא כבר הכפילה את המנה ועדיין אוכלת אותה ביום.)

בפעם המי יודע כמה אני מכינה את הפנקייקים האלה. טעים מאוד! פעם היו לי לביבות עם חלב שנקרע כל הזמן .. ואלה - פשוט מקסים! כיום, חלק מהחלב הוחלף ביוגורט פירות ישן. תחילה ערבבתי בו קמח, ורק אז שפכתי חלב חם. באופן נוח, המנה קטנה, אבל אנחנו בני 3 ימים. הבצק נמצא במקרר באמבטיה סגורה, אני מטגן 3 לביבות לארוחת בוקר בבוקר בין הזמנים - אחת לעצמי ו -2 לבעלי. מכניסים למילוי, כל מה שנתקל בו - חביתה עם ירקות, טונה עם פטקסה, עוף עם בצל מטוגן ... פשוט לשים חצי אחד ומכסים ב -2 חלקים. אני לא עוטף את זה כי אני לא רוצה לבזבז זמן בבוקר, אבל אני צריך לאכול ארוחת בוקר.

אפיתי הבוקר פנקייק פודינג ללא ביצים. שמתי את הבצק בערב. כשהוצאתי אותו מהמקרר בבוקר התברר שהקמח היה נפוח מאוד והבצק נעשה סמיך, אם כי כשרק בישלתי העקביות הייתה מספקת. מעט חלב התיז. בהתחלה הכל היה בסדר, אבל אחרי הפנקייק השלישי הם הפסיקו לצלם.שלוש פנקייקס עפו לפח האשפה. היא נבהלה. ואז אני חושב מה להפסיד? נוסף 1.5 כפות. l. קמח. עיקר הקמח כבר נרקח. והנה! הכל התחיל להיות מצולם בצורה מושלמת. אין בעיה! אפיתי את כל הבצק!
הלביבות התגלו כדקיקות, טעימות, רכות! זו אופציה נהדרת למי שלא יכול להרשות לעצמו ביצת עוף! תודה גדולה למחבר!
למי שיאפה הייתי ממליץ:
1. הכינו פנקייק קטן (קל יותר להפוך);
2. אל תחמם את מחבת הטיגון יתר על המידה, תנור בהספק בינוני: על ,, 5 ,, מתוך 9 מצבים;
3. הבצק צריך להיות עבה מעט יותר מאשר לביבות הביצה הרגילות;
4. תנו לבצק להבשיל מעט. הקמח אמור להתנפח;
5. ביטחון. אתה תצליח!
אפוי במחבת כבד מברזל יצוק. מרחתי אותו בעזרת ספוגית גזה משומנת בשמן צמחי לפני כל בצק חדש.
כן, והכנסתי גהי, ולא חמאה, לבצק. ובכן, לא היה קרם בבית.
שוב תודה!



ואין מה לצלם. הבנים אכלו הכל. אפילו הצעיר ביותר, האלרגי כמעט לכל דבר, הרשה לזוג לביבות. הילד מאושר!



לביבות נעשות רכות בכל מכוסות במנדף מיקרוגל. במקרה זה, אין צורך לשמן בנוסף.



טוב גם עם שמנת חמוצה וגם ריבת תפוחים. לא הכנתי את המילוי.

[2. יקטרינה]

2. יקטרינה, נסטסיה 78, בנות, שמחות שאהבת את זה! 💖