פנקייק פוסטר ללא ביצים

פנקייק פוסטר ללא ביצים

קטגוריה: מתכונים קולינריים

רכיבים
חלב	500 גרם.
קמח חיטה	190 גרם.
חמאה	35 גרם.
שמן צמחי	רחוב 1 l.
סוכר	רחוב 1 l. עם שקופית
סודה	1 \ 4 שעות l.
מלח	1 \ 4 שעות l.

שיטת בישול

• מערבבים קמח, מלח, סודה, סוכר.
• מוסיפים 250 גרם. חלב, מקציף עד לקבלת מרקם חלק. הצלפתי עם סכינים במעבד מזון.
• מוסיפים שמן צמחי, מקציפים שוב.
• מרתיחים 250 גרם. חלב, תוך ערבוב מתמיד, יוצקים לתערובת הקמח.
• ממיסים את החמאה בתבנית בה תוכלו לטגן את הלביבות. יוצקים לתערובת הקמח תוך ערבוב מתמיד. להיות ב.
• מטגנים במחבת, רצוי עם ציפוי טפלון. הופכים את הלביבה רק כשהמשטח דהוי:
• 
• טיגנתי על ברזל יצוק, לפני כל פנקייק משחתי במברשת עם שמן. אבל להפוך את זה עדיין קשה, אתה צריך להסתגל. הלכתי וקניתי אותו בציפוי קרמי. אני אנסה את זה מחר.
• 
• התצלום בהחלט לא כל כך חם, אינפורמטיבי בלבד - החורים זוהרים.
• 
• אלה הפנקייקים הכי טעימים שאפיתי בלי ביצים. בדיוק כמו שאנחנו אוהבים - דק, עם קצוות פריכים. אני משמן אותם בחמאה ומפזרים סוכר. אפשר גם להשתמש בריבה, הלביבות עצמן לא מתוקות. באופן כללי, אני מאוד מרוצה מכך ששנתיים של חיפוש כואב אחר מתכון מתאים הסתיימו בשלום!

המנה מיועדת ל

11 לביבות d20 ס"מ

הערה

מתכון מהאתר

מתכונים דומים

לביבות "Tsarskie" (chaki2005)

לביבות בורודינו (לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)

לביבות שמרים עם תפוחי אדמה גולמיים (לאנה)

איזה לביבות נפלאות מלאות חורים!
ואני אומר שהם בלי ביצים, כי לפעמים הם לא זמינים, אבל אתה רוצה טעים (מהבהב)!
אני מרימה ומנסה בקרוב (השבוע)!

[ולושקה-ס]

ולושקה-ס , תודה! אשמח אם תרצו.

קוסטנקה, חורי קאאקי !!!

[גניה]

גניה, עצמו שמח !!!

אנסה מחר! : girl_in_dreams: תודה על המתכון ללא ביצים

[קטן]

קטןאת כל מה שאני אוהב בלי ביצים לקחתי אותו לסימניות, לפני כמה ימים אני אאף מצמוצים כאלה
דִבקוֹןתודה על המתכון

[פרזיה, המן,]

פרזיה, המן, תודה! אני מקווה שתצליחי. אני עצמי ניסיתי הרבה מתכונים, אבל אבוי.

איזה לביבות! כן, אין ביצים. לקחתי לסימניות שאאפה תודה על המתכון!

[אנה]

אנה, בהצלחה!

[קסיושנקה,]

קסיושנקה, לביבות מדהימות !!! עוד לא ניסיתי את זה בלי ביצים ... אני בהחלט אאפה לפי המתכון שלך! והם כל כך ורודים ובחור ... והבצק יוצא דופן, כמו פודינג.

הלביבות התגלו כמופלאות, התהפכו היטב, לא נשברו ולא נדבקו.

ומחבת הטיפוס שלי איכזבה אותי עם המתכון הזה. אפילו לא לביבה שלמה אחת. אבל! טעים מאוד! ברגע שיש יצרנית פנקייק רגילה, אני בהחלט אחזור! תודה דבקון על הלביבות הטעימות!

[דִבקוֹן]

דִבקוֹן, ניסיתי את המתכון שלך על לביבות ו ... וופלים דקים המתכון תקף מאוד אהבתי אותו אני בהחלט אאפה עוד תמונות, לצערי, לא ... כולם מעיזים

[אירה]

ומחבת הטיפוס שלי איכזבה אותי עם המתכון הזה. אפילו לא לביבה שלמה אחת.

אירה, למרבה הצער, זה המוזרות של לביבות ללא ביצים. היו לי גם בעיות ברזל יצוק ... במיוחד לקראת סוף האפייה. היום טיגנתי על ביול קרמי:


אתה לא יכול לשמן בשמן בכלל, אבל אני משמן אחרי 2-3 חתיכות. הפוך בקלות. הדבר היחיד טעים יותר על ברזל יצוק. אבל אין לי ברירה, אז אני אטגן על זה.

אופנתי, המן, שמח שאהבת את זה!!

נטוסיק , בהצלחה!

טיגן אותם שוב היום. שימנתי את התבנית לפני כל פנקייק. יצא נהדר !! ובכל זאת, כאשר הם ללא שמן הם "חסרי חיים".

[דִבקוֹן]

דִבקוֹן, מתכון טוב! למרות שהקרנבל הסתיים, עדיין לא הספקנו לביבות מהמחבת הקרמית החדשה (אם כי לא בכל יום, כמובן). אחרת, לפעמים אין ביצים, וכפי שהיה מזל, אני רק רוצה לאפות משהו

[אגול]

אגול , תודה, אשמח אם תאהב את זה !!

אני פותח היום !!!! מתברר שאם ללוש את הבצק ומשאיר אותו לזמן מה (במקרה שלי, 6 שעות), אז הלביבות עדיפות פיגור מאחורי התבנית, הן דולפות וטעימות יותר !!!!!



ורק עכשיו נזכרתי שכשחיפשתי מתכון, קראתי הרבה פורומים, שאלות ותשובות .. ושם יעצו ללוש את הבצק ולהשאיר אותו במקרר למשך הלילה .. ואיבדתי את העין.

השארת הבצק קרתה במקרה. התחלתי לטגן לביבות, הן נדבקו היטב למחבת הקרמיקה. התחרפנתי, הפסקתי לטגן והחלטתי שהמחבת הלכה רע והגיע הזמן לזרוק אותה. רציתי לשפוך את הבצק. בו חשב שזה יתקלקל עד שאחזור. אבל היא חזרה, הקרפדה חנקה לשפוך אותה החליטה לטגן אותה. כתוצאה מכך, אין בעיות התהפכות. המחבת מחודשת !!!

תודה. לביבות ממש טעימות. הדבר היחיד שהתחרטתי עליו הוא שהכנתי מנות וחצי ולא שתיים. ואין בעיות בהתהפכות, אם כי מחבת הטפלון כבר ישנה.

[99]

99, שמח שאהבת את זה! עכשיו אני רק אופה אותם. וכמובן שלא יהיו בעיות במחבת טפלון.

[אומלה]

אומלה, הכין את הלביבות האלה, וזו לא הפעם הראשונה. מתכון מצוין, מבחינתי (כמו תמיד המתכונים שלכם) הכי חכם בהכנה. בפעם הראשונה שעשיתי את זה למתוקים, כמו קרפ סוזט, שצריך להשרות ברוטב פירות, רק אני עדיין מכין אותם ממולאים בפירות מבושלים. היום הם אכלו עם קוויאר.
אני רוצה לומר שאף פנקייק לא נשבר איתי, לא גוש, בכלל לא שום דבר. כולם שווים, פשוט נס. אני אופה במחבת תפל פשוטה עם דפנות, עליה אני מטגנת את כל מה שבעולם. חמאה - רק הפנקייק הראשון, מה שנשאר מהדליקה ואז - לא טיפה. לאחרונה, באופן מוזר, התיידדתי לחלוטין עם תבנית פנקייק, אבל על אחת פשוטה - הכל מסתדר מצוין.
ובכן, והמשחק של היום:

[אירה]

אירה, יש לך לביבות יפות מאוד !! : בראבו: דולפים !! אני שמח שהמתכון היה שימושי. אני אופה אותם כמעט כל יום אחר.

[אומלה]

אומלהואיזה יתרון פריך! ישר כמו וופל
תודה לך, הכל תמיד מאומת בצורה כה מדויקת עד שייצא מושלם!

שלום! שכחתי ביצים בקופה ..... זה סימן לגורל !!!! מחר אנסה לאפות לביבות ...

[פרסקוביה]

פרסקוביה, כמו הגורל !!! בהצלחה!

אתמול טיגנתי את הלביבות האלה! טָעִים מְאוֹד! מנות ללא ביצים רלוונטיות (

[טנצ'קה]

טנצ'קה, בריאות טובה!

בואו נתחיל להתכונן לקראת שרווייד!)))

מל, ומל, האם אתה תות?
ומה הפנקייקים האלה שלך, מתקתקים או מלוחים? או שהם מתאימים לכל דבר - עם ריבה ודגים אדומים?

מתאים לכל דבר!

הנה אתה עקשן, אמרת - אל תעשה את זה !! שמתי פשטידות לנייר האפייה. הפסד עד הבוקר שארכב איתם.

מְעוּלֶה! בוא נלך לתנור!

ובכן, דוק, אני אישה כפויה, מנקה מורה עלי בקפידה לאפות לביבות עם סלמון, חצץ, אני רוצה וקוויאר! ממזר, נכון? ואני ואני לא ישנים!
אבל איזה סוג אתה קופץ, בסדר, יש לי אורחים, והיית מבשלת כמה פשטידות וזהו, לא ביקשתי עוד ... נראה כמו ...
אבל לא, נזכרתי, הזמנתי שם כל כך הרבה ...
למה אתה מקשיב לי ?! אתה יודע, אני משוגע! יש לי גם תעודה (מנקה נתן לה שיכור למתנה!)

בחייך!

בסדר, יש לי אורחים,

Duc לאורחים שלך ואני מנסה. יתר על כן, כבר אפיתי אותם, במובן של פשטידות, מאה פעמים .. והכל היה בסדר. ואז הייתי צריך למלא את הקמח, הבצק היה משהו נוזלי, וזה לקח הרבה זמן .. ואפילו החבלים מהשקית נמצאו בבצק! לא טוב לעצמי. האורחים יירדו! ולקחת את האישור !!! השתמשתי בו, שתף אותו עם חבר!

ואז אני אשרוק את מה שקרה.

ולקחת את האישור !!! השתמשתי בו, שתף אותו עם חבר!

למען השם! תיקח את זה! מנקה אמרה שיש לה את האישורים האלה - מכל בית משוגעים, לאן לקחו אותם - גם אם אתה מעשן אותם!

אם כבר, אני בבית!

גם בלי התייחסות!

יצאתי מהבית - הפנקייק משוגע !!! טימון כבר סדוק ונופל!
שלום, הוא שולח!
אתה לא יכול לפחד מחר וללכת באומץ!

נוסלבייט !!!

Malyavato איכשהו קרה. הייתי צריך לעשות ארבע מנות ...

ובכן נהדר! תודה לך לנצ'יק שבדק !! אני מרגל כאן הרבה זמן!

הייתי גם כאן, בין השיחים, חיכיתי לתוצאות הבדיקה.
אחרת, איכשהו זה לא צומח יחד עם לביבות פודינג
אני חושב שנוכל לתת מנות עם ההזדמנות האחרונה?!
דבקון, הקמח שלי יבש, איך אוכל למצוא את המסבים שלי?
איזו עקביות צריך להיות הבצק המוגמר? האם ניתן לדלל אותו מעט אחר כך, או שמא יפריע לו שם משהו?

לביבות נפלאות, נפלאות! מעולם לא עלה על דעתי שאפשר לאפות לביבות בלי ביצים בכלל. עשיתי הכל בקפדנות על פי המתכון, אפילו נתתי לו לעמוד 3 שעות. הוא נאפה במחבת הטפלון איקייב הזולה ביותר, וללביבות לא היו ניסיונות להידבק או להישבר. להפך, הם חזקים למדי, ואפילו הקצוות לא התפוררו כפי שקורה. טעים מאוד! אפשרות מצוינת לפנקייק!

תודה!

אני מרגל כאן הרבה זמן!

הייתי גם כאן, בין השיחים, חיכיתי לתוצאות הבדיקה.

הו! בנות, אתן כמו aksakals ב"שמש לבנה של המדבר ":" כן, אנחנו יושבים כאן ... "
הרבה אנשים כבר אפו אותם!
הם, ממש מהמחבת, סוף סוף "אוכלים את דעתך"!

כן, הנה אתה לנקה צוחק, אבל אין לי שום ידידות עם האפיות!
הם נפרדים, אני נפרד! ניסיתי שני מתכונים בחודש, ובשתי הפעמים
עכשיו אני לא יודע אם שווה להתעסק עם רוטנים בפעם השלישית!?
היום אני הולך לאפות לביבות, פודינג (הרבה טחורים!)
כנראה, שמרים יהיו, אין פנצ'רים איתם!

אבאשדי, ומה הטחורים? Nefig לעשות שם!

אבאשדי, ומה הטחורים? Nefig לעשות שם!

אני אפילו לא יודע מה היה העניין עם המתכונים האלה, אבל בפעם הראשונה שהם נקרעו, ואז הם נשרפו, קיבלתי איתם כל כך הרבה שליליות שלא אפיתי לביבות במשך חודש שלם, ואפילו עכשיו "כמו אני זוכר, אני אצטמרר ", למרות שבסופו של דבר הם שלי. המועדפים אהבו את זה לטעמם, אבל אלה היו הפנקייקים השליליים הגרועים ביותר בחיי (לא קצרים). ניסיתי את המתכון השני שלשום, הסתבר שלא לביבות, אלא סוג של עוגות, וכלל לא פתוח. אז ביומיים האלה אני אוכל אותם בעיקר
אני מסתכל על המתכון של אומלקין, נראה שהכל פשוט, אבל אחרי אותם פנצ'רים אני לא יכול להחליט! (אחרת אאכל לבד)
עשוי לפי מתכונים "לביבות תחרה" ו"לביבות סיביריות "! חֲרָדָה!

אתה יודע, מכיוון שזה המקרה, אז אל תקלקל את מצב הרוח שלך. לאחר כישלונות קודמים, אתה ניגש לפנקייקים האלה בשלילה, ואם כן, הם לא יסתדרו כמו שהיה המזל. אז, אל תדאגו ושמרים אופים - תתעודדו!

ואין לי שום ידידות עם פודינג

ואל, מה הבעיה לנסות חצי מנה ?? כבר יותר מאדם אחד עשה והכל בסדר. ובכן זו לא סוג של בעיה עולמית. וסתם לביבות. עשיתי עוגות תפוחים בעיניים עצומות כבר מאה פעמים. אבל ב 101, כאשר היה צורך לאורחים להוציא, הם לא עבדו, ומה עכשיו. מתכון להאשים ??? קרוך, עשה זאת ואל תפחד!

[אנסטסיה]

מעולם לא עלה על דעתי שאפשר לאפות לביבות בלי ביצים בכלל.

אנסטסיהאז לא באתי לפני כן. אבל החיים עשויים !!!! שַׂמֵחַ. מה אהבנו !!!

דבקון, הקמח שלי יבש, האם עלי גם לשים 190 גרם?