דלתא DL 8002b. לחם מהיר עם סולת

דלתא DL 8002b. לחם מהיר עם סולת

קטגוריה: לחם שמרים

רכיבים
שמרים יבשים	1.75 שעות ל '
קמח חיטה.	450 גרם
סוֹלֶת	50 גרם
מלח	1.5 שעות ל '
סוכר	1.5 שניות l
השמן גדל.	2.5 שניות ליטר (40 גרם)
חלב 1.5% (מים)	280 מ"ל

שיטת בישול

• יוצקים נוזלים: חלב או מים, שמן צמחי. מערבבים קמח עם סולת, מנפים, יוצקים לדלי. בפינות, מלח, סוכר, שמרים באמצע. תכנית 2 "לחם לבן מיידי", משקל 1000, קרום כהה.
• 
• לא ניתן להבחין בין הלחם לזה שבושל במלואו. ואכן, המתכון הוא הצלת חיים!

המנה מיועדת ל

1000

זמן ההכנה:

2 שעות ו 19 דקות

תוכנית בישול:

לחם לבן אפוי מהיר

הערה

את הלחם מכינים על פי המתכון באותו שם על ידי אלנה בו, שנבדק למכונת לחם זו. איש זנגוויל נוצר באופן מיידי, נוכחות סולת משפיעה. כבר בעלייה הראשונה נוצר לחם. לא הסתכלתי רחוק יותר. בעת האפייה הארומה הסואו הלכה - כרגיל זה לא קורה! כלפי חוץ, הלחם יפה מאוד! לא יכולתי להתאפק, זה מאוד סקרן לראות את החתך, חתכתי אותו עדיין חם

בישלתי לחם עם חלב דל שומן 1.5% (במתכון על המים). זמן הבישול בכיריים שלי הוא 2h 19m (במתכון, 1h55m). קמח וסולת היו מעורבים לפני הנפה. כך זה נחשב: שינויים או לא?

הייתה הזדמנות לאפות את הלחם הזה עם מי גבינה. הריח והטעם של לחם שמנת. לקחתי את הגבינה לחצי עם מים בנפח הנדרש, אז אם אין איפה לשים את הגבינה, אפו לחם שמנת מהיר טעים

וזה מהיר על קפיר

זה היה מבושל היטב. העיסה עסיסית וארומטית יותר

אי אפשר לקלקל את הלחם הזה - אפשר לגוון אותו בנוזלים ותוספים.