תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD1 Eco

תודה! עכשיו זה במצב חימום, הטמפרטורה יורדת לאט, כבר 100 גרם, אני אחכה עד 80-90 ואז אנסה לדמם את האדים.

לא צריך להיות לחץ בגיל 90, אבל אם פתאום יש, נשא כף עץ או מרית סיליקון וסובב בחדות את השסתום כלפי מעלה עם חץ, ואז לכיוון השסתום הפתוח וזהו)

היום בישלתי מרק מעוף גרגירי קפוא שלם) יצא טעים מאוד. שפכתי מים רותחים והלחץ צבר סופר מהיר.
30 דקות על מרק, לחץ 0.7)
מרק טעים יצא))

הכנתי מרק בפעם הראשונה! הכל הסתדר. הטמפרטורה ירדה ל 90 מעלות ושחררתי בשקט קיטור. אנו יכולים להניח שהיא התמודדה. עכשיו אני אוהב שוב את סטבה.

[מאשה]

אחרי הריקודים של אתמול עם טמבוריות סביב שטבקה, אני מכין מרק פטריות עם צרור עלים תקוע על המקרר. קלייה הלכה במפץ מאשה ו אביב כדי שעשיתי בלעדיך, שמתי את המרק למשך 15 דקות, כנראה ש -10 דקות יספיקו. באופן כללי, עכשיו אני אסתכל על מה שקרה ועוד, אי שם בפורום שלנו, שאתה לא יכול להכניס עלה דפנה של ילדה לסיר לחץ, אתה מתנהג כמו עלה

עלה דפנה, ללא היסוס, נשכבתי, הכל בסדר, לא היה לי מושג שזה יכול לגרום לצרות ... אבל בישלתי את מרק הדגים למשך דקה אחת, ואז שדדתי את הדג, הוספתי את כל שאר המרכיבים ולעוד 1 דקה בלחץ. 0.3 מעולה!

מאשה! לא פקפקתי בך! כבר התכוננת כל כך הרבה והראית לנו שנוכל לקחת הפסקה.

אלנה! שמתי את עלה הדפנה ברוגע, אני פשוט מנסה לשלוף אותו אחרי הבישול. ואם כן, אז לטעמי הכלים לא מתדרדרים מכך. לכן, אם אתה רגיל לזה ואוהב את זה, הניח אותו ברוגע.

[טטיאנה אזאזה]

מצא בנות בסניף סמוך טטיאנה אזאזה כתב: היזהר עם הלוורושקה שבסיר הלחץ! בלחץ, היא משחררת כמה שמנים אתריים מאכלים במיוחד שיכולים להרוס את המנה. לכן, עדיף לסרב לו או להוסיף אותו, כמו על הכיריים, ממש בסוף הבישול: לדמם את הלחץ, להכניס עלה או שניים, לסגור את המכסה ולתת לו להתבשל.
כנ"ל לגבי אגוז מוסקט.

[טטיאנה אזאזה]

אני עדיין אוהב את כולם ומחבק אותם בחוזקה

מצא בנות בסניף סמוך טטיאנה אזאזה כתב: היזהר עם הלוורושקה שבסיר הלחץ! בלחץ, היא משחררת כמה שמנים אתריים מאכלים במיוחד שיכולים להרוס את המנה. לכן, עדיף לסרב לו או להוסיף אותו, כמו על הכיריים, ממש בסוף הבישול: לדמם את הלחץ, להכניס עלה או שניים, לסגור את המכסה ולתת לו להתבשל.
כנ"ל לגבי אגוז מוסקט.

בטיפול חום ממושך, שמנים אתרים של עלה דפנה מעניקים למנה המוגמרת מרירות מוחשית, ולכן בכל המתכונים (ובכל האריזות עם תבלין זה) נאמר כי הלוורושקה מונחת 5-10 דקות לפני סיום הבישול. כשאני מבשל צלחת כלשהי בסירי לחץ, שמתי עלה דפנה לאחר סיום תוכנית הבישול והלחץ משתחרר. זמן זה מספיק למדי שמנים אתרים "ירווים" את כל המרכיבים בארומה וטעם.

באופן כללי, כל הנשים-מפתות בטמקו הזה ואילך!
באופן כללי לא יכולתי להתאפק וכבר הזמנתי את היופי. כעת אעשה חידות בראשי היכן לגרד את הסנטימטרים המרובעים של האזור כדי להתקין אותו

[תבשיל גבינת קוטג ']

מתכון לתות
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295668.new#new
תבשיל גבינת קוטג '

פרוק. בדקתי הכל. סיר לחץ די חזק. שסתום פשוט מאוד שניתן לנקות בקלות, אם כי אין שם שום דבר סתום במיוחד, וזה מאוד נעים.
קראתי את זה. נפל על דייסה תוך 4 דקות !!!!! אני לא מאמין בזה (בדיוק כמו סטניסלבסקי), אבל אני אבשל ואבדוק.
מה שאהבתי מאוד, אין שום ריח, זה בכלל לא מריח. טבעת הסיליקון נוחה מאוד להכנסה והסרה.
ניסיתי 0.5 ליטר מים על קאשה, כמובן שהדייסה לא תתבשל תוך 4 דקות, לפחות 12 דקות ... טוב, אני חושב שכן.
מחר אנסה את הרקולס בבוקר.
הסרטון של ההיכרות צולם, קצת כאוטי, רציתי לאמץ הכל ...
זה מעט נדיר ועד כה לא נוח שהאייקונים, ולא הכתובות, היו כותבים מרק, דייסה וכו '... בסדר, אני אתרגל לזה.
אני אעסוק בספירה לאחור.
הנחתי על קאשה 0.5 ליטר מים למשך דקה אחת, הלחץ שנצבר תוך 4 דקות, התצוגה הראתה את לחץ העבודה ואת הזמן ל -4 דקות !!!! איפה מה ???
איך הלך הספירה לאחור ולא הבין. ואז זה הראה טמפרטורה של 120 מעלות, ואז הטמפרטורה החלה לרדת ... באופן כללי, אני אבין, אכתוב הכל.
בסך הכל, אהבתי את סיר הלחץ. מי זה שטביק או שטבוצ'קה עדיין לא הבנתי. מיוצר באיכות גבוהה.

טניה, סוף סוף שלפת אותה מהקופסה !!!
אף פעם לא שמתי את זה למשך דקה אחת, אז אני לא יכול להגיד)) אצטרך לנסות, מה יראה לי))
ואיכות הבנייה טובה מאוד, כן)

[סלמון עם תפוחי אדמה וגבינה]

ויש לי לארוחת ערב
סלמון עם תפוחי אדמה וגבינה
אני אחשוף את המתכון
בינתיים, התמונה) יאמיאוו!

[לנוס, מאשה]

תודה, לנוס, מאשה
איכות הפלסטיק מאוד נעימה. לבנות זה טוב
מחר בבוקר אשים 5 או 4 פתיתי דגנים (אני לא זוכר), בחבילה כתוב לבשל 10 דקות, אערוך בדיקות בוקר, אצלם.
פרוטוקול 5 כנראה צריך לקבוע ???
שמתי 6 דקות בברנדוס, הדייסה היא סופר דופרית, אני לא יודע כאן ... אני קצת אבוד בגלל המהירויות המוצהרות
לִכתוֹשׁ, סלמון טעים במיוחד עם גבינה ותפוחי אדמה.

טניה, קבע 4 דקות. ובכן, אני חושב שכן. יש לי גם פתיתים כאלה בשכיבה, אבל משום מה אני לא ממש אוהב אותם)

טניה, קבע 4 דקות. ובכן, אני חושב שכן. יש לי גם פתיתים כאלה בשכיבה, אבל משום מה אני לא ממש אוהב אותם)

אתחיל עם 4 ואז נראה.
יש לי שני ספרי מתכונים כלולים. הנה, על פי ספרה של נורייבה, פשוט שמים את פתיתי שיבולת השועל לדקה אחת.

[סלמון עם תפוחי אדמה וגבינה]

ויש לי לארוחת ערב
סלמון עם תפוחי אדמה וגבינה
אני אחשוף את המתכון
בינתיים, התמונה) יאמיאוו!

המתכון מוכן
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295670.0

לרבים יש שטבקה עם תקלות, נישואין. הקיטור שלי בהחלט עגלה, ברגע שניסיתי את זה, והרבה מים ופחות, ועם או בלי סורג, השסתום הבעל התפרק והתאסף, עדיין יורק ומצפצף. ובכן, בסדר, אני לא אשתמש בתוכנית הזו, אתה יכול להתאים אותה בכל מקום ...
אל תחזיר את שטבע בגלל זה ...

והיום בישלתי בתכנית "בשר" OSSO-BUKO מתוך ספר המתכונים של דיאנובה (אם כי עם התיקונים שלה) יצא טעים, יפה, שטבקה שקט בשקט, סינן ברוך, אמר לה תודה.
הבנות, צילמתי (בטלפון), רציתי לפרסם אותן, אבל הן כל כך לא מעוררות תיאבון ... חלקן מגעילות, אבל למעשה, מנה די יפה, אז אני לא אפרסם אותה כדי לא לבייש
כן, ומה שבאמת הפתיע אותי ושמח אותי זה שהעגבניות הקצוצות גס לא רותחות תוך 45 דקות.

ויקטוריה, רציתי לשאול על מצב הקיטור, האם זה נספור שם למטה או לא?

בנות, שלום. תגיד, מישהו כבר ניסה לבשל בלחץ של 0.3 בר? שתף את רשמיך) האם אפשרות זו באמת נחוצה? האם יש משהו שהוא 0.3 טוב יותר מ -0.7?

תגיד, מישהו כבר ניסה לבשל בלחץ של 0.3 בר?

היום, לצורך הניסוי, החלטתי להוציא תפוחים. שמתי אותו על רתיחה במשך שעה אחת 88 * - הם לא התבשלו בכלל, רק הסוכר נעלם ואז 10 דקות. על המצב "ירקות. התפוחים מבושלים, אבל הם נשארים שלמים. אני חושב שלבישול עדין של ירקות, דגים, הלחץ של 03 בר מתאים למדי."

בנות, שלום. תגיד, מישהו כבר ניסה לבשל בלחץ של 0.3 בר? שתף את רשמיך) האם אפשרות זו באמת נחוצה? האם יש משהו שהוא 0.3 טוב יותר מ -0.7?

בישלתי את המרק דקה ב 0.3.דג עם גזר ובצל שלם, דקה 1. 0.3 בר. ואז אני מוציא את הדג, קורע אותו מהעצמות, מכניס את כל שאר המרכיבים - שוב דקה, 0.3 בר, לא מדמם בכוח את הטמפרטורה 91 מעלות - אני פותח וזהו. אתה יכול לשים עלה דפנה (ואני דחפתי אותו מיד, אבל הכל היה בסדר). אני חושב שזה מצב מאוד הכרחי. לכל מיני פתיתים לעיכול מהיר, וכל הדגים ...

אתמול הייתי רועה שם עד שלוש לפנות בוקר, רבים מהם נתקלו בבעיות בנישואיהם, הקיטור שלי ממש גלי, ברגע שניסיתי את זה, היו הרבה מים ופחות, ועם ובלי סורג, שסתום הבעל התפרק והתאסף, עדיין יורק ומחרק ... ובכן, בסדר, אני לא אשתמש בתוכנית הזו, אתה יכול להתאים אותה בכל מקום ...
אל תחזיר את שטבע בגלל זה ...
אני לא מאמין בתקלות, בלי להבין הם מתחילים למסור ... כמה אי הבנות היו: זה שורף, ואז הספירה לאחור לא מתחילה. ואז הכל הסתדר ... הכל יסתדר לך, הכל יהיה בסדר.

ההיכרות שלי עם הווידיאו עם שטעבה, יש לי הרבה ציפיות, אבל עד כה רק היכרות ורושמים חזותיים ראשונים. כלפי חוץ, אני מאוד אוהב את זה, אבל איך הדברים יגיעו רחוק יותר, נראה.

בנות, הנה נושא נפרד על סו-ויד. בואו נכתוב שם כדי לא לסתום את הנושא על סיר הלחץ.
https://mcooker-iwm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295694.new#new

המפקד שלי הגיע! מיד נשאלת השאלה - האם אין בו תא בו מוזגים מים לאדים?! אדים מהמים הכלולים במנה עצמה? או איפה אתה צריך למלא אותו?

קיטור נוצר על ידי המיץ המשתחרר מבשר או ירקות. ובכן, המרק נמצא על המים)) אז לא צריך להיות תא)
אני מברך אותך על הדבר החדש)
כן, אם יצא מעט מיץ, אנו מוסיפים מעט מים לקערה, אך מעט)

התחלתי את הצוות בביגוס! הכל הסתדר בפעם הראשונה, פרסמתי את המתכון ותמונות שלב אחר שלב בשרשור עם המתכונים שלנו.

רוֹשֶׁם:
1. אהבתי את העיצוב מאוד, אם כי בהחלט קניתי אותו לא בגלל זה
2. הייתי מאוד מרוצה מקערת הנירוסטה. מיד הלכתי לצלי מורכב והכל הסתדר מצוין בלי להוסיף נוזל נוסף. אני מאוד שמח, כי פחדתי, למרות הביקורות הטובות
3. הצוות פשוט ונוח לשימוש. הכל אינטואיטיבי, ההוראות טובות.
4. הזמן ממש מתקצר. ביגוס מבושל כשעתיים, זה עלה 30 דקות. ואני אנסה עוד 15, אבל אז רק אחר כך.

אני עדיין לא רואה חסרונות.

אני שמח.

בנות, יש לי כובע, אבל אני לא יודעת איך לפתוח אותו. עזרה!

סובב את המכסה נגד כיוון השעון תוך כדי אחיזה בידית
המכסה צריך לעמוד לרוחב ואז פשוט להרים אותו בידית

בהוראות נאמר כי יש להניח את הסרט המצויר על מצע עמיד בחום. האם המשטח שעליו הוא עומד מתחמם או מה?

לא, שום דבר לא מתחמם. זה שווה לי. אולי זה אומר על הכיריים כשמניחים אותו, אם כי לא.
התרגום לא יכול להיות מדויק)

[A-liona]

A-liona! זה כתוב כך לכל הסרטים המצוירים. יש לי דוכן רב ישיר ב- PMM.

היום בישלתי מרק אפונה, הכנתי טיגון על הפרוג, שמתי מעל תפוחי אדמה ואפונה יבשה (שטף כמובן), המלחתי, הוספתי עלה דפנה אחד, שפכתי מים חמים עד למקסימום, תוכנית "מרק" למשך 30 דקות , מרק FSE מוכן, אפונה מבושלת לפח ותפוחי אדמה לחתיכות

היו לי בנות אתמול, עשיתי ברנדיק ובשטביק
אני לא מכיר את המתכון אני לא צריך אותו ??? נראה שהכל ברור שם, פאי ופאי.
בשר טחון מטוגן בשטיק (לא השתמשתי בצלייה נכונה, זה לא הראה לי את השעה חזרה, אבל הוא היה מטוגן כל כך טוב)
אדים מבושלים במשך 8 דקות

תניוש, איזה סוג של לחמניות מדובר - גמל שלמה צ'ינקאלי? (עם)

אתמול בישלתי דייסה בלי טפלון, היום בפלדת אל חלד ובפחות חלב. היום אהבתי את הדייסה פחות מאתמול ... היא סמיכה ... בחר פרופורציות של דגני בוקר / נוזלים וזמן, אך ככל הנראה עבור פתיתי שיבולת שועל 6 דקות

בנות ואני התעסקנו בבשר אתמול בשטיבה, טיגנו בצד אחד 5 דקות, הפכנו את הבצל והעגבניות עוד 5 דקות, גבינה מעל ועל הבשר למשך 5 דקות, השסתום היה סגור, יצא טעים
איכשהו הצליח לצלם תמונה נוספת, לטגן אותה כפי שנלמד, המתין לספירה לאחור, ורק אז החמאה והבשר, והבשר נתקע בחוזקה, אבל אחרי 2 דקות כבר אפשר היה לתקן את זה ו"לקלף "

היום בישלתי מרק אפונה, הכנתי טיגון על הפרוג, שמתי מעל תפוחי אדמה ואפונה יבשה (שטף כמובן), המלחתי, הוספתי עלה דפנה אחד, שפכתי מים חמים עד למקסימום, תוכנית "מרק" למשך 30 דקות , מרק FSE מוכן, אפונה מבושלת לפח ותפוחי אדמה לחתיכות

האם זה מרק צמחוני? או שהתגעגעתי למשהו? לא להוסיף שם בשרים מעושנים?

נטשה, המרק צמחוני, המרק מבושל במים, רק הצעיר פשוט ביקש מרק, למרות שאני מכין בשרים מעושנים ממש בבית בברנדיק 6060, הבנתי שאנחנו עושים טיגון עם סיר לחץ, כולל בסיר, קודם מכל, כדי לא לחכות ולהשמיע קיטור מאוחר יותר, בדרך כלל אני מבשל אפונה במשך 1.30 שעות לפחות תוך כדי השריית לילה מכיוון שאנחנו אוהבים אפונה מבושלת. משהו כזה

בדרך כלל אני מבשל אפונה במשך 1.30 שעות לפחות, תוך כדי השריית לילה, כי אנחנו אוהבים אפונה מבושלת. משהו כזה

כן, סיר לחץ מרק אפונה זה משהו. שמתי אותו בשלי במשך 15-16 דקות. ... וסיימת. משהו כזה. ואפונה מבושלת מתקבלים אפילו בזמן כזה.

כן, סיר לחץ מרק אפונה זה משהו. שמתי אותו בשלי במשך 15-16 דקות. ... וסיימת. משהו כזה. ואפונה מבושלת מתקבלים אפילו בזמן כזה.

האם האפונה ספוגה מראש? התגרה, אני רוצה מרק אפונה!

האם האפונה ספוגה מראש? התגרה, אני רוצה מרק אפונה!

אה, ג'וניה, תסלח לי, רק ראיתי שזה נראה כאילו אני על סטבה. אני עדיין בלי שטבא. המרק הזה נמצא בגברת הזקנה שלי דייהו. היא פשוט מפלצת - הופכת הכל לעשן. שטבא, כך נראה, הוא רך יותר, כלומר, חצי שעה זה כנראה הדבר עצמו. ניסיתי אפונה יבשה וספוגה. לא ממש ראיתי את ההבדל. אהבתי את זה פחות עם ספוג - איכשהו "אפוי" בתחתית, וכתוצאה מכך הוא מתבשל כמעט יותר גרוע.

לנה, מה עם שטבא? למה בלעדיה

אני אף פעם לא משרה אפונה לסיר לחץ כלשהו במרק אפונה.

לנה, מה עם שטבא? למה בלעדיה

מאשה, השסתום שלי סינן חזק מאוד וכל הזמן בישלתי ברציפות. התייעצתי עם S-t כאן (תודה!) והומלץ לי לבדוק את זה. שלחתי אותם ליולמארט, הם הלכו למרכז השירות, והיום פשוט קיבלתי הודעה שבכל זאת מדובר בנישואין. אם כי אם הייתי יודע מראש שההפרדה משטעבה תארך כל כך הרבה זמן, אולי הייתי מסתכן בפירוק המסתם הזה בעצמי. כנראה שהייתה תקלה קטנה. בקרוב, אני מקווה שאשוב איתך).

האם האפונה ספוגה מראש? התגרה, אני רוצה מרק אפונה!

אני אף פעם לא משרה אפונה לסיר לחץ כלשהו במרק אפונה.

אפונה, כמו כל הקטניות, ספוגות לא רק כדי לקצר את זמן הבישול, אלא גם כדי למנוע "הוריקן" בבטן. הייתי משרה את זה לכל כבאי .... או שמא סיר הלחץ מכבה את "ההוריקן" הזה?

ויקה, אבל "יורק" לזוג כשהמסתם פתוח או סגור, אני רוצה לנסות לבשל משהו לזוג מחר: ילדה_אדום: אני שוטפת את המכסה עם חומר ניקוי ומברשת, אבל אני לא מסירה את הטבעת עם מברשת מתחת לטבעת "אני משתמש בה"

אתמול אידיתי עם שסתום סגור באופן דומה, מכיוון שהוא אסף את כל תהליך הבישול עבורי, נראה שההוראות כותבות כי השסתום צריך להיות פתוח. אבל מצד שני, שום דבר לא התנפח והתזה עלי

ויקה, אבל "יורק" לזוג כשהמסתם פתוח או סגור, אני רוצה לנסות לבשל משהו לזוג מחר: ילדה_אדום: אני שוטפת את המכסה עם חומר ניקוי ומברשת, אבל אני לא מסירה את הטבעת עם מברשת מתחת לטבעת "אני משתמש בה"

העיקר שיש ספירה לאחור במצב הקיטור. באופן כללי, אתה צריך לבשל עם שסתום פתוח, אבל מישהו מבשל עם אחד סגור.

ויק, אתה יכול לשפוך הרבה מים?
אני פשוט לא מצליח להבין איך השסתום יכול לירוק ???))