סלט ירוק עם פאניר

סלט ירוק עם פאניר

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים

רכיבים
Paneer
מלפפונים טריים
כל מיני ירקות:
עלי חסה (זנים שונים)
שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום ועוד עשבי תיבול
בצל ירוק
תבלינים:
ג'ינג'ר טחון
כוסברה
לְתַבֵּל:
פלפל חריף אדום טחון
פלפל שחור גרוס חריף
שמן צמחי לא מזוקק

שיטת בישול

• אנחנו קורעים את כל הירוקים. אני קוטף לא רק חסה, אלא גם עשבי תיבול, ואפילו בצל. קוצצים את המלפפונים דק. מלפפונים לא ניתן לקצוץ, אלא להכות אותם ואז לשבור אותם - זה יהיה עסיסי יותר. קרושים חלונית... Paneer יכול להיות כל שהוא (נמס, מעושן קלות, פשוט). היה לי את זה נמס. טעים מאוד עם חלונית מעושנת.
• 
• הקפידו לפזר ג'ינג'ר (אני מוסיפה ג'ינג'ר טחון לכל סלט הפקעות הירוק והרענן, זה נותן לא רק ארומה חריפה, אלא גם מנטרל אורגניזמים מיקרו ואחרים שאינם נחוצים לנו, בטעות לא נשטפים במהלך העיבוד הראשוני) , כוסברה. מתבלים בפלפל. הוספתי גם עשבי תיבול יבשים פרובנס.
• 
• אנו ממלאים בשמן ארומטי צמחי. יש לי חמניות. אנחנו מערבבים. ואתה יכול לאכול.
• 

הערה

הסלט עסיסי, נימוח, מזין ובריא מאוד.

אגב, מעניין לבשל סלט כזה עם הילדים - לא צריך לחתוך כלום.

[מנוצ'קה]

מנוצ'קה, אני הראשון בסלט כזה עסיסי, קליל ונימוח! : nyam: הדבר מאוד בחום הזה!

תודה לך יקירתי! אנחנו אוכלים את הסלט הזה כל הקיץ. אנחנו מאוד אוהבים

הוא מזין מהפאניר, עסיסי מהמלפפונים והחסה, ובריא מהירוקים. צריך לאכול ירקות (עשבי תיבול, בצל ירוק) הרבה כשהם. לכלורופיל מבנה מולקולרי הדומה להמוגלובין בדם (אותן 514 חומצות אמינו, אך במקום 4 אטומי ברזל, 4 אטומי מגנזיום), המאפשר להחזיר דם עקב כלורופיל.

אני גם אוהב כל מיני ירקות. הבעל כמובן מיועד יותר לבשר ולחמוצים. עכשיו אני אשתף איתו את המידע שלך היום, אולי יהיה לו כבוד רב לכל מיני עשבי תיבול. ואז אם הסלט, כך שיהיה עם בשר כך שיהיה.

[מריש]

מריש, לבעלי יש גם יותר בשר, אבל הוא אוכל את הסלט הזה כדי שלא יהיה לי זמן לבשל אותו. וכל הזמן הוא שואל עליו

[המן]

המן , ותוכלו למסור פרטים נוספים על הכאת מלפפונים?

אנחנו שוטפים את המלפפונים, מכניסים אותם לשקית ומקציפים אותם עם קרש חיתוך מעץ (מקציפים כך שהם ייסדקו). זה כל ההליך

תודה, אני בהלם. חבל שהגבינה כבר נגמרה, וה"חלבן העליז "שלי יצא לחופשה, אני לא רוצה לצאת מהחנות. אגב, אלך לסימן הפלוס "panir".