מלפפון חמוץ (הכנה לחורף)

תודה לך, קיזיה, על תוספת מעניינת למתכון הזה. הכנתי ריק, אבל עדיין לא פתחתי אותו

וניסינו. זה היה מאוד שימושי כשאין זמן, ומשהו היה צריך להתנגש במהירות. מכיוון שהמרק למרק התבשל, הרעיון הגיע מעצמו - "אה! יש לי מרק מוכן לאכילה!" המרק יצא, כאילו לא מן ההכנה

אין לי ספק שהמרק צריך לצאת נכון. בדיוק הכנתי את בני התלמיד בהוסטל, אבל עדיין לא נתתי לו את זה

תודה לך, קיזיה, על תוספת מעניינת למתכון הזה. הכנתי ריק, אבל עדיין לא פתחתי אותו

תפתח את זה, לא תתחרט! טעים מאוד!

[בנות,]

בנות, כמה אני שמח שאף אחד לא מאוכזב מהריק!

עבר הרבה זמן מאז שהכנתי ריק כזה, אבל כאן חיפשתי בפורום על ריקים ומצאתי את המתכון שלך ... כבר מבושל, תודה לנאדיה על המתכון, אפילו מהשרידים שלא נכללו בצנצנת והמלפפון החמוץ התבשל. מהיר, טעים!

[אלנה]

אלנה, לבריאותך!

תודה על המתכון! מצאתי אותו במקרה! ועכשיו בהחלט אכין ריק כזה, מכיוון שיש מלפפונים משלי. שוב נדייז'דה, וכל הבנות בשרשור הזה שנותנות עצות כל כך נהדרות, תודה רבה !!!!!

[יוטן]

יוטן

ואני מכין את זה עכשיו, דווח אחר כך.

וכבר הכנתי מנות וחצי)))
יש לנו הרבה מלפפונים וקישואים השנה. כמעט ולא נותרו צנצנות עגבניות.

וכבר הכנתי מנות וחצי)))

נדיה, שוב תודה !!! ודיווח הצילום המובטח

גדול!

בישלתי גם חמוצים היום. בשנה שעברה הכנתי מנה אחת לניסוי, אהבתי את זה מאוד - עשיתי את זה 2. זה מתכון הוא פשוט מציל חיים כשאני ממש לא רוצה לבשל ארוחת ערב - ואז רק מרק אשראי

אנחנו בנות רזרביות)))

[פראו]

פראו, הגיעה עם הכרת תודה וגילתה שהיא קיבלה מתנה ליום ההולדת שלך! הסופטים נפלאים, תודה רבה לשיתוף הרעיון והמתכון. לנוכח כל מיני קשיים שונים, עליכם לרכוש משהו שלא עלה בראשכם קודם. התברר 13 צנצנות של 0.5 ליטר. בישלתי מרק מהשאריות, התוצאה נפלאה. אם אוכל לקנות פחיות, אסגור אותן שוב.

[LenaV07,]

LenaV07, תודה על המשוב שלך וכל הכבוד!
שהכל יהיה טוב בשבילך! בהצלחה לך!

מתכון מעניין מאוד: כן: ואילו ירוקים מתאימים לחמוצים?

[שורפנית]

שורפנית,
מרינה, לא בישלתי לפי המתכון הזה, אך פטרוזיליה מתאימה מאוד למלפפון חמוץ רגיל.

האם מלפפונים כבושים טריים או מומלחים?

[קירקס]

קירקס, נטליה, לקחתי טריים, במלפפון החמוץ הם טעימים מאוד, כמו כבושים

[וי-טינה]

וי-טינה, תודה, אחרת שמתי מלוח בחמץ, אבל לא הבנתי מה

[נטליה]

נטליה, אתה תמיד מוזמן) המלפפון החמוץ של נדיה טעים מאוד, אפילו בעלי אוכל אם כי הוא לא אוהב מלפפונים מבושלים ..)) עכשיו אני סוגר הכל בקבוצות .. לפני, רק מרק כרוב, עכשיו גם מלפפון חמוץ

שלום בנות!
קיץ, מלפפונים הלכו, הנושא התעורר לחיים)))
מלפפונים טריים רק במלפפון חמוץ, שכן הם מוחמצים במהלך הבישול.
ירוקים - שמיר ופטרוזיליה.

מלפפונים טריים רק במלפפון חמוץ, שכן הם מוחמצים במהלך הבישול.
ירוקים - שמיר ופטרוזיליה.

תודה על התשובה! רסולניק הוא בין המנהיגים שלי: כן: ועם התבשיל שלי, המרק יתברר בכלל 1,2,3.

[שורפניטה,]

שורפניטה, בבקשה!

[פראו]

פראו,
נדיה, באתי להגיד שוב תודה על המתכון והרעיון! אז הם עזרו בצנצנות ... השנה אני אסגור וכנראה יותר ממנה אחת, אם זה מסתדר עם מלפפונים.בעלי עומד עכשיו בתור, אני מקווה שלפחות 3 ק"ג, אבל יביא. ושעורה הפנינה הופיעה פשוט קסם. יצרן רוסי מטאגאנרוג "Laptev". אם מישהו רואה את הדגנים של המותג הזה, אז נסה זאת.

[אלנה]

אלנה
שלום לך וכל טוב!

[פראו]

פראו,
תודה! שלום לכולנו!

החלק השני הלך ...
אגב, התאמתי לחתוך מלפפונים במשלב קוביות של בוש, מתקבלים קוביות בינוניות מאוד יפות. ועם המתכון התחלתי להציק לפרלובקה, אני לא לוקח 500 גרם, אלא 700 גרם (חבילה אחת, ובכן, אל תבזבזו זמן על זוטות), הוספתי פלפלים, עגבניות, מלח וסוכר לפי הטעם. TTTT, יש צנצנות ..

אלנה היא נסיינית!

0_o מרק בצנצנת ובמזווה !!!!
אני עומד מאחורי התקדמות העולם
אצטרך לנסות לעשות את זה !!
השאלה היא כמה זמן נס כזה יודו יכול לעמוד?
בטמפרטורת החדר?

השאלה היא כמה זמן נס כזה יודו יכול לעמוד?

קוסטיה, יש לך מרתף. כבר הייתי במחתרת השנה השנייה - הכל בסדר, הטעם זהה

0_o מרק בצנצנת ובמזווה !!!!

בוא לראות אותי - אתה יכול גם לבורש במזווה

אין לי מרתף
מאוחסן בצורה מושלמת בארון רגיל.

נאדיושה, גם אין לי את זה, המלפפון החמוץ שלך נמצא בארונית או במחתרת, לא קר שם כמו במרתף, אלא פשוט קריר יותר מאשר בחדרים .. ולקוסטיה יש מרתף

(הוא הראה את התמונה בעצמו)

כדי שזה יכול לקחת את זה לשם

טינה,

[פראו]

פראווהנה אני עם התודה שלי! נדיה, ההכנה היא לא סתם טעימה, אלא MEGAVORABLE! תודה!!!

[plasmo4ka,]

plasmo4ka, לבריאותך! תן לחורף להיות טעים!

השאלה היא כמה זמן נס כזה יודו יכול לעמוד?
בטמפרטורת החדר?

יש הנחה שעד שלא תאכלו יש לי שאריות מעונת הקציר האחרונה עומדים ברוגע בדירה בחדר שהוקצה לסככת אחסון.

[פראו]

פראו, יש לי תודה !!! אתמול הכנתי את המלפפון החמוץ לטעים מאוד! קצצתי לבד את הבצל והמלפפונים תַנִין, רק חותכים את הגזר לקוביות.

והנה התוצאה ... שתתן !!!

אגב, בישלתי בסיר איטי. ראשית, בישלתי את השעורה, שמתי אותה בתבנית אחרת. ואז היא טיגנה בצל עם גזר ואז הוסיפה מלפפונים ובסוף, לפי המתכון, שעורה פנינה.

אני גם נושא את הדו"ח שלי, אתמול עשיתי את המנות במחצית הראשונה למשפט. פָנקֵייק! כמה שזה טעים! ועכשיו האצווה השנייה מכובה בקצב של 1.5.
שתי שאלות, האם יש צורך לשטוף את השעורה? ואיזה מוצר מתקבל בעקביות, המנה הראשונה שלי לא צפה בתמלחת, היא הייתה יבשה.

[אלנה]

-האם יש צורך לשטוף את השעורה? ואיזה מוצר בעקביות מתקבל, המנה הראשונה שלי לא צפה בתמלחת, היא הייתה יבשה

אלנהאני שוטף שעורה לכל החסר, כולל זה. כמה פעמים עשיתי את הרסולניצ'ק הזה - יש לי עקביות כה צפופה, כמעט ללא נוזלים. שווה מצוין

[וי-טינה]

וי-טינה, אתמול הבורש שלך, היום חמוצים נדין, מחר מרק הכרוב שלך. תודה על המתכונים!

[אלנה]

אלנה, אוי, כמה נחמד לבשל ולאכול בהנאה!

בנות, אני מבשלת עכשיו. זה לא נראה כלום, אבל איכשהו מתקתק (עוד לא הוספתי חומץ) - ככה זה צריך להיות?

[קליאו]

קליאו, בסדר גמור. יש לי את זה גם במהלך הבישול בגלל גזר ומלפפונים, אני חושב

[קליאו]

קליאופתחתי את הצנצנת, בישלתי קצת מרק ביום השני. זה נראה קצת מתוק. אבל טעים. בשנה הבאה אני אתקן את זה מעט ואסגור את זה כל הזמן. תודה למחבר !!!

[וי-טינה]

באופן כללי, צנצנות 6 ליטר יצאו מהנורמה הזו, אחת 850 גרם ונשארה על תבנית החמוצים. למרות המתיקות שאהבתי, אני חושב שהמלפפונים יוחמצו וזה יהיה אפילו טוב יותר.
באופן כללי, בורשט לפי המתכון וי-טינה, גם בישלתי. עכשיו אני גם רוצה להכין גרסה אחת של בורשט. אז נחורף נכון. הבנקים התגלו כמכשול בדרך לעתודות בורש אסטרטגיות, או ליתר דיוק מספר הפחיות הזמינות, אבל זה ניתן לתיקון

בנות, בבקשה תלמדו אותי לבשל שעורה. אף פעם לא ניסיתי